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鲁科版 (2019)选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸课时作业
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这是一份鲁科版 (2019)选择性必修3第3节 醛和酮 糖类和核酸课时作业，共14页。试卷主要包含了单选题，判断题，解答题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题
1．验证淀粉水解的实验如下：
步骤1：取少量淀粉溶于水，充分搅拌后过滤，向滤液中加入少量稀硫酸并适当加热，反应一段时间后将溶液分成两等份。
步骤2：取其中一份溶液，滴加一定浓度的碘水，观察到溶液显蓝色。
步骤3：另取一份溶液，滴加稍过量的氢氧化钠溶液，充分振荡，再加入少量新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察到有砖红色沉淀生成。
下列有关说法正确的是
A．根据实验判断淀粉已完全水解
B．步骤3中产生砖红色沉淀，说明淀粉水解的产物具有氧化性
C．上图所示的Cu2O晶胞中Cu+的配位数为8
D．向新制氢氧化铜悬浊液中滴加氨水，悬浊液转变为深蓝色溶液，说明有铜氨配合物生成
2．化学与生产、生活、科技等密切相关，下列说法不正确的是
A．将重油裂解为轻质油作燃料，有利于实现“碳达峰”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核苷酸缩合聚合可以得到核酸
C．制作宇航服常用的材料有聚酯膜、聚四氟乙烯等，聚四氟乙烯的单体属于卤代烃
D．护航“神舟十五号”的主降落伞由高强度的芳纶纤维等制作而成，芳纶纤维属于合成纤维
3．下列实验方案设计中，能达到实验目的的是
A．AB．BC．CD．D
4．下列有关物质结构或性质的说法不正确的是
A．凡是中心原子采取杂化的分子，其空间结构都是正四面体
B．盐碱地可以通过施加适量的石膏降低土壤碱性
C．从虾蟹壳中提取的甲壳质可制成全降解的手术缝合线
D．等离子体是由电子、阳离子和电中性粒子组成的混合物
5．下列说法中正确的是
A．乙醇的沸点比二乙醚的沸点低B．分子式为C4H10和C20H42的烃互为同系物
C．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强D．能发生银镜反应的有机物都是醛
6．根据下列实验操作和现象，所得到的结论正确的是
A．AB．BC．CD．D
7．铜、银位于周期表中第ⅠB族。铜、硫酸铜、硝酸银、银氨溶液是实验室常用的含铜或银的化学试剂。从废定影液[主要含有、、、等微粒]中回收Ag和的主要步骤：向该废定影液中加入氢氧化钠调节pH在7.5~8.5之间，然后再加入稍过量溶液沉银，过滤、洗涤及干燥，灼烧制Ag；滤液中通入氧化，用苯萃取分液。下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是
A．铜具有良好导热性，可用作印刷电路板B．硫酸铜溶液显酸性，可用作泳池杀菌剂
C．溴化银呈淡黄色，可用于制作相机胶片D．银氨溶液具有弱氧化性，可用于制作银镜
8．辅酶Q10作为一种辅助治疗的药物，广泛应用于保护心脏，高血压等疾病，其有放成分的结构简式如图。关于该物质，下列说法正确的是
A．属于芳香化合物
B．可发生加聚反应、还原反应和水解反应
C．和H2完全加成后所得分子中有16个手性碳原子
D．分子中六元环上的所有碳原子可能共平面
9．下列实验操作能达到其对应目的的是
A．AB．BC．CD．D
10．下列实验操作和现象与实验结论一定正确的是
A．AB．BC．CD．D
二、判断题
11．甲醛和乙醛在通常状况下都是液体，而且都易溶于水。(_______)
12．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物中均既有电解质也有非电解质。(_______)
13．在酸性条件下，乙醛能与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。(_______)
14．DNA和RNA的碱基组成相同，戊糖不同。(_____)
15．纤维素作为人类的营养物质，在人体内具有重要的生理功能。(_______)
三、解答题
16．实验室由正丁醛制备辛烯醛的反应为：
2CH3CH2CH2CHO+H2O
相关物质的性质和制备装置示意图如下。
实验步骤为：
Ⅰ．向a瓶中加入溶液，向b中加入正丁醛。
Ⅱ．通冷凝水，开启搅拌器，打开b的活塞，缓慢滴入正丁醛（滴完后关闭活塞），反应瓶内温度保持在。持续反应。
Ⅲ．拆除b、c装置，转移a瓶中的反应液，分去碱液层。向有机层中加水，洗涤2～3次至水洗液呈中性。
