2021学年第二节 消化和吸收课前预习课件ppt

这是一份2021学年第二节 消化和吸收课前预习课件ppt，共16页。PPT课件主要包含了学习目标，馒头在口腔中的消化，物理性消化，化学性消化，唾液腺，消化道，分泌消化液的结构，消化腺，咽食物的通路，食道食物的通路等内容，欢迎下载使用。

1.描述消化系统各结构的功能。2.概述食物的消化过程。3.概述营养物质的吸收过程。4.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与功能相适应的特点。
唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。
口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
消化系统的结构及其功能
任务一：阅读课本28-29页，写出消化道各部位的功能及各消化腺的功能。
口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物；口腔内有唾液。
胃：通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合
小肠：通过蠕动，促进消化；内有多种消化液。
大肠：通过蠕动，将未消化完的食物残渣推向肛门。
（一）消化道各部位的消化功能
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
小肠是含有消化液（消化酶）种类最多的器官。
不含消化酶、起乳化作用
（二）消化腺的消化功能
【任务二】在学习任务单中写出淀粉、蛋白质和脂肪的初始消化场所、最终消化场所，最终消化产物。
肠液、胰液中消化脂肪的酶 （小肠）
淀粉的初始消化场所为口腔； 蛋白质的初始消化场所为胃。脂肪的初始消化场所为小肠；但最终都在小肠被彻底消化。
小肠是消化食物的主要场所。
下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
【任务三】技能训练：解读曲线
请判断：（1）X、Y、Z三条曲线分别代表是哪种物质的消化过程。（2）分析曲线可以看出食物主要是在消化道的哪一部位消化的？对于消化功能而言，该部位有什么特点？
小肠：食糜与消化液充分混合；
口腔：食物被切碎；食物与唾液混合；淀粉分解为麦芽糖。
胃：食物与胃液充分混合，形成食糜；蛋白质被初步消化。
淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸，脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸。
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
【任务四】分析下列图文资料，请你推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？
成人小肠的长度一般为5～6米，它的内表面有许多环形突起，称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛。如果把一个人小肠里所有的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场大小。 大肠的长度一般为1.5米，它的内表面也有环形皱襞，但是没有绒毛状突起。
④小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，内有大量毛细血管。
小肠的结构与吸收功能相适应
大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起，不利于吸收
没有消化功能，但有微弱的吸收能力
剩余的食物残渣形成粪便，通过肛门排除体外。
小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
营养物质通过消化道壁进入循环系统，随血液运输到全身各处。
消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
消化道： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消化液： 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液（消化酶： 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 无 多种酶 多种酶）
食物被切断、磨碎，与消化液混合；淀粉初步分解为麦芽糖。
食团与消化液混合形成食糜；蛋白质初步消化。
淀粉最终被分解为葡萄糖；蛋白质最终被分解为氨基酸；脂肪最终被分解为甘油和脂肪酸
消化食物和吸收营养物质的主要器官