化学课题2 化学是一门以实验为基础的科学教学设计

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

第一课时

教学目标

【知识与技能】

1.认识到学习化学的一个重要途径是实验，初步学会观察和描述实验现象的方法。

2.能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析，得出有价值的结论，初步学习书写探究活动报告的方法。

【过程与方法】

1.学会预习实验，了解实验室规则。

2.能主动与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

【情感态度与价值观】

1.通过探究实验，培养学生动手、动脑的能力。

2.通过小组实验等方式逐步培养学生善于合作、勇于实践的科学精神。

教学重难点

【教学重点】

1.对蜡烛及其燃烧的探究。

2.探究人体吸入的空气和呼出的气体。

【教学难点】  

训练学生主动发现实验现象、表述实验现象的能力。

教学过程

导入新课

我们的生活中充满了化学，化学使这个世界变得多姿多彩。化学世界里充满了奇妙的变化。化学是以实验为基础的一门科学，许多的成果与创造都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。

新课讲解

［过渡］学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。

［板书］课题2 化学是一门以实验为基础的科学

［探究］对蜡烛及其燃烧的探究

[讲述]在点燃蜡烛前，请大家开动脑筋，运用各种手段仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等，并做好详细的记录。（提示学生用水作为参照物来研究蜡烛的密度）

（1）蜡烛是由石蜡和棉线做的灯芯组成的；一般蜡烛为圆柱形、乳白色、固体；特殊的蜡烛，如生日蜡烛，有多种颜色和形状，但那是添加染料后形成的；蜡烛一般都具有轻微的气味。

（2）如果用小刀切下一块蜡烛放入水中，会发现蜡烛浮在水面上，说明蜡烛的密谋比水小。

［思考］蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？

［实验］对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。

［现象］点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。

［分析］可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。

［结论］蜡烛的硬度较小，不溶于水且密度比水小。

［实验］取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入蜡烛燃着时的火焰中，约1 s后取出。燃着时：石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴从中间到两端逐渐变黑。在蜡烛的火焰上方罩个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。

［分析］石蜡熔化说明熔点较低。火柴两端变黑说明外焰温度最高。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。

［现象］蜡烛火焰熄灭后冒白烟，用火柴点燃白烟，蜡烛重新被点燃。

［分析］白烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。

［结论］

（1）石蜡是乳白色（或其他颜色）的固态物质，有气味；石蜡质软，密度比水小，难溶于水。

（2）石蜡燃烧时火焰分为三层：外焰、内焰和焰心，外层最亮，内层最暗；外焰温度最高，焰心温度最低；石蜡燃烧生成了水和二氧化碳。

（3）蜡烛燃烧时石蜡先由固态转变为液态，再汽化，而后燃烧。

（4）熄灭蜡烛时，石蜡蒸气遇冷转变为石蜡固体小颗粒，形成白烟；白烟是石蜡的固体小颗粒，具有可燃性。

[课堂练习]

某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写空格。

(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放人水中，蜡烛浮在水面上。

结论：石蜡的密度比水。

(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如右图)约1s后取出可以看到火柴梗的处最先碳化。

结论：蜡烛火焰的层温度最高。

(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒人少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。

结论：石蜡中一定含、元素。

板书设计

课题2 化学是一门以实验为基础的科学

对蜡烛及其燃烧的探究