Ⅳ．向有机层中加入无水硫酸钠，后过滤；将滤液减压蒸馏、收集产品称量，得到辛烯醛。
回答下列问题：
(1)a装置的名称为 。
(2)步骤Ⅱ中采取的加热方式为 ，缓慢滴入正丁醛的目的是 。
(3)步骤Ⅲ中“分去碱液层”所需的玻璃仪器为 。检验水洗液呈中性的操作是 。
(4)步骤Ⅳ中，无水硫酸钠的作用是 。采用减压蒸馏的目的是 。
(5)本实验辛烯醛的产率为 %（保留小数点后一位）。
17．淀粉作为天然高分子材料，通过化学改性可以具有新的、独特的性能，其中接枝共聚改性是近来发展较快的一种重要的手段和方法，所得到的接枝改性淀粉兼有天然和合成高分子两者的优点，性能优异，在纺织、造纸、降解塑料、水处理工业等方面得到广泛的应用。某化学小组在实验室中进行了丙烯酸乙酯接枝淀粉的制备实验。
实验装置：
实验步骤：
步骤Ⅰ：加入乙醚于仪器a中，并用塞子封堵其中两个瓶口，缓慢加热至，使乙醚全部挥发。
步骤Ⅱ：向仪器a中加入可溶性淀粉和无氧水，下使淀粉糊化。
步骤Ⅲ：糊化完成后，加入硝酸铈铵作引发剂，静置。
步骤Ⅳ：调节玻璃槽内温度为，加入丙烯酸乙酯，继续反应。
步骤V：反应完成后，用无水乙醇洗涤、抽滤，干燥至恒重，得接枝淀粉粗品。
步骤Ⅵ：将得到的接枝淀粉粗品用滤纸包好置于滤纸筒内，在烧瓶中加入易挥发和易燃的丙酮，加入几粒沸石，控制温度为，蒸汽于侧管上升，经冷凝回流后滴入样品中，当浸液积满一定量时即由虹吸管溢出，全部流入下部的烧瓶中，如此反复回流，然后将其置于真空干燥箱干燥至恒重得到纯接枝产物。
回答下列问题：
(1)图1中仪器a和仪器b的名称分别为 、 。玻璃槽中的液体适宜选用 (填“水”或“植物油”)。
(2)氧气是丙烯酸乙酯和淀粉共聚接枝的阻聚剂，不利于共聚接枝反应的进行。除步骤I中用乙醚排出装置中的空气外，实验中采取的消除氧气对反应影响的措施还有 。
(3)步骤Ⅱ中淀粉糊化过程中有部分淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该水解反应的化学方程式为 。
(4)步骤Ⅲ中加入的引发剂硝酸铈铵的化学式为元素的化合价为 。
(5)步骤Ⅵ的提取过程不可选用明火直接加热，原因是 。与常规的萃取相比，本实验中采用索氏提取器的优点是 。
18．葡萄糖、果糖
(1)二者分子式相同，但结构 ，互为同分异构体。均属于多羟基醛，官能团有 ，既有 的性质，又有 的性质。
(2)葡萄糖中醛基的检验
选项
实验目的
实验方案
A
证明Fe2+具有还原性
向较浓的FeCl2溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，观察到KMnO4溶液紫色褪去
B
探究浓度对化学反应速率的影响
用两支试管各取5mL0.2ml/L的H2C2O4(草酸)溶液，分别加入2mL0.1ml/L和0.2ml/L的KMnO4溶液，记录溶液褪色所需的时间
C
证明淀粉在酸性条件下发生了水解
向淀粉溶液中加适量20% H2SO4溶液，加热，冷却后加NaOH溶液至碱性，再加入新制Cu(OH)2溶液共热，产生砖红色沉淀
D
证明AgI可以转化成为Ag2S
向1mL0.2ml/LAgNO3溶液中滴加1mL0.1ml/LKI溶液产生黄色沉淀，向所得浊液中再滴加0.1ml/LNa2S溶液，生成黑色沉淀
选项
实验操作
现象
结论
A
向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入银氨溶液，水浴加热
未出现银镜
蔗糖未水解
B
过量铜与稀硝酸充分反应后，再滴加稀硫酸
滴加稀硫酸后，铜继续溶解
铜可以与稀硫酸反应
C
向某溶液中加入溶液
产生白色沉淀
溶液中含有
D
在乙醇试样中加入少量无水，搅拌
试管底部出现蓝色晶体
乙醇试样中一定含有水
实验目的
操作
A
欲证明 CH2=CHCHO 中含有碳碳双键
滴入酸性 KMnO4溶液
B
欲除去苯中混有的苯酚
向混合液中加入浓溴水，充分反应后过滤
C
证明乙醇在浓硫酸加热条件下的产物是乙烯
将产生的气体依次通入足量的氢氧化钠溶液和酸性 KMnO4 溶液
D
证明蔗糖水解产物中有还原糖-葡萄糖
取1mL20%的蔗糖溶液，加入3~5 滴稀硫酸，水浴加热5min分钟后取少量溶液于一洁净的试管中，加入新制 Cu(OH)2 溶液，加热，观察现象
实验操作和现象
实验结论
A
加入少量硫酸铜可加快锌与稀硫酸的反应速率
Cu2+是该反应的催化剂
B
分别向等物质的量浓度的苯酚钠溶液和碳酸钠溶液中滴加酚酞，后者红色更深
结合质子的能力:C>C6H5O-
C
常温下，向AgNO3溶液中先滴加少量KCl溶液，再继续向其中滴加少量KI溶液，先后生成白色沉淀和黄色沉淀
常温下，Ksp(AgCl)>Ksp(AgI)
D
向20%的麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入 NaOH 溶液调至碱性， 再加入银氨溶液， 水浴加热，出现银镜
