2.4羧酸氨基酸和蛋白质分层练习-2023-2024学年鲁科版（2019）高中化学选择性必修3

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2.4羧酸氨基酸和蛋白质学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．下列说法正确的是A．芳香烃的分子通式是B．组成和结构可用 表示的有机物共有12种C．基态碳原子核外有6种空间运动状态的电子D．丙酸()的酸性强于乙酸()2．糖类、油脂和蛋白质均为维持人体生命活动所需的营养物质。下列说法正确的是A．糖类都能发生水解反应B．工业上利用油脂制取肥皂C．蛋白质遇硫酸铜溶液后不会失去生理活性D．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物3．下列说法不正确的是A．可以用灼烧的方法区分蚕丝和棉纤维B．如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即先用NaOH溶液洗涤，再用水冲洗C．毛细现象是物质分子间作用力的结果，在浸润情况下，液体上升，管中液面呈凹面D．分光光度计可用于分析溶液颜色与物质浓度的关系，从而确定化学反应速率4．研究表明木豆素对学习记忆障碍有一定的改善作用，木豆素的结构如图所示。下列有关木豆素的说法错误的是A．苯环上的一氯代物有4种B．分子中含5种官能团C．能与氯化铁溶液发生显色反应D．该物质能发生取代、加成和加聚反应5．以邻苯二酚为原料的某合成路线如图：下列说法不正确的是A．I→II是取代反应B．II与III互为同分异构体C．预测可以发生反应D．1molIV最多能与1mol浓HCl反应，最多能与3molNaOH反应6．合成某种镇痉利胆药物的中间反应：下列说法正确的是A．a的分子式为B．最多消耗C．在加热条件下可用新制氢氧化铜鉴别a和bD．等物质的量的a和b最多消耗氢氧化钠的物质的量之比为7．下列除杂试剂正确的是A．氯化铁(氯化铜)：铁粉 B．溴乙烷(溴)：氢氧化钠C．乙酸乙酯(乙酸)：氢氧化钠 D．溴化氢(溴蒸气)：四氯化碳8．酯化反应中饱和碳酸钠溶液的作用是A．中和乙酸溶解乙醇 B．中和乙酸、溶解乙醇、降低酯的溶解度C．溶解乙酸中和乙醇 D．中和乙酸乙酯9．食用花生油中含有油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，对人体健康有益.其分子结构如图所示，下列说法不正确的是A．油酸的分子式为C18H34O2B．油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应C．1mol油酸可与1molH2发生加成反应D．1mol甘油可与4mol油酸发生酯化反应 10．下列关于有机化学的认识中，正确的是A．乙烯使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色均属于加成反应B．乙醇、乙酸均能与 Na 反应放出 H2，二者分子中官能团相同C．甲酸乙酯、油脂与 NaOH 溶液反应均有醇生成D．间二甲苯只有一种空间结构可以说明苯环中不存在单双键交替的结构二、填空题11．写出下列有机物的分子式：(1)   (2) (3) (4) (5) (6) 12．写出在以下限制条件下的同分异构体的结构简式。(1) 。①苯环上有3个取代基；②能与溶液反应；③能与溶液发生显色反应；④有4种不同化学环境的氢原子。(2) 。①苯环上有3个取代基；②能水解；③能发生银镜反应；④能与溶液发生显色反应；⑤有4种不同化学环境的氢原子。(3) 。①苯环上有4个取代基；②能发生银镜反应；③能与溶液发生显色反应；④有4种不同化学环境的氢原子。13．根据要求回答下列问题：(1)已知烷烃A的密度是相同条件下H2密度的43倍。