新教材适用2023_2024学年高中生物第1章走近细胞单元素养等级测评新人教版必修1

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单元素养等级测评(一)一、选择题(共20小题，每题2分，共40分)1．(2023·江苏南京高一统考期末)下表是植物细胞中部分元素的鲜重质量比例，相关叙述正确的是( A )元素OCHNSKFe鲜重质量比例/%701810.50.30.050.30.01A.碳是生物体细胞中的最基本元素B．细胞中含量越低的元素所起的作用越小C．表中元素在人体细胞中都有且含量相同D．表中元素都属于大量元素解析： 组成生物的大分子都是以碳链为骨架，所以碳元素是生物体细胞中的最基本元素，A正确；微量元素含量很少，但是生物体所必需的，即含量少，作用很重要，如Fe在动物体内是血红蛋白的构成成分，B错误；表中元素在人体细胞中都能找到，但人体细胞中的含量与植物体内相差很大，C错误；微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；所以Fe是微量元素，D错误。故选A。2．(2023·福建漳州高一期末)微量元素在生物体内含量虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列实例可支持该观点的是( B )A．缺镁时叶片变黄B．油菜缺硼时只开花不结果C．缺磷会影响ATP的合成D．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐解析： Mg属于大量元素，不是微量元素，A错误；B属于微量元素，且B能促进花粉管伸长和萌发进而影响受精作用，油菜缺B只开花不结果，B正确；P属于大量元素，C错误；Ca属于大量元素，D错误。故选B。3．(2023·新疆乌鲁木齐高一乌市八中校考开学考试)下列有关大肠杆菌和蓝细菌的说法，正确的是( D )A．二者细胞中都没有以核膜为界限的细胞核，但都有拟核，拟核中都有染色体B．二者都属于原核生物，与真核生物相比，细胞中都没有核膜，没有核糖体C．蓝细菌是不能进行光合作用的异养生物，而大肠杆菌是能进行光合作用的自养生物D．蓝细菌是能进行光合作用的自养生物，大多数种类的细菌是营腐生生活或寄生生活的异养生物解析： 大肠杆菌和蓝细菌为原核生物，都没有以核膜为界限的细胞核，但都有拟核，拟核中的DNA是裸露的，A错误；二者都属于原核生物，与真核生物相比，细胞中都没有核膜，且没有除了核糖体以外的其他复杂的细胞器，B错误；蓝细菌含有光合色素和与光合作用相关的酶，是能进行光合作用的自养生物，细菌包括自养型和异养型，大多数种类的细菌是营腐生或寄生生活的异养生物，大肠杆菌不能进行光合作用，为异养生物，C错误；蓝细菌是能进行光合作用的自养生物，在生态系统中是生产者，大多数种类的细菌是营腐生生活或寄生生活的异养生物，在生态系统中为消费者或分解者，D正确。故选D。4．(2023·云南文山高二统考期末)丰富多彩的生物世界中含有多种多样的微生物，下列关于微生物的叙述，正确的是( D )A．蓝细菌细胞内含有叶绿体，能进行光合作用B．支原体属于原核生物，细胞内含有核糖体和染色质C．酵母菌有核糖体和叶绿体，属于单细胞真核生物D．无论真菌还是细菌，遗传物质都是DNA解析： 蓝细菌为原核生物细胞内不含叶绿体但有叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用，A错误；支原体属于原核生物，细胞器只有核糖体，遗传物质是DNA，但不能形成染色质，B错误；酵母菌属于异养型的真核生物，没有叶绿体，C错误；真核生物和原核生物的统一性体现在：都有细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质都是DNA，D正确。故选D。5．(2023·福建漳州高一统考期末)支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物。图为支原体结构模式图，据图分析错误的是( C )A．支原体属于原核生物B．与细菌相比，支原体没有细胞壁C．支原体细胞含有一个大型线状DNA分子D．与动物细胞相比，支原体没有成形的细胞核解析： 图示的支原体中无细胞核，故支原体属于原核生物；动物细胞是真核细胞，原核细胞和真核细胞在结构上最显著的差异是前者没有成形的细胞核，A、D正确；细菌和支原体都属于原核生物，但支原体没有细胞壁，而细菌有细胞壁，B正确；支原体细胞含有一个大型环状DNA分子，C错误。故选C。6．(2022·安徽亳州市期末)如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( D )A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC．脂肪的组成元素为C、H、O，与糖类相比，其碳和氢元素的比例较高D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、P解析：根据题意和图示分析可知，图1中A、B化合物分别是水、蛋白质，图2细胞鲜重中a、b、c分别是O、C、H。所以A、B共有的元素中含量最多的是a，即氧元素，A正确；图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图，则A为蛋白质，含量最多的元素为图2的b，即碳元素，B正确；脂肪的组成元素为C、H、O，与糖类相比，其碳和氢元素的比例较高，而氧元素的含量低，C正确；若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，蛋白质具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，有的含有S、Fe等，D错误；故选D。7．(2023·广东深圳高一统考期末)盐生植物生长在干旱、含盐量高的土壤中，通过液泡中储存的大量Na＋促进细胞吸收水分，该现象说明液泡中的Na＋参与( A )A．保持植物细胞坚挺B．提供能量C．组成体内化合物D．维持正常pH解析： 盐生植物通过在液泡中贮存大量的Na＋使细胞液的渗透压升高，促进细胞从高盐、干旱的土壤中吸收水分，这个现象说明液泡内的Na＋参与渗透压的调节，调节细胞浓度，保持植物细胞坚挺，A正确，Na＋属于无机盐，无机盐不能提供能量，B错误；题干中没有涉及钠离子参与化合物的组成和维持正常的酸碱度(pH)，C、D错误。故选A。8．(2023·山东淄博高一统考期末)中国营养学会确定每年5月的第三周为“全民营养周”，提倡平衡膳食准则之一：少盐少油，控糖限酒。下列说法正确的是( D )A．细胞中的糖类和脂质组成元素相同B．1 g糖原比1 g脂肪氧化分解释放的能量多C．细胞中的糖类和脂质可以相互转化且转化程度相同D．脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中解析： 细胞中的糖类大部分由C、H、O元素构成，脂质中的磷脂含有C、H、O、N、P，A错误；与糖类相比，脂肪含有的H比例高，质量相同时氧化分解过程中释放的能量多，B错误；细胞中的糖类和脂质可以相互转化，但当糖类供应充足的时候可以大量转化成脂肪，细胞供能障碍时脂肪能转化成糖类但不能大量转化，C错误；细胞膜的支架是磷脂双分子层，故脂质是构成细胞的重要成分，存在于所有细胞中，D正确。故选D。9．(2023·福建南平高一统考期末)脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物。下列相关叙述，错误的是( B )A．脂质分子通常不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂B．动物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态C．磷脂是构成多种细胞器膜的重要组成成分D．在人体内，胆固醇参与血液中脂质的运输解析： 脂质分子一般来说不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂，A正确；动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固，室温时呈固态，B错误；各种生物膜都以磷脂双分子层为基本支架，C正确；胆固醇具有参与血液中脂质运输的功能，D正确。故选B。10．(2023·河北沧州高一统考期末)下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是( D )A．细胞中并非所有糖类都可以作为细胞的能源物质B．花生油中含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态C．几丁质是一种可用于废水处理的多糖D．脂质分子中氢的含量远远低于糖类，而氧的含量更高解析： “糖类是细胞主要的能源物质”这句话是指在有机物中，细胞利用的能源物质以糖类为主，但并非所有的糖类物质都是细胞主要的能源物质，例如脱氧核糖、核糖参与构成核酸，纤维素是构成植物细胞壁的成分，它们一般不供能，不是细胞的能源物质，A正确；植物油(如花生油)中含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，B正确；几丁质，为N－乙酰葡萄糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖，几丁质能与重金属离子结合，因此能用于废水处理，C正确；脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，D错误。故选D。11．