5.3 细胞呼吸的原理和应用第1课时教学设计 高中生物人教版必修1

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[生物]教学设计课例名称5.3 细胞呼吸的原理和应用学科核心素养1.通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，说出细胞呼吸的类型。2、描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构，说明有氧呼吸过程中物质与能量的变化。教学重点和难点教学重点：探究酵母菌细胞呼吸的方式。教学难点：探究酵母菌细胞呼吸的方式。教学环境及资源准备PPT 教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图及资源准备 复习旧知引出新课 通过问题探讨中酵母菌在实际生产生活中的应用实例，引导学生思考问题探讨中提出的问题，开启本节课的学习。 学生积极思考。引发学生思考，引起学习兴趣。一、概念建构  一、细胞呼吸的概念教师给出有关酵母菌的相关资料，引导学生根据实际生活的现象，如人们做馒头、面包，酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。学生分析呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，即细胞呼吸的概念。通过概念建构，明确知识框架。二、实验探究酵母菌的细胞呼吸方式 二、设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验方案。引导学生思考问题：1、为什么选择酵母菌作为探究实验的材料？2、结合实际生活提出要探究的问题。 3、根据提出的问题，作出假设。  4、设计实验，包括怎样控制有氧和无氧条件，实验装置中氢氧化钠溶液的作用，B瓶为什么要密封放置一段时间再连接澄清石灰水？5、怎样检测呼吸产物？学生通过阅读教材，讨论回答上述问题。 1、兼性厌氧菌。 2、细胞呼吸是否都需要氧？生物在什么条件下呼吸？产物是什么？3、提出假设：酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，产物可能有CO2和酒精。4、去除通入空气中的二氧化碳。    5、二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊；使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄。橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。培养学生以下能力：合作学习，自主探究的能力；发现问题，解决问题的能力；总结归纳的能力。三、总结细胞呼吸方式 三、总结细胞呼吸方式细胞呼吸：有氧呼吸无氧呼吸学生理解细胞呼吸的两种方式，并比较二者的区别。 加深学生对于呼吸方式的理解。四、课堂总结本节课主要进行了探究酵母菌细胞呼吸方式的探究实验，同学们需要掌握探究实验的方法和步骤，该实验设置有氧和无氧条件两个实验组，形成对比实验，通过对实验结果的分析可知酵母菌的细胞呼吸方式包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。通过完成习题，检测学生的学习情况。对课堂进行总结，帮助学生理清学习脉络，理解重要概念。 作业设计复习知识点、完成练习册习题板书设计 5.3 细胞呼吸的原理和应用一、概念建构呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，即细胞呼吸的概念。二、实验探究酵母菌的细胞呼吸方式1、酵母菌是兼性厌氧菌2、原理：二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊；使溴麝香草酚蓝溶液由蓝→绿→黄。橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色 课后反思