按要求填空：①烷烃A的分子式是 ；②它可能的结构简式有 种，其中与Cl2取代后有2种一氯代物的物质的结构简式是 (2)丙烯酸(CH2=CHCOOH)是一种重要的化工原料。①丙烯酸CH2=CHCO18OH与CH3OH发生酯化反应的化学方程式为 ②丙烯酸能使溴水褪色，其反应的化学方程式为 (3)写出葡萄糖在酶的作用下生成乙醇的化学方程式 。14．材料是现代社会发展的重要支柱，化学学科为其发展提供了核心基础。(1)北京冬奥会的礼仪服采用了高科技石墨烯材料，可帮助工作人员抵御寒冷。据悉，冬奥会运动场馆的温度最低可达零下30多摄氏度。为了让颁奖礼仪服装美观又保暖，衣服里特意添加了一片片黑色的材料，也就是石墨烯发热材料，起到快速升温的作用。石墨烯(Graphene)是一种从石墨材料中剥离出来，由碳原子组成的具有单层原子厚度的新材料。它具有超高的热传导性能，很好的韧性且可以弯曲，是已知强度最高的材料之一、同时石墨烯也是一种透明的优良导体，适用于制造透明触控屏幕、光板，甚至是太阳能电池。由于石墨烯具有优异的光学、电学、力学等特性，因此在材料学、能源、生物医学和药物传递等方面具有重要的应用前景，被广泛认为是一种未来革命性材料。请依据以上短文，判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。ⅰ．石墨烯属于烯烃。 ⅱ．石墨烯材料具有超高的热传导性能。 ⅲ．石墨烯材料可以制造透明触控屏幕、光板和太阳能电池等。 ⅳ．石墨烯材料性能优异，具有广泛的应用前景。 (2)乙醛是一种重要的化工原料，写出乙醇催化氧化获得乙醛的化学方程式 。(3)乙酸乙酯也是一种用途广泛的化工产品，应用于合成橡胶、涂料及油漆的生产过程中。请写出实验室制乙酸乙酯的化学方程式 。15．完成下列各题。(1)酚酞是常用的酸碱指示剂，其结构简式如图所示：①酚酞的分子式为 。②从结构上看，酚酞可看作 (填序号)。A．烯烃     B．芳香族化合物    C．醇    D．酚      E.醚(2)某物质只含C、H、O三种元素，其分子的球棍模型如图所示，分子中共有12个原子(图中球与球之间的连线代表单键双键等化学键)。①该物质中含氧官能团的结构简式为 。②下列物质中，与该物质互为同分异构体的是 (填序号)。A．CH3CH2CH2COOH       B．OHCCH(CH3)CHOC．CH3CH2CH=CHCOOH    D．CH2=CHCOOCH316．化合物N具有镇痛、消炎等药理作用，其合成路线如下：C的同分异构体W(不考虑手性异构)可发生银镜反应；且1molW最多与2molNaOH发生反应，产物之一可被氧化为二元醛。满足上述条件的W共有 种。17．回答下列问题：(1)为什么医院里用高温蒸煮、照射紫外线、在伤口处涂抹酒精溶液等方法来消毒杀菌 ？(2)为什么生物实验室中用甲醛溶液保存动物标本 ？(3)误食重金属盐中毒时，应该怎样处理 ？18．为什么医院里用高温蒸煮、紫外线照射或涂抹医用酒精等方法进行消毒 ？19．图为某有机化合物A的结构简式，通过分析，回答下列问题：(1)写出该有机物A中的官能团名称：① ，② ，③ 。(2)A的分子式是 。(3)该有机物A属于 。①羧酸类化合物　②酯类化合物　 ③酚类化合物 ④醇类化合物　⑤芳香化合物 ⑥烃的衍生物 ⑦烯烃类化合物A．①③⑤　B．②④⑤   C． ①④⑥    D．②⑥⑦(4)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式是 。(5)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式是 。(6)17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反应，生成二氧化碳的体积(标准状况)是 。