初中生物北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放教学演示ppt课件

这是一份初中生物北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放教学演示ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了肌细胞，食物中的产热营养素，蛋白质脂肪，实验步骤，食物的热价，学以致用，二氧化碳，有机物，+氧气，+能量等内容，欢迎下载使用。

探究不同食物中贮存的能量
如果要测定核桃仁的能量，你打算如何进行实验？
1、称量2、加热（测定前后温度）3、称量4、计算
1、比较表中两组数据，你得出的结论是什么？ 2、你认为应该怎样处理表中的数据，得出的结果才更可靠?3、1g花生仁完全燃烧放出的能量实际约为23500J，1g核桃仁完全燃烧放出的能量实际约为31800J。与各小组测得的数值有较大差异，请解释原因（答出三点即可）:
核桃仁所含能量高于花生仁
1、燃烧不充分，2、燃烧时装置吸热，3、测量时的误差，4、燃烧时光和热辐射在环境中散失
每克食物在体外充分燃烧时释放的能量
据测定：每克糖类贮存的能量平均为17KJ，蛋白质为23KJ，脂肪为38KJ。
不同食物的营养成分不同，所以贮存能量的数量也不同。
人体生命活动所需的能量主要来自（ ），其次是（ ）。
据统计，成年男子每天所需能量约为12500千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸取100克蛋白质、600克糖、200克脂肪。一个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
1、保证食物在体外能够充分燃烧的条件是什么？
2、人体细胞摄取营养物质怎样释放出能量？细胞内营养物质释放能量是否也需要氧气？
3、氧气怎么进入体内？
4、通过呼吸，吸入人体内的气体与我们呼出来的气体成分是一样的吗？
检验人体呼出气体成分的变化？
实验现象：燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中更快地熄灭。实验结论：空气中的（ ）含量（ ）肺部呼出气体。
实验现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 实验结论：肺部呼出气体中（ ）含量（ ）空气。
1、为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少，而二氧化碳会增多呢？
2、人体内细胞进行呼吸作用是怎么回事？
二、细胞通过呼吸作用释放能量
生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。　
为生命活动提供动力。　
比较人体细胞的呼吸作用与探究活动“食物在体外燃烧” ，它们有什么异同点？
从条件，产物比较发现，它们都需要氧气，产物都是二氧化碳，还有能量的释放。经过对比，可以看出，这两个过程的本质提相同的。
从能量的释放过程来看，燃烧的过程是十分剧烈的，能量是瞬间释放出来的。而细胞的呼吸作用能量的释放是持续缓慢的过程。
食物燃烧释放能量的过程在人体内可能发生吗？如果发生，将会对人体的生命活动造成什么影响？