高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教学演示ppt课件

这是一份高中语文人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教学演示ppt课件，共46页。
知人论世 庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。
思想主张 庄子主张“天道无为”。“道”是什么？《庄子•大宗师》说：“夫道，有情有信，无为无形。可传而不可受，可得而不可见。自本自根，未有天地，自古以固存。神鬼神帝，生天生地。在太极之上而不为高，在六极之下而不为深，先天地生而不为久，长于上古而不为老。”《庄子•齐物论》说：“夫吹，万不同，而使其自已也。咸其自取，怒者其谁邪？”
庄子主张相对主义的认识论。《庄子•德充符》说：“自其异者视之，肝胆楚越也；自其同者观之，万物皆一也。”这是一种相对主义的认识论。它的意思是说：如果你用“异者”的眼光去看，那么，肝与胆的距离就像楚和越那 样遥远；如果你用“同者”的眼光去看，那么，万物都是一样的。 庄子主张无条件的精神自由。《庄子•逍遥游》中提出“至人无己，神人无功，圣人无名”，他提出一种绝对自由的理想人格，这种人格不感到自己的存在（无己），不追求什么功名事业（无功），不顾及别人对自己的毁誉（无名），这种人在精神上才是自由的。
第一部分（首段）：庖丁解牛第二部分（第2、3段）：技高原因 第三部分（末段）：引出养生之道。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦yǐ，砉huā然向xiǎnɡ然，奏刀騞huō然，莫不中zhònɡ音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 庖（pá）丁：名丁的厨工。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。踦（yǐ ）：支撑，接触。砉 （huā）然：象声词，形容皮骨相离声。向然：向，通“响”。 奏：进(刀)。騞（huō）然：象声词。　《桑林》：传说中商汤王的乐曲名。中zhònɡ音：合乎音律。中，合于;符合。　《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。
庄子从哪两个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音
庄子从哪两个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音5个动词
庄子从哪两个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音5个动词 ——“解” 手 “触”肩“倚”足“履”膝“踦”
庄子从哪两个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音5个动词 ——“解” 手 “触”肩“倚”足“履”膝“踦” 声音——“砉”、“騞” 比喻--“桑林之舞”、“经首之会”
庄子从哪两个角度描写解牛的精彩表演？动作、声音5个动词 ——“解” 手 “触”肩“倚”足“履”膝“踦” 声音——“砉”、“騞” 比喻--“桑林之舞”、“经首之会” ——赞赏
作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？ 作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其所以如此作了自然的铺垫。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 嘻：赞叹声（或譆：通“啊？”）。盖：通“盍”，何，怎样。
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìnɡ之未尝，而况大軱ɡū乎！ 释: 放开，放下。道：指宇宙的本体及其规律。进：超过。无非牛者：没有不是（整头）牛的。　 遇：会合，接触。官知：感觉，这里指视觉。神欲：指精神活动。天理：指牛体的自然的肌理结构。批：击，劈开。郤：xì同“隙”。空隙。 导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn款）：空。 因：依。固然：指牛体本来的结构。技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìnɡ）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。 軱（ɡū孤）：股部的大骨。
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎xínɡ。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 割：这里指生割硬砍。族：众，指一般的。折：断，指用刀折骨。发：出。硎（xínɡ）：磨刀石。节：关节。间：间隙。无厚：薄，没有厚度。恢恢乎：宽绰的样子。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵chù然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋huò然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志,善刀而藏之。” 虽然：虽然如此,虽是这样;即使这样。族：指筋骨交错聚结处。怵（chù处）然：警惕的样子。戒：本义是警戒,戒备。视为止：视为之止，目光因为这个而集中在那里。行为迟：行为之迟，动作因此缓慢。謋（huò）：象声词，骨肉分离的声音。委地：委，卸落，坠下。散落在地上。 　踌躇满志：踌躇，从容自得的样子；满，满足；志，志愿。形容对自己取得的成就非常得意。善刀：善通“缮”。擦拭刀。
解牛讲究方法，庖丁讲什么方法呢？
躲避矛盾，寻找部位 ——神遇 依乎天理 以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣要依照牛的生理规律，顺其自然 始解牛时：所见无非牛者——月更刀 苦练中…… 三年之后：目无全牛——岁更刀 苦练中…… 方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎 达到境界
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。 其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。正因为如此，他由不懂规律（“自解全牛”）过渡到认识规律（“目无全牛”），又飞跃到熟练运用规律（游刃有余）。 其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”养生：指养生之道。
文惠君悟道 ——在文段的结尾我们看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？
文惠君悟道 ——在文段的结尾我们看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？ 养生——一切顺其自然——人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？ 以刀来比喻精神，保护刀的方法就是养生的方法。
社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，绝不勉强硬砍，所以他的刀用了十九年仍然锋利如新；养生的道理也是这样，只有顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。
社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，绝不勉强硬砍，所以他的刀用了十九年仍然锋利如新；养生的道理也是这样，只有顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。 从以下方面把握：
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律 臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事 依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议 以无厚入有间——以己之利攻彼之弊 每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人
本文的主旨是什么？对我们的启示是什么？
本文的主旨是什么？对我们的启示是什么？ 课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处之道，这样才能做到“游刃有余”，以达到人之养生的目的。今天我们学习此文，应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。在表达手法和描述技巧上，有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方
《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。在表达手法和描述技巧上，有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方创造形象 诗文有别
《庖丁解牛》，是一篇虚拟的寓言故事。在表达手法和描述技巧上，有哪些需要我们认真分析、研究和学习的地方创造形象 诗文有别作者善于通过场面和神态描写来刻画人物形象 。
文章论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。层层深入，把道理说得透彻、完善。
文章结构完整、紧凑，前后照应。
文章语言精练而富有表现力。出自本文的成语如“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”流传至今，仍有活力。
通假字 砉然向然　　　　　通“响” 技盖至此乎　　　　通“盍”，何 善刀而藏之　　　　通“缮”，修治
古今异义 奏刀騞然： 古—进 今—演奏 奏乐 乃中《经首》之会 ：古—节奏 今—表示能力，会议 进乎技矣：古—超过 今—动词，从外面到里面 所见无非牛者：古—没有不是 今—只，不外乎 臣以神遇而不以目视：古—会合，接触 今—碰见 遇见 依乎天理 ：古—指牛生理上的天然结构 今—天道 视为止，行为迟：古—行，动作;为，因此 今—受思想支配而表现在外面的活动 因其固然 ：古——本来的样子 今——连词，表转折 虽然，每至于族 ：古—虽然这样，但是 今——连词，表转折 吴见其难为：古—很难下刀 今—使人为难
虚词 （1）为 ①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给） ②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。） ③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。） ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。） （2）乎 ①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。） ②进乎技矣（相当于“于”，可不译。） ③依乎天理（同②） ④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。） ⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）
（3）然 ①奏刀騞然（象声词词尾。） ②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。） ③虽然，每至于族……（代词，这样。） ④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。） （3）于 ①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。） ②而刀刃若新发于硎（介词，从。） ③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。） ④虽然，每至于族（动词后缀。）
特殊句式 技盍至此乎 --省略句 --技盍至（于）此乎 臣之所好者，道也 ------判断句 技经肯綮之未尝 --宾语前置 --未尝技经肯綮 视为止，行为迟-- 省略句 – --视为（之）止，行为（之）迟
积累文中成语 游刃有余：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 切中肯綮：正好切中事情的关键。