麦芽糖的水解产物具有还原性
物质
性状
相对分子质量
沸点/
溶解性
正丁醛
无色液体，密度
72
75.0
微溶于水，溶于有机溶剂
辛烯醛
无色液体，密度
126
177.0（略有分解）
不溶于水，溶于有机溶剂
实验内容
实验操作
实验现象
解释或结论
用银氨溶液检验醛基
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基
参考答案：
1．D
【详解】A．步骤2中溶液变蓝证明溶液中存在淀粉，淀粉没有水解完全，A项错误；
B．步骤3中发生的反应是新制的氢氧化铜溶液将醛基氧化，淀粉水解产物具有还原性，B项错误；
C．均摊法计算原子个数比后，黑球为氧离子，占据顶点和面心，白球为Cu+，Cu+的配位数为4，C项错误；
D．向新制氢氧化铜悬浊液中滴加氨水，悬浊液转变为深蓝色溶液，沉淀溶解说明有铜氨配合物生成，D项正确；
故答案为D。
2．A
【详解】A．将重油裂解为轻质油作然料会使燃料燃烧较充分，但并不能减少二氧化碳的排放量，达不到“碳达峰”的目的，A符合题意；
B．核酸是由许多核苷酸缩合聚合而成的生物大分子物质，B不符合题意；
C．聚四氟乙烯的单体为四氟乙烯，属于卤代烃，C不符合题意；
D．芳纶纤维全称脂环丙烯酸树脂纤维，属于合成纤维，D不符合题意；
故选A。
3．C
【详解】A．氯离子也会和酸性高锰酸钾溶液反应而使溶液褪色，不能证明亚铁离子的还原性，A错误；
B．反应中高锰酸钾溶液的浓度不同，颜色不同，故记录溶液褪色所需的时间不准确，应该改变草酸的浓度，B错误；
C．淀粉水解生成的葡萄糖和新制的氢氧化铜悬浊液共热发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，但该反应必修在碱性条件下进行，所以向淀粉溶液中加适量20% H2SO4溶液，加热，冷却后加NaOH溶液至碱性，再加入新制Cu(OH)2溶液共热，产生砖红色沉淀，说明淀粉发生了水解，C正确；
D．1mL0.2ml/LAgNO3溶液中滴加1mL0.1ml/LKI溶液，反应后银离子过量，会和硫离子生成硫化银沉淀，不能说明AgI可以转化成为Ag2S，D错误；
故选C。
4．A
【详解】A．中心原子采取sp3杂化的分子，其空间结构可能是正四面体，也可能是三角锥形或者V形，如NH3是三角锥形、H2O是V形，A错误；
B．碳酸钠是强碱弱酸盐，水解显碱性，盐碱地可以通过施加适量的石膏降低土壤碱性，B正确；
C．从虾蟹壳中提取的甲壳质是一种多糖，可制成全降解的手术缝合线，C正确；
D．等离子体是由电子、阳离子和电中性粒子组成的混合物，D正确；
答案选A。
5．B
【详解】A．乙醇有分子间的氢键，使得其沸点要高得多，乙醇的沸点比二乙醚的沸点高，A错误；
B．分子式为C4H10和C20H42的烃互为同系物，结构相似且相差n个-CH2，B正确；
C．碳酸与苯酚钠生成苯酚，苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸弱，C错误；
D．含有-CHO的有机物均可发生银镜反应，如醛、HCOOH、葡萄糖等，D错误；
答案选B。
6．D
【详解】A．蔗糖水解后在碱性溶液中检验葡萄糖，水解后没有先加碱至碱性，不能证明蔗糖未水解，选项A错误；
B．过量铜与稀硝酸充分反应后，生成硝酸铜，硝酸根离子在酸性溶液中可氧化Cu，则滴加稀硫酸，铜继续溶解，而Cu与稀硫酸不反应，选项B错误；
C．白色沉淀可能为AgCl，由实验及现象不能证明原溶液中是否含有，选项C错误；
D．在乙醇试样中加入少量无水，搅拌，试管底部出现蓝色晶体，证明反应生成晶体，说明乙醇试样中一定含有水，选项D正确；
答案选D。
7．D
【详解】A．铜可用作印刷电路板是因为铜可以与铁离子反应，与导热性无关，故A不符合题意；
B．硫酸铜溶液可用作泳池杀菌剂是因为硫酸铜具有杀菌消毒作用，与酸性无关，故B不符合题意；
C．溴化银可用于制作相机胶片是因为溴化银具有感光性，与颜色无关，故C不符合题意；
D．银氨溶液具有弱氧化性，可以和还原性的醛基发生氧化还原反应而被还原为银，故D符合题意；
故答案为：D。
8．D
【详解】A．由题干有机物结构简式可知，该有机物中不含有苯环结构，不属于芳香化合物，A不合题意；
B．由题干有机物结构简式可知，分子中含有碳碳双键可发生加聚反应，含有碳碳双键和酮羰基故可加氢发生还原反应，但不含酯基故不能发生水解反应，B不合题意；
C．已知同时连有四个互不相同的原子或原子团的碳原子为手性碳原子，由题干有机物结构简式可知，和H2完全加成后所得分子中六元环上的6个碳原子是手性碳原子，支链上10个重复单元中有9个碳原子(即当前与甲基相连的碳原子，但最后一个加氢后因连有2个甲基不是手性碳原子)，故一共有15个手性碳原子，C不合题意；
D．由题干有机物结构简式可知，分子中六元环上含有碳碳双键平面结构和酮羰基平面结构，故六元环上的所有碳原子可能共平面，D符合题意；
