2024年中考化学二轮冲刺考前基础巩固专题训练37 人类重要的营养物质 化学元素与人体健康答案

这是一份2024年中考化学二轮冲刺考前基础巩固专题训练37 人类重要的营养物质 化学元素与人体健康答案，共9页。试卷主要包含了选择题，填空题，综合题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题
1．人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是（ ）
A．元素B．单质C．分子D．原子
【答案】A
2．下列属于人体必需微量元素的是（ ）
A．铁B．氧C．氮D．碳
【答案】A
3．由袁隆平院士领衔的科研团队研发的杂交水稻双季亩产已经突破1500公斤大关，意味着离袁老的“禾下乘凉梦”更近了一步。大米为我们提供的营养素主要是（ ）
A．油脂B．糖类C．蛋白质D．维生素
【答案】B
4．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，下列哪种食物中富含该营养素（ ）
A． 土豆B． 菠菜
C． 鸡蛋D． 面包
【答案】C
5．下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是（ ）
A．饼干的配料中只有白砂糖属于糖类
B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪
C．饼干配料中不含无机盐
D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
【答案】D
6．归纳总结是学习的重要方法。下列各组对知识的归纳完全正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】A
7．化学与人类健康密切联系，下列说法错误的是（ ）
A．人体大量摄入微量元素有益于健康
B．为预防侏儒症可补充适量的锌元素
C．微量的硒可防癌，过量的硒会致癌
D．含铁丰富的食物能预防缺铁性贫血
【答案】A
8．下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（ ）
A．维生素和纤维素都属于糖类
B．脂肪属于有机高分子化合物
C．从大豆中提取油脂主要变化为化学变化
D．蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素
【答案】D
9．下列有关营养、元素与人体健康的说法错误的是（ ）
A．儿童应拒绝使用铅笔从而避免儿童摄入有害常量元素铅元素
B．糖类是人体生命活动最主要的能量来源
C．每天摄入一定量富含纤维素的粗粮，能促进消化
D．平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素
【答案】A
10．民以食为天，下列说法正确的是（ ）
A．人体适当补充铁元素可以预防骨质疏松
B．维生素可以调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
C．为了延长食品保质期，可在食品中添加大量防腐剂
D．霉变的大米经过洗净、高温蒸煮后可以食用
【答案】B
11．营养素对人类的生命活动具有重要意义。下列说法中，正确的是（ ）
A．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
B．霉变的大米洗净后可食用
C．大量食用高脂肪、高热量的食物不会使人肥胖
D．处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人多
【答案】D
12．“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A．健康人体内胃液的pH范围在0.9-1.5
B．老年人缺钙会患佝偻病
C．缺乏维生素A会引起夜盲症
D．利用活性炭来吸附装修产生的对人体有害的气体
【答案】B
13．5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列有关说法正确的是（ ）
A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好
B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用
C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用
D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入
【答案】D
14．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是（ ）
A．为防止霉变大米有害，需煮熟才可食用
B．为防止体重超标，不要食用油脂类食物
C．为防止运动后缺水，应多饮用可乐饮料
D．为预防甲状腺肿大，应该食用含碘食盐
【答案】D
15．人体中化学元素含量会直接影响人体健康．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（ ）
A．缺铁会引起贫血