(7)A在浓硫酸作用下加热可得到，其反应类型是 。20．写出下列反应的化学方程式：(1)用甲苯制备TNT 。(2)2－甲基－1，4－二溴丁烷和足量的氢氧化钠的乙醇溶液共热 。(3)甲醛和足量的新制的氢氧化铜悬浊液反应 。(4)两分子2－羟基丙酸(乳酸)相互酯化形成环酯 。(5)和足量的氢氧化钠溶液共热 。三、实验探究题21．ClCH2COOH(乙氯酸，熔点为50°C)是一种化工原料，实验室制备氨乙酸的装置如图：按下列实验步骤回答问题：(1)①在500 mL三颈烧瓶中放置300 g冰醋酸和15 g催化剂乙酸酐。加热至105°C时，开始徐徐通入干燥纯净的氯气。加热的方法是 ，仪器X的名称是 ，甲中反应的离子方程式为 。(2)②氯气通入冰醋酸中呈黄色，随即黄色褪去，氯气通入速率以三颈烧瓶中无黄绿色气体逸出为度，控制氯气通入速率的方法是 ，用化学方程式表示黄色褪去的原因： ，反应类型为 。氯乙酸可以和乙醇在浓硫酸加热条件下生成一种酯，该酯的结构简式为 。(3)③反应约需10小时，每隔2小时向三颈烧瓶中加入5 g乙酸酐，当取出样品测得其熔点为50°C时，停止通入氯气。④蒸馏：收集186~188°C馏分，冷凝后生成无色氯乙酸晶体378 g，产率为 。选择装置a蒸馏，直形冷凝管易炸裂，原因是 。22．回答下列问题：(1)乙酸的酯化反应问题讨论：(2)酯化反应操作中的注意事项①试剂加入顺序：乙醇、 、 。②加热：对试管进行加热时应用 ，防止 大量挥发，提高产物产率。③防暴沸：混合液中加入少量 ，若忘记加 ，应 。④防倒吸的方法：导管末端在 或用 代替导管。(3)仪器或药品的作用①长导气管的作用是 。②浓硫酸在此实验中的作用： 。③饱和溶液的作用：i. ；ii.中和 ，便于闻到乙酸乙酯的气味；iii.溶解 。(4)提高乙酸的转化率和乙酸乙酯产率的措施有 。23．水杨酸甲酯对多种细菌的繁殖和黏附有抑制作用，也是安全、有效的植物生长调节剂。某化学小组用水杨酸( )和甲醇在酸性催化剂催化下合成水杨酸甲酯并计算其产率。装置示意图和有关数据如下：反应原理：实验步骤：Ⅰ.在三颈烧瓶中加入()水杨酸和(，)甲醇，向混合物中加入约甲苯(甲苯与水形成共沸物，沸点为85℃，该实验中加入甲苯，易将水蒸出)，再小心地加入浓硫酸，摇动混匀加入1~2粒沸石，组装好实验装置，在85~95℃下恒温加热反应；Ⅱ.待装置冷却后，分离出甲醇，然后转移至分液漏斗，依次用少量水、溶液和水洗涤；分出的产物加入少量无水固体，过滤得到粗酯；Ⅲ.将粗酯进行蒸馏，收集221℃~224℃的馏分，得水杨酸甲酯。请根据以上信息回答下列问题：(1)仪器A的名称是 ，制备水杨酸甲酯时，最合适的加热方法是 。(2)本实验甲醇要过量，其目的是 。(3)反应结束后，分离甲醇的操作是 。(4)洗涤操作中，第一次水洗的主要目的是 ，第二次水洗的主要目的是 。(5)检验产品中是否含有水杨酸的化学方法是 。(6)本实验的产率为 %(保留小数点后一位)。参考答案：1．B【详解】A．芳香烃的分子通式是，故A错误；B．—C4H9有4种结构，—C2H3Cl2有3种结构，因此组成和结构可用 表示的有机物共有12种，故B正确；C．一个轨道是一种空间运动状态的电子，C有6个电子，因此基态碳原子核外有4种空间运动状态的电子，故C错误；D．丙酸烃基部分大于乙酸烃基部分，因此丙酸()的酸性弱于乙酸()，故D错误。综上所述，答案为B。2．B【详解】A．糖类中的单糖不能再水解，A错误；B．工业上利用油脂在碱性条件的水解制取肥皂，B正确；C．Cu2+属于重金属离子，会使蛋白质变性失活，C错误；D．糖类中的多糖、蛋白质属于高分子，单糖、二糖、油脂不属于高分子，D错误；故答案选B。3．B【详解】A． 可以用灼烧的方法区分蚕丝和棉纤维，有烧焦羽毛气味的是蚕丝，故A正确；B． 苯酚易溶于酒精，如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即先用酒精溶液洗涤，再用水冲洗，故B错误；C． 