还剩34页未读，
继续阅读
所属成套资源：2023年中考一轮复习苏科版生物训练卷含解析
成套系列资料，整套一键下载
【中考一轮复习】2023年苏科版生物训练卷——专题4 绿色植物是有机物的制造者 （含解析）
展开
这是一份【中考一轮复习】2023年苏科版生物训练卷——专题4 绿色植物是有机物的制造者 （含解析），共37页。
备考2023中考生物一轮专题复习用卷5
人体的物质和能量来源与食物
阅卷人
一、单选题
得分
1．在消化道内，有消化功能但基本无吸收功能的结构是（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
2．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是( )
A．小肠内有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛
D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
3．如图中，曲线 X、Y、Z 分别表示食物中三类有机物在消化道中被消化的程度．其中能代表馒头消化程度的曲线是（ ）
A．X B．Y C．Z D．无法确定
4．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点？（ ）
A．小肠长5～6米 B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠绒毛中有毛细血管 D．小肠壁内有肠液
5．为了更有效预防佝偻病，补钙的同时还应添加（ ）
A．碘 B．鱼肝油 C．维生素C D．葡萄糖
6．近年来，“舌尖上的安全，味蕾的健康”越来越被人们关注．以下是人们生活中的一些习惯做法或观点，其中有科学道理的是（ ）
A．土豆发芽后，掰掉芽再炒熟就可以放心食用
B．吃剩后的饭菜只要异味不大还可以留着再食用
C．为防止腌制的食品变质，制作时一定多加些防腐剂
D．购买包装食品时，一定要识别生产日期和保质期
7．图中A，B，C，D依次表示消化通相邻的器官，曲线X、Y表示两大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A．X为脂防，消化器官是A和D
B．Y为脂防，消化器官是C
C．X为淀粉，消化器官是D
D．X、Y和蛋白质都能在D内进行消化
8．下列人体必需的营养物质中，能为人体生命活动提供能量的一组是（ ）
A．水、无机盐、维生素 B．水、无机盐、脂肪
C．糖类、蛋白质、无机盐 D．糖类、脂肪、蛋白质
9．某生物兴趣小组为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如图所示实验，①﹣⑤表示实验步骤，下列说法错误的是（ ）
A．实验步骤有误，应改为①②④⑤③
B．实验材料选择不当，应使用大块馒头
C．实验水浴时间不够，应延长到10分钟
D．实验缺乏对照，应另设对照组，将唾液换作2毫升清水，其余与实验组相同
10．如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述正确的是（ ）
A．2 储藏的消化液中含有消化酶 B．4 可在短时间内容纳大量食物
C．3 没有消化和吸收的功能 D．5 分泌的消化液将进入 4
11．在试管内注入2毫升清水，再滴加2滴花生油，然后加入配制好的消化液，充分振荡后，置于37℃的温水中，一段时间后，花生油不见了，试推断所配制的消化液最可能是（ ）
A．唾液、肠液 B．肠液、胆汁 C．胃液、肠液 D．唾液、胃液
12．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A．①②③ B．①③⑤ C．③②① D．②①③
13．流程图可用来表示连续发生的一系列的生理活动，以下流程中错误的是（ ）
A．人在平静时呼吸：胸廓扩大→肺扩张→外界气压＞肺内气压→气体入肺
B．血液循环中肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房
C．尿素排出体外的主要过程：血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液
D．脂肪在人体消化道内被消化的过程：脂肪→甘油→脂肪酸
14．下图a、b、c、d依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度.下列叙述正确的是（ ）
A．X为淀粉，一部分在a中被彻底消化，一部分在d中被彻底消化
B．Y为脂肪，胆汁可将其变成能被人体吸收的甘油和脂肪酸
C．Z为蛋白质，消化器官是d
D．d内有多种消化液，能消化食物为被人体吸收的物质
15．饭后，血液流经小肠后,其成分的变化是( )。
A．养料、氧气减少，二氧化碳、废物增多
B．养料、氧气增多，二氧化碳、废物减少
C．养料、二氧化碳、废物增多，氧气减少
D．养料、二氧化碳、废物减少，氧气增多
16．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）
A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
17．维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（ ）
果蔬
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
17
A．乙一丙一甲一丁 B．甲一丙一乙一丁
C．丁一甲一丙一乙 D．丁一丙一乙一甲
18．小军在对学过的人体的部分器官或结构进行了知识整理并绘图，图中数字表示血管，箭头表示血流方向。那么，你认为他的理解不正确的是（）
A．图甲中的②过程时，膈肌处于收缩状态
B．图乙中的血管③比血管④中的营养物质要多
C．图丙中血管⑥比血管⑤内的二氧化碳含量要低
D．图丁中⑦将脑产生的二氧化碳经心脏输送至肺进行气体交换
19．合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是( )
A．青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B．图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C．图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。
20．下列关于食品或营养品的广告语，在科学性上没有错误的( )
A．X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成，适合糖尿病患者，绝对不含糖
B．请放心饮用Y牌饮料，该饮料的营养丰富，所有成分均为高能、健康物质
C．W牌鱼肝油富含维生素D，有助于您的宝宝骨骼健康发育，避免患佝偻病
D．N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用，百病不侵
21．下列营养物质中，能氧化分解为人体提供能量的一组物质是（ ）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素．
A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥
22．下列各项概念的逻辑关系依次与图对应的是（ ）
A．肺泡、肺、呼吸道、呼吸系统
B．小肠绒毛、小肠、消化道、消化腺
C．脑干、脑、中枢神经系统、神经系统
D．肾小球、肾小囊、肾单位、肾脏
23．下列关于食物的营养成分及消化的说法中，正确的是（ ）
A．多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
D．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物
24．营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）
A．人体生长发育必需的物质 B．主要供能物质
C．普通消化的物质 D．有机物
25．妈妈叫茗茗到商场去买一包食盐，在购买时，茗茗应该注意看清包装上的（ ）
①生产日期
②保质期
③是否有食品安全标识“QS”
④包装是否漂亮．
A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④
26．根据下列曲线判断，正确的一项是（ ）
A．图1是某人在饭前、饭后血糖含量的变化曲线，引起CD段快速下降的激素是甲状腺激素
B．图2中如果曲线代表二氧化碳的变化，则血管B表示组织细胞周围的毛细血管
C．图3是某人在一次平静呼吸中肺内气压变化曲线，AB段表示肺完成一次呼气过程
D．图4是3种营养物质在消化道各部位被消化的程度，y曲线表示脂肪的消化过程
27．有关下图的说法错误的是（ ）
A．A图是某人在饭前、饭后血糖含量变化曲线，引起c~d段快速下降的激素是胰岛素
B．B表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度关系示意图，b点表示该植物既不进行光合作用，也不进行呼吸作用
C．C图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系
D．D图表示的是在天然的草原生态系统中，狼由于某种疾病而大量死亡，较长时间内鹿群数量变化的曲线
28．在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）
A．胃液、肠液 B．胰液、胃液 C．胰液、肠液 D．唾液、胰液
29．如图表示人体消化吸收过程，①-⑤表示消化液（⑤为肠液）．纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）
A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
B．②为胃液，对蛋白质起到初步消化的作用
C．③消化液中含有消化脂肪的酶
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
30．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A，B，C，D，E表示）被消化的程度。则X、Y、Z依次代表的是（ ）
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．脂肪、淀粉、蛋白质
C．淀粉、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、脂肪、淀粉
阅卷人
二、填空题
得分
31．维生素不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动有种要作用,缺乏维生素D会患 。
32．除了蛋白质、糖类、脂肪以外，我们能够从食物中获取的营养物质主要还有水、 、 。
33．中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，贫血病人常常表现出精神萎靡、食欲缺乏、心慌气短、面色苍白等症状，这是因为血液中红细胞 的能力降低，影响体内各器官的正常生理活动．
（2）营养不良会影响健康，如缺维生素c易患 病．
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质．
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的 期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．
（5）小丽是一名七年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天很少吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？
请你给她提出好的建议： ．
34．消化系统是有 和 两大部分组成的，其中消化管包括口腔、咽、食管、 、小肠、 、肛门；呼吸系统是由 和 组成的．
35．请结合所学生物知识，回答下列问题．
（1）某人经常精神不振、易疲劳，经血液化验，此人血液中编号为“2”（如图1）的细胞数目低于参考值．据此判断此人可能患有 症．这种病人应多吃一些含 丰富的食物．
（2）大脑皮层是人体的最高“司令部”，如果发生病变，会严重影响人的身体健康．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是 中枢．
（3）从生命系统的结构层次看，哈密瓜果实属于 层次的结构．哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是 ；
（4）如图2是摄影师在印尼婆罗洲的卡加岛拍摄到的一幅有趣照片．研究人员猜测．猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式．①猩猩的这种行为属于 反射．（填“条件”或“非条件”）；②猩猩看到的鱼的位置比实际位置要 （填“深”或“浅”）．
36．如图是人体部分生理活动的示意图，图中a﹣h表示生理过程或物质．请根据图回答以下问题：
（1）推动血液循环的动力器官是 ．
（2）c、d中的蛋白质经消化后进入血液的物质是 ．该物质随血液循环首先到达心脏的腔室是 ．
（3）a、b表示经肺泡后进入血液的物质是 ．
（4）经过e、f的气体交换后，图中循环系统中的血液变为 ．（选填“动脉”或“静脉”）血．
（5）血液流经肾脏时，其中的某些物质经过肾小球的滤过作用后在肾小囊内形成 ．
37．鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加 试剂会变成 色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会 的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下 ．
第Ⅱ卷 主观题
第Ⅱ卷的注释
阅卷人
三、读图理解题
得分
38．每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素．
如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
（1）肥胖患者的饮食中 和 的摄入量较正常人偏多．
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患 病，因为铁是红细胞中 的重要组成成分．
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从 食物中获得．
39．人体是一个统一的整体，各系统是既有分工又有协调配合。如图为人体部分生理活动的示意图（A、B、C、D表示系统，①-④表示生理过程），请据图回答问题。
（1）A系统中消化和吸收的主要场所所含的消化液有 。
（2）生物体的结构与功能相适应是生物学基本观点之一。B系统中的呼吸道都有骨或软骨作支架，其作用是 。
（3）C系统中的心脏其实是由左右两个“泵”同时协同工作的。当心室 时，血液由心室流向动脉。
（4）正常人的血液进入D系统的入球小动脉后，大部分葡萄糖从离开血液又回到血液途经的结构依次是：肾小球→ →肾小管外面的毛细血管→肾静脉。（填“a”或“b”或“c”）
a.肾小管→肾小囊b.肾小囊→肾小管c.出球小动脉
（5）组织细胞产生的二氧化碳、尿素等废物排出体外的整个过程要靠 系统共同参与、协调配合完成的。（填图中字母）
40．读图理解
图1为人体内部分生理过程示意图，其中a、b、c表示不同的物质，d、e表示不同的液体。图2表示某液体形成过程中尿素的变化曲线请据图回答问题：
（1）图1中，a表示的物质是 ，经小肠吸收进入血液循环，最先到达心脏的 。如果d中的液体成分与血液的成分相同，则可能与 （选填肾单位结构）结构发生病变有关系。健康人体内的液体e与d相比，液体e不含有 。
（2）图1中当人体吸气时，气体进入肺泡，物质b （选填“氧气”或“二氧化碳”）透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，与 结合。在肺泡与血液进行气体交换的后，血液成分变成 （选填“动脉血”或“静脉血”）；
（3）图2表示液体e形成过程中尿素的变化曲线，纵轴代表尿素含量，横轴表示肾单位的组成结构，那么AB段表示的结构是 。尿液形成要经过过滤和 两个生理过程。尿的形成是连续的，而尿的排出是间歇的，原因是 有暂时贮存尿的作用。
阅卷人
四、实验探究题
得分
41．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请分析回答：
试管
加入物质
处理
温度
滴加碘液数量
甲
馒头块+2mL唾液
不搅拌
37℃水浴10分钟
2滴
乙
馒头屑+2mL唾液
搅拌
丙
馒头屑+B
搅拌
（1）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验．
（2）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在丙试管的B处应加入 ，与乙试管形成一组对照实验，其变量是 ．
（3）实验结果是 试管中的物质遇到碘液不变蓝，实验现象说明了唾液中的 把淀粉分解成了 ．
（4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行化学性消化，又能进行 消化．
42．在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理．请回答：
试管
实验材料
唾液
清水
处理方法
1
馒头碎屑
