生物第1节 细胞膜的结构和功能课文内容课件ppt

这是一份生物第1节 细胞膜的结构和功能课文内容课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了单元目标分析，第一节，教材分析，问题探讨，细胞膜的功能，磷脂分子，胆固醇，细胞膜，实验探究等内容，欢迎下载使用。
1. 理解细胞学说的内容，认知细胞的统一性，进而认识到生物界的统一性，通过理解生命系统的层次，领会细胞是生命的基本单位。2.通过观察多种多样的细胞，理解真核细胞与原核细胞的联系，从实践的角度认知细胞的多样性和统一性，进而认识到生物界的多样性和统一性。
（1）养成获取证据的途径和方法 （2）理解归纳法的科学思维过程
采用了我国珍贵的保护动物大熊猫，除了保持教学情境的连贯性，还体现了激发学生的自豪感，渗透保护动物的情感。渗透了保护生态、保护环境的社会责任意识。
第一节 细胞膜的结构与功能
第二节 细胞器之间的分工合作
第三节 细胞核的结构与功能
细胞膜的结构和功能（论证式教学）
1. 从系统与环境的关系，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。2. 分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。3.分析对细胞膜成分与结构的探索历程，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正与完善的过程。
1.细胞膜的功能。2.流动镶嵌模型的主要内容。
1.细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。2.对细胞膜结构的探索过程。
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 讨论 1.为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？ 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色，而死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，故而被染成蓝色。
作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。
1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞(表现为？)
细胞膜的控制作用是相对的
1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流
靶细胞：接受信号的细胞。受体：靶细胞上接受信号的生物大分子（如糖蛋白）。
二、对细胞膜成分与结构的探索
1.最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？
科学家通过比对多种材料后，最终选用哺乳动物的红细胞，制备出纯净的细胞膜，并对膜的脂质成分进行了分析。
“磷脂分子一端为亲水的头，另一端为疏水的尾，多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层”。这段话是推理还是事实？
推测细胞膜是由脂质组成的
2.根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气-水界面上铺成单分子层？科学家如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的？
单分子层恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层。（证据）
细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层
3.磷脂分子在水中能自发地形成双分子层，由此，你能否就细胞膜是由磷脂双分子层构成的原因作出分析？4.如果将磷脂分子置于水-苯的混合溶剂中，磷脂分子将会如何分布？
细胞的内外环境都是水溶液，所以细胞膜磷脂分子的“头部”向着膜的内外两侧，而“尾部”相对排在内侧，形成磷脂双分子层。
“头部”与水接触，“尾部”与苯接触。
研究发现：细胞膜的表面张力明显小于油-水界面的表面张力（事实、证据） 人们已经发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分，则表面张力会降低。（事实、证据）
细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
荧光标记的人鼠杂交细胞
辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型
讨论1.罗伯特森的“蛋白质-磷脂-蛋白质”三明治模型是事实还是推测（即假说）？提出该模型的依据是什么？局限之处有哪些？
2.荧光标记的人鼠杂交细胞实验揭示了细胞膜的何种特性？
荧光标记的小鼠和人细胞融合实验示意图
思维训练：1.人、鼠细胞融合实验是在37度条件下进行的，温度对细胞融合的速率产生的影响是？
温度通过影响分子运动的速度，进而影响细胞融合的速率。
三、细胞膜的组成结构——流动镶嵌模型
脂质：约占50%蛋白质：约占40%糖类：约占2%-10%
磷脂双分子层构成细胞膜的骨架。内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子不能自由通过。
蛋白质分子以不同方式镶嵌或贯穿其中。膜蛋白的种类和数量决定了膜的功能。
扩展：糖蛋白、糖被 、糖脂等。
生物体细胞内的膜具有选择透过性，即水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。请根据以下所提供的条件探究细胞膜的选择透过性。实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨、烧杯、玻璃铅笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒。回答下列问题：(1)试分析膜的选择透过性主要取决于磷脂分子还是蛋白质分子？理由是？
膜的选择透过性主要取决于膜的组成成分中的转运蛋白。由于细胞膜上的转运蛋白具有特异性，一种转运蛋白只能转运一种或一类物质，因此膜的选择透过性主要与蛋白质相关。.
生物体细胞内的膜具有选择透过性，即水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。请根据以下所提供的条件探究细胞膜的选择透过性。实验材料和用具：新鲜的红色康乃馨、烧杯、玻璃铅笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒。回答下列问题：
(2)完善下列实验设计，验证膜具有选择透过性。第一步：选两只大小相同的烧杯，用玻璃铅笔标上A和B。第二步：_______________
第二步：在A、B两只烧杯中，分别加入等量的15%的盐酸和清水。第三步：选等量的红色康乃馨花瓣，分别放入A、B两只烧杯中，经过一段时间后观察。
结果预测：___________________________________________原因分析： 。
盐酸对活细胞具有很强的伤害，它可以将细胞杀死使其丧失选择透过性，而清水对活细胞无伤害
清水中的花瓣仍为红色，清水呈无色；盐酸中的花瓣红色逐渐变浅，而盐酸溶液变红