故答案为：D。
9．C
【详解】A．CH2=CHCHO中含有醛基，醛基也可以使酸性KMnO4溶液褪色，所以无法确定是否含有碳碳双键，故A错误；
B．溴以及三溴苯酚易溶于苯，应用氢氧化钠溶液除杂，故B错误；
C．乙醇具有挥发性会影响对乙烯的检验，所以先用NaOH溶液吸收乙醇，若剩余的气体可以使酸性 KMnO4 溶液褪色，则证明产物为乙烯，故C正确；
D．加入新制的Cu(OH)2悬浊液之前应先加NaOH将反应后的溶液调节至碱性，故D错误；
综上所述答案为C。
10．B
【详解】
A．加入少量硫酸铜可加快锌与稀硫酸的反应速率是由于锌与硫酸铜反应生成铜单质，构成锌铜原电池，不是Cu2+作催化剂，故A错误；
B．利用越弱越水解，得到对应的酸 (或碱)性就越强，由于苯酚的酸性比碳酸氢根离子强，苯酚钠水解得到溶液的碱性比碳酸钠水解的溶液弱，则结合质子的能力：>C6H5O-，故B正确；
C．向AgNO3溶液中先滴加少量KCl溶液，生成白色沉淀，此时AgNO3溶液过量，再继续向其中滴加少量KI溶液，会有黄色沉淀，但是无法说明AgCl是否转化成AgI，进而无法判断它们的溶度积常数大小，故C错误；
D．麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖，可以与银氨溶液发生银镜反应，而麦芽糖水解得到的葡萄糖(有醛基)也可以与银氨溶液发生银镜反应，实验结论无法判断，故D错误；
故选B。
11．错误
【详解】甲醛通常状况下为气体，甲醛和乙醛的官能团均为-CHO，而醛基为亲水基，故两者均溶于水，错误，故答案为：错误；
12．错误
【详解】蔗糖水解为葡萄糖和果糖、淀粉水葡萄糖、油脂水解为丙三醇和高级脂肪酸，并不均既有电解质也有非电解质，错误。
13．错误
【详解】在碱性条件下，乙醛能与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀，故错误。
14．错误
【详解】因为RNA碱基是A、U、C、G，而DNA碱基是A、T、C、G，碱基组成不相同；RNA是核糖，DNA是脱氧核糖，所以戊糖不同，故本题错误。
15．错误
【详解】纤维素在人体中不能水解，不是人类营养物质，错误。
16．(1)三颈烧瓶(三口烧瓶)
(2) 水浴加热 减少正丁醛的挥发，提高产率
(3) 分液漏斗、烧杯 取pH试纸置于玻璃片上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取最后一次水洗液滴在pH试纸上，后与标准比色卡对比，pH为7
(4) 干燥剂(除去有机层中的水分) 防止温度过高，辛烯醛分解(或氧化)
(5)68.6
【详解】（1）根据图中的信息，a装置的名称为三颈烧瓶或三口烧瓶、三颈圆底烧瓶。
（2）正丁醛的沸点为75.0，反应瓶内温度保持在，缓慢滴入正丁醛可减少正丁醛的挥发，提高产率。
（3）碱液层和有机层互不相溶，分离它们需要的玻璃仪器为分液漏斗和烧杯；水洗液呈中性的的操作是取pH试纸置于玻璃片上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取最后一次水洗液滴在pH试纸上，后与标准比色卡对比，pH为7。
（4）有机层经过水洗，会含有少量的水，加入无水硫酸钠的目的是吸收水，做干燥剂；根据表格可知，辛烯醛温度高于177.0会分解，减压蒸馏，可防止温度过高辛烯醛分解，另外其结构中含有醛基，高温可能被氧化。
（5）2CH3CH2CH2CHO+H2O根据反应化学方程式，正丁醛理论上制得辛烯醛4.375g，实验制得辛烯醛，则产率为。
17．(1) 三颈烧瓶 球形冷凝管 水
(2)步骤Ⅱ中使用无氧水
(3)
(4)
(5) 丙酮易挥发，易燃 使用丙酮的量少，可实现连续萃取
【详解】（1）图1中仪器a和仪器b的名称分别为三颈烧瓶和球形冷凝管；实验所需温度为和，适宜选用水浴加热；
（2）步骤Ⅱ中使用无氧水也是消除氧气对实验干扰的措施；
（3）淀粉发生水解反应生成葡萄糖的化学方程式为；
（4）根据化合物中各元素化合价代数和为0可知硝酸铈铵中铈元素的化合价为；
（5）提取所用溶剂为丙酮，丙酮易挥发，若采用明火加热，挥发出的丙酮蒸气容易被点燃；与传统萃取相比，索氏提取器中的溶剂丙酮可以反复使用，既减少了溶剂用量，又能高效萃取。
18．(1) 不同 -OH、CHO 醇 醛
(2) 试管壁上产生银镜 葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 试管出现砖红色沉淀 葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋2Ag↓＋3H2O
【详解】（1）萄糖和果糖的分子式相同，但结构式不同，葡萄糖是多羟基的醛，果糖是多羟基的酮，二者互为同分异构体；葡萄糖是多羟基的醛，其官能团有—OH和—CHO；葡萄糖既有醇的性质，也有醛的性质。
