人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用课后作业题

这是一份人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用课后作业题，共10页。试卷主要包含了下列说法中错误的是，下列对用药的说法正确的是等内容，欢迎下载使用。

题组一 化肥、农药的合理使用
1.(原创)我国能以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口,化肥与农药起到了举足轻重的作用。下列关于化肥和农药的使用的叙述正确的是( )
A.化肥和农药的滥用会破坏土壤结构,造成大气、地表水和地下水的污染,所以应该停止使用化肥和农药
B.复合肥料是多种化肥的混合物,可大量施用以保持土壤肥力,保障农作物增产
C.蜜蜂等传粉昆虫对农药很敏感,所以要避免在农作物花期喷洒农药
D.像DDT这样杀虫效率高、对人体急性毒性低、易生产、价格低的农药应大量生产和使用
2.下列说法中错误的是( )
A.某些化肥中含有重金属元素、有毒有机物等,施入土壤后会形成潜在的土壤污染
B.化肥的施用会造成土壤污染和水污染,但不会造成大气污染
C.持续农业运动是以将化肥、农药施用保持最低水平,保障食品安全为中心的
D.农药本身有毒,使用不合理会对环境造成污染
3.杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成,它能杀灭植物病毒的原因是( )
A.硫酸铜使菌体蛋白质盐析
B.石灰乳使菌体蛋白质水解
C.菌体蛋白质溶解于波尔多液
D.铜离子和石灰乳使菌体蛋白质变性
4.欲同时对农作物施用含N、P、K三种元素的化肥,现有:①K2CO3;②KCl;③Ca(H2PO4)2;④(NH4)2SO4;⑤氨水。最适合的组合是( )
A.①②③ B.②③④ C.①③⑤ D.②③⑤
5.我国是个农业大国,农业是立国之本,化肥与农药的发展对农业起着巨大的推动作用。请回答下列问题:
(1)农作物生长过程中不可缺少的微量元素有Fe、Mn、B、Cu、M等,它们或是酶的组成成分,或能提高酶的活性,是农作物体内营养物质形成和新陈代谢不可缺少的元素。常用铜肥是胆矾,在盐碱地(土壤pH>7)施用胆矾时宜将溶液 (填“喷在叶片上”或“随水灌入土壤中”),原因是 。
(2)农药波尔多液是一种常用的杀菌剂,常用配方为硫酸铜、熟石灰、水,三者按一定质量比混合,分析其防治病虫害的原理: 。
题组二 合理用药
6.下列对用药的说法正确的是( )
A.根据自己需要,就可以在药店购买抗菌药物
B.俗话说“是药三分毒”,所以任何药品都有可能引起不良反应
C.处方药用药后出现不良反应,说明医生处方有问题
D.药品使用说明中列举的不良反应越少的药越好
7.(2021天津滨海新区高一期末)下列有关合理用药的说法中正确的是( )
A.对于标记“OTC”的药物,必须凭医生的处方购买
B.每日早、中、晚三次与每隔8小时一次,服药效果一定相同
C.阿司匹林用于解热镇痛,长期大量服用没有副作用
D.没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂会损害人体健康
8.人被蚂蟥叮咬后伤口处常流血不止,科学家希望从蚂蟥体内提取某种成分制成药物,该药物具有( 易错 )
A.止血性能
B.抗血凝性能
C.止痛、止痒性能
D.抗过敏性能
9.(2020山东淄博高一期中)新型冠状病毒肺炎威胁着人们的身体健康。以下是人们在面对“新型冠状病毒肺炎”时的一些认识,你认为符合科学道理的是(深度解析)
A.家庭消毒时,消毒液越浓越好
B.吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒肺炎”
C.应经常保持室内清洁卫生和通风
D.必须每天吃药,补充人体所需化学物质
10.阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物,其结构简式为,关于阿司匹林的以下说法错误的是( )
