初中化学沪教版九年级上册第2节 化学研究些什么复习课件ppt

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化学研究物质的性质与变化
物理变化与化学变化物理性质与化学性质
化学研究物质的组成和结构
化学研究物质的用途与制法
1. 物理变化（1）概念：______________________的变化。（2）基本特征：没有________生成。（3）本质：构成物质的微粒本身没变，变的是微粒的________和____________。（4）现象：通常在________、________方面发生改变。如水的三态变化、铁丝弯曲等。
知识点1　化学研究物质的性质与变化
2. 化学变化（1）概念：______________________的变化。（2）基本特征：有________生成。（3）本质：构成物质的微粒的________或________发生了改变。（4）现象：常伴随_______、_______、_______、____________、____________等现象。如镁条燃烧、钢铁生锈等。
【注意】（1）爆炸不一定是化学爆炸，如气球爆炸、轮胎爆炸等属于物理性爆炸；（2）有些概括性的描述，如爆炸、变色、产生气体等，反映的既可能是物理变化，也可能是化学变化。如果只是形状、状态或某些能量的改变，那么一般是物理变化。
3. 物理性质（1）概念：物质不需要发生________变化就表现出来的性质。（2）性质内容：颜色、_________、_________、_________、______、________、________、________、________________________________等。（3）性质确定：用感觉器官感知或仪器测知。
吸附性或挥发性、导电性、延展性
4. 化学性质（1）概念：物质在_______变化中表现出来的性质。（2）性质内容：可燃性、________、________、________、________、________、________等性质。（3）性质确定：通过化学变化可知。
【注意】（1）物质的性质和变化的区别：性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。（2）判断描述的是否属于性质，可以从“能”“可以”“易”或“不能”“不可以”“不易”等字面上考虑。如酒精易燃烧描述的是酒精的化学性质； 酒精燃烧是指一个过程，是化学变化。（3）物质的性质决定物质的用途。
5.化学变化中能量的变化化学变化中往往伴随着能量的吸收或释放。有些化学变化会以______、_____的形式释放能量。自然界中最重要的化学变化是______________。
1.空气中氧气含量的测定用__________测定空气中氧气的含量，得到氧气约占空气总体积______的结论。反应的文字表达式为______________________________。
知识点2　化学研究物质的组成和结构
2.混合物和纯净物（1）由两种或两种以上的物质混合而成的物质叫做________，如空气。组成混合物的各种成分保持着它们各自的性质。（2）只有一种物质组成的物质叫做________，纯净物可以用化学符号来表示，如氧气，氮气可分别表示为O2、N2。
3.物质的变化遵循一定的规律一种物质通过化学变化可以变成其他物质，但反应物及生成物中应含有同种元素。即在化学变化中，组成物质的元素________不变。4.世间万物仅有_______种元素组成，少量物质只由一种元素组成，多数物质由两种或多种元素组成。
1.物质的性质与物质的变化、用途、制法之间的关系
知识点3　化学研究物质的用途与制法
命题角度：考查学生对物理变化和化学变化的认识。例1 下列变化中，属于化学变化的是（ ）A．石蜡熔化 B．煤气燃烧C．汽油挥发 D．玻璃破碎
►类型一　物理变化和化学变化的判断
【解析】A、石蜡熔化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、煤气燃烧的过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化；C、汽油挥发的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；D、玻璃的过破碎程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。故选：B。
【变式题】下列变化一定属于化学变化的是（ ）A．固体碘受热后变成紫红色碘蒸气 B．打开浓盐酸瓶盖，从瓶口涌出白雾 C．澄清石灰水露置空气中后液面产生了一层白膜 D．通常状况下的氧气通过低温加压变成了淡蓝色液体
【解析】A、固体碘受热后变成紫红色碘蒸气的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、浓盐酸具有挥发性，打开浓盐酸瓶盖从瓶口涌出白雾的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；C、澄清石灰水露置空气中后液面产生了一层白膜的过程中氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应，有新物质生碳酸钙和水成，属于化学变化；D、通常状况下的氧气通过低温加压变成了淡蓝色液体的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故选：C。
命题角度：考查学生对物理性质与化学性质的认识。例2 2011年诺贝尔化学奖被授予以色列科学家丹尼尔·谢赫曼，以表彰他在发现准晶体方面所作出的突出贡献。准晶体可能具有下列性质，其中属于化学性质的是（ ）A．密度低 　 B．耐磨损 C．导电性差 D．抗氧化性强
►类型二　物理性质与化学性质判断
【解析】物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质。A.密度，不需要通过化学变化表现，属于物理性质；B.耐磨损，不需要通过化学变化表现，属于物理性质；C.导电性，不需要通过化学变化表现，属于物理性质；D.抗氧化性强，需要通过化学变化来表现，属于化学性质。故选：D。
命题角度：考查学生对物质的性质和变化的的区别例3 下列叙述中，前者属于物质的物理性质，后者属于物质发生物理变化的是（ ）A.氢气是无色气体；氢气可以在空气中燃烧 B.氢气是无色气体；氢气在一定的条件下可变成液体C.氢气是无色气体；氢气加压、降温，变成了液体D.氢气是无味气体；氢气能燃烧生成水
►类型三　物质的变化与性质的综合判断
【解析】A和D中前半句叙述的为氢气的物理性质，后半句叙述的为氢气的化学性质；B为氢气的物理性质；C前半句是氢气的物理性质，后半句说明一种物理变化的过程，故选C。
命题角度：考查学生对物质的性质决定用途的了解。例4 下列物质的用途主要利用了物质化学性质的是（ ）A．“干冰”用于人工降雨B．氢气用于充探空气球C．石墨制作电极D．氧气用于发射火箭的助燃剂
►类型四　物质的性质与用途
【解析】A.“干冰”用于人工降雨是利用干冰升华吸热，没有生成新物质，是物理性质，故A不可选；B.氢气用于充探空气球，是利用了氢气的密度小，属于物理性质，故B不可选；C.石墨制作电极，是利用了石墨的导电性，是利用其物理性质，故C不可选；D.氧气用于发射火箭的助燃剂，是利用了氧气的助燃性，要通过发生化学变化表现出来，是化学性质，故D可选；故选：D。
命题角度：考查学生对纯净物与混合物的掌握情况。例5 我们生活在物质的世界里，物质的种类繁多，下列属于纯净物的是（ ）A．洁净的空气B．干净的果汁C．飘香的奶茶D．冰水共存物
►类型五　纯净物与混合物
【解析】A、空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质，属于混合物． B、果汁中含有水、果酸等多种物质，属于混合物；C、奶茶含有水、油脂等多种物质，属于混合物；D、冰水共存物是由一种物质组成的，属于纯净物。故选D。
【变式题】下列物质中，哪些属于纯净物，哪些属于混合物？①酒精 ②澄清石灰水 ③白醋 ④氧气 ⑤可乐饮料 ⑥蒸馏水 ⑦海水 ⑧泥水 ⑨人呼出的气体 ⑩高锰酸钾把相应的序号填入下列空格内：属于纯净物的有____________；属于混合物的有______________。