(2023·陕西汉中高一校联考期末)“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法不正确的是( A )A．此生物一定是植物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原都属于多糖C．淀粉和糖原都是可以储存能源的物质D．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖解析： 糖原是动物细胞特有的多糖，在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉中合成糖原，所以此生物一定是动物，因为该生物能利用葡萄糖合成糖原，A错误；淀粉是植物特有的多糖，糖原是动物特有的多糖，二者都是可以储存能源的物质，B、C正确；麦芽糖为植物中特有的二糖，葡萄糖为单糖，D正确。故选A。12．(2023·辽宁本溪市第一中学高一期末)下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( A )A．鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应解析： 环状八肽由8个氨基酸脱水缩合形成，肽键数与氨基酸数相等，都是8个，A正确；蛋白质可能由一条多肽链构成，也可能由2条或由2条以上多肽链构成，B错误；蛋白质变性是指蛋白质的空间结构破坏，肽键没有断裂，C错误；变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选A。13．(2023·重庆市云阳凤鸣中学校高一期末)绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置。下列有关绿色荧光蛋白的叙述，正确的是( D )A．合成荧光蛋白需要21种必需氨基酸B．高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性C．荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩脲试剂才呈紫色D．荧光蛋白质可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移解析： 氨基酸总共21种，分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸有8种，A错误；高温破坏蛋白质的空间结构，并不破坏蛋白质的肽键，B错误；蛋白质与双缩脲试剂反应时不需要加热，C错误；绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋白质，类似于示踪元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，因此荧光蛋白质可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移，D正确。故选D。14．(2023·广东汕头市潮阳区教师发展中心教学研究室高二期末)瘦素是一种含有146个氨基酸的蛋白质类激素，研究发现，瘦素缺乏的大鼠，食欲旺盛，体重显著增加，导致病态肥胖。下列相关叙述错误的是( D )A．瘦素是氨基酸在核糖体经过脱水缩合形成的B．瘦素的合成与分泌需要消耗能量C．瘦素可与双缩脲试剂发生紫色反应D．瘦素缺乏的大鼠可通过喂食添加了瘦素的饲料进行治疗解析： 瘦素是一种含有146个氨基酸的蛋白质类激素，蛋白质的生产机器是核糖体，A正确；瘦素属于分泌蛋白，所以瘦素的合成与分泌需要消耗能量，B正确；瘦素是蛋白质类激素，所以可与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；瘦素是蛋白质类激素，口服会被消化道中的酶水解，D错误。故选D。15．(2023·四川模拟预测)大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物(如阿尔茨海默病患者脑细胞中的β一淀粉样蛋白)能够杀死细胞，可导致神经退行性疾病。下列说法正确的是( C )A．氨基酸通过脱水缩合就形成了永久性的不溶性蛋白B．脑细胞中所有永久性的不溶性蛋白都会杀伤脑细胞C．永久性的不溶性蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色D．加热和酸碱可破坏永久性的不溶性蛋白的肽键而变性解析： 氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链经盘曲折叠后形成具有一定空间结构的永久性的不溶蛋白，A错误；分析题意可知：只有大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物能够杀死细胞，并不是脑细胞中所有永久性的不溶性蛋白都会杀伤脑细胞，B错误；永久性的不溶性蛋白，本质为蛋白质，可以与双缩脲试剂反应呈紫色，是碱性环境下的铜离子与肽键反应的结果，C正确；高温、过酸和过碱都会破坏永久性的不溶性蛋白的空间结构，使其发生变性，而肽键需要相应的酶才可使其断裂，D错误。