A.阿司匹林可以和NaHCO3反应生成CO2
B.1 ml阿司匹林和NaOH反应,最多消耗1 ml NaOH
C.阿司匹林应避光、密闭、于干燥处保存,如果受潮,服用后会强烈地刺激胃
D.阿司匹林应当饭后吃,主要为了避免阿司匹林在胃中溶解而对胃造成强烈的刺激
11.有四种常见药物:①维生素C;②青霉素;③胃舒平;④麻黄碱。回答下列问题:
(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是 (填序号)。抗酸药是治疗胃酸过多的一类药物,写出上述药物中抗酸药与胃酸反应的化学方程式: 。
(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是 (填序号)。
(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是 (填序号)。
(4) (填序号)又称为抗坏血酸。
12.人们吃的冷热酸甜、形形色色的食物,都要经过胃的消化,天长日久可能对胃造成了各种伤害,因此人们发明了各种各样的治疗胃病的药物,其中一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等,其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外,还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识,试完成下列各题:
(1)人的胃液中含有盐酸,可以为胃蛋白酶提供酸性环境,同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌,但胃液酸度过高会患胃酸过多症,下列物质不宜用作治疗胃酸过多症的药物的主要成分的是 。
A.小苏打粉 B.Al(OH)3粉
C.氧化钙粉 D.纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血,说明胃溃疡已深及黏膜下层,此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的 (填字母)。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式:
、 。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为 (写分子式)。
题组三 安全使用食品添加剂
13.(2021广东梅州高一期末)下列食品添加剂的功能类别对应错误的是( )
A.抗坏血酸——抗氧化剂
B.亚硝酸钠——调味剂
C.碘酸钾——营养强化剂
D.柠檬黄——着色剂
14.(2021山西太原高一期末)水果罐头是人们喜爱的一种食品,其中常加入抗坏血酸(即维生素C)。抗坏血酸在水果罐头中的作用主要是作为( )
A.着色剂 B.膨松剂
C.抗氧化剂 D.防腐剂
15.(2021河北高一期末)在现代食品工业中,食品添加剂的合理使用满足了人们对食品多样化的需求。下列食品添加剂与类别对应错误的是( )
A.糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属于着色剂
B.加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠属于增味剂
C.加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于防腐剂
D.食盐中添加的碘酸钾属于营养强化剂
16.食品卫生与人类的身体健康密切相关,下列做法对人体无害的是( )
A.使用“瘦肉精”饲料(一种含激素的饲料)养猪,增大猪的瘦肉产量
B.用福尔马林(35%~40%的甲醛溶液)使鱼肉等食品长时间保鲜
C.在鸭饲料里添加工业染料“苏丹红”使鸭子生产红心鸭蛋
D.在食盐中加乳酸锌以防止儿童缺锌