2毫升
2毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
2
馒头碎屑
0毫升
2毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
3
馒头块
2毫升
2毫升
不搅拌，直接放入37℃温水中
（1）5～10分钟后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现 号试管中的馒头遇碘后不变蓝； 号试管中的馒头部分变蓝色； 号试管中的馒头全变蓝色．
（2）实验结论：馒头变甜与 、舌的搅拌以及 的分泌都有关系．
43．实验探究：某中学生物社团的同学在探究“馒头在口腔中的变化”，请结合实验过程回答问题：
试管编号
1
2
3
4
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
2mL唾液
2mL唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
充分搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
B
加入碘液
2滴
（1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管形成 。这两支试管中，滴加碘液不变蓝的是 号试管，原因是馒头中的淀粉已被唾液中的淀粉酶分解成 。实验中，我们还可以选用 来替代馒头作为实验材料，也可以取得较好的实验效果。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头有消化作用”，应选用 号和 号试管进行对照实验。
（3）假如想探究“温度对唾液消化淀粉的影响”则可在B中填入 ，并选择 号试管作为对照组。实验现象应该是： 。
44．如图是探究“馒头在口腔中的变化”实验，其中A、B、C、D表示四个步骤，请根据实验回答下列问题：
（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：变蓝的是 号试管。
（2）馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变为麦芽糖。
（3）B步骤需要用玻璃棒搅拌，这相当于模拟口腔中 的作用。
（4）小明是个性急的孩子，在C步骤时只水浴加热3分钟便取出试管滴加碘液，你预测小明看到2号试管 （填“变”或“不变”）蓝。
（5）通过本次探究活动，你认为吃饭时应该 。
阅卷人
五、综合题
得分
45．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，请据表回答下列问题：
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（3）实验中，①应该为 克．
46．图中的曲线表示蛋白质、淀粉和脂肪在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图填空。
（1）图中表示脂肪被消化的曲线是 。
（2）蛋白质在 中被初步消化，在 中被进一步消化和吸收。（填器官名称）
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中口腔只能出步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所，能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道对食物没有消化能力；营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．因此在消化道内，有消化功能但基本无吸收功能的结构是口腔．
故答案为：A
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成
器官
功能
消化道
口腔
初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽
食物与气体的共用通道
食道
能蠕动，将食物推进胃中
胃
初步消化蛋白质
小肠
消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠
通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门
粪便由此排出
消化腺
唾液腺
分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏
人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺
分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺
分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺
分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
2．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中；小肠中有肠腺，能分泌多种消化酶，是与小肠的消化功能相适应的由此可知D符合题意。
故答案为：D
【分析】小肠的结构与功能：
3．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪．图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃．
故选：A
【分析】做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化过程，糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．
4．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．B．小肠长，长约5～6m，内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积，有利于营养物质的吸收，AB不符合题意。
C．小肠绒毛壁薄，只一层上皮细胞构成，绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，管壁也很薄，有利于营养物质的吸收，C不符合题意。
D．小肠内含有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁等，这有利于营养物质的消化，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】小肠的结构与功能：
5．【答案】B
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】解：缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症；是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙．补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D．通常补钙的同时，也要补维生素D．鱼肝油含维生素D，可见B符合题意．
故选：B
【分析】维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D一定会导致缺钙，据此答题．
6．【答案】D
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用．不符合题意；
B、吃剩后有异味的饭菜以及被细菌污染，不能食用．不符合题意；
C、 各类食品（包括零食、饮料、酱菜类、酒类、调料等，特别是罐头食品）、化妆品、木材等等，都普遍使用防腐剂．其中最直接的危害当然是来自于食品了．光食品 防腐剂就有苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝盐等三十多种．据一些媒体报道，防腐剂大多数有致癌的成分，这些化学成分如果吃多了， 会对人体造成严重的危害，甚至死亡．所以为防止腌制的食品变质，制作时一定多加些防腐剂是不符合食品安全的，不符合题意；
D、在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，符合食品安全的要求，符合题意．
故选：D
【分析】无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染．
7．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】由图可知，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，X是淀粉，Y是脂肪，所以D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D
【分析】营养物质进入消化道的顺序是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。
8．【答案】D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
故答案为：D
【分析】糖类是主要的供能物质，葡糖糖、蔗糖、淀粉都属于糖类，主要的食物是谷类、根茎类；蛋白质主要与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中蛋白质的含量丰富；脂肪是备用能源，在肥肉、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪．所以淀粉、脂肪和蛋白质都含有能量，称“三大能源物质”.
9．【答案】B
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】A、①将馒头碎屑放入试管中②注入2毫升唾液并进行充分地④搅拌；⑤将三试管从大烧杯中分别③滴加2滴碘液摇匀后观察并记录下各试管中的颜色变化。A正确；
B、实验材料选择馒头碎屑，使馒头碎屑能够充分的与唾液混合，实验现象更明显，不能使用大块馒头。B错误；
C、水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化，因此应延长到10分钟。C正确；
D、实验缺乏对照，应另设对照组，将唾液换作2毫升清水，其余与实验组相同。D正确。
故答案为：B。
【分析】在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。
10．【答案】B
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】解：1肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁贮存在2胆囊中，胆汁不含有消化酶，它对脂肪具有乳化作用，属于物理性消化，A错误；4胃可以暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，B正确；3大肠没有消化的功能，但可以吸收少量的水、无机盐和部分维生素，C错误；5胰腺分泌的消化液即胰液，经十二指肠进入6小肠，D错误。
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中结构：1是肝脏，2是胆囊，3是大肠，4是胃，5是胰腺，6是小肠。据此解答。
11．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：植物油的主要成分是脂肪．脂肪的消化开始小肠，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下，被彻底消化成甘油和脂肪酸．故往盛有一定量植物油的试管内加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是胰液、肠液、胆汁．
故选：B
【分析】人体出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体．肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液．
12．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】无机盐、纤维素的分子小，结构简单，不需消化，可以直接被吸收，淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
故选：D
13．【答案】D
【知识点】血液循环的途径；食物的消化；肺与外界的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】A、选项A考查的是呼吸运动的有关知识．呼吸运动包含了吸气和呼气这两个动作．肋间肌和膈肌的收缩和舒张能够使胸廓多大或缩小．当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓体积增大，肺随之扩张，这时肺内气压就低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气（肋间肌和膈肌收缩→胸廓增大→肺扩张→外界气压＞肺内气压→气体入肺）．当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓体积缩小，肺随之回缩，这时肺内气压就高于外界大气压，肺内气体就会通过呼吸道排出体外，完成呼气（肋间肌和膈肌舒张→胸廓缩小→肺缩小→外界气压＜肺内气压→气体出肺）．故选项A正确，不符合题意．
B、选项B考查的是血液循环途径．血液循环途径主要包括体循环和肺循环．肺循环的途径是：血液由右心室泵入肺动脉，经肺部毛细血管网，再经过肺静脉流回左心房（右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房）．在人体内体循环和肺循环是同时进行的，并在心脏处联通在一起，构成一条完整的血液循环路线．血液在全身循环一周大约需要三十秒的时间，效率非常高．故选项B正确，不符合题意．
C、选项C考查的是尿素形成及排出体外的过程．尿素是蛋白质在分解过程中产生的一种废物，是一种中对人体有害的物质，必须及时排出体外．尿素产生以后就会进入血液，随血液循环运送到肾脏，经过肾小球的滤过作用进入肾小囊腔，再经肾小管的重吸收作用形成尿液，并随尿液经输尿管、膀胱、尿道排出体外（尿素→血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液）．当然，少量的尿素也可随汗液排出．故选项C正确，不符合题意．
D、选项D考查的是脂肪在消化道内的消化情况．脂肪是大分子有机物不能被消化道直接吸收，必须在消化道内分解为小分子的物质之后才能被吸收．口腔和胃内都不具有消化脂肪的酶，因此脂肪只有到达小肠之后才可被消化．首先，脂肪在肝脏分泌的胆汁的作用下被分解为脂肪微粒，再在胰、肠脂肪酶的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．也就是说，甘油和脂肪酸同时是脂肪消化的最终产物．故选项D不正确，符合题意．
故选：D
【分析】这是一道综合性较强的题目，涉及到呼吸运动；血液循环途径；尿液形成的过程和脂肪的消化过程．解答此题，需对以上知识点全面掌握．
14．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：A.从图中可以看出，物质X最先被消化，可以判断X是淀粉，一部分在a口腔中被分解成麦芽糖，然后进入d小肠，在小肠中被彻底消化成麦芽糖，A错误。
B.从图中可以看出，物质Y第二个被消化，可以判断Y代表蛋白质，消化蛋白质的器官是c胃和d小肠，B错误。
C.从图中可以看出，Z最后被消化，可以判断Z代表脂肪，消化器官是d小肠，C错误。
D.d代表小肠，小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，把食物消化成被人体吸收的营养物质，D正确。
故答案为：D。
【分析】糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。图示中，a、b、c、d分别表示消化道的口腔、咽、胃、小肠；曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。
15．【答案】C
【知识点】血液循环的途径；营养物质的吸收
【解析】【解答】血液循环路线如图所示：
从血液循环图中看出，血液流经小肠时属于体循环，在这里血液与小肠绒毛的组织细胞进行气体交换：血液中的氧气进入组织细胞，而组织细胞产生的二氧化碳进入血液，因此血液流经小肠后，氧的含量减少、二氧化碳增多。同时小肠是吸收营养物质的主要场所，因此血液流经小肠后的营养物质含量增多。所以当血液流经小肠后，血液成分的变化最大的是养料、二氧化碳、废物增多了，而氧的含量减少了，C符合题意。
故答案为：C
【分析】在体循环中，当血液流经身体各部舒组织细胞周围的毛细血管时，不仅把运来的营养物质输送给细胞，把细胞产生的二氧化碳等废物带走，而且红细胞中的血红蛋白把它所结合的氧气释放出来，供细胞利用.这样血液就由动脉血变成了静脉血.在体循环进行的同时，肺循环也在进行着.肺循环以右心室为起点，静脉血射入肺动脉，再流经肺部毛细血管网.在这里，肺泡和毛细血管中的静脉血进行了气体交换，二氧化碳由血液进入到肺泡中，氧气从肺泡进入毛细血管里的血液中.这样，原来含氧气较少的静脉血变成了含氧气较多的动脉血.动脉血经肺静脉流同左心房，完成了肺循环.
