教科版 (2017)三年级上册7.混合与分离教案

课题

《混合与分离》

课时

1

教学

目标

【科学概念目标】

1.食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

【科学探究目标】

1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。

2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。

【科学态度目标】

1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。

2.形成细致、客观地观察的态度。

【科学、技术、社会与环境目标】

1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。

2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。

教学重点

重点：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。

教学难点

难点：使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。

教学

准备

教学课件、食盐、沙子、玻璃棒、清水、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴、蒸发皿等。

教学过程

一、聚焦

课件出示牛轧糖图片，设问：同学们，相信大家都吃过牛轧糖吧，这是一种由坚果、葡萄干、棉花糖和牛奶混合制成的小零食，可是这种混合物中的每一种食物都保持了自身原有的形状和味道，给了我们很美妙的味觉体验，我们也可以说这些食物都保持了和混合前相同的性质。

其实我们生活中有很多这样的混合物，如盐田的盐堆，就是沙子和食盐的混合物，我们能否利用物质的性质来分离这些混合物呢？

二、科学探索

1. 分别观察沙子和食盐，找出其各自的性质。

2. 观察沙子和食盐的混合物，说说如何区分沙子和食盐。
3. 你会如何分离沙子和食盐的混合物呢？说说你的方法和这样做的理由。（预设：筛、过滤、蒸发等。）

4. 自选方法制定实验方案，并通过实际操作来找出答案，注意实验安全。（结合过滤实验、蒸发实验微课进行讲解）

三、研讨

1.你选择什么方法分离沙子和食盐？成功了吗？说说成功的原因。

2.水起到了什么作用？分离后水到哪里去了？

3.分离后的食盐、沙子和原来留样的食盐、沙子进行对比，有什么区别？

四、拓展

如果你用面粉代替盐来做这个实验，结果会变化吗？请同学们试一试吧。

备注

一、过滤实验温馨提示：

1.将食盐和沙子混合物倒入杯中，往杯中加水、搅拌，直到食盐完全溶解；

2.将圆形滤纸对折两次，形成扇形，一边一层一边三层从中间打开；

3.将滤纸放入漏斗中固定好，可用玻璃棒沾少许的水使滤纸与漏斗更加贴合；

4.小组合作将食盐和沙子溶液慢慢地沿着玻璃棒倾倒入漏斗中；

5.将沙子和盐水分离出来。

二、蒸发实验温馨提示：

1.将适量滤液倒入蒸发皿，在三脚架上进行加热；

2.取下酒精灯的灯帽，平放在桌面上；

3.用火柴点燃酒精灯，用酒精灯的外焰进行加热，边加热边搅拌；

4.当有白色颗粒出现时，移出酒精灯，等余温慢慢将白色粉末蒸干；

5.用灯帽盖灭酒精灯，盖灭两次。