17.食品中可以按规定加入一定量的食品添加剂、干燥剂或除氧剂,下列说法正确的是( )
A.补血营养品红桃K中添加微量铁粉,作为补铁剂
B.中秋月饼包装袋内有小袋铁粉,只是作为干燥剂
C.苏打饼干包装盒中有小袋生石灰,作为补钙剂
D.卤制品中加入大量亚硝酸钠,作为保鲜剂
18.(原创)下表是某小零食包装盒上说明的一部分,下列选项所列配料不属于食品添加剂的是( )
A.①②③⑦ B.④⑦
C.①②③⑧ D.⑦
19.为了延长食品的保质期,防止食品受潮及富脂食品被氧化而变质,商品供应商在包装袋中应放入的化学物质是( )
A.生石灰、蔗糖
B.硅胶(具有吸湿性)、硫酸亚铁
C.食盐、硫酸亚铁
D.生石灰、食盐
20.民以食为天,食品的种类越来越丰富,我国90%以上的食品中含有添加剂。
(1)下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法添加剂的是 (填字母)。
A.海参(甲醛) B.白酒(甲醇)
C.奶粉(三聚氰胺) D.食盐(KIO3)
(2)下列食品添加剂与其作用错误的是 (填字母)。
A.维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质
B.在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观
C.在食品中加入亚硝酸钠可以代替食盐以调节食物的咸味
D.在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨化剂
答案全解全析
基础过关练
1.C 农业生产中应科学施肥,提高肥料利用效率,不能完全禁止使用化肥和农药,A项错误。复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥,应合理施用,B项错误。在农作物花期喷洒农药会导致蜜蜂等传粉昆虫死亡,引起大量农作物减产,C项正确。DDT的化学性质非常稳定,在自然界难以降解,已被多个国家禁用,D项错误。
2.B 有的化肥在使用过程中挥发出NH3,会造成大气污染,B项错误。
3.D 铜盐、石灰乳均能使蛋白质变性而达到杀菌的目的,故选D。
4.B ①、②为钾肥,但①的水溶液显碱性,不能与③混用;③不能与碱性物质混合使用;④、⑤为氮肥,其中⑤显碱性,不能与③混用。
5.答案 (1)喷在叶片上 Cu2+在碱性条件下生成不溶物,农作物根部不易吸收
(2)波尔多液中的铜盐、石灰乳能使菌体蛋白质变性
解析 (1)在碱性土壤中,由于Cu2+易与碱性物质结合生成不易被农作物吸收的不溶物,所以施用胆矾时宜将其溶液喷在农作物叶片上。(2)波尔多液中的铜盐、石灰乳能使细菌的蛋白质变性,从而达到杀菌的目的。
6.B 合理用药必须在医生、药师的指导下,遵循安全、有效、经济和适当的原则,处方药不能在药店随意购买,任何药都可能会出现不良反应,不良反应与病人的体质也有关系,A、C、D错误,B正确。
7.D 标记“OTC”的药物是非处方药,可自行判断、购买和使用,A错误;早饭、中饭、晚饭间隔往往只有四五个小时,与每隔8小时服药一次相比,可能造成某些时段血液中药物浓度较高,服药效果可能不同,B错误;药物一般都有一定的毒副作用,长期大量服用,会危害人体健康,C错误;没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂会损害人体健康,D正确。
8.B 人被蚂蟥叮咬后伤口处常流血不止,说明蚂蟥体内含有减缓血液凝固的物质,提取的成分制成的药物应具有抗血凝性能。
易错分析
从蚂蟥体内提取某种成分制成药物,该药物应该具有蚂蟥体内成分的性质,若不仔细分析题干信息,容易错选A。
9.C 消毒液并非浓度越高越好,过高浓度的消毒液可能会造成室内空气污染,A错误;吸烟、喝酒不能预防新型冠状病毒肺炎,B错误;保持室内清洁卫生和通风能防止病毒滋生,C正确;药物服用多了对身体有害,必须遵循医生的指导用药,D错误。
规律方法
防疫工作中消毒剂的选择
