湘教版（广西）小学中年级第10课 认识厨具优秀课件ppt

这是一份湘教版（广西）小学中年级第10课 认识厨具优秀课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了CONTENTS，第一章，第二章，第三章等内容，欢迎下载使用。

同学们，你们看这里有好多吃的，你们在家最喜欢吃什么呀？爸爸妈妈每天都会为我们做出美味的饭菜，而制作这些美味的饭菜离不开对厨具的使用今天就让我们一起来走近厨房认识一下厨具吧。
同学们你们都见过哪些厨具
你们知道如何将厨具分类吗？
厨房工具的分类：五大类储藏用具、洗涤工具、条理工具、烹调工具、进餐工具储藏用具：电冰箱、冷藏柜、碗柜洗涤工具：排水设备、洗物盆条理工具：台面、菜刀烹调工具：炉具、灶具、锅进餐工具：碗、筷子、勺子
现在使用燃气灶的家庭越来越多，学会安全使用燃气灶，烧水做饭就方便多了。
(1)认识燃气灶1.使用电子燃气灶。点火时先用力按下旋钮，等待1-2秒后再向左旋转，点火成功。2.调节火焰的方法①调节燃气灶上的开关控制火焰的大小。调节燃气灶下面的风门控制火焰的大小。一左一右，右边的调节外火圈，左边的调节内火圈。
一旦发生燃气泄漏，你知道应该如何处理吗？(1)不要按任何电器开关，包括灯、排风扇、抽油烟机、电视机、冰箱等。(2)不要使用室内的电话或移动电话。(3)要立即打开门窗通风换气，让气味散发出去，并关闭煤气阀门，迅速报告燃气公司。(4)煤气泄漏时，不要在室内停留，以防室息、中毒，撤退到室外安全地带后，要及时向有关部门报告，查明原因，进行维修。
（5）通过燃气总阀来调节燃气的大小，火焰的大小以发蓝、明亮、有力为标准。避免火大而无力浪费气源，火小进气不够形成回火
那你们知道燃气灶使用需要注意什么吗?通风：使用燃气器具的房间必须保持通风良好；防止燃气泄漏等情况产生的时候对人的生命造成威胁。定期检查是否漏气：用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理。检查胶管老化问题：胶管老化，磨损即刻更换，胶管的使用年限不能超过18个月，其长度也不应超过2米。
检查胶圈：更换液化石油气钢瓶时，减压阀与钢瓶接口处的胶圈是否脱落、老化、坏损，减压阀是否上紧，严禁用管钳等工具拧。发现漏气即使采取措施：发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，切勿启动排风扇、抽烟机，打开门窗通风，进行检修。
电磁炉体积小、重量轻、噪声小、省电节能、不污染环境、安全卫生，使用起来非常方便，可用火来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。
将电磁炉的电源线插头插入插座。将烹饪材料放入锅内，将锅放在电磁炉陶瓷板中央，再按下电源键，这时电源指示灯亮、高火力指示灯亮、加热指示灯亮；加热完毕后即可完毕电源
通过本节课的学习我们对厨具都有了更全面的了解也对如何使用燃气灶和电磁炉有了了解，大家在家中使用时一定要在爸爸妈妈帮助下一起使用，要注意安全