初中物理四、升华和凝华完美版教学ppt课件

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前面我们学习了熔化和凝固，汽化和液化，也就是固态和液态，液态和气态之间的转变，那么固态和气态可以发生转变吗？
结合图（a）-（c），让我们一起学习物态变化中的升华和凝华。
想一想：为什么会出现这些现象？
在上述现象中，物质都由固态变成了气态。物质从固态直接变成气态的过程叫做升华。
即学即练 ．2024 年 1 月 5 日，哈尔滨冰雪大世界被认定为世界最大冰雪主题乐园，获得吉尼斯世界纪录称号，并被评为 2024 年冰雪文化十佳案例。一段时间后，看到冰雕变“瘦” ，这个过程 发生的物态变化是 。
寒冷的冬天，江边树枝上出现雾凇。
深秋的早晨，地面、树上、和屋顶上都会出现霜。
空气中的水蒸气，在气温骤然降低时，直接由气态变为固态的冰晶附着在树枝上、地面、树上、和屋顶上等等。
上述现象中，物质都由气态变成了固态。物质从气态直接变成固态的过程叫做凝华。
注意：当温度高的气体遇到极冷的物体时，凝华生成物会在温度高的气体一侧。
冬天，教室窗玻璃上的“冰花”，是教室内空气中的水蒸气遇到极冷的玻璃变成小冰晶附着在玻璃内侧形成的。
物质由固态直接变为气态叫作升华，由气态直接变为固态叫作凝华。升华和凝华是固态与气态之间的转变。
如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，烧杯中加入热水，将试管放入烧杯中加热。当紫红色的碘蒸气弥漫于玻璃泡内的空间时停止加热，观察冷却过程 中碘的状态变化。
冷却时：碘由（ ）态直接变成（ 　）态，条件是（　 ）热。　　　　
加热前：碘是（　　 ）态的物体。
加热时：碘由（ ）态直接变成（ ）态，条件是（　 ）热。
把你观察到的物理现象与同组的同学讨论、探究一下，同时进行相互交流，得到正确答案，并得出结论。
在整个过程中，没有观察到液态的碘。
物质升华需要吸热 ，凝华则会放热。
干冰是在一个大气压下以－78.5C存在的固体二氧化碳。在常温下可以直接变成二氧化碳气体。干冰升华时吸收大量的热。可用干冰能进行人工降雨、制造舞台烟雾、为食物保鲜等.
人们利用干冰人工降雨的过程是，将干冰“喷入”冷空气层，干冰会很快________，同时_______大量的热量，使其周围冷空气层的温度急剧_______，从而使云层中的水蒸气遇冷 成小滴或者直接_______成小冰晶；小冰晶逐渐变大后下落，在下落过程中遇到暖气流就会______而形成雨。
舞台上喷出的粉状干冰瞬间 ，从周围吸热，导致温度下降，周围空气中的水蒸气遇冷 成小水珠，即我们所见到白雾。
当用火车运载鲜鱼时，干冰守卫在鲜鱼的旁边，起制冷防腐的作用．干冰外表像冰，作为防腐剂，它比冰优越得多。干冰不会像冰那样变成液体，它全部 ，四周干干净净。干冰冷却的温度比冰低得多，而且干冰升华后产生的二氧化碳气体，能抑制细菌的繁殖生长。
人工降水有三种常用方法：第一种是向云层中播撒冷却剂，如 用飞机在适当的云层中播撒干冰，干冰升华吸收大量的热，使云层中的小冰晶增多、小水滴增大，从而形成降水；第二种是向高空播撒盐粉、碘化银等，作为吸附水汽、加速水蒸气液化或凝华的凝结核，使云层中的冰晶增多、小水滴增大，从而形成降水；第三种是用飞机在适当的云层中直接喷洒直径约为 0.05 mm 的小水滴，使云层中的小水滴相互合并变大，从而形成降水。
生活•物理•社会 人工降水
截止到本节课，我们已经学习了熔化和凝固，汽化和液化，升华和凝华，这六种物态变化。下面我们以水为例，系统性导出物质三态的物态变化。
3. 吸热物态变化的应用
用水的汽化吸收火焰的热
用火箭表层的物质的熔化和汽化吸收火箭与大气摩擦产生的大量热
