苏教版 (2017)六年级上册第5单元 科技改变生活16 人造肥料与现代农业公开课教学设计

16.人造肥料与现代农业

1.教学内容

农业对人们的生活的影响表现在方方面面，是人类在地球上生存的基础。原始人类的生活方式主要是采摘狩猎，随着技术的发展，人类逐渐学会了种植与饲养，农业诞生了。于是人类就开始定居，由此慢慢演变成村庄、城市和古代文明。在这个过程中，农业起了决定性的作用。随着人口的增多，人类对粮食的需求不断增加。最初，人们不断扩充耕地面积，后来人们又追求单位面积的产量，再后来人类追求高效育种和精准浇灌与综合利用水土肥气光，农业科技在不断发展变化。

本课内容分为四部分，第一部通过比较传统农业和现代农业的不同，比较传统农业和现代农业环境、条件、人员有什么不同，比较有土栽培和无土栽培有什么不同。第二部分具体着眼于了解肥料对农作物的影响，通过阅读资料和实际操作比较豆苗的生长情况来完成。第三部分是一个拓展活动，组织学生利用家庭的阳台，运用无土栽培的方式，栽种一株植物。

2.教学目标

知道无土栽培和传统栽培的不同。了解无土栽培是一种不用天然土壤而采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期的栽培技术。

做豆苗生长的对比实验，意识到肥料对农作物的作用，知道植物会从土壤中吸收液体肥料。

会培养营养液，会用无土栽培的方式种植一株植物，并进行日常管理。

3.重点与难点

重点：知道肥料对于农作物的意义。

难点：此类对比实验其效果难于掌握，需要一定的时间跨度，也需要严格控制对比条件，对于小学生来说有点难度。虽然是六年级的学生，但是终究做这一类实验有点儿难。

4.教学准备

高浓度营养液一份，烧杯、量筒等，阳台无土栽培材料每组一套。

5.教学过程

一、导入新课

1.每天我们的爸爸妈妈或者爷爷奶奶都要上菜场去买菜，菜场上有各种各样的蔬菜，大家知道这些蔬菜是怎么长出来的吗？

预设：

是农民伯伯在田里长出来的。

是工人们利用无土栽培找出来的。

2.无土栽培是一种怎样的栽种技术呢？怎样进行无土栽培呢？今天这节课，我们就来探讨这个问题。

3.板书课题：16.人造肥料与现代农业

二、学习新课

活动一：体会有土栽培和无土栽培的不同之处

1.出示课本51页上面的两幅插图，提出要求：猜一猜这两处分别是什么地方？他们的工作有什么相同与不同之处？

预设：

左图是现代化无土栽培的植物工厂,右图是传统农民的田间劳作。

相同之处：他们都在种植物,进行植物养护活动。

不同之处：植物工厂富含科技含量,在育种、栽培、管理肥料等方面,对植物的光照、温度、供水量、肥料等多方面有技术控制。

2.出示课本51页下面的两幅插图引导学生，观察这两幅插图，初步认识无土栽培和有土栽培，想一想有土栽培与无土栽培有什么不同？

预设：

无土栽培是一种高科技种植方式。它的肥料是人工配制的营养液,基质种类比较多;种植方式成本较高,对设备、技术等方面的要求也比较高,但产量也非常高。因而,种植面积较小,目前只有少数的蔬菜瓜果和名贵花卉是用这种方式种出来的。

有土栽培则是沿续了几千年的种植方式。植物主要吸收的营养物质是来自于土壤,栽培方式投资小,虽然产量比不上无土栽培,但适合种植的面非常广,所以仍然是目前最主要的种植方式,大宗粮油作物、树木、果树均采用有土栽培。

3.教师小结：刚刚通过比较，我们了解了有土栽培和无土栽培的区别，懂得无土栽培技术是一种现代化的育苗技术，是现代农业发展的必然选择。在无土栽培技术中能否为植物提供一种比例协调、浓度适量的营养液是栽培成功的关键。

活动二：人造肥料的发明

1.教师引导：我们通过刚才的学习，知道在无土栽培技术中，肥料是栽培是否成功的关键。那么，在农业发展的过程中，肥料又经历了一个怎样的发展历程呢？

2.学生自由读一读课本52页“人造肥料的发明”这段文字资料，初步了解在农业发展过程中肥料的发展历程。

3.全班交流

（1）人造肥料是谁发明的？

1840年，德国化学家李比希。

人造肥料的主要成分是什么？

人造肥料是一种矿物肥料。

（2）人造肥料有哪些优点？

①养分科学、均衡、全面,既含有满足作物生长需要的氮、磷、钾,又有丰富的有机质、腐殖酸、核酸、氨基酸;能提升作物体内的活性,促使作物快速而长久吸收,能充分满足作物生长的需要。

