第一单元 食物生产与社会生活 练习--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2

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第一单元 食物生产与社会生活 同步练习 高中历史统编版（2019）选择性必修二 一、单选题1．《后汉书·王景传》载，安徽庐江“地力有余而食常不足”。王景调任庐江太守后，“教用犁耕，由是垦辟倍多，境内丰给”。此事说明A．铁犁使用始于汉代 B．犁耕促进农业发展C．精耕细作得到推广 D．畜力应用成为共识2．曾经有部分学者认为农业先是起源于中东，再传播到世界各地的，现在他们则认为农业是同时在世界各地独自发展而开花结果的。这里所说的“各地”还包括（   ）A．南非、大洋洲 B．东亚、中美洲 C．南非、中美洲 D．东亚、大洋洲3．哥伦布到达美洲时，新旧大陆唯一相同的作物是棉花，唯一共有的家畜是狗。欧洲人给美洲带来了马、牛羊、猪等牲畜和一些禽类，以及各种麦类、甘蔗、咖啡等。美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、西红柿、菠萝等。材料表明，早期殖民扩张A．扩大了洲际贸易的范围 B．形成了以欧洲为中心的世界市场C．推动了洲际物种的交流 D．促进了种族交流及其重新分布4．新航路开辟后，在西欧市场上新出现的商品是①呢绒②丝绸③玉米④番薯A．①② B．②③ C．①④ D．③④5．16世纪中叶，东方的香料和调味品在西欧的销量是一个世纪前的3倍多；中国的茶和非洲的咖啡，逐渐成为欧洲人餐桌上的主要饮料：美洲的许多农产品，如玉米、红薯、烟草、可可、西红柿等开始逐步成为全世界到处都有的东西。由此可知A．亚洲成为新的世界贸易中心B．欧洲饮食结构发生彻底改变C．资本主义世界市场逐渐形成D．高产农作物的种植遍及全球6．某大洲的土著居民培育了现代人常食用的玉米、马铃薯、西红柿等农作物，修建了宏伟的金字塔，在天文、数学方面亦有杰出成就，但所创造的文明却毁于近代欧洲殖民者。他们是（   ）A．苏美尔人 B．雅利安人 C．古埃及人 D．印第安人7．《汉书·食货志》记载，大司农中丞耿寿昌上书汉宣帝“令边郡皆筑仓，以谷贱时增其贾而籴，以利农，谷贵时减贾而粜，名曰常平仓”。材料表明A．西汉王朝高度重视粮食生产 B．汉宣帝时期人才荟萃C．中国粮食储备制度历史悠久 D．常平仓体现计划经济8．杂交水稻之父袁隆平说；"关键时候，一粒小小的种子能够绊倒一个巨大的国家。"目前，世界绝大多数种子供应被美、法、德等西方国家种业公司垄断。这表明A．维护国家安全应从发展粮食种业做起 B．中国亟需从源头上保障国家粮食安全C．市场是解决中国种业生产的根本途径 D．粮食供应不足成为一个世界性问题9．1908年，伊斯特遵循孟德尔-摩尔根遗传学原理，研究发现了玉米的杂交优势；经过若干年，琼斯解决杂交玉米的制种难题；又经过若干年，华莱士创建了先锋种子公司并使杂交玉米种子产业化。后人尊称他们为“杂交玉米之父”。这个荣誉称号代表的是一个科学家集体。这说明A．科学研究不可能独立完成 B．科研成果是不断传承的结果C．科研工作必须要团体作战 D．从科研到生产时间大大缩短10．隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮仓（见如图），其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约为5833400石，被称为中国古代最大的粮仓。这反映了A．均田制推行防止了土地兼并 B．隋唐时期对农民剥削最沉重C．我国古代粮食储存技术的进步 D．隋唐结束分裂北方长期稳定11．在人类处于食物采集阶段时，人类各群体的活动范围仅限于其狩猎场所。当人类学会了农业、冶金术和造船术时，活动范围就扩大了，地区性的帝国也逐渐形成了。这表明A．古代社会生产力水平低下 B．农业是区域帝国形成的基础C．技术进步有利于文明扩展 D．食物采集时期人类活动单一12．17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。咖啡馆的发展历程反映出A．世界物种交流范围逐步扩大 B．欧亚地区饮食结构减趋同化C．咖啡馆成为了社交主要媒介 D．工业革命加速了城市化进程13．10斯塔夫里阿诺斯认为：“中世纪后期，十分重要的香料贸易并没有受到什么影响，关键问题是，意大利人和阿拉伯人垄断香料贸易引起了其他欧洲人极大的不满，他们热切地寻找能直接抵达东方的途径，以分享这笔厚利。”由此可见，地理大发现的现实原因是A．西欧封建社会商品经济的进一步发展 B．意大利人对香料贸易的现状不满C．垄断贸易引发激烈的商业竞争 D．奥斯曼帝国阻断东西方主要商路14．古代，人们利用腌制或者（   ）等方法加工保存食品A．加食 B．风干 C．制热 D．掩埋15．人类历史先后出现了三次社会大分工。第一次是畜牧业同农业分离，第二次是手工业与农业分工，第三次是出现了专门经营商品买卖的商人。其中，第二次社会大分工的出现主要由于A．生产工具和生活用品的需求量增加B．人类从食物采集者变成食物的生产者C．