湘美版（2024）第22课 小小食品店教学课件ppt

这是一份湘美版（2024）第22课 小小食品店教学课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了水果类，点心类，主食类，放射状，还有一些艺术拼摆方法，美食馆厨师要求等内容，欢迎下载使用。
小小食品店XIAO XIAO SHI PIN DIAN
我们去饭店会吃哪些食物呢？
你知道这是什么水果吗？它的颜色、形状特点是什么？
你知道这是什么食物吗？它的颜色、形状特点是什么？
汤圆汤圆揉一揉， 大饼大饼压一压， 饺子饺子捏一捏， 面条面条搓一搓， 麻花麻花扭一扭。
彩泥都有哪些制作技法呢？
火眼金睛来发现：哪个好看？为什么？
特点：按顺序整齐排列，食品形状，大小基本相同。
特点：像一朵花，以中心放射状散开，食品形状、大小可以相同，也可以不相同。
摆盘很重要，那摆盘有哪些方法呢？
这些食物分别用的是哪种拼摆方法。
1.利用桌子上的轻粘土做一桌漂亮的菜肴，做工精美，色彩搭配鲜艳协调，小组成员分工明确，食品尽量做得丰富一些。2.做好后给每道菜取个名字，定上价格，并向其他小组和客人介绍自己做的菜。
彩泥除了能做美食，还能做哪些有趣的物品呢？一起看一看吧。