故选C。16．(2023·福建莆田高一莆田一中校考期末)下图关于物质的分类与包含关系中，存在错误的是( A )A.　 B．C.　 D．解析： 核酸属于生物大分子，核酸包含DNA和RNA，而核苷酸是组成核酸的基本单位，A错误；糖类包括单糖、二糖和多糖，蔗糖属于二糖，冰糖、红糖、白糖等的主要成分是蔗糖，B正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，C正确；DNA和RNA结构组成上的共同点是均含磷酸、碱基A、G、C，不同点为组成DNA的五碳糖为脱氧核糖，而组成RNA的五碳糖为核糖，另外，DNA特有的碱基是T，而RNA特有的碱基是U，D正确。故选A。17．(2023·广东广州高一广州市第二中学校考期末)关于下列四图的叙述中，正确的是( C )A．甲图和丙图分别是构成生物体遗传信息的携带者和生命活动的主要承担者的基本单位B．乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中所失去的水相同C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸初步水解，得到的化合物有4种D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖解析： 甲图为一种氨基酸，为蛋白质的基本单位，蛋白质是生命活动的主要承担者；丙图为核酸的基本单位，核酸是生物体遗传信息的携带者，A错误；乙图中，小麦种子晒干失去的是自由水，烘烤失去的是结合水，二者不相同，B错误；若丙图中a为脱氧核糖，则b构成的是脱氧核苷酸，是DNA的基本单位。DNA初步水解得到4种脱氧核苷酸，C正确；小鼠的体细胞为动物细胞，不存在蔗糖。蔗糖存在于植物细胞中，D错误。故选C。18．(2023·江西宜高一江西省铜鼓中学校考开学考试)如图为某核苷酸长链的部分示意图，下列叙述正确的是( C )A．④的名称为胞嘧啶核糖核苷酸B．该长链彻底水解得到的产物是各种核苷酸C．可以根据基本单位中①的种类不同来判断核酸的种类D．遗传物质是DNA的生物体内一定同时含有RNA解析： 该核苷酸长链含有碱基T，所以图示为脱氧核苷酸链，则④的名称为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，A错误；该长链彻底水解得到的产物是脱氧核糖、磷酸和含氮碱基，B错误；核酸基本单位中的①是五碳糖，RNA含有的五碳糖是核糖，DNA含有的五碳糖是脱氧核糖，因此可以根据基本单位中①的种类不同来判断核酸的种类，C正确；DNA病毒的遗传物质是DNA，但不含RNA，D错误。故选C。19．(2023·云南衡水实验中学西山学校)若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是( A )①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原②此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖③上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖A．①④  B．①②④C．①③④  D．②③解析：糖原是动物特有的多糖，此生物应该是动物，①正确；此生物一定不是植物，因为有糖原的合成，糖原为动物多糖，②错误；将淀粉分解是在消化道内完成的，最终合成糖原是在动物体内完成的，所以上述关于糖的转化可能发生在同一生物体内，③错误；糖原是动物细胞储存能量的多糖，淀粉是植物细胞储存能量的多糖，麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖，④正确；答案选A。20．(2023·河北高碑店市崇德实验中学高三期末)2022年北京冬奥会期间，中国的饺子、烤鸭等冬奥村美食频频登上热搜。下列叙述正确的是( C )A．饺子皮的主要营养成分是葡萄糖，可用碘液检测B．饺子馅中最终进入到人体细胞中的无机盐都以离子的形式存在C．烤熟肥鸭的细胞中脂肪含量很高，可用苏丹Ⅲ染液进行检测D．鸭皮在烤制过程中细胞内的DNA变性，但冷却后可恢复磷酸二酯键解析： 饺子皮主要由麦粉制作而成，麦粉中含有淀粉，淀粉遇碘液会变蓝，故饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测，A错误；进入到人体细胞中的无机盐大部分以离子的形式存在，少部分会形成化合物，B错误；烤熟肥鸭的细胞中脂肪含量很高，可用苏丹Ⅲ染液进行检测，苏丹Ⅲ使脂肪生成橘黄色，C正确；鸭皮在烤制过程中细胞内的DNA变性，变性破坏的是氢键，冷却后恢复的也是氢键，D错误。