（2）用银氨溶液检验醛基，实验现象：试管壁上产生银镜；实验解释或结论：葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基，实验现象：试管出现砖红色沉淀；实验解释或结论：葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。
一、单选题
1．验证淀粉水解的实验如下：
步骤1：取少量淀粉溶于水，充分搅拌后过滤，向滤液中加入少量稀硫酸并适当加热，反应一段时间后将溶液分成两等份。
步骤2：取其中一份溶液，滴加一定浓度的碘水，观察到溶液显蓝色。
步骤3：另取一份溶液，滴加稍过量的氢氧化钠溶液，充分振荡，再加入少量新制氢氧化铜悬浊液，加热，观察到有砖红色沉淀生成。
下列有关说法正确的是
A．根据实验判断淀粉已完全水解
B．步骤3中产生砖红色沉淀，说明淀粉水解的产物具有氧化性
C．上图所示的Cu2O晶胞中Cu+的配位数为8
D．向新制氢氧化铜悬浊液中滴加氨水，悬浊液转变为深蓝色溶液，说明有铜氨配合物生成
2．化学与生产、生活、科技等密切相关，下列说法不正确的是
A．将重油裂解为轻质油作燃料，有利于实现“碳达峰”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核苷酸缩合聚合可以得到核酸
C．制作宇航服常用的材料有聚酯膜、聚四氟乙烯等，聚四氟乙烯的单体属于卤代烃
D．护航“神舟十五号”的主降落伞由高强度的芳纶纤维等制作而成，芳纶纤维属于合成纤维
3．下列实验方案设计中，能达到实验目的的是
A．AB．BC．CD．D
4．下列有关物质结构或性质的说法不正确的是
A．凡是中心原子采取杂化的分子，其空间结构都是正四面体
B．盐碱地可以通过施加适量的石膏降低土壤碱性
C．从虾蟹壳中提取的甲壳质可制成全降解的手术缝合线
D．等离子体是由电子、阳离子和电中性粒子组成的混合物
5．下列说法中正确的是
A．乙醇的沸点比二乙醚的沸点低B．分子式为C4H10和C20H42的烃互为同系物
C．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强D．能发生银镜反应的有机物都是醛
6．根据下列实验操作和现象，所得到的结论正确的是
A．AB．BC．CD．D
7．铜、银位于周期表中第ⅠB族。铜、硫酸铜、硝酸银、银氨溶液是实验室常用的含铜或银的化学试剂。从废定影液[主要含有、、、等微粒]中回收Ag和的主要步骤：向该废定影液中加入氢氧化钠调节pH在7.5~8.5之间，然后再加入稍过量溶液沉银，过滤、洗涤及干燥，灼烧制Ag；滤液中通入氧化，用苯萃取分液。下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是
A．铜具有良好导热性，可用作印刷电路板B．硫酸铜溶液显酸性，可用作泳池杀菌剂
C．溴化银呈淡黄色，可用于制作相机胶片D．银氨溶液具有弱氧化性，可用于制作银镜
8．辅酶Q10作为一种辅助治疗的药物，广泛应用于保护心脏，高血压等疾病，其有放成分的结构简式如图。关于该物质，下列说法正确的是
A．属于芳香化合物
B．可发生加聚反应、还原反应和水解反应
C．和H2完全加成后所得分子中有16个手性碳原子
D．分子中六元环上的所有碳原子可能共平面
9．下列实验操作能达到其对应目的的是
A．AB．BC．CD．D
10．下列实验操作和现象与实验结论一定正确的是
A．AB．BC．CD．D
二、判断题
11．甲醛和乙醛在通常状况下都是液体，而且都易溶于水。(_______)
12．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物中均既有电解质也有非电解质。(_______)
13．在酸性条件下，乙醛能与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。(_______)
14．DNA和RNA的碱基组成相同，戊糖不同。(_____)
15．纤维素作为人类的营养物质，在人体内具有重要的生理功能。(_______)
三、解答题
16．实验室由正丁醛制备辛烯醛的反应为：
2CH3CH2CH2CHO+H2O
相关物质的性质和制备装置示意图如下。
实验步骤为：
Ⅰ．向a瓶中加入溶液，向b中加入正丁醛。
Ⅱ．通冷凝水，开启搅拌器，打开b的活塞，缓慢滴入正丁醛（滴完后关闭活塞），反应瓶内温度保持在。持续反应。
Ⅲ．拆除b、c装置，转移a瓶中的反应液，分去碱液层。向有机层中加水，洗涤2～3次至水洗液呈中性。
Ⅳ．向有机层中加入无水硫酸钠，后过滤；将滤液减压蒸馏、收集产品称量，得到辛烯醛。
回答下列问题：
(1)a装置的名称为 。
(2)步骤Ⅱ中采取的加热方式为 ，缓慢滴入正丁醛的目的是 。
(3)步骤Ⅲ中“分去碱液层”所需的玻璃仪器为 。检验水洗液呈中性的操作是 。
(4)步骤Ⅳ中，无水硫酸钠的作用是 。采用减压蒸馏的目的是 。