用干冰的升华吸热获得低温
4. 放热物态变化的应用
用水蒸气的液化蒸熟食物
1. 农谚说： “霜前冷，雪后寒。”你能用物理知识说明其中的道理吗？
霜是水蒸气遇冷凝华而成的，若气温偏高，则无霜生成，因此，“霜前冷”是必然的。而“雪后寒”是因为雪融化时需要从空气中吸收大量的热量，导致气温降低，使人觉得寒冷。
2. 如图 4-35 所示，舞台上经常用干冰制造白雾，以渲染气氛。你知道这种白雾是怎么形成的吗？
舞台上喷洒的干冰在升华时需从周围空气中吸收大量的热，温度降低，从而使空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴，这些小水滴形成了我们看到的白雾。
3. 从冰箱冷冻室取出的杨梅，一会儿表面就出现了一层白霜，如图 4-36 所示。 猜一猜，这层白霜究竟是什么？它是怎样形成的？从冰箱冷冻室中取出的其他食品，有没有类似的现象？
电冰箱冷冻室的内壁上有一层薄霜，它是由电冰箱内的水蒸气凝华形成的。由于凝华放热，而且霜还会使冷冻室向外导热的性能变差，从而影响电冰箱的冷冻效果。通过上网查阅可了解自动除霜冰箱的工作原理。
4. 真空冷冻干燥食品（图 4-37）， 简称冻干食品，曾是航天员的专用食品，现如今已经走进大众生活。请查阅 资料，了解真空冷冻干燥技术，并与晒干、煮干、烘干等传统干燥技术进行比较，说出它们的区别。
真空冷冻干燥技术是将含水物料冷冻成固体，在低温低压条件下利用水的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥的新型干燥手段。由于真空冷冻干燥技术在低温、低氧环境下进行，大多数生物反应停滞，且处理过程无液态水存在，水分以固体状态直接升华，使物料原有结构和形状得到最大程度保护，最终获得外观和内在品质兼备的优质干燥制品。
1 ．衣柜里的樟脑丸，过一段时间会变小，最后不见了，这是 现象。我国北方冬天树枝上出现雾凇，这是 现象。
2．英国科学家研发出一种“激光橡皮”，在激光照射下，纸张上的黑色碳粉直接 为高温碳蒸气，字迹消失；经过 特殊冷却装置，高温碳蒸气又直接 为黑色碳粉。（均填物态变化名称）
3 ．生活处处有物理，留心观察皆学问。小西在厨房中观察 到很多与物态变化相关的现象，下列说法正确的是 ( )A ．胡萝 卜放久了会变蔫，属于升华现象B ．从冰箱中拿出的冻肉上有白霜，属于凝华现象C ．冬天厨房的窗玻璃外侧会形成冰花，属于凝华现象D．锅中的水烧开时冒出大量“白气”，“白气”的形成属于汽 化现象
A ． 甲图：壶嘴冒白汽——液化吸热B ．乙图：湿衣服晒干——汽化放热 C ．丙图：樟脑丸消失——升华吸热 D ．丁图：树叶上结霜——凝固放热
4 ．在如图所示的生活现象中，关于物态变化及吸放热的分析都正确的是 ( )
5 ．下列现象形成的过程中，放出热量的一组是 ( )①春天，冰雪融化汇成溪流 ②夏天，冰棒周围会冒“白气”③秋天，草丛上凝结出露珠 ④冬天，冰冻的衣服晾干A . ①② B . ①④ C . ②③ D . ③④
6 ．北方严冬的早晨，可以发现窗户的玻璃上有一层“冰花”， 下列分析正确的是 ( )A ．室外的水蒸气凝华成“冰花” ，附在玻璃外壁B ．室外的水蒸气先液化成小水珠，再凝固成“冰花” ，附 在玻璃外壁C ．室内的水蒸气凝华成“冰花” ，附在玻璃内壁D ．室内的水蒸气先液化成小水珠，再凝固成“冰花” ，附 在玻璃内壁
7 ．物质常见的三种状态是固态、液态和气态，某物质通过吸热、放热在这三种物态之间转化的情况如图所示，下列分析正确的是 ( )
A ． 甲为固态C ．丙为液态
B ．乙为气态D ．丙为气态
8 ． 以下描述中“变多”“变少”的过程，放热的是 ( )
A . ①③ B . ②④ C . ③④ D . ①②