初中第1节 食物中能量的释放教学ppt课件

这是一份初中第1节 食物中能量的释放教学ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了生命活动需要能量，肌细胞，升高的温度值，非易燃物稳固，有机物，有氧气，二氧化碳，+氧气，+能量，设计实验方案等内容，欢迎下载使用。

燃烧：有机物+氧气→二氧化碳+水+能量（光+热）
张健横渡英吉利海峡
运动食物能量氧气肌细胞
食物中确实含有能量吗？如何在体外条件下测定食物中的能量？人体内食物中的能量在哪里释放？如何释放？
一、食物中储存能量--食物中能量的测定＊　食物中的能量在体外可以通过（　　　）　　　方式释放出来。＊　1g水升高1℃需要吸收4.2焦耳（J）的能量，可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水（　　　　　 ），来测定和计算食物中的能量。＊　食物的能量（KJ/g）= 水温升高值×水质量×4.2/食物质量/1000
提示：1.装置的材料选择应注意什么问题?2.从功能上来说，制作装置需要注意什么?
（二）测定食物中的能量
提示：注意实验操作中的安全！
（三）讨论与分析1.哪种食物储存的能量多？这种食物的主要营养成分是什么？2.查看教材24-25页不同食物中含有的能量，你所测得的数值和教材中参考数值一样吗？如果不一样，原因是什么？3.如何改进你的实验装置，让实验结果更确？4.保证食物在体外能够充分燃烧的条件是什么？
食物燃烧的本质是：　　食物中的（　　　）在（　　　）的条件下，分解成（　　　　）和（　　），同时释放（　　　）的过程。
　　　不同食物中，确实含有数量不等的能量，并且食物中的能量在特定条件下，能以一定的方式释放出来。
食物体外燃烧的本质是什么？　
问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧的条件下,分解有机物为二氧化碳和水,同时释放能量的过程。依据：我们每时每刻都需要进行呼吸，吸入 的空气中含有更多的氧气，呼出的气体中 含有更多的二氧化碳。
现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 结论：肺部呼出气体中二氧化碳含量（ ）空气。
二、细胞通过呼吸释放能量
1.呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。　
2.呼吸作用意义：为生命活动提供动力。