七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收一课一练

第二节 食物的消化和营养吸收

一、单项选择题

1．“一杯牛奶强壮一个民族”说明牛奶中含有丰富的营养物质，那么牛奶中的蛋白质最终被消化为下列哪种物质，才能被人体吸收

A. 二氧化碳和水氨基酸    B. 氨基酸    C. 葡萄糖    D. 甘油和脂肪酸

2．淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（　　）

A. 口腔、口腔、胃    B. 胃、胃、胃    C. 口腔、胃、小肠    D. 口腔、胃、胃

3．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（   ）

A. 消化系统由消化道和消化液两部分组成  B. 胃能吸收少量的水、无机盐、氨基酸

C. 蛋白质不经过消化可以直接被小肠吸收  D. 咽和食道既没有消化功能也没有吸收功能

4．脂肪在人体消化道内消化的过程是

A. 脂肪→氨基酸                   B. 脂肪→麦芽糖→葡萄糖

C. 脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪酸    D. 脂肪→甘油和脂肪酸

5．下列消化液中不含消化酶的是

A. 胆汁    B. 肠液    C. 胰液    D. 胃液

6．下列选项中与小肠的吸收功能无关的是

A. 小肠皱襞、小肠绒毛使吸收面积大大增加B. 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄

C. 小肠是消化道中最长的一段             D. 小肠中含有多种消化液

7．下列关于小肠的结构特点中，与吸收有关的是（　　）

①小肠很长，长约5--6米②小肠壁内有能够分泌肠液的肠腺③小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成，小肠细胞内有丰富的毛细血管．

A. ①②③    B. ①②④    C. ②③④    D. ①③④

8．图曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度，以下说法错误的是

A. 曲线 X 表示淀粉，曲线 W 表示脂肪

B. 器官 A 能初步消化淀粉

C. 曲线 Y 表示蛋白质，在 C 处被消化分解成氨基酸

D. 器官 E 能够吸收水、无机盐和维生素等

9．下图是人体消化系统中的部分器官，下列描述中错误的是（　　）

A. ①和②分泌的消化液中都只含一种消化酶 B. ③和④分泌的消化液中都含有多种消化酶

C. ④中所含的消化液种类最多

D. ②只能分泌一种消化液

10．根据图一和图二，下列描述正确的是（    ）

A. 图一中的A类食物主要含有淀粉，图二中的曲线丙能表示它的消化

B. 图一中的C和D类食物主要含有蛋白质，图二中的曲线乙能表示它的消化

C. 图二中的X表示小肠，其内的消化液有胆汁、胰液和肠液

D. 图一中B类食物主要含有水和无机盐

11．小肠在结构上与其吸收功能相适应的特点不包括

A. 小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成    B. 小肠内表面有许多皱襞和绒毛

C. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管        D. 肠腺由粘膜上皮凹陷而成

12．下列物质中，不能被消化道直接吸收的是

A. 脂肪酸、甘油    B. 葡萄糖    C. 氨基酸    D. 淀粉、麦芽糖

13．如图示关于人体消化系统的叙述，下列叙述错误的是

A. 淀粉在口腔内可被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖

B. 人体内最大的消化腺是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶

C. 胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶

D. 小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适

14．小肠是消化和吸收的主要场所。下列对其结构特点的叙述错误的有（     ）

A. 小肠是消化道最长的一段，长约5—6米。

B. 小肠黏膜的表面有环形皱襞和小肠绒毛。

C. 小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由单层上皮细胞构成。

D. 所有的营养物质都在小肠内被吸收。

15．淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是

A. a是葡萄糖

B. 淀粉初步消化的产物主要在小肠内吸收

C. 糖类是最主要的供能物质

D. 淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质

二、综合题

16．近些年来，随着饮食和生活方式的改变，糖尿病患者的数量剧增，据报道，我国糖尿病患者多达1.1亿。在糖尿病饮食教育中有一种“手测量法则”，该法则可简易确定每日摄入的食物体积量，其具体做法如下：谷类为双挙大小；水果为一个拳头大小：肉类为一只手掌大，厚度为小拇指厚：油类为半个大拇指的量；绿叶蔬菜为双手能棒起的量。某社区医院进行了“手测量法则”在糖尿病患者饮食指导中的应用效果研究，其结果如下：

注：正常人血糖浓度为0.8〜1.2克/升，临床上以空极1.4先/升为糖尿病患者早期诊断指之一请回答问题。

（1）根据“手测量法则”进行饮食控制的糖尿病患者，每日摄入的谷类比果蔬类的体积量要__________（填“大”、“小”“相等”）。肉类中的蛋白质最终消化成__________后，才能被人体吸收。

（2）据表分析，应用“手测量法则”控制饮食，对糖尿病患者是否有效？__________。

（3）某糖尿病患者因急性肠胃炎住院治疗，在他的药品中有葡萄糖注射液。该患者是否需要输入葡萄糖？请判断并说明理由。____________________________________。

17．人体的各系统都由多个器官组成，每个器宮各具功能，协同完成相关生理活动。如图是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题：

（1）图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体___________系统。

（2）健康人在进餐一段时间后，血液中葡萄糖含量会上升，随后器官丁中内分泌腺分泌的___________也会增多，促进葡萄糖合成糖元储存到___________（用图中器官编号表示），起到调节人体血糖浓度作用。

（3）图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响，请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。

18．图是人体消化系统模式图,请据图回答问题

(1)消化系统由消化道和____两部分组成。

(2)食物消化和吸收的主要场所是⑨___ 。

(3)蛋白质的初步消化起始于____(填标号)。

(4)④是人体最大的消化腺,叫作___ 。

参考答案

1-15．BCDCA，DDCAC，DDDDB

16．  小  氨基酸  有效  不需要。因为该患者血糖浓度髙于正常值，输入葡萄糖后会危害健康，（1分）需要。因为葡萄糖是主要供能物质，会被消耗（1分）；而该患者难以从食物中获取葡萄糖

17．  消化  胰岛素  甲  建议少吃脂肪类食物。因为胆汁对脂肪有乳化作用，胆囊切除后，肝脏分泌的胆汁无法在胆囊内浓缩和贮存，不利于脂肪类食物的消化

18．  消化腺  小肠  ③  肝脏