16．【答案】B
【知识点】消化系统的组成
【解析】【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，如果肝脏出现问题，胆汁的分泌量就会减少，将直接影响脂肪的消化，所以肝炎病人怕吃油腻的食物。
【点评】此题为基础题，难度一般，解答本题的关键是掌握各种消化腺的位置和功能，消化腺的位置和作用可结合着消化系统的图示掌握。
17．【答案】C
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。果蔬中维生素C含量越高，使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。而甲、乙、丙、丁4种果蔬汁液滴加的滴数分别是12、5、8和17。所用滴数与维生素C的含量相反，因此维生素C含量由低到高排列正确的是丁一甲一丙一乙。可见C符合题意。
故答案为：C。
【分析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少。
18．【答案】C
【知识点】血液循环的途径；营养物质的吸收；肺与外界的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】A、 图甲中，②过程为吸气过程，此时膈肌和肋间肌处于收缩状态，A说法正确。
B、图乙中的血管③为肠静脉，血管④为肠动脉，小肠是消化和吸收的主要部位，所以离开小肠的肠静脉血管中营养物质增多，B说法正确。
C、肾脏是形成尿液的主要器官，血液流经肾后，血液中的尿素、氧气减少，二氧化碳增加，所以，离开肾脏的血管⑥比进入肾脏的血管⑤内的二氧化碳含量增加，氧气和尿素减少，C说法错误。
D、图丁中⑦将脑产生的二氧化碳经心脏输送至肺进行气体交换，二氧化碳进入肺部，通过呼气排出体外，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查血液循环路径，难度不大，解答此题需要熟记肺、小肠、肾脏等器官的主要生理功能，人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，这两个过程都是通过扩散作用来完成的，血液流经组织细胞时，血液中的氧气运送到组织细胞处，通过气体的扩散作用，氧气可以透过较薄的血管壁进入到组织细胞内，同时，细胞所产生的二氧化碳气体也通过扩散作用进入到血液中，血液有动脉血变成静脉血；小肠是消化和吸收的主要部位，所以，血液流经小肠时，血液中的营养物质增加，而氧气减少；肾脏是排泄的主要器官，血液流经肾脏后，部分无机盐、尿素等代谢废物会形成尿液排出体外，所以血液离开肾脏后，血液中的尿素减少，有动脉血变成静脉血。
19．【答案】C
【知识点】食物的消化；合理营养
【解析】【解答】A、青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c鱼肉、d奶类食物，为青少年成长提供蛋白质，A不符合题意；
B、c层含有蛋白质，蛋白质的消化是从h胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，B不符合题意；
C、脂肪在小肠内开始被消化，e为油脂类食物富含脂肪。图甲中e层物质的消化过程可用图乙中Z曲线来表示，C符合题意；
D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类．
20．【答案】C
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】A、X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成，其淀粉是属于多糖物质，不适合糖尿病患者，A不符合题意；
B、饮料的主要成分是水，还有少量的食品添加剂，不提供能量，所以Y牌饮料并不是所以成分均为高能，健康物质，B不符合题意；
C、维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育，缺少引起佝偻病、骨质疏松，W牌鱼肝油富含维生素D，有助于您的宝宝骨骼健康发育，避免患佝偻病，C符合题意；
D、无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼的发育，体内缺乏维生素D就会引起钙、磷代谢障碍，儿童易患佝偻病，铁是血红蛋白的重要成分，补充含铁和蛋白质丰富的食物可以预防贫血；缺乏含锌的无机盐，会造成生长发育不良，味觉发生障碍，维生素的缺乏引起相应的病症，所以N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用，并不能预防所有的疾病发生，故D不符合题意。
故答案为：C
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质
主要作用
蛋白质
构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪
一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类
人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水
约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐
含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素
不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
21．【答案】A
【知识点】营养物质的吸收；合理营养
【解析】【解答】 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．故A符合题意．
故选：A．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
22．【答案】C
【知识点】神经系统的组成；食物的消化；呼吸系统的组成；尿的形成和排出
【解析】【解答】解：A、肺、呼吸道是并列关系，不是包含关系，A不符合题意．
B、消化道、消化腺是并列关系，不是包含关系，B不符合题意．
C、①脑干属于②脑的一部分，②脑属于③中枢神经系统、中枢神经系统属于④神经系统，是包含关系，C符合题意．
D、肾小球、肾小囊是并列关系，不是包含关系，D不符合题意．
故选：C
【分析】如图可知①到④的逻辑关系是：④包含③，③包含②，②包含①，①的范围最小．④的范围最大．
23．【答案】A
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化
【解析】【解答】A、缺乏维生素C容易患坏血病，新鲜的果蔬中含维生素C较多，因此多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病，A符合题意；
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能将脂肪乳化为脂肪微粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化，B不符合题意；
C、蛋白质经胃液初步消化后的产物，进入小肠，进行彻底消化才能被吸收，C不符合题意；
D、小肠绒毛壁和毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠的吸收，与小肠的消化无直接关系，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内．
24．【答案】A
【知识点】合理营养
【解析】【解答】蛋白质是人体生长发育必需的物质。
【分析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新、和修复的重要原料。另外，蛋白质也可以为人体提供能量，但供能并不是蛋白质的主要功能。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取左量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。故答案选A。
25．【答案】B
【知识点】食品安全
【解析】【解答】解：《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）．
我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产．关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求．关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求．可见B符合题意．
故选：B
【分析】本题涉及的是食品安全问题，食品安全包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题．
26．【答案】D
【知识点】血液的组成和功能；血液循环的途径；食物的消化；肺与外界的气体交换；人体内分泌腺及其分泌的激素
【解析】【解答】解：A、胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度．如图，人在饭后，刚获得了糖类等营养物质，因此血糖含量升高（c～d），这时人体内的胰岛素分泌增加，来调节糖的代谢，促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度，使血糖维持在正常水平，A错误；
B、如果曲线代表二氧化碳的变化，图中显示血液流经血管B时二氧化碳减少，因此血管B表示肺泡周围的毛细血管，B错误；
C、图示中表示的是一次呼吸过程，AB段肺内气压低于大气压表示吸气，肋间肌和膈肌都收缩；BC段肺内气压高于大气压则表示呼气，肋间肌，膈肌舒张，胸腔体积缩小，C错误；
D、从图中可以看出：在人体消化道中，数量首先变少的是x，然后是蛋白质，最后是y，这说明最先被消化的是食物x，淀粉的消化从口腔开始；蛋白质的消化是从胃开始的；脂肪的消化开始于小肠．分析图示可知：x曲线代表的淀粉的消化过程，y曲线代表的是脂肪的消化过程，D正确．
故选：D．
【分析】（1）人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做内分泌腺．内分泌腺分泌的对身体由特殊作用的化学物质叫做激素，不同的激素在分泌异常时，会出现不同的症状．（2）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液流经肺泡时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，因此血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．（3）呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关．（4）图为淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位被消化营养物质的百分比程度图，横坐标表示各段消化道：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠．
27．【答案】B
【知识点】生态系统的稳定性；光合作用与呼吸作用区别与联系；食物的消化；激素调节
【解析】【解答】B表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度关系示意图。b点表示该植物光合作用的强度与呼吸作用的强度相等，光合作用吸收的二氧化碳的量等于呼吸作用释放的二氧化碳量。
故答案为：B
【分析】( 1 )胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度．若胰岛素分泌不足，会使血糖浓度超过正常水平，一部分葡萄糖随尿排出，患糖尿病．
( 2 )植物光合作用的原料是二氧化碳和水，光合作用要吸收二氧化碳使其浓度降低，呼吸作用原料是有机物和氧气，在氧气的参与下分解有机物释放出大量的二氧化碳，使二氧化碳的浓度增加.
( 3 )低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性.
( 4 )生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态.这种平衡是一种动态平衡，之所以会出现这种平衡是因为生态系统具有一定的自我调节能力， 由于这种能力与生态系统中生物的种类和数量有关，生物的种类和数量越多，这种能力就越强.
28．【答案】C
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】鲜牛肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化部位是胃和小肠，胃液内的胃蛋白酶，只能把蛋白质初步消化。题目中给的是温水，小肠内含有消化食物的多种消化液，能把蛋白质最终消化为氨基酸。故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液，选项C符合题意。
【分析】解题的关键是识记消化三大营养物质的消化液。
29．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、①是唾液，唾液中只含唾液淀粉酶，只能将淀粉初步消化为麦芽糖，A不符合题意；
B、②是胃液，初步消化蛋白质，它发挥作用的场所是胃，B符合题意；
C、③是胆汁，不含有消化酶，能将脂肪乳化为脂肪微粒，C不符合题意；
D、X表示小肠，小肠是吸收营养物质（a、b、c）的主要场所，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
30．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。图示中，A、B、C、D、E分别表示消化道的口腔、食道、胃、小肠和大肠；纵坐标表示食物的消化程度。X表示淀粉的消化过程，Y表示蛋白质的消化过程，Z表示脂肪的消化过程，A符合题意。
故答案为：A
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．
31．【答案】佝偻病
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】解：含钙的无机盐是人体内牙齿和骨骼的主要构成成分，体内缺乏含钙的无机盐，婴幼儿易患佝偻病、成人易患骨质疏松症；维生素D能够促进人体对钙、磷的吸收，因此体内缺乏维生素D会导致人体吸收钙、磷的障碍，人体也会患佝偻病和骨质疏松症，因此儿童食物中缺乏钙或维生素D会患佝偻病。
32．【答案】无机盐；维生素
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
故答案为：无机盐；维生素
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细的基本胞物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．
33．【答案】运输氧；坏血；蛋白质；生产日；不对；适当节食，加强运动
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：（1）贫血患者因血液内血红蛋白的含量少，因此血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物．血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物．
（2）膳食不合理会导致营养不良或营养过剩，影响身体健康．如缺维生素C易患坏血病．
（3）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解成氨基酸．对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长．
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．
（5） 甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增 加很快．每天很少吃饭，只吃一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育．应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加 强锻炼，保持健康体重．
故答案为：
（1）运输氧
（2）坏血
（3）蛋白质
（4）生产日
（5）不对；适当节食，加强运动
【分析】食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大．
34．【答案】消化道；消化腺；胃；大肠；呼吸道；肺
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，肺是气体交换 的场所，肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换．
故答案为：消化道；消化腺；胃；大肠；呼吸道；肺．
【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．
35．【答案】贫血；铁和蛋白质；语言；器官；生长素；条件；浅
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：（1）当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．
（2）语言中枢能够对具体信号抽象出来的语言文字刺激产生反应．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是语言中枢．
（3） 哈密瓜是果实，果实是六大器官之一，也可以从器官的概念上来分析，器官是由不同的组织按照一定的次序联合在一起构成的一个具有一定功能的结构，哈密瓜的最 外面是果皮，属于保护组织，里面的果肉等部分含丰富的营养物质，属于营养组织，可见哈密瓜是由不同组织构成的一个器官．哈密瓜植株内有生长素，生长素的作 用是促进植物的生长，促进果实的膨大，因此，哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是生长素．
（4）猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式，这是后天形成的，属于条件反射．根据光的折射可知鱼的位置比实际位置要浅
故答案为：（1）贫血；铁和蛋白质；
（2）语言；
（3）器官；生长素；
（4）条件，浅．
【分析】1、从图中可以看出：数量最多的细胞，呈两面凹的圆饼状、没有细胞核的是2红细胞；数量最少的、比红细胞大，有细胞核的是1白细胞，3是血浆．
2、大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，可以划分为若干个功能区，如躯体运动中枢（管理身体对策骨骼肌的运动）躯体感觉中枢（管理身体对侧皮肤、肌肉等处的感觉）、视觉中枢、听觉中枢以及人类特有的语言中枢等．
3、植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体
4、条件反射是出生后产生的，由大脑皮层的参与；非条件反射是先天具有的，由大脑皮层以下的神经中枢参与．
36．【答案】（1）心脏
（2）氨基酸；右心房
（3）氧气
（4）静脉
（5）原尿
【知识点】血液循环的途径；排泄及其途径；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】解：（1）血液循环系统有心脏和血管组成，其中血管是血液运输的管道系统，心脏是血液运输的动力器官．（2）蛋白质在小肠内最终被消化为氨基酸．氨基酸被小肠吸收后随体循环最先进入右心房．（3）血液流经肺部毛细血管时，发生了肺泡与血液之间的气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液．（4）血液流经组织细胞周围的毛细血管时，发生了组织里的气体交换，血液中的氧气扩散进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳扩散进入血液，这样，血液由含氧较多的动脉血变成了含氧较少的静脉血．（5）血液流经肾小球时，血液中除大分子的蛋白质和血细胞，尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的过滤作用，过滤到肾小囊中，形成原尿．