毛细现象是物质分子间作用力的结果，在浸润情况下，液体上升，管中液面呈凹面，在不浸润情况下，液体下降，管中液面呈凸面，故C正确；D． 分光光度计，又称光谱仪，是将成分复杂的光，分解为光谱线的科学仪器，分光光度计可用于分析溶液颜色与物质浓度的关系，从而确定化学反应速率，故D正确；故选B。4．B【详解】A．由结构简式可知，木豆素分子的2个苯环上有4类氢原子，苯环上的一氯代物有4种，故A正确；B．由结构简式可知，木豆素分子含有的官能团为碳碳双键、醚键、羟基和羧基，共4种，故B错误；C．由结构简式可知，木豆素分子含有的酚羟基能与氯化铁溶液发生显色反应使溶液呈紫色，故C正确；D．由结构简式可知，木豆素分子含有的羧基、酚羟基能发生取代反应，含有的碳碳双键和苯环能发生加成反应，含有的碳碳双键能发生加聚反应，故D正确；故选B。5．D【详解】A．对比有机物结构，可知Ⅰ→Ⅱ过程中酚羟基上氢原子被-COCH2Cl替代，反应类型为取代反应，A正确；B．Ⅱ与Ⅲ分子式相同、结构不相同，二者互为同分异构体，B正确；C．类比Ⅱ→Ⅲ的转化，预测可以发生反应，C正确； D．亚氨基、醇羟基能与HCl反应，故1molIV最多能与2mol浓HCl反应，酚羟基与NaOH发生中和反应，1molIV最多能与2molNaOH反应，D错误；故答案为：D。6．C【详解】A．由a的结构简式可知，a的分子式为：C8H8O3，A错误；B．1mol苯环最多加成3molH2，酯基、酚羟基、醚键不与氢气加成，因此1molb最多消耗3molH2，B错误；C．a中含醛基、b中不含醛基，在加热条件下可用新制氢氧化铜鉴别a和b，C正确；D．a中1mol酚羟基消耗1molNaOH，b中1mol酚羟基消耗1molNaOH、1mol酯基消耗1molNaOH，等物质的量的a和b最多消耗NaOH的物质的量之比为：1:2，D错误；答案选C。7．D【详解】A. 氯化铁也能被铁粉还原生成氯化亚铁，故A错误；B. 溴乙烷在氢氧化钠溶液中会发生水解反应生成乙醇，故B错误；C. 乙酸乙酯在碱性条件下发生水解反应，故C错误；D. 溴化氢不溶于四氯化碳，也不与四氯化碳反应，而溴蒸气易溶于四氯化碳，故可用四氯化碳除去溴化氢中的溴蒸气，故D正确；故选D。8．B【详解】饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除去混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇，所以在酯化反应中饱和碳酸钠溶液可以中和乙酸、溶解乙醇、降低酯的溶解度，B正确；故选B。9．D【详解】A．由油酸的结构简式可知油酸的分子式为C18H34O2，A正确；B．油酸分子中含有羧基，所以具有羧酸的性质，能与氢氧化钠溶液发生中和反应，B正确；C．一个油酸分子中只含1个碳碳双键，所以1mol油酸可与1molH2发生加成反应，C正确；D．一个油酸分子中只含1个羧基，一个甘油分子中含有3个羟基，所以1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应，D错误；故答案为：D。10．C【详解】A．乙烯含有碳碳双键，和溴水能发生加成反应，但和酸性高锰酸钾溶液反应属于氧化反应，故A错误；B．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团不相同，前者含有羟基，后者含有羧基，故B错误；C．甲酸乙酯、油脂均属于酯类，与NaOH溶液反应均有醇生成，前者生成乙醇，后者生成丙三醇，故C正确；D．如果苯存在单双键交替的结构，其间二甲苯也只有一种，应该是邻二甲苯只有一种空间结构可以说明苯环中不存在单双键交替的结构，故D错误。故选C。11．