(5)本实验辛烯醛的产率为 %（保留小数点后一位）。
17．淀粉作为天然高分子材料，通过化学改性可以具有新的、独特的性能，其中接枝共聚改性是近来发展较快的一种重要的手段和方法，所得到的接枝改性淀粉兼有天然和合成高分子两者的优点，性能优异，在纺织、造纸、降解塑料、水处理工业等方面得到广泛的应用。某化学小组在实验室中进行了丙烯酸乙酯接枝淀粉的制备实验。
实验装置：
实验步骤：
步骤Ⅰ：加入乙醚于仪器a中，并用塞子封堵其中两个瓶口，缓慢加热至，使乙醚全部挥发。
步骤Ⅱ：向仪器a中加入可溶性淀粉和无氧水，下使淀粉糊化。
步骤Ⅲ：糊化完成后，加入硝酸铈铵作引发剂，静置。
步骤Ⅳ：调节玻璃槽内温度为，加入丙烯酸乙酯，继续反应。
步骤V：反应完成后，用无水乙醇洗涤、抽滤，干燥至恒重，得接枝淀粉粗品。
步骤Ⅵ：将得到的接枝淀粉粗品用滤纸包好置于滤纸筒内，在烧瓶中加入易挥发和易燃的丙酮，加入几粒沸石，控制温度为，蒸汽于侧管上升，经冷凝回流后滴入样品中，当浸液积满一定量时即由虹吸管溢出，全部流入下部的烧瓶中，如此反复回流，然后将其置于真空干燥箱干燥至恒重得到纯接枝产物。
回答下列问题：
(1)图1中仪器a和仪器b的名称分别为 、 。玻璃槽中的液体适宜选用 (填“水”或“植物油”)。
(2)氧气是丙烯酸乙酯和淀粉共聚接枝的阻聚剂，不利于共聚接枝反应的进行。除步骤I中用乙醚排出装置中的空气外，实验中采取的消除氧气对反应影响的措施还有 。
(3)步骤Ⅱ中淀粉糊化过程中有部分淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该水解反应的化学方程式为 。
(4)步骤Ⅲ中加入的引发剂硝酸铈铵的化学式为元素的化合价为 。
(5)步骤Ⅵ的提取过程不可选用明火直接加热，原因是 。与常规的萃取相比，本实验中采用索氏提取器的优点是 。
18．葡萄糖、果糖
(1)二者分子式相同，但结构 ，互为同分异构体。均属于多羟基醛，官能团有 ，既有 的性质，又有 的性质。
(2)葡萄糖中醛基的检验
选项
实验目的
实验方案
A
证明Fe2+具有还原性
向较浓的FeCl2溶液中滴入少量酸性KMnO4溶液，观察到KMnO4溶液紫色褪去
B
探究浓度对化学反应速率的影响
用两支试管各取5mL0.2ml/L的H2C2O4(草酸)溶液，分别加入2mL0.1ml/L和0.2ml/L的KMnO4溶液，记录溶液褪色所需的时间
C
证明淀粉在酸性条件下发生了水解
向淀粉溶液中加适量20% H2SO4溶液，加热，冷却后加NaOH溶液至碱性，再加入新制Cu(OH)2溶液共热，产生砖红色沉淀
D
证明AgI可以转化成为Ag2S
向1mL0.2ml/LAgNO3溶液中滴加1mL0.1ml/LKI溶液产生黄色沉淀，向所得浊液中再滴加0.1ml/LNa2S溶液，生成黑色沉淀
选项
实验操作
现象
结论
A
向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入银氨溶液，水浴加热
未出现银镜
蔗糖未水解
B
过量铜与稀硝酸充分反应后，再滴加稀硫酸
滴加稀硫酸后，铜继续溶解
铜可以与稀硫酸反应
C
向某溶液中加入溶液
产生白色沉淀
溶液中含有
D
在乙醇试样中加入少量无水，搅拌
试管底部出现蓝色晶体
乙醇试样中一定含有水
实验目的
操作
A
欲证明 CH2=CHCHO 中含有碳碳双键
滴入酸性 KMnO4溶液
B
欲除去苯中混有的苯酚
向混合液中加入浓溴水，充分反应后过滤
C
证明乙醇在浓硫酸加热条件下的产物是乙烯
将产生的气体依次通入足量的氢氧化钠溶液和酸性 KMnO4 溶液
D
证明蔗糖水解产物中有还原糖-葡萄糖
取1mL20%的蔗糖溶液，加入3~5 滴稀硫酸，水浴加热5min分钟后取少量溶液于一洁净的试管中，加入新制 Cu(OH)2 溶液，加热，观察现象
实验操作和现象
实验结论
A
加入少量硫酸铜可加快锌与稀硫酸的反应速率
Cu2+是该反应的催化剂
B
分别向等物质的量浓度的苯酚钠溶液和碳酸钠溶液中滴加酚酞，后者红色更深
结合质子的能力:C>C6H5O-
C
常温下，向AgNO3溶液中先滴加少量KCl溶液，再继续向其中滴加少量KI溶液，先后生成白色沉淀和黄色沉淀
常温下，Ksp(AgCl)>Ksp(AgI)
D
向20%的麦芽糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入 NaOH 溶液调至碱性， 再加入银氨溶液， 水浴加热，出现银镜
麦芽糖的水解产物具有还原性
物质
性状
相对分子质量
沸点/
溶解性
正丁醛
无色液体，密度
72
75.0
微溶于水，溶于有机溶剂
辛烯醛
无色液体，密度
126
177.0（略有分解）
不溶于水，溶于有机溶剂
实验内容
实验操作
实验现象
解释或结论
用银氨溶液检验醛基
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基
参考答案：
1．D
