人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统教案及反思

这是一份人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统教案及反思，共16页。教案主要包含了视频演示，认识了解，分析介绍，思考应用，时代背景，了解背景，提出假说，变量分析等内容，欢迎下载使用。

第 1 节 激素与内分泌系统（第 1 课时）教学设计
教材分析
本节课教材的编写以激素的发现、激素的研究方法为主要内容，通过资料分析活动归纳和概括相关结论为主要呈现方式，以强化学生对科学研究方法的认识，发展科学思维，提高科学探究的意识和能力，提升社会责任感为主要目标。
学情分析
学生通过初中生物学课程的学习，已初步知道了激素调节的基本知识，对内分泌失调引起的疾病也有所了解，如糖尿病。但是对于分泌腺的分类，以及激素和激素调节的发现历程和研究激素的方法，还知之甚少，这些都是这节课有待于解决的问题。
学习重点难点
内分泌腺和激素功能的基本研究方法
学习目标
通过分析激素的发现过程，强化发现问题、提出假说、实验设计验证、方案实施以及对结果的分析与讨论等科学思维习惯和科学探究意识。
归纳概括研究激素的方法，尝试在实例中分析并运用“加法原理”和“减法原理”。
培养大胆假设、小心求证的思维品质和科学严谨，坚持不懈的科学精神。
教学设计思路
本节课以胰腺的结构和功能为切入点，以科学史为线索展开教学，主要围绕着“激素的发现”和“激素研究的实例”两个主题，注重科学思维培养和科学研究方法应用，注重科学精神的渗透。
在“促胰液素的发现”教学过程中，以科学史的逻辑顺序层层递进。比较不同科学家的实验设计方案、实验现象和结论，掌握促胰液素的功能和特点，说出激素调节和神经调节存在本质区别。同时，理性评价科学家当时的实验结论，引导学生认同批判性思维的重要性， 形成不迷信权威、敢于大胆探索新问题的科学精神。
在“研究激素的方法”教学过程中，通过视频资料了解班廷博士发现胰岛素过程中历经的种种困难以及科学研究成果对人类的重大意义，了解研究激素调节的基本实验方法，树立
学生科学严谨、坚持不懈的科学精神和为祖国、为社会、为人类做贡献的科学信仰与追求。
从小肠的功能和胰蛋白酶的来源引入
动画视频介绍胰腺的结构和功能，让学生获得感性认识
视频导入，开启新课
介绍外分泌腺和内分泌腺
应用反馈：胰腺是内分泌腺还是外分泌腺？
分泌腺
促胰液素的发现
资料 1：劳德·伯尔纳（Claude Bernard)
发现酸性食糜进入小肠引起胰液分泌资料 2：道林斯基（Dlinski）
迷走神经（副交感神经）和内脏大神经（交感神经）对
胰腺分泌胰液的影响
资料 3：帕皮尔斯基 (Ppielski)
总结促胰液素的来源、作用方式
引出激素调节的概念
总结胰液分泌的调节方式
反思领悟，情感升华
分析斯他林和贝利斯成功的原因， 认同勇于探索和创新的精神
激素的发现
视频介绍胰岛素的发现过程
体会科学研究过程的艰辛和科学研究成果的重大意义
分析实验过程
总结归纳激素研究的方法
激素研究的实例
实例分析：睾丸分泌雄激素的研究应用研究激素的方法解决实际问题
知识梳理
构建本节课的知识体系
课堂小结
情感升华
科学精神和社会责任
教学过程
学习任务
教师活动
学生活动
设计意图
【视频演示】
【认识了解】
强化学生对于
通过胰蛋白酶的来源设问，
了解胰腺作为外分
胰腺生理结构
视频导入
利用动画视频介绍胰腺的结构和功能
