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    人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教课内容ppt课件

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    这是一份人教统编版必修 下册1.3 庖丁解牛教课内容ppt课件,共36页。PPT课件主要包含了主观唯心主义等内容,欢迎下载使用。

    “庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的。
    庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。
    解牛:指剖开,分割牛的肢体。
    想象奇妙,构思巧妙,意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。 现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇,其中《内篇》一般认定是庄子自撰,外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
    吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
    我的生命是有限的,而知识是无限的。用有限的生命去追求无限的知识,真是累人啊!已经追逐知识的人,可真是疲倦呀。做了世人所谓的善事却不去贪图名声,做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱,沿着名誉与刑罚的缝隙间形成的道路走,遵循了这条人生的正道,那就可以保养身体,可以保全天性,可以修炼精神,可以享尽天年。
    养生主:保养生命,保存天性的根本原则。
    名周,字子休,约生于公元前369年,死于公元前286年,战国时蒙(今河南商丘)人,著名的思想家,道家学派的重要代表,与老子并称为“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏,不久即隐归,一生过着穷困的生活。
    庄子的思想属于主观唯心主义体系,他片面夸大一切事物的相对性,否定客观事物的差别,否定客观真理,在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发,庄子对待生活的态度是:一切顺应自然,“安时而处顺”,“知其不可奈何而安之若命”。在政治上,他主张无为而治,反对一切社会制度,摈弃一切文化知识,从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映,但是,在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击,也有一些积极意义。
    庖pá丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚yǐ,足之所履,膝之所踦yǐ ,砉xū然向xiǎng然,奏刀騞huō然,莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞,乃中zhòng 《经首》之会。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖hé至此乎?”庖丁释刀对曰:“臣之所好hà者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤xì,导大窾kuǎn,因其固然,技zhī经肯綮qìng之未尝,而况大軱gū乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎xíng。彼节者有间jiàn,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵chù然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋huò然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
    本文共四个自然段,可分为哪几个层次?试简要概括大意。
    描写庖丁解牛的场面,突出其技艺高超。
    写庖丁技术之所以高超的原因。
    庖丁解牛的故事引出养生之道。
    庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚, 足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫 不中音,合于桑林之舞,乃中经首之会。 
    “所”字结构“所”+动词=名词性结构
    翻译:手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。
    翻译:庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所抵住的地方,砉砉作响,进刀时发出騞的声音,没有不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。 
    作者是怎样描写庖丁解牛的场面的?这样写有什么作用?
    合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会
    这一系列的动作连贯流畅,一气呵成,反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”翻译:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?” 
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始 臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全 牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。
    翻译:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是(完整的)牛的;三年以后,未曾看到完整的牛了。现在,我用精神和牛接触,而不用眼睛去看,感觉器官的作用停止了,而精神在活动。
    一代名“庖”的成长历程
    始解牛时:所见无非牛者 ——月更刀 苦练中……三年之后:目无全牛 ——岁更刀 苦练中……方今之时:以神遇而不以目视 ——19年,刀刃若新发于硎
    这种从实践到认识,再到实践的过程,生动地说明了这样一个事实: 只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用,全在于长期的专注和实践。
    依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮 之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀, 折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。
    翻译:依照于牛体的自然结构,击入大的筋骨连接处的缝隙,引刀进入(骨节之间的)空处,顺着牛体本来的结构,脉络相连和筋骨相结合的地方,不曾拿刀去尝试,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
    本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较,说说这样写有什么作用?
    反衬。对比三者不同的用刀方法割、折、解,意在说明“有道”和“无道”的不同,强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要性,切忌不懂规律地固执莽撞,都是先果后因。
    彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎 其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。 虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止, 行为迟,动刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾, 为之踌躇满志,善刀而藏之。
    那牛的骨节有间隙,而刀刃是没有厚度的;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,眼睛因为筋骨交错聚结的地方而凝视不动,动作也因此慢下来。动起刀来非常轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此心满意足,(然后)把刀擦拭干净,收藏起来。”
    本段中是如何描写庖丁“游刃有余”的状态的?
    写其小心翼翼、高度警惕的专注态度;
    每至于族,吾见其难为,怵然为戒
    写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。
    视为止,行为迟,动刀甚微
    则从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松。
    则刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志
    则写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。
    这些描写是对上文说理部分的补充,正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律,并且在实践中掌握了这一规律且等娴熟运用,所以才能有解牛之后的轻松愉悦自豪。这就突出了“臣之所好者道也,进乎技矣”这一中心。
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 
    翻译:梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”
    文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了“养生之道”,解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理?
    依乎天理:按照生理规律
    在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。
    把课文当成《庖丁论人生》,那你能从文中读到哪些人生之道?
    结合自己的人生阅历和生活经历,谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。
    庄周认为,人类社会充满着错综复杂的矛盾,要“不谴是非,以与世俗处”,寻求解脱,就须像庖丁解牛那样,找出规律,游刃有余,不受损伤,“牛虽多不以伤刃,物虽杂不以累心”,以求保身、全生、养亲、尽年,反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
    有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学,你怎么看?
    庖丁:古代指厨师。解:分开,剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙,运用轻松自如。
    游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练,有实际经验,解决问题毫不费事。
    悠然自得,心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 
    形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全:完整。
    像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。
    指对某一事物有透彻对了解。
    将刀擦净,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。
    庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)吾见其难为,怵然为戒(都是动词。前一个:解;后一个:作为)视为止,行为迟(两个“为”同义,都是介词:因为)提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志(两个“为”同义,都是介词:因为)
    技盍至此乎?(疑问语气词:呢)进乎技矣(相当于 “于”,介词,可不译)依乎天理(相当于 “于”,介词,可不译)而况大軱乎(疑问语气词:呢)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾,加强语气,表示强调)
    砉然向然(都是助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)奏刀騞然(助词,象声词词尾)因其固然(名词词尾,……的样子)虽然,每至于族(代词:这样)怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于“……地”)
    合于《桑林》之舞(介词,引出对象)而刀刃若新发于硎(介词,从)恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词,对于)虽然,每至于族(介词,引出对象)
    通假字  “向”  “盖”  “善”词类活用  “良庖岁更刀,族庖月更刀”    
     “岁” “月”,名词做状语
    一词多义  善:“ 善哉”     “善刀而藏之”   为:“庖丁为文惠王解牛”     “视为止,行为迟”   族:“族庖月更刀”     “每至于族”   乎:“技盖至此乎”     “依乎天理”     “恢恢乎其游刃必有余地矣”
    古:天然结构  今:常指天然的道理
    古:本来的样子  今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折 b.表示承认甲事实,也不否认乙事实
    古:虽然如此,尽管那样  今:常用作表示转折关系的连词
    古:动词“至”和介词“于”连用,相当于“到了 今:a.达到某种程度  b.另提一事
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