人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能优质课课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1节 细胞膜的结构和功能优质课课件ppt，共15页。PPT课件主要包含了新知建构，一层明层磷脂，两层暗层蛋白质，嵌入贯穿，融合细胞，正在融合的细胞，流动镶嵌模型，磷脂双分子层，蛋白质分子，糖蛋白等内容，欢迎下载使用。

【任务1】请自主学习课本P43页的内容，小组合作完成在对细胞膜成分的探索历程中有哪些科学家的参与，他们作出了哪些贡献。
20世纪60年代以后，人们提出什么质疑？
1970年科学家做了什么实验？他们得出了什么结论？
1972年桑格和尼克森在什么基础上提什么观点？
20世纪学者的推测是什么？1959年罗伯特森发现了什么？
三.对细胞膜结构的探索
▌模型假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态的统一结构（三明治模型）。▌模型缺点：静态模型无法解释细胞的生长和变形虫的变形运动等现象。
1.静态结构模型提出：【资料5】1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构。
2.新技术带来新模型 运用冻蚀技术即用冷刀断开冰冻标本，使断裂面暴露。
▌蛋白质( )在磷脂双分子层中。
3.人-鼠细胞融合实验
这一实验以及相关的其他实验证据表明：细胞膜具有一定流动性。
实验方法：荧光标记法
【资料6】：1970年，科学家进行了人和小鼠细胞的融合实验。并用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面蛋白质分子。
温度影响细胞膜的流动性
【任务2】：请观看动画后概括出生物膜流动镶嵌模型的基本内容？
【资料7】：1972年,辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型。
四.生物膜流动镶嵌模型
怎么判断细胞膜内外侧？
1、膜的基本支架为_____________，2、蛋白质排布方式有的____ __ ，有的__ __ ；有的_____ _磷脂双分子层； 3、细胞膜的结构特点：细胞膜具有 _ ___ _。 磷脂分子大多数蛋白质可以 ；4、糖类和蛋白质结合形成( )，糖类与脂质结合成( )，这些糖类叫作_______，和细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关。
思考：既然膜内部分是疏水，水分子为什么能跨膜运输？
①磷脂分子是有间隙的，水分子比较小，可以穿过磷脂分子的间隙②磷脂分子有水通道蛋白，可以让水分子进入
最初依据实验现象和已有的知识和信息，提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。一种假说最终被接收或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。
利用废旧物品制作生物膜模型(视频)
利用废旧物品制作生物膜模型(成果展示)
1.下图是某肌肉细胞细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示物质。下列有关说法错误的是（　　）A．②③在细胞膜上是可以运动的B．细胞识别与物质①有关C．②在细胞膜上的分布是不均匀的D．细胞中③的单分子层面积等于该细胞表面积的两倍
2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的是(　　 )A．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，因此脂溶性物质容易通过B．磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜C.分布在细胞膜上的蛋白质分子，有的具有物质运输功能D．细胞膜的静态结构模型无法解释细胞的生长、变形等现象
3.荧光漂白恢复技术在细胞生物学中具有重要的应用，包括三个步骤：绿色荧光染料与膜上的蛋白质结合，细胞膜上呈现一定强度的绿色；激光照射淬灭(漂白)膜上部分绿色荧光；检测淬灭部位荧光再现速率。利用该技术测得膜上受激光照射部位的荧光强度和时间的关系如图所示，下列说法不正确的是(　　 )
A．该技术说明细胞膜具有一定的流动性B．应用该技术可以测定膜上单个蛋白质的流动速率C．降低实验温度，漂白区域荧光强度恢复到F2的时间将延长D．若不用激光照射淬灭，而是细胞膜的两部分分别被绿色和红色荧光材料标记，则一段时间后两种颜色的荧光会均匀分布