故答案为：（1）心脏；（2）氨基酸；右心房；（3）氧气；（4）静脉；（5）原尿．
【分析】如图是关于人的消化、吸收、气体交换、血液循环、排泄等生理活动的综合性题目，可据图分析解答．
37．【答案】碘；蓝；凝固；油斑
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．蛋白质属于大分子的有机物，含碳，能燃烧，燃烧时有一种焦臭的味道，遇到高温会凝固成白色固态物质；脂肪一般能在纸张上面留下“油斑”．答案为：碘；蓝；凝固；油斑。
【分析】此题考查的知识点是检验食物中是否含有淀粉的方法．可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入
38．【答案】（1）粮谷类；肉类
（2）贫血；血红蛋白
（3）粮谷类
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】解：（1）读图可知，肥胖患者对粮谷类和肉类的摄入量偏多，对蛋白质、蔬菜和水果的摄入量偏少；营养不良者对蔬菜和水果以及肉类的摄入量偏少．（2）贫血是红细胞或血红蛋白含量过少所致，铁是血红蛋白的成分，所以缺铁和蛋白质均会造成贫血．（3）糖类是最主要的供能物质，主要存在于小麦、大米等粮谷类食物中．
【分析】合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，据此解答．
39．【答案】（1）肠液、胰液、胆汁
（2）保证气体进出畅通
（3）收缩
（4）b
（5）BCD
【知识点】呼吸道的作用；心脏的结构和功能；排泄及其途径；食物的消化；尿的形成和排出
【解析】【解答】（1）A是消化系统，消化和吸收的主要场是小肠。胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠的起始部位十二指肠，再进入小肠，参与食物的消化；肠腺位于小肠壁上，其分泌的肠液直接进入小肠。因此小肠里含有胆汁、胰液和肠液三种消化液。
（2）B是呼吸系统，呼吸系统包括呼吸道和肺。呼吸道都有骨或软骨作支架，能保证气体顺畅通过，是气体进入肺的通道。
（3）C循环系统是循环系统。心脏内有防止血液倒流的结构：房室瓣和动脉瓣。在心房与心室之间有房室瓣，在心室与动脉之间有动脉瓣。房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开，这样就保证血液只能按一定方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉。当心房舒张、心室收缩，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液由心室射向动脉。
（4）D是泌尿系统。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液，所以大部分葡萄糖从离开血液又回到血液途经的结构依次是：肾小球→肾小囊→肾小管→肾小管外面的毛细血管→肾静脉。
（5）人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄。排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出。体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物通过血液运送，所以组织细胞产生的二氧化碳、尿素等废物排出体外的整个过程要靠B呼吸系统、D泌尿系统和C循环系统系统共同参与、协调配合完成的。
【分析】 识图：①-吸气、②-呼气、③-吸收、④-尿液的形成。
1、气管和支气管的管壁中都排列着一些半环状的软骨，其有支架作用，且有弹性，使气管腔保持开放状态而管壁不致坍陷，从而保证气流畅通无阻。
2、人体的血液循环可分为体循环和肺循环。体循环和肺循环是同时进行的，并且通过心脏连通在一起，组成完整的人体血液循环途径。
（1）体循环：左心室（收缩）→主动脉→各级动脉→身体各部毛细血管网→各级静脉→上 、下腔静脉→右心房（舒张） (动脉血→静脉血)
（2）肺循环：右心室（收缩）→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房（舒张）（静脉血→动脉血）。
40．【答案】（1）氨基酸；右心房；肾小球；葡萄糖
（2）氧气；血红蛋白；动脉血
（3）肾小管；重吸收；膀胱
【知识点】血液的组成和功能；血液循环的途径；食物的消化；肺泡与血液的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】(1)根据题图1，a是蛋白质的最终消化产物。蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为a氨基酸。
血液循环途径图解：
小肠吸收的氨基酸，首先进入小肠外毛细血管，再依次到达各级静脉、下腔静脉、右心房。因此，最先到达心脏的右心房。
当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球过滤到肾小囊中。肾小囊中的液体称为d原尿。因此，若d原尿的成分和血液成分相同，则说明肾小球的滤过作用出现障碍，即肾小球结构发生病变。
当d原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收。这些被重新吸收的物质进入包绕在肾小管外面的毛细血管中送回到血液里，而剩下的水和无机盐、尿素等就形成了e尿液。所以，健康人体内的液体e与d相比，液体e尿液不含有葡萄糖。
(2)一种气体总是由含量高的地方向含量低的地方扩散，直到平衡为止，这是气体的扩散作用。当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，并与红细胞中的血红蛋白结合，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。
(3)当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。由此可见尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。所以，在尿液的形成过程中，在肾小管的重吸收的过程中，尿素的含量会逐渐增高。
肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存。膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意。在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。所以尿的形成是连续的，但尿的排出是间歇的。因此，尿的形成是连续的，而尿的排出是间歇的原因是膀胱有暂时贮存尿的作用。
【分析】图一中a物质代表经过消化道消化的营养物质，b代表氧气由外界进入肺泡，再由肺泡进入血液，c代表二氧化碳由体内排出体外，d表示原尿，e表示尿液，图二表示液体e形成过程中尿素含量的变化曲线，其中纵轴代表尿素含量，横轴代表肾单位的组成结构，那么AB段表示的结是肾小管。
41．【答案】（1）甲和乙
（2）2mL清水；唾液
（3）乙；唾液淀粉酶；麦芽糖
（4）物理性
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】（1）甲试管与乙试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．甲试管虽然加入的是2mL唾液，但是不进行搅拌，馒头碎屑不能与唾液充分混合，试管中的淀粉只有一部分能被唾液淀粉酶消化，还有剩余的淀粉．因此加入碘液后观察到甲试管的实验现象是变蓝．（2）（3）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在丙试管的B处应加入2mL清水和乙试管形成对照．实验结果是乙试管中的物质遇到碘液不变蓝，实验现象说明了唾液中的 唾液淀粉酶把淀粉分解成了 麦芽糖．（4）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，牙齿在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化．
故答案为：（1）甲和乙；（2）2mL清水；唾液；（3）乙；唾液淀粉酶；麦芽糖；（4）物理性．
【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．
该实验设置了两组对照实验：乙与丙，乙与甲变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
42．【答案】（1）1；3；2
（2）舌的搅拌；唾液
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】解：（1）1号所用的实验材料是馒头碎屑和唾液，且搅拌，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，将淀粉全部转化成麦芽糖．因此，滴加碘液后，不变蓝；2号所用的实验材料是馒头碎屑和清水，搅拌，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉．因此，滴加碘液后，会变蓝，且颜色较浓；3号所用的实验材料是馒头块和唾液，且不搅拌，唾液中的淀粉酶只能消化一小部分淀粉．因此，滴加碘液后，会部分变蓝．（2）牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头和唾液淀粉酶充分的结合，更好的进行化学消化，有利于淀粉分解成麦芽糖，故馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系．
【分析】本实验设置了两组对照实验：一组是1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；另一组是1号试管3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用．
43．【答案】（1）2mL清水；对照实验；1；麦芽糖；浆糊
（2）1；3
（3）0℃或100℃；1；1号试管不变蓝，4号试管变蓝
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，唯一不同的变量是唾液，其它条件都相同，因此在2号试管的A处应加入2mL清水，与1号试管形成对照实验。实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。实验中，我们还可以选用浆糊来替代馒头作为实验材料，也可以取得较好的实验效果。
（2）为了证明牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此应选用1号和3号两只试管进行对照实验。
（3）如果进一步探究温度影响唾液对淀粉的消化，唯一不同的变量是温度，因此应选用1号和4号两只试管进行对照实验，则可在B中填入0℃或100℃。实验现象应该是1号试管不变蓝，温度适宜，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，4号试管变蓝，温度过低或过高，影响了唾液淀粉酶的作用，结果淀粉没有被消化，滴加碘液变成蓝色。
【分析】在进行探究实验时，常常要设计对照，除了是变量外，其它条件均相同。人体的温度是37℃，为了使实验更加准确，要把淀粉放在37℃的环境下进行。淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉变蓝说明该消化液不能够消化淀粉，淀粉不变蓝说明该消化液能够消化淀粉。
44．【答案】（1）1
（2）2
（3）舌
（4）变
（5）细嚼慢咽（合理即可）
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜与2号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
（3）实验中B步骤中的搅拌相当于口腔中舌和牙齿的作用。
（4）唾液淀粉酶需要适宜的温度才能发挥酶的活性，并且水浴需要一定的时间。因此，小明是个性急的孩子，在C步骤时只水浴3分钟便取出试管滴加碘液，实验现象是两个试管都变蓝，因为水浴时间较短，酶还没有完全发挥活性，2号试管中的淀粉没有被消化完，所以滴加碘液变成蓝色。
（5）通过本次探究活动，你认为吃饭时应该细嚼慢咽，让唾液与食物进行充分的混合，有利于食物的消化。
【分析】在进行探究实验时，常常要设计对照，除了是变量外，其它条件均相同。人体的温度是37℃，为了使实验更加准确，要把淀粉放在37℃的环境下进行。淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉变蓝说明该消化液不能够消化淀粉，淀粉不变蓝说明该消化液能够消化淀粉。
45．【答案】（1）大米
（2）核桃仁
（3）20
【知识点】人体能量的供给；食物中的营养物质；合理营养
【解析】【解答】解：（1）从平衡膳食角度考虑，应该减少能量的摄入，防止能量过多引起肥胖，因此这四种食物中，我们应该以食用大米为主．（2）同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）．因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁．（3）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同．因此实验中，①应该为20克．
【分析】（1）从平衡膳食角度，以糖类含量多的食物为主；（2）根据表格信息中核桃仁的水温度上升最大即可判断；
46．【答案】（1）Y
（2）胃；小肠
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】(1)口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸。因此，图中表示脂肪消化过程的是Y曲线。
(2)分析图示，蛋白质是在C胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化，在D小肠内肠液、胰液等作用下被最终消化成氨基酸，进而被小肠吸收。
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
备考2023中考生物一轮专题复习用卷5
人体的物质和能量来源与食物
阅卷人
一、单选题
得分
1．在消化道内，有消化功能但基本无吸收功能的结构是（ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
2．下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是( )
A．小肠内有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛
D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
3．如图中，曲线 X、Y、Z 分别表示食物中三类有机物在消化道中被消化的程度．其中能代表馒头消化程度的曲线是（ ）
A．X B．Y C．Z D．无法确定
4．下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点？（ ）
A．小肠长5～6米 B．小肠内表面有许多皱襞
C．小肠绒毛中有毛细血管 D．小肠壁内有肠液
5．为了更有效预防佝偻病，补钙的同时还应添加（ ）
A．碘 B．鱼肝油 C．维生素C D．葡萄糖
6．近年来，“舌尖上的安全，味蕾的健康”越来越被人们关注．以下是人们生活中的一些习惯做法或观点，其中有科学道理的是（ ）
A．土豆发芽后，掰掉芽再炒熟就可以放心食用
B．吃剩后的饭菜只要异味不大还可以留着再食用
C．为防止腌制的食品变质，制作时一定多加些防腐剂
D．购买包装食品时，一定要识别生产日期和保质期
7．图中A，B，C，D依次表示消化通相邻的器官，曲线X、Y表示两大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A．X为脂防，消化器官是A和D
B．Y为脂防，消化器官是C
C．X为淀粉，消化器官是D
D．X、Y和蛋白质都能在D内进行消化
8．下列人体必需的营养物质中，能为人体生命活动提供能量的一组是（ ）
A．水、无机盐、维生素 B．水、无机盐、脂肪
C．糖类、蛋白质、无机盐 D．糖类、脂肪、蛋白质
9．某生物兴趣小组为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如图所示实验，①﹣⑤表示实验步骤，下列说法错误的是（ ）
A．实验步骤有误，应改为①②④⑤③
B．实验材料选择不当，应使用大块馒头
C．实验水浴时间不够，应延长到10分钟
D．实验缺乏对照，应另设对照组，将唾液换作2毫升清水，其余与实验组相同
10．如图为人体消化系统的部分器官，下列叙述正确的是（ ）
A．2 储藏的消化液中含有消化酶 B．4 可在短时间内容纳大量食物
C．3 没有消化和吸收的功能 D．5 分泌的消化液将进入 4
11．在试管内注入2毫升清水，再滴加2滴花生油，然后加入配制好的消化液，充分振荡后，置于37℃的温水中，一段时间后，花生油不见了，试推断所配制的消化液最可能是（ ）
A．唾液、肠液 B．肠液、胆汁 C．胃液、肠液 D．唾液、胃液
12．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A．①②③ B．①③⑤ C．③②① D．②①③
13．流程图可用来表示连续发生的一系列的生理活动，以下流程中错误的是（ ）
A．人在平静时呼吸：胸廓扩大→肺扩张→外界气压＞肺内气压→气体入肺
B．血液循环中肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房
C．尿素排出体外的主要过程：血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液
D．脂肪在人体消化道内被消化的过程：脂肪→甘油→脂肪酸
14．下图a、b、c、d依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度.下列叙述正确的是（ ）
A．X为淀粉，一部分在a中被彻底消化，一部分在d中被彻底消化
B．Y为脂肪，胆汁可将其变成能被人体吸收的甘油和脂肪酸
C．Z为蛋白质，消化器官是d
D．d内有多种消化液，能消化食物为被人体吸收的物质
15．饭后，血液流经小肠后,其成分的变化是( )。
A．养料、氧气减少，二氧化碳、废物增多
B．养料、氧气增多，二氧化碳、废物减少
C．养料、二氧化碳、废物增多，氧气减少
D．养料、二氧化碳、废物减少，氧气增多
16．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）
A．唾液分泌过少 B．胆汁分泌过少
C．胃液分泌过少 D．肠液分泌过少
17．维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（ ）
果蔬
甲
乙
丙
丁
滴数
12
5
8
17
A．乙一丙一甲一丁 B．甲一丙一乙一丁
C．丁一甲一丙一乙 D．丁一丙一乙一甲
18．小军在对学过的人体的部分器官或结构进行了知识整理并绘图，图中数字表示血管，箭头表示血流方向。那么，你认为他的理解不正确的是（）
A．图甲中的②过程时，膈肌处于收缩状态
B．图乙中的血管③比血管④中的营养物质要多
C．图丙中血管⑥比血管⑤内的二氧化碳含量要低
D．图丁中⑦将脑产生的二氧化碳经心脏输送至肺进行气体交换
19．合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式，下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是( )
A．青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B．图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C．图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所。
20．下列关于食品或营养品的广告语，在科学性上没有错误的( )
A．X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成，适合糖尿病患者，绝对不含糖
B．请放心饮用Y牌饮料，该饮料的营养丰富，所有成分均为高能、健康物质
C．W牌鱼肝油富含维生素D，有助于您的宝宝骨骼健康发育，避免患佝偻病
D．N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用，百病不侵