泌腺和内分泌腺的
和功能的认
开启新课
让学生获得感性认识
两大功能
识，为后续学
习奠定基础
分泌腺
【分析介绍】
介绍外分泌腺和内分泌腺的区别
【思考应用】
胰腺是内分泌腺还是外分泌腺？
运用所学及时反馈
激素的发现
【时代背景】
资 料 1： 劳 德 · 伯 尔 纳 （ Claude
【了解背景】
了解“神经论主导思想”在当时的影响力，为沃泰默的囿于定论和斯他林和贝利斯另辟蹊径做铺垫
【提出假说】
结合反射弧以及血液循环的知识，提出合理的假说
【变量分析】
通过对实验的分析， 探讨自变量、因变量
了解实验研究的背景，为后续教学做准备
合理设问，引发思考
培养学生探究并提出假说的能力
围绕假说演绎法的科学探究过程对实验进
Bernard)
发现酸性食糜进入小肠引起胰液分泌
资料 2：道林斯基（Dlinski）
迷走神经（副交感神经）和内脏大神经
（交感神经）对胰腺分泌胰液的影响
资料 3：帕皮尔斯基 (Ppielski)
认为胰腺分泌胰液是局部短反射
【引导探究】
“盐酸引起的胰腺分泌胰液”的现象是反射吗？
1、如果是反射，感受器和效应器可能
是什么？还需要提供什么证据？
2、如果不是反射，联系小肠黏膜和胰
腺腺泡细胞的方式还有哪些呢？
【实验分析】
沃泰默的实验分析
的选择和无关变量的处理
【认知冲突】
通过分析实验结果得出结论
与沃泰默的解释构成认知冲突
【分析实验】
认同巧妙的实验设计排除了小肠中神经对胰腺分泌胰液的影响
【对比求真】
沃泰默的实验进行对比，发现小肠黏膜的作用：分泌化学物质
与稀盐酸的作用进行区别
【理解应用】
认同科学发现的重大意义
在实例中掌握重要概念
认同向权威观点提
行分析，提升科学探究能力
锻炼科学思 维，产生认识冲突，为后续假说与实验设计做铺垫
再次应用假说演绎法分析实验，渗透勇于质疑、勇于创新在科学研究中的重要性
培养学生分析现象，发现问题的能力
认同大胆假 设、小心求证的思维品质
1、针对“盐酸引起的胰腺分泌胰液”
这个问题，沃泰默提出的假说是什么？
2、设计了怎样的实验进行验证呢？实
验的自变量是什么？
3、实验的结果如何？ 他是怎样解释
的？
4、你认为沃泰默的实验结果支持他的
假说吗？
总结变量的选择与处理方法引导构建认知冲出
【引导探究】
斯他林和贝利斯的实验分析
1、阅读了沃泰默的论文后，斯他林和
贝利斯提出的假说是什么？
2、设计了怎样的实验进行验证呢？
通过什么方法彻底排除是反射的可能
性？
3、实验的结果如何？他们得出了怎样
的结论？
引导对比沃泰默的实验
分析小肠黏膜和稀盐酸的作用
【归纳总结】
总结促胰液素的来源、作用方式
引出激素调节的概念并结合促胰液素进行解析
出挑战、大胆地假设、巧妙设计实验验证、尊重科学事实等科学态度在抓住机遇、取得成功中的重要作用
【反思领悟】
巴甫洛夫及学生重复了斯他林和贝利斯的实验，结果一致。
“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。
分析斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇的原因。
【理解认同】
了解在胰液分泌的调节中神经调节和激素调节的区别与联系，认同生命活动的复杂性
渗透“生命个体内部各器 官、系统之间相统一”的生命观念

【总结提升】
总结胰液分泌是神经调节和激素调节共同作用的结果
激素研究的实例
【视频展示】
胰岛素的发现过程
引导关注科学研究方法
【引导探究】
