高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第1课 从食物采集到食物生产图片课件ppt

这是一份高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第1课 从食物采集到食物生产图片课件ppt，共28页。PPT课件主要包含了食物采集阶段，生产工具，社会生活，食物生产阶段，约1万年前农业出现，原始农耕和畜牧，古巴比伦王国，古埃及，古代中国，古希腊等内容，欢迎下载使用。

人类获取食物的方式，从采集、渔猎逐渐发展到农业生产。农业的出现，不但为人类提供了比较稳定的食物来源，而且改变了人类的生活方式，促成了文明的出现。中国具有悠久的农业生产历史，是稻、粟、黍等作物的发源地。在长江中下游一带的新石器时代遗址中，考古学家发现了大量人工栽培水稻的遗迹。
一、人类早期的生产与生活
时间：人类产生到距今约1万年前的漫长历史时期原因：生产力水平极低（生产工具——木、骨、石）生产：采集植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物生活：用火取暖、烧烤食物；迁徙、群居；女性承担更多社会责任
长期的采集和渔猎过程中人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。
①人类从食物采集者转变为食物生产者。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。②促进了人类生活和生产方式的变化：a.从迁徙过渡到定居；b.实现第一次社会大分工（农业和畜牧业的分离）；c.原始音乐、文学和宗教产生。③推动了科学技术的发展：a.天文、历法；b.数学和其他相关学科也逐渐发展起来。
农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命
思考点 与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化?
早期农耕中心区域与主要家畜的驯化
猪纹陶钵，浙江省博物馆的馆藏珍品。猪纹钵是一件典型的盛食器，这类盛食器与人们日常生活关系密切。这件典型的钵是在1973年第一次发掘时出土的。
二、不同地区的食物生产与社会生活
种植作物：大麦和小麦饲养家畜：山羊、绵羊、牛等土地所有：王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。《汉谟拉比法典》规定，土地、果园、资金、牲畜、工具、粮仓、劳力等都可以作为租赁的对象。农耕条件：幼发拉底河和底格里斯河为农业提供了充足的水源。
▲ 两河流域乌尔王陵镶嵌画(局部) 此图截取自乌尔王陵中出土的乌尔王家军旗，表现的是苏美尔人提着鱼参加宴会的场景。
土地所有：主要由王室和神庙占有。种植作物：大麦和小麦饲养家畜：山羊、绵羊、牛等农耕条件：纵贯埃及全境的尼罗河为发展农业提供了有 利条件，以尼罗河为中心的农业体系决定了 整个古埃及的命运。
农业区域：北方——粟麦农业区 南方——稻作农业区土地所有：商周时期——土地国有 战国以后——土地私有生产方式：以家庭为单位，农业和 手工业结合，精耕细作统治政策：重农抑商 重视水利
龙首渠位于陕西省，是中国历史上第一条地下水渠，是一引洛渠道，在开发洛河水利的历史上是首创工程，它是今洛惠渠的前身。建于西汉武帝年间。从今陕西澄城县状头村引洛水灌溉今陕西蒲城、大荔一带田地。渠道要经过商颜山。这里土质疏松，渠岸易于崩毁，不能采用一般的施工方法。汉族劳动人民发明了井渠法，使龙首渠从地下穿过七里宽的商颜山。
社会生产：在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，在地力较差、不适于种粮食作物的地方建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。土地所有：古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，农业生产中使、用奴隶劳动的现象非常普遍。斯巴达人将征服的希洛人全部变为奴隶，让他们承担所有的农业劳动。
社会生产：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄。土地所有：土地国有，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。
社会生产：美洲的主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。土地所有：阿斯特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回。
小结：古代世界培育或引进适合本地区的农作物和家畜示意图
种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜
印度河流域的大平原，恒河流域雨水丰沛、植被茂盛，都有利于农业生产的发展
北方粟麦农业区和南方稻作农业区。饲养“六畜”——马、牛、羊、鸡、犬、豕。
主要粮食作物大麦和小麦，从西亚传入
1.农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
2.生产力是社会发展的根本动力:
国家是阶级矛盾不可调和的产物
恩格斯这段话描述的是什么？发生在哪个历史时期？
上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同?结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。
查找资料，了解汉朝栽培的蔬菜有哪些种类。