21．下列营养物质中，能氧化分解为人体提供能量的一组物质是（ ）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素．
A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥
22．下列各项概念的逻辑关系依次与图对应的是（ ）
A．肺泡、肺、呼吸道、呼吸系统
B．小肠绒毛、小肠、消化道、消化腺
C．脑干、脑、中枢神经系统、神经系统
D．肾小球、肾小囊、肾单位、肾脏
23．下列关于食物的营养成分及消化的说法中，正确的是（ ）
A．多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收
D．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成有利于小肠消化食物
24．营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ）
A．人体生长发育必需的物质 B．主要供能物质
C．普通消化的物质 D．有机物
25．妈妈叫茗茗到商场去买一包食盐，在购买时，茗茗应该注意看清包装上的（ ）
①生产日期
②保质期
③是否有食品安全标识“QS”
④包装是否漂亮．
A．①③④ B．①②③ C．①②④ D．②③④
26．根据下列曲线判断，正确的一项是（ ）
A．图1是某人在饭前、饭后血糖含量的变化曲线，引起CD段快速下降的激素是甲状腺激素
B．图2中如果曲线代表二氧化碳的变化，则血管B表示组织细胞周围的毛细血管
C．图3是某人在一次平静呼吸中肺内气压变化曲线，AB段表示肺完成一次呼气过程
D．图4是3种营养物质在消化道各部位被消化的程度，y曲线表示脂肪的消化过程
27．有关下图的说法错误的是（ ）
A．A图是某人在饭前、饭后血糖含量变化曲线，引起c~d段快速下降的激素是胰岛素
B．B表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度关系示意图，b点表示该植物既不进行光合作用，也不进行呼吸作用
C．C图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系
D．D图表示的是在天然的草原生态系统中，狼由于某种疾病而大量死亡，较长时间内鹿群数量变化的曲线
28．在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是（ ）
A．胃液、肠液 B．胰液、胃液 C．胰液、肠液 D．唾液、胰液
29．如图表示人体消化吸收过程，①-⑤表示消化液（⑤为肠液）．纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）
A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
B．②为胃液，对蛋白质起到初步消化的作用
C．③消化液中含有消化脂肪的酶
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
30．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A，B，C，D，E表示）被消化的程度。则X、Y、Z依次代表的是（ ）
A．淀粉、蛋白质、脂肪 B．脂肪、淀粉、蛋白质
C．淀粉、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、脂肪、淀粉
阅卷人
二、填空题
得分
31．维生素不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动有种要作用,缺乏维生素D会患 。
32．除了蛋白质、糖类、脂肪以外，我们能够从食物中获取的营养物质主要还有水、 、 。
33．中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，贫血病人常常表现出精神萎靡、食欲缺乏、心慌气短、面色苍白等症状，这是因为血液中红细胞 的能力降低，影响体内各器官的正常生理活动．
（2）营养不良会影响健康，如缺维生素c易患 病．
（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质．
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的 期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．
（5）小丽是一名七年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天很少吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？
请你给她提出好的建议： ．
34．消化系统是有 和 两大部分组成的，其中消化管包括口腔、咽、食管、 、小肠、 、肛门；呼吸系统是由 和 组成的．
35．请结合所学生物知识，回答下列问题．
（1）某人经常精神不振、易疲劳，经血液化验，此人血液中编号为“2”（如图1）的细胞数目低于参考值．据此判断此人可能患有 症．这种病人应多吃一些含 丰富的食物．
（2）大脑皮层是人体的最高“司令部”，如果发生病变，会严重影响人的身体健康．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是 中枢．
（3）从生命系统的结构层次看，哈密瓜果实属于 层次的结构．哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是 ；
（4）如图2是摄影师在印尼婆罗洲的卡加岛拍摄到的一幅有趣照片．研究人员猜测．猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式．①猩猩的这种行为属于 反射．（填“条件”或“非条件”）；②猩猩看到的鱼的位置比实际位置要 （填“深”或“浅”）．
36．如图是人体部分生理活动的示意图，图中a﹣h表示生理过程或物质．请根据图回答以下问题：
（1）推动血液循环的动力器官是 ．
（2）c、d中的蛋白质经消化后进入血液的物质是 ．该物质随血液循环首先到达心脏的腔室是 ．
（3）a、b表示经肺泡后进入血液的物质是 ．
（4）经过e、f的气体交换后，图中循环系统中的血液变为 ．（选填“动脉”或“静脉”）血．
（5）血液流经肾脏时，其中的某些物质经过肾小球的滤过作用后在肾小囊内形成 ．
37．鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加 试剂会变成 色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会 的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下 ．
第Ⅱ卷 主观题
第Ⅱ卷的注释
阅卷人
三、读图理解题
得分
38．每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况出现问题的主要因素．
如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：
（1）肥胖患者的饮食中 和 的摄入量较正常人偏多．
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患 病，因为铁是红细胞中 的重要组成成分．
（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从 食物中获得．
39．人体是一个统一的整体，各系统是既有分工又有协调配合。如图为人体部分生理活动的示意图（A、B、C、D表示系统，①-④表示生理过程），请据图回答问题。
（1）A系统中消化和吸收的主要场所所含的消化液有 。
（2）生物体的结构与功能相适应是生物学基本观点之一。B系统中的呼吸道都有骨或软骨作支架，其作用是 。
（3）C系统中的心脏其实是由左右两个“泵”同时协同工作的。当心室 时，血液由心室流向动脉。
（4）正常人的血液进入D系统的入球小动脉后，大部分葡萄糖从离开血液又回到血液途经的结构依次是：肾小球→ →肾小管外面的毛细血管→肾静脉。（填“a”或“b”或“c”）
a.肾小管→肾小囊b.肾小囊→肾小管c.出球小动脉
（5）组织细胞产生的二氧化碳、尿素等废物排出体外的整个过程要靠 系统共同参与、协调配合完成的。（填图中字母）
40．读图理解
图1为人体内部分生理过程示意图，其中a、b、c表示不同的物质，d、e表示不同的液体。图2表示某液体形成过程中尿素的变化曲线请据图回答问题：
（1）图1中，a表示的物质是 ，经小肠吸收进入血液循环，最先到达心脏的 。如果d中的液体成分与血液的成分相同，则可能与 （选填肾单位结构）结构发生病变有关系。健康人体内的液体e与d相比，液体e不含有 。
（2）图1中当人体吸气时，气体进入肺泡，物质b （选填“氧气”或“二氧化碳”）透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液，与 结合。在肺泡与血液进行气体交换的后，血液成分变成 （选填“动脉血”或“静脉血”）；
（3）图2表示液体e形成过程中尿素的变化曲线，纵轴代表尿素含量，横轴表示肾单位的组成结构，那么AB段表示的结构是 。尿液形成要经过过滤和 两个生理过程。尿的形成是连续的，而尿的排出是间歇的，原因是 有暂时贮存尿的作用。
阅卷人
四、实验探究题
得分
41．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请分析回答：
试管
加入物质
处理
温度
滴加碘液数量
甲
馒头块+2mL唾液
不搅拌
37℃水浴10分钟
2滴
乙
馒头屑+2mL唾液
搅拌
丙
馒头屑+B
搅拌
（1）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验．
（2）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在丙试管的B处应加入 ，与乙试管形成一组对照实验，其变量是 ．
（3）实验结果是 试管中的物质遇到碘液不变蓝，实验现象说明了唾液中的 把淀粉分解成了 ．
（4）通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行化学性消化，又能进行 消化．
42．在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理．请回答：
试管
实验材料
唾液
清水
处理方法
1
馒头碎屑
2毫升
2毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
2
馒头碎屑
0毫升
2毫升
充分搅拌后放入37℃温水中
3
馒头块
2毫升
2毫升
不搅拌，直接放入37℃温水中
（1）5～10分钟后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现 号试管中的馒头遇碘后不变蓝； 号试管中的馒头部分变蓝色； 号试管中的馒头全变蓝色．
（2）实验结论：馒头变甜与 、舌的搅拌以及 的分泌都有关系．
43．实验探究：某中学生物社团的同学在探究“馒头在口腔中的变化”，请结合实验过程回答问题：
试管编号
1
2
3
4
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
2mL唾液
2mL唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
充分搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
B
加入碘液
2滴
（1）为了证明“唾液对淀粉有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管形成 。这两支试管中，滴加碘液不变蓝的是 号试管，原因是馒头中的淀粉已被唾液中的淀粉酶分解成 。实验中，我们还可以选用 来替代馒头作为实验材料，也可以取得较好的实验效果。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头有消化作用”，应选用 号和 号试管进行对照实验。
（3）假如想探究“温度对唾液消化淀粉的影响”则可在B中填入 ，并选择 号试管作为对照组。实验现象应该是： 。
44．如图是探究“馒头在口腔中的变化”实验，其中A、B、C、D表示四个步骤，请根据实验回答下列问题：
（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：变蓝的是 号试管。
（2）馒头在口腔中变甜与 号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变为麦芽糖。
（3）B步骤需要用玻璃棒搅拌，这相当于模拟口腔中 的作用。
（4）小明是个性急的孩子，在C步骤时只水浴加热3分钟便取出试管滴加碘液，你预测小明看到2号试管 （填“变”或“不变”）蓝。
（5）通过本次探究活动，你认为吃饭时应该 。
阅卷人
五、综合题
得分
45．探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，请据表回答下列问题：
食物名称
花生仁
黄豆
核桃仁
大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用 为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（3）实验中，①应该为 克．
46．图中的曲线表示蛋白质、淀粉和脂肪在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图填空。
（1）图中表示脂肪被消化的曲线是 。
（2）蛋白质在 中被初步消化，在 中被进一步消化和吸收。（填器官名称）
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中口腔只能出步消化淀粉，胃只能初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所，能够将糖类、蛋白质和脂肪彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，其它消化道对食物没有消化能力；营养物质的吸收也是只在人体消化系统的部分消化道内进行：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．其他的消化道基本上没有吸收功能．因此在消化道内，有消化功能但基本无吸收功能的结构是口腔．
故答案为：A
【分析】消化系统的组成：
消化系统
组成
器官
功能
消化道
口腔
初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽
食物与气体的共用通道
食道
能蠕动，将食物推进胃中
胃
初步消化蛋白质
小肠
消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠
通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门
粪便由此排出
消化腺
唾液腺
分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏
人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺
分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺
分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺
分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
2．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中；小肠中有肠腺，能分泌多种消化酶，是与小肠的消化功能相适应的由此可知D符合题意。
故答案为：D
【分析】小肠的结构与功能：
3．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪．图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃．
故选：A
【分析】做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化过程，糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．
4．【答案】D
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．B．小肠长，长约5～6m，内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积，有利于营养物质的吸收，AB不符合题意。
C．小肠绒毛壁薄，只一层上皮细胞构成，绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，管壁也很薄，有利于营养物质的吸收，C不符合题意。
D．小肠内含有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁等，这有利于营养物质的消化，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】小肠的结构与功能：
5．【答案】B
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】解：缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症；是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收，缺维生素D一定会导致缺钙．补钙的关键在于吸收，吸收的关键在于维生素D．通常补钙的同时，也要补维生素D．鱼肝油含维生素D，可见B符合题意．
故选：B
【分析】维生素D影响钙的吸收和利用，缺维生素D一定会导致缺钙，据此答题．
6．【答案】D
【知识点】食品安全
【解析】【解答】A、发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，去芽后，龙葵素仍存在，不能食用．不符合题意；
B、吃剩后有异味的饭菜以及被细菌污染，不能食用．不符合题意；
C、 各类食品（包括零食、饮料、酱菜类、酒类、调料等，特别是罐头食品）、化妆品、木材等等，都普遍使用防腐剂．其中最直接的危害当然是来自于食品了．光食品 防腐剂就有苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝盐等三十多种．据一些媒体报道，防腐剂大多数有致癌的成分，这些化学成分如果吃多了， 会对人体造成严重的危害，甚至死亡．所以为防止腌制的食品变质，制作时一定多加些防腐剂是不符合食品安全的，不符合题意；
D、在购买包装食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容，符合食品安全的要求，符合题意．
故选：D
【分析】无毒、无害、符合营养要求，对人体健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意购买安全食品、预防食物中毒、防止食品污染．
7．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】由图可知，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，X是淀粉，Y是脂肪，所以D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D
【分析】营养物质进入消化道的顺序是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。
8．【答案】D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
故答案为：D
【分析】糖类是主要的供能物质，葡糖糖、蔗糖、淀粉都属于糖类，主要的食物是谷类、根茎类；蛋白质主要与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中蛋白质的含量丰富；脂肪是备用能源，在肥肉、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪．所以淀粉、脂肪和蛋白质都含有能量，称“三大能源物质”.