(1)C8H8O3(2)C16H9O2Cl2F3(3)C10H12O2(4)C11H12ONF3(5)C19H26O5(6)C5H6O3N2【解析】(1)由结构简式可知，的分子式为C8H8O3，故答案为：C8H8O3；(2)由结构简式可知，的分子式为C16H9O2Cl2F3，故答案为：C16H9O2Cl2F3；(3)由结构简式可知，的分子式为C10H12O2，故答案为：C10H12O2；(4)由结构简式可知，的分子式为C11H12ONF3，故答案为：C11H12ONF3；(5)由结构简式可知，的分子式为C19H26O5，故答案为：C19H26O5；(6)由结构简式可知，的分子式为C5H6O3N2，故答案为：C5H6O3N2。12．(1)、(2)、(3)、【详解】（1）分子式为，不饱和度为，①苯环上有3个取代基；②能与溶液反应，则含有羧基；③能与溶液发生显色反应，则含有酚羟基，由于共4个氧原子，7个碳原子，则应含有两个酚羟基；④有4种不同化学环境的氢原子。符合以上限制条件的同分异构体的结构简式为、 。（2）分子式为，不饱和度为，①苯环上有3个取代基；②能水解，则含有酯基；③能发生银镜反应，则含有醛基，故应为甲酸某酯；④能与溶液发生显色反应，则含有酚羟基，由于共4个氧原子，7个碳原子，则应含有两个酚羟基；⑤有4种不同化学环境的氢原子。符合以上限制条件的同分异构体的结构简式为、 。（3）分子式为，不饱和度为，①苯环上有4个取代基；②能发生银镜反应，则含有醛基；③能与溶液发生显色反应，则含有酚羟基，由于共4个氧原子，7个碳原子，则应含有三个酚羟基；④有4种不同化学环境的氢原子。符合以上限制条件的同分异构体的结构简式为、。13．(1) C6H14 5   (2) CH2=CHCO18OH+CH3OHCH2=CHCOOCH3+H218O CH3-CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br(3)C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH+2CO2【详解】（1）已知烷烃A的密度是相同条件下H2密度的43倍，根据同温同压下密度之比等于摩尔质量之比，等于其相对分子质量之比可知，该烷烃的相对分子质量等于43×2=86，结合烷烃的组成通式为：CnH2n+2可知，14n+2=86，解得n=6，据此分析解题： ①由分析可知，烷烃A的分子式是C6H14，故答案为：C6H14；②由分析可知，烷烃A的分子式为：C6H14，故它可能的结构简式有CH3CH2CH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH2CH(CH3)2、CH3CH2CH(CH3)CH2CH3、(CH3)3CCH2CH3、  共5种，其中与Cl2取代后有2种一氯代物的物质的结构简式是  ，故答案为：5；  ；（2）丙烯酸(CH2=CHCOOH)是一种重要的化工原料。①根据酯化反应机理：酸脱羟基醇脱氢可知，丙烯酸CH2=CHCO18OH与CH3OH发生酯化反应的化学方程式为CH2=CHCO18OH+CH3OHCH2=CHCOOCH3+H218O，故答案为：CH2=CHCO18OH+CH3OHCH2=CHCOOCH3+H218O；②丙烯酸中含有碳碳双键，故能使溴水褪色，其反应的化学方程式为CH3-CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br，故答案为：CH3-CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br；（3）葡萄糖在酶的作用下生成乙醇和二氧化碳，故该反应的化学方程式为：C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH+2CO2，故答案为：C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH+2CO2。