初中美术冀美版八年级下册7 食品造型图文课件ppt

这是一份初中美术冀美版八年级下册7 食品造型图文课件ppt，共60页。PPT课件主要包含了蔬果雕欣赏，蔬菜雕，拼盘欣赏，面塑作品欣赏，中华美食欣赏等内容，欢迎下载使用。

1.了解食品造型的主要特点。2.能够用一些食材进行食品造型设计练习。3.能够在生活中应用食品造型的知识和技术，使生活更有情趣。
中国是一个饮食文化非常发达的国家，烹饪艺术扬名天下。中国食品讲究色、香、味具佳。食品造型和色彩给予人第一印象，他不但诱发人的食欲，而且给人以审美享受。
远在古代，人们就在祭祀和各类年俗庆典活动中，供祭精心制作的各式花色食品。因此传统食品的造型不仅与日常饮食有关，而且与民俗活动也有着密切的关系。食品艺术发展到今天，更是丰富多彩，表达出了人们对生活的热爱。
食品造型的两种基本方法
一种是利用各类食品本身的质地和色彩，进行雕刻、累加、分割和重组，完成造型，如蔬果雕和拼盘。
一种是在捏塑造型后，点染颜色，并辅以其他材料的装饰，如面塑。