9．【答案】B
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】A、①将馒头碎屑放入试管中②注入2毫升唾液并进行充分地④搅拌；⑤将三试管从大烧杯中分别③滴加2滴碘液摇匀后观察并记录下各试管中的颜色变化。A正确；
B、实验材料选择馒头碎屑，使馒头碎屑能够充分的与唾液混合，实验现象更明显，不能使用大块馒头。B错误；
C、水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化，因此应延长到10分钟。C正确；
D、实验缺乏对照，应另设对照组，将唾液换作2毫升清水，其余与实验组相同。D正确。
故答案为：B。
【分析】在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。
10．【答案】B
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】解：1肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁贮存在2胆囊中，胆汁不含有消化酶，它对脂肪具有乳化作用，属于物理性消化，A错误；4胃可以暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，B正确；3大肠没有消化的功能，但可以吸收少量的水、无机盐和部分维生素，C错误；5胰腺分泌的消化液即胰液，经十二指肠进入6小肠，D错误。
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。图中结构：1是肝脏，2是胆囊，3是大肠，4是胃，5是胰腺，6是小肠。据此解答。
11．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：植物油的主要成分是脂肪．脂肪的消化开始小肠，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下，被彻底消化成甘油和脂肪酸．故往盛有一定量植物油的试管内加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是胰液、肠液、胆汁．
故选：B
【分析】人体出的消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．其中，唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体．肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液．
12．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】无机盐、纤维素的分子小，结构简单，不需消化，可以直接被吸收，淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。
故选：D
13．【答案】D
【知识点】血液循环的途径；食物的消化；肺与外界的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】A、选项A考查的是呼吸运动的有关知识．呼吸运动包含了吸气和呼气这两个动作．肋间肌和膈肌的收缩和舒张能够使胸廓多大或缩小．当肋间肌和膈肌收缩时，胸廓体积增大，肺随之扩张，这时肺内气压就低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气（肋间肌和膈肌收缩→胸廓增大→肺扩张→外界气压＞肺内气压→气体入肺）．当肋间肌和膈肌舒张时，胸廓体积缩小，肺随之回缩，这时肺内气压就高于外界大气压，肺内气体就会通过呼吸道排出体外，完成呼气（肋间肌和膈肌舒张→胸廓缩小→肺缩小→外界气压＜肺内气压→气体出肺）．故选项A正确，不符合题意．
B、选项B考查的是血液循环途径．血液循环途径主要包括体循环和肺循环．肺循环的途径是：血液由右心室泵入肺动脉，经肺部毛细血管网，再经过肺静脉流回左心房（右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房）．在人体内体循环和肺循环是同时进行的，并在心脏处联通在一起，构成一条完整的血液循环路线．血液在全身循环一周大约需要三十秒的时间，效率非常高．故选项B正确，不符合题意．
C、选项C考查的是尿素形成及排出体外的过程．尿素是蛋白质在分解过程中产生的一种废物，是一种中对人体有害的物质，必须及时排出体外．尿素产生以后就会进入血液，随血液循环运送到肾脏，经过肾小球的滤过作用进入肾小囊腔，再经肾小管的重吸收作用形成尿液，并随尿液经输尿管、膀胱、尿道排出体外（尿素→血液→肾小球→肾小囊→肾小管→尿液）．当然，少量的尿素也可随汗液排出．故选项C正确，不符合题意．
D、选项D考查的是脂肪在消化道内的消化情况．脂肪是大分子有机物不能被消化道直接吸收，必须在消化道内分解为小分子的物质之后才能被吸收．口腔和胃内都不具有消化脂肪的酶，因此脂肪只有到达小肠之后才可被消化．首先，脂肪在肝脏分泌的胆汁的作用下被分解为脂肪微粒，再在胰、肠脂肪酶的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．也就是说，甘油和脂肪酸同时是脂肪消化的最终产物．故选项D不正确，符合题意．
故选：D
【分析】这是一道综合性较强的题目，涉及到呼吸运动；血液循环途径；尿液形成的过程和脂肪的消化过程．解答此题，需对以上知识点全面掌握．
14．【答案】D
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】解：A.从图中可以看出，物质X最先被消化，可以判断X是淀粉，一部分在a口腔中被分解成麦芽糖，然后进入d小肠，在小肠中被彻底消化成麦芽糖，A错误。
B.从图中可以看出，物质Y第二个被消化，可以判断Y代表蛋白质，消化蛋白质的器官是c胃和d小肠，B错误。
C.从图中可以看出，Z最后被消化，可以判断Z代表脂肪，消化器官是d小肠，C错误。
D.d代表小肠，小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，把食物消化成被人体吸收的营养物质，D正确。
故答案为：D。
【分析】糖类在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。图示中，a、b、c、d分别表示消化道的口腔、咽、胃、小肠；曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。
15．【答案】C
【知识点】血液循环的途径；营养物质的吸收
【解析】【解答】血液循环路线如图所示：
从血液循环图中看出，血液流经小肠时属于体循环，在这里血液与小肠绒毛的组织细胞进行气体交换：血液中的氧气进入组织细胞，而组织细胞产生的二氧化碳进入血液，因此血液流经小肠后，氧的含量减少、二氧化碳增多。同时小肠是吸收营养物质的主要场所，因此血液流经小肠后的营养物质含量增多。所以当血液流经小肠后，血液成分的变化最大的是养料、二氧化碳、废物增多了，而氧的含量减少了，C符合题意。
故答案为：C
【分析】在体循环中，当血液流经身体各部舒组织细胞周围的毛细血管时，不仅把运来的营养物质输送给细胞，把细胞产生的二氧化碳等废物带走，而且红细胞中的血红蛋白把它所结合的氧气释放出来，供细胞利用.这样血液就由动脉血变成了静脉血.在体循环进行的同时，肺循环也在进行着.肺循环以右心室为起点，静脉血射入肺动脉，再流经肺部毛细血管网.在这里，肺泡和毛细血管中的静脉血进行了气体交换，二氧化碳由血液进入到肺泡中，氧气从肺泡进入毛细血管里的血液中.这样，原来含氧气较少的静脉血变成了含氧气较多的动脉血.动脉血经肺静脉流同左心房，完成了肺循环.