故选C。二、填空题(共60分)21．(10分)(2023·重庆云阳高一重庆市云阳凤鸣中学校考期末)如图是几种生物或细胞的结构模式图，D代表口腔上皮细胞。请据图回答：([　]内填图中的字母，横线上填文字)(1)其中最有可能属于病毒的是_C__(填字母)，它在结构上不同于其他三种图示的显著特点是_无细胞结构__。(2)图中能进行光合作用的是[_B__]_蓝细菌__，能完成此生理过程是因为其细胞内含有_叶绿素__和_藻蓝素__，属于_自养__型生物。(3)图中既属于生命系统的细胞层次，也属于个体层次的是_A和B__(填字母)，它们在结构上不同于D细胞的最显著特点是_没有以核膜为界限的细胞核__。解析：(1)图中C没有细胞结构，属于病毒。病毒没有细胞结构，不能独立生存，其生活和繁殖必须在活细胞内才能进行，A是大肠杆菌细胞，B是蓝细菌，生物D是动物细胞，都是有细胞结构的生物，因此它在结构上不同于其他三种图示的显著特点是无细胞结构。(2)图中B蓝细菌含有光合色素(叶绿素和藻蓝素)和酶，能进行光合作用，属于自养型生物。(3)单细胞生物一个细胞就是一个个体，A是大肠杆菌细胞，B是蓝细菌，都是单细胞生物，既属于生命系统的细胞层次，也属于个体层次。图中A、B细胞属于原核细胞，D是动物细胞，属于真核细胞，因此它们在结构上不同于D细胞的最显著特点是没有以核膜为界限的细胞核。22．(14分)(2023·上海高一上海市南洋模范中学校考期末)无机盐在生物细胞内一般只占鲜重的1%～1.5%，目前人体已经发现20余种，虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大。如表1是部分无机盐的生理功能和主要来源。表1营养成分生理功能主要来源钙人体重要成分，99%在骨骼和牙齿中，佝偻病和骨质疏松都是钙的代谢异常引起的奶、小鱼、虾、豆类、坚果磷人体较多的元素，骨磷占85%，参与重要的代谢过程坚果、豆类、肝脏铁？肝脏、豆类、蔬菜钠调节体内水分，维持内外渗透压平衡，增强肌肉兴奋、维持血压正常食盐和腌制食品镁激活多种酶的活性，调节神经、肌肉兴奋性谷类、豆类、蔬菜(1)人类有一种贫血症叫缺铁性贫血症，缺铁会导致贫血，请推测解释原因_铁是血红蛋白的必要成分，缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起缺铁性贫血__。(2)在运动会中，运动健儿们大显身手，取得了骄人的成绩，运动员大量出汗后，应多喝_淡盐水(运动型饮料)__，理由是_运动员大量出汗，会导致体内水分和无机盐部分丢失，因此在运动后应多喝淡盐水__。(3)在男子100米决赛的终点，小刚不慎跌倒，擦破膝盖，在血液凝固的过程中，_自由__水可以转换为_结合__水，说明二者可以相互转换。(4)如表2是运动会上常见的4种饮料及主要成分，其中属于无机盐成分的是_碳酸氢钠、氯化钠__。(填写序号)表2序号名称主要成分①雪碧碳水化合物、水②苏打水(弱碱性)碳酸氢钠、水③盐汽水氯化钠、水④柠檬汁水、碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素等解析：(1)铁是血红蛋白的必要成分，缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起缺铁性贫血，出现头晕等症状。(2)运动员大量出汗，会导致体内水分和无机盐丢失，因此在运动后应多喝淡盐水(或：运动型饮料)，维持水盐平衡。(3)在一定条件下自由水和结合水可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。(4)表格常见4种饮料及主要成分，属于无机盐成分的是碳酸氢钠、氯化钠。23．(12分)(2023·北京师大附中高一校考期末)甘薯块根和马铃薯块茎都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。某兴趣小组检测发现，马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶。某研学小组为检验该观点是否正确，设计如下实验。请回答问题。(1)请从下面选项中选择实验原理_①③__。①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀(2)实验步骤：第一步：对甘薯块根和马铃薯块茎提取液进行预处理，去除其中的_淀粉和还原糖__。第二步：取A、B两支试管，在A管中加入预处理后的甘薯提取液，B管中加入等量的预处理后的马铃薯提取液。第三步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液，在适宜温度下处理10 min。第四步：A、B两支试管中再各加入等量 斐林试剂　,50～65 ℃水浴加热2 min，观察颜色变化。