北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放多媒体教学课件ppt

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食物中确实含有能量吗？储存着多少能量？不同食物含有的能量相同吗？
[探究问题]不同食物中储存的能量相同吗？[设计方案]
活动：探究不同食物储存能量的差异
【小资料】能量 自然界的能量有多种形式，如机械能、化学能、电能、生物能、原子能、核能、太阳能、风能等。 不同形式的能量彼此可以互相转换，但总量不变。
原理： 食物中的能量在体外可以通过燃烧释放。
（二）测定食物中的能量
食物热价_____每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。公式：
反映出质量为一克的某种食物储存能量的多少。
　　人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪，脂肪还是储备的能源物质。
问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？ 假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，即在有氧的 条件下,分解有机物产生二氧化碳和水,同时释放能量 的过程。
检验：如何检验人体呼出气体成分的变化
提示：1、物质燃烧需要氧气。 2、二氧化碳能使澄清石灰水变成白色浑浊液体。
讨论： 1.A瓶和C瓶中的气体成分是否有差异？ 说出实验检测的依据。 2.B瓶和D瓶中的气体成分是否有差异？ 说出实验检测的依据。 3.为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少， 而二氧化碳多呢？
有机物+氧气 二氧化碳+水+能量
二、细胞通过呼吸释放能量
1.呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机 物氧化分解并释放能量的过程。　
2.呼吸作用意义：一部分维持体温，一部分为生命活动提供动力。　
1、人体生命活动所需要的能量主要来自 。 是储备的能源物质。2、人体的每个细胞都能利用氧气将 等有机物分解，产生二氧化碳和水，并释放能量。这个过程就是 。3、人体的呼吸作用释放出来的能量一部分以热的形式用于维持 ；另一部分用于细胞的各种 。
4、通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是。（ ）A、23.43KJ B、17.15KJ C、38.91KJ D、9.3KJ5、关于人和植物的呼吸作用具有的共同点，下列说法错误的是（ ）。A、都要吸收氧气 B、都产生二氧化碳和水C、都要吸收二氧化碳 D、都要释放出能量
通过本节课的学习，你们学到了哪些知识？还有哪些地方需要进一步加强？