消毒剂的选择受消毒目的、季节、病原的特点、环境温度等影响很大。例如可根据病毒的流行情况选择对相关病原体敏感的药物,针对性杀灭病毒,有的放矢;当气温较高的时候可以不用高锰酸钾溶液,只用福尔马林喷雾就可以达到熏蒸的消毒效果;含碘的消毒剂由于挥发性强,最好不要在夏季使用;当多种消毒剂交替使用时,要充分考虑药物的性质,特别是酸碱性不同的消毒剂,以免发生反应而降低消毒的效果。
10.B 阿司匹林分子中含有羧基,可以和NaHCO3反应生成CO2,A正确;阿司匹林可以在碱性条件下水解,生成物再和NaOH反应,1 ml阿司匹林最多消耗3 ml NaOH,B错误;阿司匹林在酸性条件下水解会生成水杨酸和乙酸,会对胃造成强烈的刺激,C、D正确。
11.答案 (1)③ Al(OH)3+3HCl AlCl3+3H2O
(2)④ (3)② (4)①
解析 (1)胃舒平用来治疗胃酸过多症,胃舒平的主要成分是Al(OH)3,与盐酸反应的化学方程式是Al(OH)3+3HCl AlCl3+3H2O。(2)麻黄碱属于兴奋剂。(3)青霉素使用前必须做皮试。
12.答案 (1)C
(2)B
(3)①MgCO3+2HCl MgCl2+CO2↑+H2O Al(OH)3+3HCl AlCl3+3H2O ②C6H12O6
解析 (1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热,不能用于治疗胃酸过多症。
(2)患胃溃疡较重者,不能服用与胃酸反应放出CO2气体的抗酸药,为避免加速胃穿孔,可服用含Al(OH)3粉的药物。
(3)能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝,淀粉水解的最终产物是葡萄糖。
13.B 抗坏血酸(维生素C)具有还原性,可用作抗氧化剂,A正确;亚硝酸钠有毒,不能作调味剂,可作防腐剂,B错误;碘元素为人体需要的营养元素,所以碘酸钾为营养强化剂,C正确;柠檬黄是着色剂,D正确。
14.C 水果罐头易被氧化,抗坏血酸在水果罐头中的作用主要是作抗氧化剂。
15.B 糖果中添加的苋菜红、柠檬黄、靛蓝等属于着色剂,A项正确;加工馒头、面包、饼干时添加的碳酸氢钠属于膨松剂,B项错误;加工腊肉、香肠时添加的亚硝酸钠属于防腐剂,C项正确;食盐中添加的碘酸钾属于营养强化剂,D项正确。
16.D “瘦肉精”“苏丹红”都是对人体有害的工业原料,不能用于养殖。甲醛有毒,不能用福尔马林保鲜食品。
17.A 微量铁粉能与胃液中的盐酸反应生成易被人体吸收的亚铁盐,补血营养品红桃K中添加微量铁粉,作为补铁剂;中秋月饼包装袋内有小袋铁粉,铁粉能吸收氧气和水分,生成铁锈,能防止食品腐败、保持食品干燥,不只是作为干燥剂;生石灰能与水反应生成氢氧化钙,苏打饼干包装盒中有小袋生石灰,作为干燥剂;亚硝酸钠有毒,能作防腐剂,但应适量使用(符合国家标准),卤制品中不能加入大量亚硝酸钠。
18.A ①玉米粉、②植物油、③鸡蛋、⑦饮用水可提供人体必需营养物质中的糖类、油脂、蛋白质、水,是食品主料,不属于食品添加剂;④碳酸氢钠属于食品添加剂中的膨松剂;⑤谷氨酸钠、⑥阿斯巴甜、⑧辣椒粉、⑨孜然粉属于食品添加剂中的增味剂;⑩β-胡萝卜素属于食品添加剂中的着色剂;轻质碳酸钙属于食品添加剂中的营养强化剂。
19.B 生石灰能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,A错误;硅胶(具有吸湿性)能吸收水分,硫酸亚铁能防止食品被氧化,B正确;食盐不能吸收水分,硫酸亚铁可以防止食品被氧化,C错误;生石灰能吸收水分,但是食盐不能防止食品被氧化,D错误。
20.答案 (1)D (2)CD
解析 (1)A、B、C选项中添加的物质都不属于国家允许的食品添加剂,D选项中KIO3属于营养强化剂。
(2)亚硝酸钠有毒,不能用它代替食盐调节食物的咸味;制作膨化食品时可用NaHCO3作膨化剂,不能用洗衣粉。
品名
脆锅巴
配料表
①玉米粉 ②植物油 ③鸡蛋 ④碳酸氢钠 ⑤谷氨酸钠 ⑥阿斯巴甜 ⑦饮用水 ⑧辣椒粉 ⑨孜然粉 ⑩β-胡萝卜素 轻质碳酸钙等