【详解】A．步骤2中溶液变蓝证明溶液中存在淀粉，淀粉没有水解完全，A项错误；
B．步骤3中发生的反应是新制的氢氧化铜溶液将醛基氧化，淀粉水解产物具有还原性，B项错误；
C．均摊法计算原子个数比后，黑球为氧离子，占据顶点和面心，白球为Cu+，Cu+的配位数为4，C项错误；
D．向新制氢氧化铜悬浊液中滴加氨水，悬浊液转变为深蓝色溶液，沉淀溶解说明有铜氨配合物生成，D项正确；
故答案为D。
2．A
【详解】A．将重油裂解为轻质油作然料会使燃料燃烧较充分，但并不能减少二氧化碳的排放量，达不到“碳达峰”的目的，A符合题意；
B．核酸是由许多核苷酸缩合聚合而成的生物大分子物质，B不符合题意；
C．聚四氟乙烯的单体为四氟乙烯，属于卤代烃，C不符合题意；
D．芳纶纤维全称脂环丙烯酸树脂纤维，属于合成纤维，D不符合题意；
故选A。
3．C
【详解】A．氯离子也会和酸性高锰酸钾溶液反应而使溶液褪色，不能证明亚铁离子的还原性，A错误；
B．反应中高锰酸钾溶液的浓度不同，颜色不同，故记录溶液褪色所需的时间不准确，应该改变草酸的浓度，B错误；
C．淀粉水解生成的葡萄糖和新制的氢氧化铜悬浊液共热发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，但该反应必修在碱性条件下进行，所以向淀粉溶液中加适量20% H2SO4溶液，加热，冷却后加NaOH溶液至碱性，再加入新制Cu(OH)2溶液共热，产生砖红色沉淀，说明淀粉发生了水解，C正确；
D．1mL0.2ml/LAgNO3溶液中滴加1mL0.1ml/LKI溶液，反应后银离子过量，会和硫离子生成硫化银沉淀，不能说明AgI可以转化成为Ag2S，D错误；
故选C。
4．A
【详解】A．中心原子采取sp3杂化的分子，其空间结构可能是正四面体，也可能是三角锥形或者V形，如NH3是三角锥形、H2O是V形，A错误；
B．碳酸钠是强碱弱酸盐，水解显碱性，盐碱地可以通过施加适量的石膏降低土壤碱性，B正确；
C．从虾蟹壳中提取的甲壳质是一种多糖，可制成全降解的手术缝合线，C正确；
D．等离子体是由电子、阳离子和电中性粒子组成的混合物，D正确；
答案选A。
5．B
【详解】A．乙醇有分子间的氢键，使得其沸点要高得多，乙醇的沸点比二乙醚的沸点高，A错误；
B．分子式为C4H10和C20H42的烃互为同系物，结构相似且相差n个-CH2，B正确；
C．碳酸与苯酚钠生成苯酚，苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸弱，C错误；
D．含有-CHO的有机物均可发生银镜反应，如醛、HCOOH、葡萄糖等，D错误；
答案选B。
6．D
【详解】A．蔗糖水解后在碱性溶液中检验葡萄糖，水解后没有先加碱至碱性，不能证明蔗糖未水解，选项A错误；
B．过量铜与稀硝酸充分反应后，生成硝酸铜，硝酸根离子在酸性溶液中可氧化Cu，则滴加稀硫酸，铜继续溶解，而Cu与稀硫酸不反应，选项B错误；
C．白色沉淀可能为AgCl，由实验及现象不能证明原溶液中是否含有，选项C错误；
D．在乙醇试样中加入少量无水，搅拌，试管底部出现蓝色晶体，证明反应生成晶体，说明乙醇试样中一定含有水，选项D正确；
答案选D。
7．D
【详解】A．铜可用作印刷电路板是因为铜可以与铁离子反应，与导热性无关，故A不符合题意；
B．硫酸铜溶液可用作泳池杀菌剂是因为硫酸铜具有杀菌消毒作用，与酸性无关，故B不符合题意；
C．溴化银可用于制作相机胶片是因为溴化银具有感光性，与颜色无关，故C不符合题意；
D．银氨溶液具有弱氧化性，可以和还原性的醛基发生氧化还原反应而被还原为银，故D符合题意；
故答案为：D。
8．D
【详解】A．由题干有机物结构简式可知，该有机物中不含有苯环结构，不属于芳香化合物，A不合题意；
B．由题干有机物结构简式可知，分子中含有碳碳双键可发生加聚反应，含有碳碳双键和酮羰基故可加氢发生还原反应，但不含酯基故不能发生水解反应，B不合题意；
C．已知同时连有四个互不相同的原子或原子团的碳原子为手性碳原子，由题干有机物结构简式可知，和H2完全加成后所得分子中六元环上的6个碳原子是手性碳原子，支链上10个重复单元中有9个碳原子(即当前与甲基相连的碳原子，但最后一个加氢后因连有2个甲基不是手性碳原子)，故一共有15个手性碳原子，C不合题意；
D．由题干有机物结构简式可知，分子中六元环上含有碳碳双键平面结构和酮羰基平面结构，故六元环上的所有碳原子可能共平面，D符合题意；
故答案为：D。
9．C
【详解】A．CH2=CHCHO中含有醛基，醛基也可以使酸性KMnO4溶液褪色，所以无法确定是否含有碳碳双键，故A错误；
B．溴以及三溴苯酚易溶于苯，应用氢氧化钠溶液除杂，故B错误；
C．乙醇具有挥发性会影响对乙烯的检验，所以先用NaOH溶液吸收乙醇，若剩余的气体可以使酸性 KMnO4 溶液褪色，则证明产物为乙烯，故C正确；
D．加入新制的Cu(OH)2悬浊液之前应先加NaOH将反应后的溶液调节至碱性，故D错误；