16．【答案】B
【知识点】消化系统的组成
【解析】【分析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，如果肝脏出现问题，胆汁的分泌量就会减少，将直接影响脂肪的消化，所以肝炎病人怕吃油腻的食物。
【点评】此题为基础题，难度一般，解答本题的关键是掌握各种消化腺的位置和功能，消化腺的位置和作用可结合着消化系统的图示掌握。
17．【答案】C
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】维生素C有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性。果蔬中维生素C含量越高，使高锰酸钾溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。而甲、乙、丙、丁4种果蔬汁液滴加的滴数分别是12、5、8和17。所用滴数与维生素C的含量相反，因此维生素C含量由低到高排列正确的是丁一甲一丙一乙。可见C符合题意。
故答案为：C。
【分析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少。
18．【答案】C
【知识点】血液循环的途径；营养物质的吸收；肺与外界的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】A、 图甲中，②过程为吸气过程，此时膈肌和肋间肌处于收缩状态，A说法正确。
B、图乙中的血管③为肠静脉，血管④为肠动脉，小肠是消化和吸收的主要部位，所以离开小肠的肠静脉血管中营养物质增多，B说法正确。
C、肾脏是形成尿液的主要器官，血液流经肾后，血液中的尿素、氧气减少，二氧化碳增加，所以，离开肾脏的血管⑥比进入肾脏的血管⑤内的二氧化碳含量增加，氧气和尿素减少，C说法错误。
D、图丁中⑦将脑产生的二氧化碳经心脏输送至肺进行气体交换，二氧化碳进入肺部，通过呼气排出体外，D说法正确。
故答案为：C
【分析】此题考查血液循环路径，难度不大，解答此题需要熟记肺、小肠、肾脏等器官的主要生理功能，人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，这两个过程都是通过扩散作用来完成的，血液流经组织细胞时，血液中的氧气运送到组织细胞处，通过气体的扩散作用，氧气可以透过较薄的血管壁进入到组织细胞内，同时，细胞所产生的二氧化碳气体也通过扩散作用进入到血液中，血液有动脉血变成静脉血；小肠是消化和吸收的主要部位，所以，血液流经小肠时，血液中的营养物质增加，而氧气减少；肾脏是排泄的主要器官，血液流经肾脏后，部分无机盐、尿素等代谢废物会形成尿液排出体外，所以血液离开肾脏后，血液中的尿素减少，有动脉血变成静脉血。
19．【答案】C
【知识点】食物的消化；合理营养
【解析】【解答】A、青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c鱼肉、d奶类食物，为青少年成长提供蛋白质，A不符合题意；
B、c层含有蛋白质，蛋白质的消化是从h胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，B不符合题意；
C、脂肪在小肠内开始被消化，e为油脂类食物富含脂肪。图甲中e层物质的消化过程可用图乙中Z曲线来表示，C符合题意；
D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类．
20．【答案】C
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】A、X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成，其淀粉是属于多糖物质，不适合糖尿病患者，A不符合题意；
B、饮料的主要成分是水，还有少量的食品添加剂，不提供能量，所以Y牌饮料并不是所以成分均为高能，健康物质，B不符合题意；
C、维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育，缺少引起佝偻病、骨质疏松，W牌鱼肝油富含维生素D，有助于您的宝宝骨骼健康发育，避免患佝偻病，C符合题意；
D、无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素D能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼的发育，体内缺乏维生素D就会引起钙、磷代谢障碍，儿童易患佝偻病，铁是血红蛋白的重要成分，补充含铁和蛋白质丰富的食物可以预防贫血；缺乏含锌的无机盐，会造成生长发育不良，味觉发生障碍，维生素的缺乏引起相应的病症，所以N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用，并不能预防所有的疾病发生，故D不符合题意。
故答案为：C
【分析】食物中六大营养物质和作用：
营养物质
主要作用
蛋白质
构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪
一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类
人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水
约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐
含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素
不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
21．【答案】A
【知识点】营养物质的吸收；合理营养
【解析】【解答】 食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．故A符合题意．
故选：A．
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
22．【答案】C
【知识点】神经系统的组成；食物的消化；呼吸系统的组成；尿的形成和排出
【解析】【解答】解：A、肺、呼吸道是并列关系，不是包含关系，A不符合题意．
B、消化道、消化腺是并列关系，不是包含关系，B不符合题意．
C、①脑干属于②脑的一部分，②脑属于③中枢神经系统、中枢神经系统属于④神经系统，是包含关系，C符合题意．
D、肾小球、肾小囊是并列关系，不是包含关系，D不符合题意．
故选：C
【分析】如图可知①到④的逻辑关系是：④包含③，③包含②，②包含①，①的范围最小．④的范围最大．
23．【答案】A
【知识点】食物中的营养物质；食物的消化
【解析】【解答】A、缺乏维生素C容易患坏血病，新鲜的果蔬中含维生素C较多，因此多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病，A符合题意；
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能将脂肪乳化为脂肪微粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化，B不符合题意；
C、蛋白质经胃液初步消化后的产物，进入小肠，进行彻底消化才能被吸收，C不符合题意；
D、小肠绒毛壁和毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成，有利于小肠的吸收，与小肠的消化无直接关系，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内．
24．【答案】A
【知识点】合理营养
【解析】【解答】蛋白质是人体生长发育必需的物质。
【分析】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新、和修复的重要原料。另外，蛋白质也可以为人体提供能量，但供能并不是蛋白质的主要功能。儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取左量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。故答案选A。
25．【答案】B
【知识点】食品安全
【解析】【解答】解：《食品安全法》对预包装食品的标签、说明书有如下专门规定：预包装食品应当有标签，且标签应当标明法律、法规或者食品安全标准强制要求标注的十类法定事项：1、名称、规格、净含量、生产日期；2、成分或者配料表；3、生产者的名称、地址、联系方式；4、保质期；5、产品标准代号；6、贮存条件；7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8、生产许可证编号；9、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品应标明主要营养成分及其含量；10、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项（如根据《产品质量法》第二十七条，使用不当易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的食品，应当有警示标志或中文警示说明）．
我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求．关注生产厂家，有利于我们了解所购的产品是否由正规厂家生产．关注质量安全标志，有助于我们了解产品是否安全、合格，符合食品安全的要求．关注添加剂的种类，有助于我们了解其添加剂是否安全，是否有违禁的添加剂，符合食品安全的要求．可见B符合题意．
故选：B
【分析】本题涉及的是食品安全问题，食品安全包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题．
26．【答案】D
【知识点】血液的组成和功能；血液循环的途径；食物的消化；肺与外界的气体交换；人体内分泌腺及其分泌的激素
【解析】【解答】解：A、胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度．如图，人在饭后，刚获得了糖类等营养物质，因此血糖含量升高（c～d），这时人体内的胰岛素分泌增加，来调节糖的代谢，促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度，使血糖维持在正常水平，A错误；
B、如果曲线代表二氧化碳的变化，图中显示血液流经血管B时二氧化碳减少，因此血管B表示肺泡周围的毛细血管，B错误；
C、图示中表示的是一次呼吸过程，AB段肺内气压低于大气压表示吸气，肋间肌和膈肌都收缩；BC段肺内气压高于大气压则表示呼气，肋间肌，膈肌舒张，胸腔体积缩小，C错误；
D、从图中可以看出：在人体消化道中，数量首先变少的是x，然后是蛋白质，最后是y，这说明最先被消化的是食物x，淀粉的消化从口腔开始；蛋白质的消化是从胃开始的；脂肪的消化开始于小肠．分析图示可知：x曲线代表的淀粉的消化过程，y曲线代表的是脂肪的消化过程，D正确．
故选：D．
【分析】（1）人体内有许多腺体，其中有些腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管，并随着血液循环输送到全身各处，这类腺体叫做内分泌腺．内分泌腺分泌的对身体由特殊作用的化学物质叫做激素，不同的激素在分泌异常时，会出现不同的症状．（2）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液流经肺泡时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，因此血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．（3）呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关．（4）图为淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位被消化营养物质的百分比程度图，横坐标表示各段消化道：A是口腔、B是咽和食道、C是胃、D是小肠、E是大肠．
27．【答案】B
【知识点】生态系统的稳定性；光合作用与呼吸作用区别与联系；食物的消化；激素调节
【解析】【解答】B表示一段时间内某植物叶片吸收二氧化碳与光照强度关系示意图。b点表示该植物光合作用的强度与呼吸作用的强度相等，光合作用吸收的二氧化碳的量等于呼吸作用释放的二氧化碳量。
故答案为：B
【分析】( 1 )胰岛素的主要功能是调节糖在体内的吸收、利用和转化等，如促进血糖合成糖原，加速血糖的分解，从而降低血糖的浓度．若胰岛素分泌不足，会使血糖浓度超过正常水平，一部分葡萄糖随尿排出，患糖尿病．
( 2 )植物光合作用的原料是二氧化碳和水，光合作用要吸收二氧化碳使其浓度降低，呼吸作用原料是有机物和氧气，在氧气的参与下分解有机物释放出大量的二氧化碳，使二氧化碳的浓度增加.
( 3 )低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性.
( 4 )生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态.这种平衡是一种动态平衡，之所以会出现这种平衡是因为生态系统具有一定的自我调节能力， 由于这种能力与生态系统中生物的种类和数量有关，生物的种类和数量越多，这种能力就越强.
28．【答案】C
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】鲜牛肉的主要成分是蛋白质，蛋白质的消化部位是胃和小肠，胃液内的胃蛋白酶，只能把蛋白质初步消化。题目中给的是温水，小肠内含有消化食物的多种消化液，能把蛋白质最终消化为氨基酸。故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液，选项C符合题意。
【分析】解题的关键是识记消化三大营养物质的消化液。
29．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】A、①是唾液，唾液中只含唾液淀粉酶，只能将淀粉初步消化为麦芽糖，A不符合题意；
B、②是胃液，初步消化蛋白质，它发挥作用的场所是胃，B符合题意；
C、③是胆汁，不含有消化酶，能将脂肪乳化为脂肪微粒，C不符合题意；
D、X表示小肠，小肠是吸收营养物质（a、b、c）的主要场所，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．
30．【答案】A
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】食物的消化从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。图示中，A、B、C、D、E分别表示消化道的口腔、食道、胃、小肠和大肠；纵坐标表示食物的消化程度。X表示淀粉的消化过程，Y表示蛋白质的消化过程，Z表示脂肪的消化过程，A符合题意。
故答案为：A
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．
31．【答案】佝偻病
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】解：含钙的无机盐是人体内牙齿和骨骼的主要构成成分，体内缺乏含钙的无机盐，婴幼儿易患佝偻病、成人易患骨质疏松症；维生素D能够促进人体对钙、磷的吸收，因此体内缺乏维生素D会导致人体吸收钙、磷的障碍，人体也会患佝偻病和骨质疏松症，因此儿童食物中缺乏钙或维生素D会患佝偻病。
32．【答案】无机盐；维生素
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
故答案为：无机盐；维生素
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细的基本胞物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．
33．【答案】运输氧；坏血；蛋白质；生产日；不对；适当节食，加强运动
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：（1）贫血患者因血液内血红蛋白的含量少，因此血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物．血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物．
（2）膳食不合理会导致营养不良或营养过剩，影响身体健康．如缺维生素C易患坏血病．
（3）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解成氨基酸．对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用．所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长．
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的生产日期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．
（5） 甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增 加很快．每天很少吃饭，只吃一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育．应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加 强锻炼，保持健康体重．
故答案为：
（1）运输氧
（2）坏血
（3）蛋白质
（4）生产日
（5）不对；适当节食，加强运动
【分析】食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大．
34．【答案】消化道；消化腺；胃；大肠；呼吸道；肺
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，肺是气体交换 的场所，肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换．