(3)实验结果：_A管出现砖红色，B管不出现砖红色__，结果表明该观点正确。解析：(1)淀粉酶水解淀粉产生葡萄糖，为还原糖。然后还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，所以选择①和③。(2)①实验验证淀粉分解为还原糖，所以实验材料要去除淀粉和还原糖。②第四步：A、B两支试管中再各加入等量斐林试剂，50～65 ℃水浴加热2 min，观察颜色变化。(3)马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。实验结果：若马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，则A管出现砖红色，B管不出现砖红色。24．(12分)(2023·四川省华蓥中学高一期末)下图甲、乙、丙是生物体内几种有机物的部分结构模式图。请回答下列问题。(1)甲所示的三种物质，基本组成单位是_葡萄糖__，人体的肝脏和骨骼肌中含有的是_糖原(肝糖原和肌糖原)__。(2)乙所示物质的中文名称是_脱氧核糖核酸__，其中储存着生物的遗传信息，其基本组成单位是_脱氧核糖核苷酸__。(3)丙所示物质是一种蛋白质，它是由氨基酸通过_脱水缩合__方式合成的，氨基酸的结构通式可以表示为  　。(4)丙所示物质可用_双缩脲__试剂检测，产生_紫__色反应。解析：(1)甲所示的淀粉、纤维素和糖原均为多糖，其基本组成单位是葡萄糖；人体的肝脏和骨骼肌中含有的是肝糖原和肌糖原。(2)乙所示物质由两条链构成，呈双螺旋结构，是DNA，中文名称是脱氧核糖核酸；脱氧(核糖)核苷酸是组成DNA的基本组成单位，该基本单位由一分子的脱氧核糖、一分子的磷酸和一分子的含氮碱基组成。(3)丙所示物质是一种蛋白质，它是由氨基酸通过脱水缩合方式形成的；每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，其结构通式可表示为。(4)丙所示物质是一种蛋白质，由于其结构中含有肽键，因此该物质可用双缩脲试剂进行检测，发生紫色反应，据此可判断蛋白质的存在。25．(12分)(2023·陕西汉中高一校联考期末)胰岛素是一种蛋白质分子，它含有α、β两条肽链，α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个—SH脱H连接而成：2—SH→—S—S—＋2H)连接，在α链上也形成一个二硫键，下图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，请据此回答下列问题：(1)该分子中的51个氨基酸形成肽链时，必须通过相邻氨基酸之间发生_脱水缩合__，图中的_二硫键__(填化学键名称)使肽链相互连接在一起，最后盘曲形成具有_空间__结构的胰岛素分子。(2)胰岛素分子中含有_49__个肽键，从理论上分析，胰岛素分子至少有_2__个“—NH2”，_2__个“—COOH”。(3)经检测，人和其他哺乳动物的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸组成大致相同，比较如下：猪：β链第30位氨基酸与人的不同；马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同；羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同；鼠：α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同。①相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_氨基酸的排列顺序__不同。②上述几种动物中，_鼠__和人的亲缘关系最远，糖尿病人最适宜使用的代用品是_猪__的胰岛素。解析：(1)氨基酸之间经过脱水缩合反应形成肽链，多肽链之间可通过—S—S—(二硫键)连接在一起，最后盘曲形成具有一定空间结构的胰岛素分子。(2)胰岛素分子中含有的肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数目－肽链的条数＝(21＋30)－2＝49个。从理论上分析，一条肽链的一端含有一个氨基，另一端含有一个羧基，因为胰岛素分子有两条链，所以至少有2个“—NH2”和2个“—COOH”。(3)①根据资料分析可知，由于构成肽链的氨基酸排列顺序不同，所以形成的不同物种的胰岛素不同。②上述几种动物中，由于鼠的α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同，与人的胰岛素的差异最多，所以鼠与人的亲缘关系最远；猪只有β链第30位氨基酸与人的不同，与人的胰岛素的差异最小，故糖尿病患者最适宜的代用品是猪的胰岛素。