回顾胰岛素发现历程
1、在班廷之前，科学家通过制备胰腺提取物然后注射给胰腺受损诱发糖尿病的狗或者糖尿病患者，为什么都收效甚微呢？
通过学习科学史，体会科学研究过程的艰辛和科学研究成果的重大意义
【探究活动】
了解激素研究的过程和研究方法
认同激素研究的困
认同科学家科学严谨、坚持不懈的科学精神和为人类做贡献的科学信仰与追求
板书设计
第3章 第 1 节 激素与内分泌系统
2、班廷通过查阅资料，获得了什么启示？
3、实验证明提取液中含有什么物质？
4、这个实例中哪些实验方法用到了“减法原理”或“加法原理”？
5、班廷从生化学家科立普那里获得了什么帮助？
难所在
总结归纳激素研究的方法
摘除法：减法原理注射法：加法原理移植法：加法原理
归纳概括研究激素的方法 掌握“加法原理”和“减法原理”在实验中的应用
【实例分析】
睾丸分泌雄激素的研究
1、在这个实例中哪些实验方法用到了“减法原理”或“加法原理”？
2、可以通过什么样的方法证明睾酮就是
睾丸分泌的雄性激素呢？
【应用提升】
应用研究激素的方法解决实际问题
掌握实验方法的具体应用以及遵循的原理
【知识梳理】
【构建模型】
梳理本节课内在的逻辑关系
构建本节课的知识体系
课堂小结
【情感升华】
科学研究需要敢于探索和创新的精神、尊重客观事实的态度、坚韧不拔，坚持不懈的毅力。
希望大家在以后的学习和工作中追随科学家的脚步，在巨人的肩膀上，站的更高、看的更远，为祖国、为社会多做贡
献！
【情感共鸣】
认同科学严谨、坚持不懈的科学精神和为祖国、为社会、为人类做贡献的科学信仰与追求
树立学生实事求是、坚持不懈的科学精神和为为祖国、为社会做贡献的社会责任感
一、分泌腺
外分泌腺内分泌腺
三、激素研究的实例
摘除法
二、激素的发现
胰液分泌的调节
促胰液素的发现
神经调节激素调节
注射法
方法
移植法
教学反思
这节课主要围绕着“激素的发现”和“激素研究的实例”两个主题，教学重难点集中在“促胰液素的发现”和“研究激素的方法”，围绕着这两个重难点，主要进行了以下活动。
以科学史为主线，应用假说演绎法进行科学探究
假说演绎法是生物科学研究中一种常用的科学方法，对学生科学思维的发展具有重要的意义。在教学过程中以“盐酸引起胰液分泌”为线索，以科学史的逻辑顺序推进，从神经论说起，分析实验、层层设问、不断深入探索，依据实验结果对科学家沃泰默的解释进行批判性讨论，建立认知冲突，激发学生的学习兴趣。再进一步分析斯他林和贝利斯的实验，领悟实验设计的巧妙之处。在这个过程中注重培养学生的科学思维和科学探究能力，同时体会“勇于探索和创新的精神”在科学研究中的重要意义。
回顾胰岛素的发现历程，学习研究激素的方法
从“胰岛的发现”到“成功提取胰岛素”经历了半个世纪，可见寻找激素、确定其来源和确定激素的调节作用都需要有合适的方法。通过视频向学生展示“班廷博士发现胰岛素” 的科学历史，从中了解班廷博士克服困难、突破技术难关，最终取得成功的科学研究过程。总结研究激素的方法，同时领悟科学研究过程的艰辛和科学研究成果的重大意义，树立科学严谨、坚持不懈的科学精神和为祖国、为社会、为人类做贡献的科学信仰与追求。
通过这节课的学习，学生不仅再次了解了假说演绎法在科学研究中的应用，而且通过认知冲突、辩证思维更加深刻地体会到思维的严谨性和科学性在科学探究过程中的重要意义。抓住成功的机遇一方面是要总结前人的经验，合理假设，巧妙设计实验，客观对待实验结果； 更重要的是要有大胆质疑、小心求证的思维品质和不畏艰险、迎难而上的意志品质