小学科学教科版（2024）四年级上册6.营养要均衡完美版教学课件ppt

这是一份小学科学教科版（2024）四年级上册6.营养要均衡完美版教学课件ppt，文件包含核心素养教科版科学四年级上册26营养要均衡教学课件pptx、核心素养教科版科学四年级上册26营养要均衡教学设计docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共24页， 欢迎下载使用。

怎样才能合理搭配食物？
“平衡膳食宝塔”是每天进行均衡膳食搭配的标准，是中国营养学会制定的适合我国普通健康老百姓的膳食搭配建议。
谷类：主要含糖类，能提供能量。每餐都应该多吃。每天应吃300克-500克，差不多3-4碗饭。饭、粥、各种粉面、面包、饼干、玉米、番薯等也属于这一层。适当多吃粗粮，如糙米等。
蔬菜、水果类：含有各类维生素和矿物质，帮助我们健康成长。每天我们应该多吃，蔬菜400克-500克（2-3盘）；水果100克-200克（1-2个苹果的量）。完整的蔬果比鲜榨的更有益，因为含有更多的纤维。
吃得要适量：畜禽肉类50克-100克，鱼虾类50克， 蛋类25克-50克。这一层食物含有大量蛋白质，能促进生长发育，尤其是大脑的发育，帮助肌肉生成。鱼类是最值得推荐的，既能提供蛋白质，又含脂肪较少。
含有蛋白质和脂肪。我们每天应适量吃：奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克。这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。
油脂类：热量高，能提供人体能量。我们每天应少量吃：25克。油炸类食物也含有大量的油脂。脂肪对人体同样很重要，缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞等。
“宝塔”中食物的用量呈现由多到少的变化规律。
1.对应“平衡膳食宝塔“中的食物名称，把自己”一天中的食物“记录卡摆好。2.看一看自己吃的食物是否在每一层都出现了。3.各种食物的使用量与宝塔中的使用量是否接近。
1.一天中淀粉的摄入量过大；2.蔬菜、水果类食品过少；3.蛋白质类的食品过多；4.没有奶制品及豆制品；5.脂肪含量过高。
1.荤素搭配。 2.粗细粮搭配。 3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。 4.最近运动量比较大，需要多吃糖类 食物，补充足够的能量。 5.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
1.“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息？
——人体每天都在进行各种活动，所以对提供能量的食物需求量最多；维生素和无机盐在食物中含量比较少，需要适当地食用含有这类营养成分的食物；为了让我们身体更健康，我们应该不偏食、不挑食。
2.说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题。
——肉类偏多，蔬菜水果类明显偏少，而且晚餐总量不够，饮水量缺乏。
3.参照“平衡膳食宝塔”，对一天食物做哪些调整?
——根据“平衡膳食宝塔”的搭配标准，我们给“一天的食物”记录中所吃的食物进行改进和调整，适量地增加了水果和蔬菜以及汤，这样就能达到营养均衡。
1.根据中国居民“平衡膳食宝塔”，人们一般吃得最多的食物是（ ）。A．米饭和面条B．鸡肉、牛肉、鸡蛋C．蔬菜和水果
2.下列属于膳食营养宝塔第三层的食物是（ ）。 A．牛奶 B．蔬菜和水果 C．鸡蛋和牛肉
3.某送餐公司设计的一份营养食谱：米饭、鸡汤、红烧排骨、盐水虾，从膳食平衡角度分析，还需要添加（ ）。A．炒白菜B．馒头C．清蒸鲤鱼