高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教学课件ppt

这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教学课件ppt，共24页。PPT课件主要包含了疏通文意，要点解读，三年之后，方今之时，解牛的三个阶段，目有全牛，目无全牛，游刃有余，所见无非全牛也，未尝见全牛也等内容，欢迎下载使用。
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神在活动。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
技经肯綮之未尝，而况大軱乎。
没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！
古：天然结构　　今：常指天然的道理
古：本来的样子　　今：a表示承认某一个事实，引起下文转折b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
之，助词，宾语提前的标志。
（我）依照牛生理上天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！
间：(jiàn) 空隙。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀（解牛），就因此小心翼翼地提高警惕，因此目光集中到一点，因此让动作缓慢下来。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，因为这举目四望，因为这志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。
古：虽然如此，尽管那样　　今：常用作表示转折关系的连词
为1（wéi）动词,做,下刀。
为2(wèi)介词,因为，因此。
1.庖丁解牛追求的是什么？
联系第三节，思考讨论：
2.庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
3.道境的外在表现是什么？
4.道境的内在本质是什么？
5.达到道境的方法是什么？
6.达到道境之后的谨慎态度是什么？
1.始臣之解牛之时——
王国维《人间词话》人生三境界说昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。臣之所好者，道也。 不畏艰难，目标高远衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时…… 坚定不移，孜孜以求众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。 千锤百炼，终成正果以神遇而不以目视。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
臣之所好者，道也；进乎技矣——臣以神遇不以目视——依乎天理……因其固然——技经肯綮之未尝——以无厚入有间——每至于族……行为迟，动刀甚微——善刀而藏之——
1.反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。2.面对困难，不应逃避，应勇于面对。3.要热爱本职工作。4.反复练习，就熟能生巧。5.做事要循序渐进。
文惠君闻庖丁言，得养生焉
庖丁刀解千牛，若新发于硎
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界，教人们忘怀得失、摆脱利害、超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 ——养生主
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
1.庖丁为文惠君解牛(介词：替、给）2.吾见其难为，怵然为戒（前一个是动词，解；后一个是介词，因为。）3.视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词，因为。）4.提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，都是介词，因为。）
1.技盍至此乎？（疑问语气词：呢）2.进乎技矣（相当于 “于”，介词，引入动作对象）3.依乎天理（相当于 “于”，介词，引入动作对象）4.而况大軱乎？（疑问语气词：呢）5.恢恢乎其于游刃必有余地矣。（形容词词尾，加强语气，表示强调）
1.砉然向然 （都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾。）2.奏刀騞然 （助词，象声词词尾）3.因其固然 （……的样子）4.虽然，每至于族（代词：这样）5.怵然为戒 （助词，形容词词尾，相当于“……地”）
古：本来的样子　　今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折 b.表示承认甲事实，也不否认乙事实
1.臣之所好者，道也。2.技经肯綮之未尝。 3.是以十九年而刀刃若新发于硎。　
　判断句，“……者，……也”
“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮。
是以=以是,宾语前置；发于硎=于硎发, 介词结构后置。
游刃有余：目无全牛：踌躇满志：切中肯綮：
现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
现在一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
文中是悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
一、整理本文的文言基础知识。二、发挥想象，编写传记：《一代名庖的成长历程》
1.归纳“为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。2.找出文中的几个古今异义词。3.积累文中出现的几个成语。
提示：1.尽量多地使用课文的材料。2.可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等方面来谈。