故答案为：消化道；消化腺；胃；大肠；呼吸道；肺．
【分析】消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．
35．【答案】贫血；铁和蛋白质；语言；器官；生长素；条件；浅
【知识点】食物中的营养物质
【解析】【解答】解：（1）当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．
（2）语言中枢能够对具体信号抽象出来的语言文字刺激产生反应．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是语言中枢．
（3） 哈密瓜是果实，果实是六大器官之一，也可以从器官的概念上来分析，器官是由不同的组织按照一定的次序联合在一起构成的一个具有一定功能的结构，哈密瓜的最 外面是果皮，属于保护组织，里面的果肉等部分含丰富的营养物质，属于营养组织，可见哈密瓜是由不同组织构成的一个器官．哈密瓜植株内有生长素，生长素的作 用是促进植物的生长，促进果实的膨大，因此，哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是生长素．
（4）猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式，这是后天形成的，属于条件反射．根据光的折射可知鱼的位置比实际位置要浅
故答案为：（1）贫血；铁和蛋白质；
（2）语言；
（3）器官；生长素；
（4）条件，浅．
【分析】1、从图中可以看出：数量最多的细胞，呈两面凹的圆饼状、没有细胞核的是2红细胞；数量最少的、比红细胞大，有细胞核的是1白细胞，3是血浆．
2、大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，可以划分为若干个功能区，如躯体运动中枢（管理身体对策骨骼肌的运动）躯体感觉中枢（管理身体对侧皮肤、肌肉等处的感觉）、视觉中枢、听觉中枢以及人类特有的语言中枢等．
3、植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体
4、条件反射是出生后产生的，由大脑皮层的参与；非条件反射是先天具有的，由大脑皮层以下的神经中枢参与．
36．【答案】（1）心脏
（2）氨基酸；右心房
（3）氧气
（4）静脉
（5）原尿
【知识点】血液循环的途径；排泄及其途径；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】解：（1）血液循环系统有心脏和血管组成，其中血管是血液运输的管道系统，心脏是血液运输的动力器官．（2）蛋白质在小肠内最终被消化为氨基酸．氨基酸被小肠吸收后随体循环最先进入右心房．（3）血液流经肺部毛细血管时，发生了肺泡与血液之间的气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液．（4）血液流经组织细胞周围的毛细血管时，发生了组织里的气体交换，血液中的氧气扩散进入组织细胞，组织细胞中的二氧化碳扩散进入血液，这样，血液由含氧较多的动脉血变成了含氧较少的静脉血．（5）血液流经肾小球时，血液中除大分子的蛋白质和血细胞，尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的过滤作用，过滤到肾小囊中，形成原尿．
故答案为：（1）心脏；（2）氨基酸；右心房；（3）氧气；（4）静脉；（5）原尿．
【分析】如图是关于人的消化、吸收、气体交换、血液循环、排泄等生理活动的综合性题目，可据图分析解答．
37．【答案】碘；蓝；凝固；油斑
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有．蛋白质属于大分子的有机物，含碳，能燃烧，燃烧时有一种焦臭的味道，遇到高温会凝固成白色固态物质；脂肪一般能在纸张上面留下“油斑”．答案为：碘；蓝；凝固；油斑。
【分析】此题考查的知识点是检验食物中是否含有淀粉的方法．可以从淀粉的特性即淀粉遇碘液变蓝色方面来切入
38．【答案】（1）粮谷类；肉类
（2）贫血；血红蛋白
（3）粮谷类
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用
【解析】【解答】解：（1）读图可知，肥胖患者对粮谷类和肉类的摄入量偏多，对蛋白质、蔬菜和水果的摄入量偏少；营养不良者对蔬菜和水果以及肉类的摄入量偏少．（2）贫血是红细胞或血红蛋白含量过少所致，铁是血红蛋白的成分，所以缺铁和蛋白质均会造成贫血．（3）糖类是最主要的供能物质，主要存在于小麦、大米等粮谷类食物中．
【分析】合理营养是指全面而平衡营养．“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，据此解答．
39．【答案】（1）肠液、胰液、胆汁
（2）保证气体进出畅通
（3）收缩
（4）b
（5）BCD
【知识点】呼吸道的作用；心脏的结构和功能；排泄及其途径；食物的消化；尿的形成和排出
【解析】【解答】（1）A是消化系统，消化和吸收的主要场是小肠。胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠的起始部位十二指肠，再进入小肠，参与食物的消化；肠腺位于小肠壁上，其分泌的肠液直接进入小肠。因此小肠里含有胆汁、胰液和肠液三种消化液。
（2）B是呼吸系统，呼吸系统包括呼吸道和肺。呼吸道都有骨或软骨作支架，能保证气体顺畅通过，是气体进入肺的通道。
（3）C循环系统是循环系统。心脏内有防止血液倒流的结构：房室瓣和动脉瓣。在心房与心室之间有房室瓣，在心室与动脉之间有动脉瓣。房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开，这样就保证血液只能按一定方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉。当心房舒张、心室收缩，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液由心室射向动脉。
（4）D是泌尿系统。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液，所以大部分葡萄糖从离开血液又回到血液途经的结构依次是：肾小球→肾小囊→肾小管→肾小管外面的毛细血管→肾静脉。
（5）人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄。排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出。体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物通过血液运送，所以组织细胞产生的二氧化碳、尿素等废物排出体外的整个过程要靠B呼吸系统、D泌尿系统和C循环系统系统共同参与、协调配合完成的。
【分析】 识图：①-吸气、②-呼气、③-吸收、④-尿液的形成。
1、气管和支气管的管壁中都排列着一些半环状的软骨，其有支架作用，且有弹性，使气管腔保持开放状态而管壁不致坍陷，从而保证气流畅通无阻。
2、人体的血液循环可分为体循环和肺循环。体循环和肺循环是同时进行的，并且通过心脏连通在一起，组成完整的人体血液循环途径。
（1）体循环：左心室（收缩）→主动脉→各级动脉→身体各部毛细血管网→各级静脉→上 、下腔静脉→右心房（舒张） (动脉血→静脉血)
（2）肺循环：右心室（收缩）→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房（舒张）（静脉血→动脉血）。
40．【答案】（1）氨基酸；右心房；肾小球；葡萄糖
（2）氧气；血红蛋白；动脉血
（3）肾小管；重吸收；膀胱
【知识点】血液的组成和功能；血液循环的途径；食物的消化；肺泡与血液的气体交换；尿的形成和排出
【解析】【解答】(1)根据题图1，a是蛋白质的最终消化产物。蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为a氨基酸。
血液循环途径图解：
小肠吸收的氨基酸，首先进入小肠外毛细血管，再依次到达各级静脉、下腔静脉、右心房。因此，最先到达心脏的右心房。
当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球过滤到肾小囊中。肾小囊中的液体称为d原尿。因此，若d原尿的成分和血液成分相同，则说明肾小球的滤过作用出现障碍，即肾小球结构发生病变。
当d原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收。这些被重新吸收的物质进入包绕在肾小管外面的毛细血管中送回到血液里，而剩下的水和无机盐、尿素等就形成了e尿液。所以，健康人体内的液体e与d相比，液体e尿液不含有葡萄糖。
(2)一种气体总是由含量高的地方向含量低的地方扩散，直到平衡为止，这是气体的扩散作用。当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，并与红细胞中的血红蛋白结合，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。
(3)当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖被重新吸收回血液，剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。由此可见尿的形成要经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。所以，在尿液的形成过程中，在肾小管的重吸收的过程中，尿素的含量会逐渐增高。
肾、输尿管、膀胱、尿道共同组成了人体的泌尿系统。肾中形成的尿液，经过肾盂流入输尿管，再流入膀胱，在膀胱内暂时储存。膀胱内储存了一定的尿液后，膀胱就会绷紧，产生尿意。在大脑的支配下，尿经尿道排出体外。所以尿的形成是连续的，但尿的排出是间歇的。因此，尿的形成是连续的，而尿的排出是间歇的原因是膀胱有暂时贮存尿的作用。
【分析】图一中a物质代表经过消化道消化的营养物质，b代表氧气由外界进入肺泡，再由肺泡进入血液，c代表二氧化碳由体内排出体外，d表示原尿，e表示尿液，图二表示液体e形成过程中尿素含量的变化曲线，其中纵轴代表尿素含量，横轴代表肾单位的组成结构，那么AB段表示的结是肾小管。
41．【答案】（1）甲和乙
（2）2mL清水；唾液
（3）乙；唾液淀粉酶；麦芽糖
（4）物理性
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】（1）甲试管与乙试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．甲试管虽然加入的是2mL唾液，但是不进行搅拌，馒头碎屑不能与唾液充分混合，试管中的淀粉只有一部分能被唾液淀粉酶消化，还有剩余的淀粉．因此加入碘液后观察到甲试管的实验现象是变蓝．（2）（3）要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在丙试管的B处应加入2mL清水和乙试管形成对照．实验结果是乙试管中的物质遇到碘液不变蓝，实验现象说明了唾液中的 唾液淀粉酶把淀粉分解成了 麦芽糖．（4）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，牙齿在口腔内既能进行化学性消化又能进行物理性消化．
故答案为：（1）甲和乙；（2）2mL清水；唾液；（3）乙；唾液淀粉酶；麦芽糖；（4）物理性．
【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．
该实验设置了两组对照实验：乙与丙，乙与甲变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
42．【答案】（1）1；3；2
（2）舌的搅拌；唾液
【知识点】食物的消化；科学探究的过程
【解析】【解答】解：（1）1号所用的实验材料是馒头碎屑和唾液，且搅拌，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，将淀粉全部转化成麦芽糖．因此，滴加碘液后，不变蓝；2号所用的实验材料是馒头碎屑和清水，搅拌，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉．因此，滴加碘液后，会变蓝，且颜色较浓；3号所用的实验材料是馒头块和唾液，且不搅拌，唾液中的淀粉酶只能消化一小部分淀粉．因此，滴加碘液后，会部分变蓝．（2）牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头和唾液淀粉酶充分的结合，更好的进行化学消化，有利于淀粉分解成麦芽糖，故馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系．
【分析】本实验设置了两组对照实验：一组是1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；另一组是1号试管3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用．
43．【答案】（1）2mL清水；对照实验；1；麦芽糖；浆糊
（2）1；3
（3）0℃或100℃；1；1号试管不变蓝，4号试管变蓝
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，唯一不同的变量是唾液，其它条件都相同，因此在2号试管的A处应加入2mL清水，与1号试管形成对照实验。实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。实验中，我们还可以选用浆糊来替代馒头作为实验材料，也可以取得较好的实验效果。
（2）为了证明牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用，唯一不同的变量是牙齿的咀嚼、舌的搅拌，因此应选用1号和3号两只试管进行对照实验。
（3）如果进一步探究温度影响唾液对淀粉的消化，唯一不同的变量是温度，因此应选用1号和4号两只试管进行对照实验，则可在B中填入0℃或100℃。实验现象应该是1号试管不变蓝，温度适宜，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，4号试管变蓝，温度过低或过高，影响了唾液淀粉酶的作用，结果淀粉没有被消化，滴加碘液变成蓝色。
【分析】在进行探究实验时，常常要设计对照，除了是变量外，其它条件均相同。人体的温度是37℃，为了使实验更加准确，要把淀粉放在37℃的环境下进行。淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉变蓝说明该消化液不能够消化淀粉，淀粉不变蓝说明该消化液能够消化淀粉。
44．【答案】（1）1
（2）2
（3）舌
（4）变
（5）细嚼慢咽（合理即可）
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。
（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜与2号试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
（3）实验中B步骤中的搅拌相当于口腔中舌和牙齿的作用。
（4）唾液淀粉酶需要适宜的温度才能发挥酶的活性，并且水浴需要一定的时间。因此，小明是个性急的孩子，在C步骤时只水浴3分钟便取出试管滴加碘液，实验现象是两个试管都变蓝，因为水浴时间较短，酶还没有完全发挥活性，2号试管中的淀粉没有被消化完，所以滴加碘液变成蓝色。
（5）通过本次探究活动，你认为吃饭时应该细嚼慢咽，让唾液与食物进行充分的混合，有利于食物的消化。
【分析】在进行探究实验时，常常要设计对照，除了是变量外，其它条件均相同。人体的温度是37℃，为了使实验更加准确，要把淀粉放在37℃的环境下进行。淀粉有遇碘变蓝的特性，淀粉变蓝说明该消化液不能够消化淀粉，淀粉不变蓝说明该消化液能够消化淀粉。
45．【答案】（1）大米
（2）核桃仁
（3）20
【知识点】人体能量的供给；食物中的营养物质；合理营养
【解析】【解答】解：（1）从平衡膳食角度考虑，应该减少能量的摄入，防止能量过多引起肥胖，因此这四种食物中，我们应该以食用大米为主．（2）同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）．因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁．（3）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同．因此实验中，①应该为20克．
【分析】（1）从平衡膳食角度，以糖类含量多的食物为主；（2）根据表格信息中核桃仁的水温度上升最大即可判断；
46．【答案】（1）Y
（2）胃；小肠
【知识点】食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】(1)口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸。因此，图中表示脂肪消化过程的是Y曲线。
(2)分析图示，蛋白质是在C胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化，在D小肠内肠液、胰液等作用下被最终消化成氨基酸，进而被小肠吸收。
【分析】淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
相关试卷
中考生物三轮复习考前冲刺练习专题04 绿色植物是生物圈中的有机物制造者（含解析）： 这是一份中考生物三轮复习考前冲刺练习专题04 绿色植物是生物圈中的有机物制造者（含解析），共15页。试卷主要包含了知识结构导图，知识点巩固，呼吸作用与光合作用的关系，冲刺提分等内容，欢迎下载使用。
【中考一轮复习】2023年生物人教版专用训练卷——专题8 绿色植物是生物圈中有机物的制造者 （含解析）： 这是一份【中考一轮复习】2023年生物人教版专用训练卷——专题8 绿色植物是生物圈中有机物的制造者 （含解析），共23页。
初中生物中考复习 专题04 绿色植物是生物圈中的有机物制造者（解析版）： 这是一份初中生物中考复习 专题04 绿色植物是生物圈中的有机物制造者（解析版），共15页。试卷主要包含了知识结构导图，知识点巩固，呼吸作用与光合作用的关系，冲刺提分等内容，欢迎下载使用。
