初中科学华东师大版（2024）九年级上册3 常见的盐一等奖ppt课件

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鸡蛋的主要成分是什么？
碳酸钙（CaCO3）
碳酸钙又叫石灰石，白色粉末，难溶于水。
洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。因含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石。 质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2CH3COOH=Ca（CH3COO）2+H2O+CO2↑
CaCO3+H2SO4=
CaSO4+H2O+CO2↑
微溶于水的硫酸钙，它会附着与石灰石表面，阻碍稀硫酸与石灰石接触，从而使反应逐渐减慢、停止
汉白玉—碳酸钙岩石加工成品
墙上石灰浆和CO2反应形成碳酸钙
溶洞景观是怎样形成的？
石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCO3)2CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。
香软酥松的面包是如何制作的吗？
是一种盐钠盐/碳酸盐（正盐）
碳酸钠制作面点的原理？
酵母菌发酵会生成乳酸，乳酸会影响面点的口感。碳酸钠能够与乳酸发生反应，提升口感。
碳酸钠（Na2CO3）
碳酸钠又称纯碱、苏打、口碱、碱面
纯碳酸钠是白色粉末状，易溶于水。
碳酸钠固体能够与水分子结合，形成带有结晶水的块碱（右下）。
Na2CO3• 10H2O= Na2CO3+ 10H2O
风化：结晶水合物在空气里失去结晶水的过程。
实验: 用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：______________________________。可见， Na2CO3水溶液呈______性。
1、水溶液呈碱性，且有一定的腐蚀性。
碳酸钠是NaOH变质的产物：
3、碳酸钠与可溶性碱反应：
5、碳酸钠的其他反应：
如果持续向NaOH溶液中通入二氧化碳，NaOH变质的产物就会是另外一种物质
是一种盐钠盐/碳酸盐（酸式盐）
碳酸氢钠（NaHCO3）
碳酸氢钠是细小白色晶体，较易溶于水。
实验: 用试管取适量的NaHCO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：______________________________。可见， NaHCO3水溶液呈______性。
2、能与酸反应生成新盐和新酸
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
3、能与可溶性碱反应生成碳酸钠（或和其他盐）和水
NaHCO3 + NaOH = Na2CO3+ H2O
4、能与一些盐反应生成两种新盐和新酸
2NaHCO 3+CaCl 2=CaCO3 ↓ +2NaCl+H2O+CO2↑
产生CO2，使面团在发酵过程中胀大，内部变得疏松多孔。
在灭火器中，它是产生二氧化碳的原料之一
在食品工业上，它是的一种发酵粉主要原料。
在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂
碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质很相似，如何区分它们？
Na2CO3和NaHCO3的鉴别
方案一（加热法）：将固体样品加热，收集得到的气体通入澄清石灰水，能够使其产生白色沉淀的为碳酸氢钠，反之为碳酸钠。
方案二（气体法）：将样品溶于水，滴加少量的HCl，若最初无现象的为碳酸钠，马上生成气体的为碳酸氢钠。
由于碳酸根的特殊性，我们也可以用酸（如HCl）来鉴别
Na2CO3+HCl（少量）=NaHCO3 + NaCl
方法一：向样品中加入酸（如稀盐酸），若能够产生使澄清石灰水浑浊的气体，则认为样品中含有碳酸盐。
Na2 CO3 + 2 H Cl = 2NaCl + H2O+CO2 ↑
Ca CO3 + 2 H Cl = CaCl2 + H2O+CO2 ↑
K2 CO3 + 2H Cl= K2SO4 + 2 H2O+CO2 ↑
碳酸盐与稀酸反应的实质：
CO32－+ 2H+ = H2O+CO2↑
注：碳酸氢盐遇酸也会生成CO2，需要根据实际情况分析判断！
方法二：①将样品溶于水；②向样品中加入某些可溶性盐溶液（如BaCl2）；③若第二步中出现沉淀，则滴加稀HNO3；④若第三步中沉淀溶解且产生气体，收集气体并通入澄清石灰水。若澄清石灰水变浑浊，则可断定存在碳酸根。
Na2CO3 + 2 BaCl2 = BaCO3↓ + 2NaCl
BaCO3 + 2 HNO3 = Ba(NO3)2 + H2O + CO2↑
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓ + H2O
注：此方法检验溶液中的碳酸根！
碳酸根的检验（补充）（以可溶性碳酸盐Na2CO3为例）
一、常见的盐（CaCO3、Na2CO3、NaHCO3）的俗称、物理性质和化学性质。
二、鉴别Na2CO3和NaHCO3的方法：①加热固体，有使澄清石灰水浑浊气体产生的是NaHCO3；②向样品溶液中滴加少量酸，能马上生成使澄清石灰水浑浊气体是Na2CO3。其中方法②的原理方程式：2NaHCO3+HCl（少量）=Na2CO3 + NaCl + H2ONa2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
三、检验碳酸根的方法：①加酸，若能够生成使澄清石灰水浑浊气体，则含CO32-(HCO3-)。②向溶液中加入某些盐溶液形成沉淀，加酸后沉淀溶解且生成使澄清石灰水的气体，则含碳酸根（条件：对于溶液中的碳酸根）
侯氏制碱法创始人侯德榜
侯氏法制碱是以NaCl、CO2、NH3和H2O为原料, 制取纯碱的过程
NaCl+CO2+NH3+H2O=NH4Cl+NaHCO3↓