②保花保果率高,有效提高作物产量。

③使作物根系发达、茎粗、叶茂、抗倒伏、内含物提高,从而增强抗病力,使病虫害减少。

④优化作物生长发育,适用水、旱作物,蔬果花卉,中草药等各种作物及土质,特别对贫瘠土壤有特效。

⑤优化土壤结构,增加土壤有机质,促进土壤良性循环,保持土壤生物生态平衡,保证农业可持续发展。

（3）人造肥料的使用，取得了怎样的效果？

人造肥料的使用，提高了农作物产量，养活了更多的人。

4.人造肥料除了固体矿物肥料之外，还有一种液体的肥料，这种液体肥料，我们称之为营养液。下面我们试着利用营养液来栽培豆苗。

活动三：比较豆苗的生长情况

1.出示课本52页比较豆苗生长情况的实验图片，学生观察这幅图片并读一读旁边相应的文字，初步了解本次比较豆苗的生长情况实践活动所需的材料以及方法。

全班交流

2.所需材料：豆苗、杯子、水、硬纸板、液体肥料等。

3.活动方法：

①如图示,将4棵发芽成功的豆苗放在4个杯子里,使豆苗的根完全浸入水中,上面盖上硬纸板。

②在其中两个杯子里分别滴入2滴液体肥料,并做好标记。

③把4个杯子都放在窗台上。

④一周后比较豆苗的生长情况。

4.活动中发芽成功的豆苗是怎么来的呢？

学生再读一读旁边紫色底纹的文字，初步了解使豆子发芽的方法。

①将选好的豆子放在装有温水的容器中,使其软化24小时。

②在另一个容器中铺一些湿润的纱布,将软化后的豆子放入。

③每天要保持纱布的湿润。几天后幼芽就长出茎了。

5.我们刚刚放进杯子中的4颗刚刚发芽成功的豆苗，他们的生长条件有什么相同和不同之处？

相同之处：4颗豆苗的根都浸入了水中，上面都盖着硬纸板，而且都放在窗台上，所受的阳光也是一样的。

不同之处：其中两个杯子中分别滴入了两滴液体肥料，而另外两个杯子没有加任何肥料。

6.请同学们预测一下，一周之后4个杯子中的豆苗的生长情况是不是都一样呢？有什么不同之处呢？

学生进行预测，预设：滴入两滴液体肥料的豆芽长势很好，长得比较粗壮；而没有加任何肥料的豆苗长势不好，缺少营养。

7.教师出示一周之前用同样方法栽培的4颗豆苗，学生观察这4颗豆苗，比较一下这4颗豆苗的生长情况，看看跟我们预测的是否一样。

预设：滴入两滴液体肥料的豆芽长势很好，没有加任何肥料的豆苗缺少营养，长势不好。

8.这个实践活动说明了什么？

预设：

说明在作物的生长过程中需要肥料，说明液体肥料也能够为作物提供营养物质，促进作物的健康生长。

9.出示课本52页下面的一段文字：

人造肥料可以是固态的,也可以是液态的。无土栽培也叫营养液栽培,就是用非土壤基质或栽培容器固定植株,用营养液浇灌的栽培方法。

10.学生自由读一读这段文字，初步了解人造肥料的分类，认识什么是无土栽培。

11.全班交流

（1）人造肥料有哪些种类？

人造肥料可以是固态的，也可以是液态的。固态的人造肥料有化肥、复合肥等等，液态的人造肥料有营养液等等。

（2）什么是无土栽培？

无土栽培，也叫营养液栽培，就是用非土壤基质或栽培容器固定植株，用营养液浇灌的栽培方法。

（3）无土栽培有什么特点？

无土栽培的一个特点是不用土壤栽培，而改用非土壤基质或者容器固定植株；另一个特点是用营养液浇灌。

活动四：选择一种无土栽培方式栽种一种植物。

1.教师引导：刚刚我们了解了什么是无土栽培，知道了无土栽培的特点和优点。下面我们选择一种无土栽培方式来栽种一种植物。

2.选择一种栽培基质

出示课本53页上面的三种栽培基质，学生观察这三张图片，知道栽培基质有泥炭、珍珠岩、岩棉三种，了解三种栽培基质的特点。

学生选择一种栽培基质。

3.配置营养液

出示一瓶营养液母基液，强调：我们的营养液是根据母基液说明书按比例稀释出来的。

学生对照母基液说明书按比例稀释营养液。

4.种植

出示课本53页种植植物的一组图片，学生观察这组图片，初步了解无土栽培种植的方法。

预设：

①将营养液倒入栽培容器。

②在容器中均匀放入栽培基质。

③将发芽后的植株种在合适的位置。

5.日常管理

教师引导：经过刚才的几个步骤，我们已经使用无土栽培方式将一种植物栽种好了，剩下来的就是日常管理了。要想种植出一盆长势喜人的植物离不开我们日常精心的管理。

出示课本53页日常管理的要求：

①保持栽培基质的水分,注意有的植物喜干,不能多加水。

②光照要适量,有的植物喜阴,要注意遮阴。

③注意防治病虫害。

学生仔细阅读日常管理要求，并按照这份要求去管理自己种植的植物。

6.教师小结：经过刚才的几大步骤，我们已经把我们的植物用无土栽培的方式栽种好了。老师希望我们每个同学都能够进行日常管理，细心的管理自己栽种的植物。

三、课堂总结

今天这节课，我们初步了解了无土栽培，懂得无土栽培也叫营养液栽培，就是用非土壤基质或栽培容器固定植株，用营养液浇灌的栽培方式栽培。在无土栽培中，我们一般使用营养液栽培。课后，请同学们按照管理要求认真管理自己栽种的植物，希望大家能够栽种出令人满意的植物。