综上所述答案为C。
10．B
【详解】
A．加入少量硫酸铜可加快锌与稀硫酸的反应速率是由于锌与硫酸铜反应生成铜单质，构成锌铜原电池，不是Cu2+作催化剂，故A错误；
B．利用越弱越水解，得到对应的酸 (或碱)性就越强，由于苯酚的酸性比碳酸氢根离子强，苯酚钠水解得到溶液的碱性比碳酸钠水解的溶液弱，则结合质子的能力：>C6H5O-，故B正确；
C．向AgNO3溶液中先滴加少量KCl溶液，生成白色沉淀，此时AgNO3溶液过量，再继续向其中滴加少量KI溶液，会有黄色沉淀，但是无法说明AgCl是否转化成AgI，进而无法判断它们的溶度积常数大小，故C错误；
D．麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖，可以与银氨溶液发生银镜反应，而麦芽糖水解得到的葡萄糖(有醛基)也可以与银氨溶液发生银镜反应，实验结论无法判断，故D错误；
故选B。
11．错误
【详解】甲醛通常状况下为气体，甲醛和乙醛的官能团均为-CHO，而醛基为亲水基，故两者均溶于水，错误，故答案为：错误；
12．错误
【详解】蔗糖水解为葡萄糖和果糖、淀粉水葡萄糖、油脂水解为丙三醇和高级脂肪酸，并不均既有电解质也有非电解质，错误。
13．错误
【详解】在碱性条件下，乙醛能与新制的氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀，故错误。
14．错误
【详解】因为RNA碱基是A、U、C、G，而DNA碱基是A、T、C、G，碱基组成不相同；RNA是核糖，DNA是脱氧核糖，所以戊糖不同，故本题错误。
15．错误
【详解】纤维素在人体中不能水解，不是人类营养物质，错误。
16．(1)三颈烧瓶(三口烧瓶)
(2) 水浴加热 减少正丁醛的挥发，提高产率
(3) 分液漏斗、烧杯 取pH试纸置于玻璃片上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取最后一次水洗液滴在pH试纸上，后与标准比色卡对比，pH为7
(4) 干燥剂(除去有机层中的水分) 防止温度过高，辛烯醛分解(或氧化)
(5)68.6
【详解】（1）根据图中的信息，a装置的名称为三颈烧瓶或三口烧瓶、三颈圆底烧瓶。
（2）正丁醛的沸点为75.0，反应瓶内温度保持在，缓慢滴入正丁醛可减少正丁醛的挥发，提高产率。
（3）碱液层和有机层互不相溶，分离它们需要的玻璃仪器为分液漏斗和烧杯；水洗液呈中性的的操作是取pH试纸置于玻璃片上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取最后一次水洗液滴在pH试纸上，后与标准比色卡对比，pH为7。
（4）有机层经过水洗，会含有少量的水，加入无水硫酸钠的目的是吸收水，做干燥剂；根据表格可知，辛烯醛温度高于177.0会分解，减压蒸馏，可防止温度过高辛烯醛分解，另外其结构中含有醛基，高温可能被氧化。
（5）2CH3CH2CH2CHO+H2O根据反应化学方程式，正丁醛理论上制得辛烯醛4.375g，实验制得辛烯醛，则产率为。
17．(1) 三颈烧瓶 球形冷凝管 水
(2)步骤Ⅱ中使用无氧水
(3)
(4)
(5) 丙酮易挥发，易燃 使用丙酮的量少，可实现连续萃取
【详解】（1）图1中仪器a和仪器b的名称分别为三颈烧瓶和球形冷凝管；实验所需温度为和，适宜选用水浴加热；
（2）步骤Ⅱ中使用无氧水也是消除氧气对实验干扰的措施；
（3）淀粉发生水解反应生成葡萄糖的化学方程式为；
（4）根据化合物中各元素化合价代数和为0可知硝酸铈铵中铈元素的化合价为；
（5）提取所用溶剂为丙酮，丙酮易挥发，若采用明火加热，挥发出的丙酮蒸气容易被点燃；与传统萃取相比，索氏提取器中的溶剂丙酮可以反复使用，既减少了溶剂用量，又能高效萃取。
18．(1) 不同 -OH、CHO 醇 醛
(2) 试管壁上产生银镜 葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 试管出现砖红色沉淀 葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋2Ag↓＋3H2O
【详解】（1）萄糖和果糖的分子式相同，但结构式不同，葡萄糖是多羟基的醛，果糖是多羟基的酮，二者互为同分异构体；葡萄糖是多羟基的醛，其官能团有—OH和—CHO；葡萄糖既有醇的性质，也有醛的性质。
（2）用银氨溶液检验醛基，实验现象：试管壁上产生银镜；实验解释或结论：葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基，实验现象：试管出现砖红色沉淀；实验解释或结论：葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。
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