社会生产力发展，剩余产品的出现D．专门性的商品生产和商品交换的发展16．“ 咖啡树原产埃塞俄比亚，咖啡饮料大概在1400年左右在也门的摩卡市发展出来。1500年时，这种饮料在阿拉伯半岛已到处可见。咖啡馆诞生于中东。……巴黎的普蔻咖啡馆是文艺界人士的交流中心，伏尔泰之类人士就在这里讥刺贵族的可笑可恶。”这体现了（   ）①咖啡伴随着新航路开辟传到世界②伏尔泰推动了法国民族意识觉醒③欧洲已成为世界政治文化的中心④咖啡馆逐渐成为社交的重要场所A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 二、材料分析题17．自古以来，“民以食为天”。有着悠久农耕文明的中华民族，十分重视粮食问题。阅读材料，完成下列要求。材料一 隋未，“率土之众，百不存一。干戈未静，桑农成废，凋敝之后，饥寒重切”。在这种情况下，唐太宗实行了均田制，并在均田制基础上制定了租庸调的赋役制度，农民负担不是很重。官府还办起义仓、常平库，其目的是“岁不登，则以赈民；或贷为种子，则至秋而偿”，到玄宗开元、天宝年间，已是“人家粮储，皆及数岁，太仓委积，陈腐不可较量”。以后，宋、明、清各代经济发展都曾出现高潮。——摘编自阎万英、尹英华《中国农业发展史》材料二 下图是中国粮食亩产量走势图。——摘编自李进霞《近代中国粮食生产的经济效益分析》材料三 1978年，我国粮食总产量6095亿斤，1984年达到了8146亿斤，增长了33.65%；人均粮食占有量由1978年的633斤，增加到1984年的781斤，增加了23.4%。农民人均纯收入从1978年的134元增长到了1984年的355元。党的十八大以来，我国粮食总产量连续五年稳定在12000亿斤以上，农业供给侧结构性改革实现了新突破，种植、畜牧、渔业结构不断优化，农产品加工业与农业产值之比达到2.21。——摘编自夏青《农村改革四十年》（1）根据材料一、二并结合所学知识，概括唐初解决粮食问题的主要手段及产生的经济效果。（2）根据材料二、三并结合所学知识，分别指出我国古代、近代、现代粮食生产的变化趋势，并分析1978年后粮食生产变化的原因。（3）综合上述材料并结合所学知识，谈谈你对粮食安全问题的思考。 18．阅读材料，完成下列要求：材料一  哥伦布探险队1492年起航之前，不仅是美洲大陆不为外界所知，中国和欧洲相互之间也了解甚少。然而，一个世纪之后，整个世界约面貌发生了巨大改变：西班牙的大型帆船航行到了中国的港口，带来了非洲人在南美采集的银矿；西班牙的商人们则从墨西哥的中间商那边买到了中国的丝绸；而寻找消遣方式的有钱人，纷纷点燃从美洲进口的烟叶。烟草、马铃薯、火鸡从美洲传到欧洲，欧洲人则带着小麦、马匹和麻疹来到美洲。除了白银，欧洲人从美洲带来的农作物（土豆、番薯和玉米），在中国社会的发展方面起到了关键性的作用。——摘编自新闻晚报《“哥伦布大交换”如何改变地球》材料二  关于人口移动，有理论认为，从移民动机看，可以分为自愿性移民和被迫性移民。自愿性移民大致为不同程度地基于主观愿望而奔赴他地者：或为躲避专制迫害；或为改善自身的物质境况，谋求致富和发展的机遇。被迫性移民则是违背移民主观愿望在外力胁迫下的人口移动。——摘编自网络材料材料三  15-18世纪大西洋沿岸洲际人口移动主要路线示意图(1)据材料一并结合所学，指出“哥伦布大交换”的主要内容。(2)据材料一并结合所学，简要说明“哥伦布大交换”对中国的积极影响。(3)据材料二，指出人口移动的两种方式。任选其中一种方式，结合所学，说明材料三中大西洋沿岸洲际人口移动的情况并分析其影响。
参考答案：1．B2．B3．C4．D5．C6．D7．C8．B9．B10．C11．C12．A13．C14．B15．A16．B17．（1）手段：统治者推行重农政策；沿用前代土地制度；轻徭薄赋；设立粮仓；不断改进农业生产技术o效果：推动了农业、手工业、商业的发展，以至唐代成为封建经济繁荣的标志性时期；为后世经济发展奠定了基础o（2）趋势：古代粮食亩产量持续增长；近代单产水平员有所波动，但总体上呈下降趋势；现代粮食生产虽出现曲折，但总体上发展较为迅速。原因：废除了人民公社旧体制，实行家庭联产承包责任制；充分发挥了市场的调节作用；国家对经济的宏观调控。（3）思考：粮食安全必须要有稳定的政局作为保障；农村经营体制须适时调整；要重视对耕地的保护；要加大对农业科技创新的投入；要加强政府的宏观调控作用；要采取惠农富农政策以促进粮食增产；要充分调动农民的生产积极性；等等。（答出其中三点或其他言之有理的答案亦可）18．(1)内容：烟草、马铃薯、火鸡从美洲传到欧洲；美洲的白银和农作物传入中国；欧洲的小麦、马匹和麻疹传到美洲。(2)影响：白银大量流入中国，促进中国白银货币化；促进中国赋税制度的变革；促进中国商品经济的发展；高产作物的流入促进中国粮食结构的变化，人口增长。(3)方式：主动和被动。选择被动；情况：新航路开辟和殖民扩张，欧洲殖民者进行了残酷的黑奴贸易，导致大量非洲人口流入美洲。影响：对欧洲：促进了欧洲积累原始资本，促进其资本主义经济的发展；对美洲：给美洲带来大量的劳动力，促进了美洲的开发；对f非洲：使得非洲人口锐减，更加落后。