14．(1) 错 对 对 对(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O(3)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O【详解】（1）根据题干“石墨烯(Graphene)是一种从石墨材料中剥离出来，由碳原子组成的具有单层原子厚度的新材料”可知，石墨烯是碳单质，烯烃是由碳和氢两种元素组成的一类有机物，故ⅰ说法错误；根据题干“它具有超高的热传导性能”可知，ⅱ说法正确；根据题干“石墨烯也是一种透明的优良导体，适用于制造透明触控屏幕、光板，甚至是太阳能电池”可知，ⅲ说法正确；根据题干“由于石墨烯具有优异的光学、电学、力学等特性，因此在材料学、能源、生物医学和药物传递等方面具有重要的应用前景，被广泛认为是一种未来革命性材料”可知，ⅳ说法正确。（2）乙醇在铜或银催化下被氧气氧化为乙醛，化学方程式为：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O。（3）在实验室里，乙酸和乙醇发生酯化反应制取乙酸乙酯，化学方程式为：CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O。15．(1) C20H14O4 BD(2) －COOH BD【详解】（1）根据该分子的结构简式，得出分子式为：，分子中含有苯环，含有酚羟基，故该分子还可以看作芳香族化合物和酚类，故选BD。（2）从该分子中的球棍模型，可以看出分子中含有的官能团为：，该分子式为：，根据其分子式和不饱和度，其同分异构体为：和，故选BD。16．5【详解】由C的同分异构体W(不考虑手性异构)可发生银镜反应，1molW最多与2molNaOH发生反应，产物之一可被氧化为二元醛可知，同分异构体分子中含有的官能团为—CH2Br和—OOCH，W分子可以视作丙烷分子中的氢原子被—CH2Br和—CH2OOCH取代所得衍生物，共有5种，故答案为：5。17．(1)这些方法都会使病菌内的蛋白质发生化学变化，失去原有的生理功能而变性(2)甲醛能与动物标本中的蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，避免动物标本的腐烂(3)误食重金属盐应立即喝鸡蛋清或牛奶、豆浆以缓解中毒，并立即送往医院。【详解】（1）病菌体内含有蛋白质，使蛋白质变性，才能起到杀灭病菌的作用；由此可推测答案是：这些方法都会使病菌内的蛋白质发生化学变化，失去原有的生理功能而变性；（2）甲醛能与动物标本中的蛋白质反应，破坏蛋白质的结构，避免动物标本的腐烂；（3）误食重金属盐应立即喝鸡蛋清或牛奶、豆浆以缓解中毒，并立即送往医院。18．因为在加热、紫外线等的作用下蛋白质会发生变性，溶解度下降，并失去生理活性，从而起到杀菌消毒的作用【详解】高温蒸煮、紫外线照射或涂抹医用酒精等方法都可以使细菌、病毒的蛋白质发生变性而失去生理活性，因此医院里可以用上述方法进行消毒，故答案为：因为在加热、紫外线等的作用下蛋白质会发生变性，溶解度下降，并失去生理活性，从而起到杀菌消毒的作用。19． 羧基 羟基 碳碳双键 C7H10O5 C +Br2 +NaOH+H2O 2.24L 消去反应【详解】(1)由结构简式可知，有机物A分子中含有的官能团为羧基、羟基、碳碳双键，故答案为：羧基；羟基；碳碳双键；(2)由结构简式可知，有机物A的分子式为C7H10O5，故答案为：C7H10O5；(3)由结构简式可知，有机物A分子中含有的官能团为羧基、羟基、碳碳双键，则有机物A属于烃的衍生物、羧酸类化合物、醇类化合物，①④⑥符合题意，故答案为：C；(4)A与溴的四氯化碳溶液发生的反应为与与溴的四氯化碳溶液发生加成反应生成，反应的化学方程式为+Br2 ，故答案为：+Br2 ；(5)A与氢氧化钠溶液发生的反应为与氢氧化钠溶液反应生成和水，反应的化学方程式为+NaOH+H2O，故答案为：+NaOH+H2O；(6)A与足量碳酸氢钠溶液发生的反应为与碳酸氢钠溶液反应生成、二氧化碳和水，反应的化学方程式为+NaHCO3+CO2↑H2O，由方程式可知，17.4 g A完全反应生成标准状况下二氧化碳的体积为×22.4L/mol=2.24L，故答案为：2.24L；(7)A在浓硫酸作用下加热可得到的反应为浓硫酸作用下，共热发生消去反应生成和水，故答案为：消去反应。20．(1)+3HNO3+3H2O(2)+2NaOH+2NaBr+2H2O(3)HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH2Cu2O↓+Na2CO3+6H2O(4)2+2H2O(5) +3NaOHCH3COONa+ +NaCl+H2O【解析】（1）TNT是三硝基甲苯，故化学方程式为+3HNO3+3H2O；（2）2-甲基-1，4-二溴丁烷和足量的氢氧化钠的乙醇溶液共热发生消去反应生成碳碳双键，化学方程式为+2NaOH +2NaBr+2H2O；（3）甲醛和足量的新制的氢氧化铜悬浊液反应生成氧化亚铜、碳酸钠和水，化学方程式为HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH2Cu2O↓+Na2CO3+6H2O；（4）两分子2-羟基丙酸(乳酸)发生酯化反应形成环酯，化学方程式为2 +2H2O；（5）和足量的氢氧化钠溶液共热发生水解反应生成、CH3COONa、NaCl和H2O，化学方程式为+3NaOHCH3COONa++NaCl+H2O。21．(1) 油浴加热 恒压滴液漏斗 2+10Cl-+16H+=2Mn2++5Cl2↑+8H2O(2) 控制浓盐酸的滴加速率 Cl2+CH3COOHClCH2COOH+HCl 取代反应 ClCH2COOCH2CH3(3) 80% 温差大【分析】装置甲中浓HCl与KMnO4固体反应制备Cl2，装置乙中饱和食盐水用于除去Cl2中混有的HCl气体，装置丙中浓硫酸用于干燥Cl2，装置D中在乙酸酐作催化剂作用下，Cl2与乙酸共热至105℃反应制备ClCH2COOH，装置戊中NaOH溶液用于吸收反应生成的HCl和过量的Cl2，防止污染空气。【详解】（1）由分析可知：装置D中在乙酸酐作催化剂作用下，Cl2与乙酸共热至105℃反应制备ClCH2COOH，，由反应温度为105℃可知，实验时应该选择油浴加热，可以使三颈烧瓶受热均匀；根据装置图可知：仪器X为恒压滴液漏斗，便于浓盐酸顺利流下；在装置甲中浓HCl与KMnO4固体反应制备Cl2，根据电子守恒、电荷守恒、原子守恒，结合物质的存在方式可知：该反应的离子方程式为：2+10Cl-+16H+=2Mn2++5Cl2↑+8H2O；（2）由分析可知，黄绿色的Cl2通入冰醋酸中呈黄色，黄色褪色是Cl2与CH3COOH发生取代反应，生成了无色的ClCH2COOH和HCl，该反应的化学方程式为：CH3COOH+Cl2ClCH2COOH+HCl。该反应类型是取代反应；由实验装置图可知：控制滴加浓盐酸的速率即能控制向三颈烧瓶中通入氯气的速率；氯乙酸可以和乙醇在浓硫酸加热条件下生成一种酯和水，脱水方式是酸脱羟基醇脱氢，则生成的该酯的结构简式为ClCH2COOCH2CH3；（3）由反应消耗300 g冰醋酸可知，生成氯乙酸的理论质量为m(ClCH2COOH)= ，而氯乙酸实际产量为378 g，则ClCH2COOH的产率为；选择装置a蒸馏，直形冷凝管易炸裂，这是由于冷凝前后温差大，而玻璃导热性比较差。22．