B．缺钙会引起骨质疏松
C．缺碘会引起龋齿
D．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良
【答案】C
16．“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
A．甲状腺肿大是由缺铁引起的
B．人体内血浆的正常pH范围是0.9-1.5；如果出现异常，则可能导致疾病
C．大量吸烟能使人中毒死亡，青少年一定不要吸烟
D．汽车尾气中含有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等空气污染物，会危害人体健康
【答案】C
二、填空题
17．健康源于生活，卫生部门提倡每天“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”的饮食结构，蔬菜中富含营养素为 ；鸡蛋中富含卵磷脂、蛋黄素及钙、磷、硒、铁等，这里的钙、磷、硒、铁指的是 （填“原子”“离子”“元素”或“单质”）：使用天然气做饭时，其主要成分完全燃烧的化学方程式为 。
【答案】维生素；元素；CH4+2O2点燃__CO2+2H2O
18．如图为我县某中学的午餐食谱，校长认为该食谱营养不够全面，缺乏某种营养素。请你从下列选项中选出可以补充该营养素的食物 。
①油焖大虾 ②拔丝地瓜 ③清蒸鲈鱼 ④酸辣土豆丝 ⑤老醋花生
【答案】①③
19． 2023年央视春晚的创意节目《满庭芳·国色》，展现了我国传统色彩之美，惊艳众人。
（1）缃叶，本身指淡黄色的叶子，是桑叶初生的色泽，寓意古代农耕文化中的桑蚕，桑蚕丝织锦的过程中，发生的是 （填“化学”或“物理”）变化。
（2）群青，中国画传统颜料色，来自于青金石，在颜色上呈现出略带红色的青色。青金石是指碱性铝硅酸盐矿物，其中含Na、Al、Si、S、Cl、O等元素，这些元素中属于金属元素的有 （填元素名称）。
（3）米汤娇，是米白色带有谷物的微黄。米汤中的主要成分是淀粉，它属于六大基本营养素中的 类。
【答案】（1）物理
（2）钠、铝
（3）糖
20．在刚刚举行的2022北京冬奥会上，工作人员为了使运动员们能均衡营养，早餐之一准备了用小麦粉、鸡蛋、西瓜汁等制作的西瓜吐司面包，根据其制备食材可知，其中富含的能为运动员提供能量的营养素是 ；其中西瓜汁所提供的营养素的作用是 维持身体健康：小麦中富含的营养素是由 (填元素符号)元素组成的：淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成 (填化学式)被人体吸收：种植小麦过程中，为增强抗病虫害抗倒伏能力等功能，可施加一种不能长期使用的化肥是 (填化学式)。
【答案】糖类、蛋白质；调节新陈代谢、预防疾病；C、H、O；C6H12O6；K2SO4
三、综合题
21．化学来源于生活，服务于生活，回答下列问题：
（1）下列南充名小吃都富含蛋白质的是____ (填选项)。
A．川北凉粉、南部肥肠
B．营山凉面、西充狮子糕
C．张飞牛肉、河舒豆腐
（2）生产自来水的过程中，可用高铁酸钾(K2FeO4)作净水剂，高铁酸钾中铁元素的化合价为 ，在一定条件下可发生反应：4K2FeO4+10X=4Fe(OH)3↓+8KOH+3O2↑，则X的化学式为 。
（3）空气中的氮气可合成氨气，其微观反应示意图如下，下列说法正确的是____ (填选项)。
+ →催化加+
A．该反应的基本反应类型为复分解反应
B．该反应中分子的种类发生了变化
C．生成物的分子个数比为1：1
D．6000 L氨气可压缩保存在40L的钢瓶中，说明气体分子间间隔较大
【答案】（1）C
（2）+6；H2O
（3）D
22．根据图文回答问题。
（1）烹调食物所用燃料天然气的主要成分是甲烷，其燃烧的化学方程式为 ，观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调 （填“大”或“小”）。
（2）清蒸鱼富含 （填一营养素的名称）。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起 。
（3）聚乙烯塑料能进行热熔封口，因为它具有 性。废弃塑料不回收会造成 “污染”。
（4）化肥硫酸钾因含有营养元素 ，施用能增强作物的抗病虫害和 能力。
（5）某衣物面料的主要成分是羊毛，抽丝点燃会产生 气味。
【答案】（1）CH4+2O2点燃__CO2+2H2O；大
（2）蛋白质；贫血
（3）热塑；白色
（4）钾元素或K元素或钾或K；抗倒伏
（5）烧焦的羽毛商品名称
香酥饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格
400g
储存方法
存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
A．化学与健康
B．化学与环保
①老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
②人体缺乏维生素A，会引起夜盲症
①温室效应的形成与CO、CH4有关
②酸雨的形成主要与SO2、氮氧化合物有关
C．化学与安全
D．化学与生活
①煤炉上放盆水能防止一氧化碳中毒
②室内起火时，立即打开所有门窗通风
①霉变的花生蒸煮后可以食用
②制糖工业利用焦炭脱色制白糖