(1) 有透明的油状液体产生 香味 无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体 (2) 浓硫酸 乙酸 小火缓慢加热 乙醇、乙酸 沸石(或碎瓷片) 沸石(或碎瓷片) 冷却至室温再补加 饱和溶液的液面以上 球形干燥管(3) 导气兼冷凝 催化剂、吸水剂 降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层得到乙酸乙酯 挥发出来的乙酸 挥发出来的乙醇(4)①使用浓硫酸作吸水剂；②加热将生成的酯蒸出；③适当增加乙醇的量；④利用长导气管冷凝回流未反应的乙醇和乙酸【详解】（1）在一支试管中加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸，再加入几片碎瓷片；按下图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，饱和碳酸钠溶液的液面上有无色透明的不溶于水的油状液体产生，并可闻到香味；实验结论为：在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体，化学方程式为：。（2）①浓硫酸溶于水会放出大量的热，不能先加浓硫酸，试剂的加入顺序为：乙醇、浓硫酸和乙酸；②乙醇、乙酸易挥发，对试管进行加热时应用小火缓慢加热，防止乙醇、乙酸大量挥发，提高产物产率；③为了防暴沸，混合液中加入少量沸石(或碎瓷片)，若忘记加沸石(或碎瓷片)，应冷却至室温再补加；④为了防倒吸，导管末端在饱和溶液的液面以上或用球形干燥管代替导管。（3）①长导气管的作用是导气兼冷凝；②浓硫酸就有吸水性，在此实验中的作用：催化剂、吸水剂；③饱和溶液的作用：i降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层得到乙酸乙酯，ii.中和挥发出来的乙酸，便于闻到乙酸乙酯的气味；iii.溶解挥发出来的乙醇。（4）改反应是可逆反应，提高乙酸的转化率和乙酸乙酯产率的措施有①使用浓硫酸作吸水剂；②加热将生成的酯蒸出；③适当增加乙醇的量；④利用长导气管冷凝回流未反应的乙醇和乙酸。23．(1) 球形冷凝管 水浴加热(2)提高水杨酸的转化率(或水杨酸甲酯的产率)(3)蒸馏(4) 洗去大部分硫酸 洗去碳酸氢钠(5)向产品中滴加少量的紫色石蕊试液，观察是否变红(6)59.2【分析】水杨酸和甲醇发生酯化反应生成水杨酸甲酯，加入过量甲醇，可以促进平衡正向移动，提高水杨酸的转化率；实验结束后，通过蒸馏分离甲醇，用少量水洗除去大部分硫酸，在用溶液洗涤，洗去水杨酸，再用水洗，除去。【详解】（1）仪器A是球形冷凝管；制备水杨酸甲酯时，由于甲醇的沸点是64.7°C，为了保证反应物不逸出，所以最合适的加热方法是水浴加热；（2）该反应为可逆反应，加入过量甲醇，可以促进平衡正向移动，提高水杨酸的转化率；（3）甲醇的沸点是64.7°C，可通过蒸馏除去甲醇；（4）由分析可知，第一次水洗可以洗去大部分硫酸，第二次水洗可以洗去碳酸氢钠；（5）水杨酸中含有羧基，具有酸性，能使紫色石蕊试液变红，故可向产品中滴加少量的紫色石蕊试液，观察是否变红；（6）由于甲醇过量，需用水杨酸的含量计算产率，则产率为。实验操作在一支试管中加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸，再加入几片碎瓷片；按下图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的上方约处，观察现象实验装置实验现象饱和碳酸钠溶液的液面上 ，并可闻到 实验结论在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成 化学方程式 名称分子量颜色状态相对密度熔点(℃)沸点(℃)溶解性(水中)水杨酸甲酯152无色液体1.18224微溶水杨酸138白色晶体1.44158210不溶甲醇32无色液体0.79264.7互溶