初中生物北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放精品同步训练题

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10.1食物中能量的释放同步练习

北师大版初中生物七年级下册

注意：本试卷包含Ⅰ、Ⅱ两卷。第Ⅰ卷为选择题，所有答案必须用2B铅笔涂在答题卡中相应的位置。第Ⅱ卷为非选择题，所有答案必须填在答题卷的相应位置。答案写在试卷上均无效，不予记分。

一、选择题（本大题共10小题，共20.0分）

1. 下列做法容易造成肥胖的是（    ）

A. 经常参加体育锻炼 B. 参加适当的体力劳动
C. 多吃食物多睡觉 D. 维持能量的摄取与消耗的平衡

2. 下列有关能量及呼吸作用的叙述中,正确的是（    ）

A. 呼吸作用的实质是分解有机物,释放能量
B. 不同食物中所贮存的能量是相同的
C. 呼吸作用释放的能量全部作为生命活动的动力
D. 呼吸作用的实质是分解有机物,释放氧气

3. 2020年东京奥运会于2021年7月23日开幕，中国10米气步枪运动员杨倩在射击过程中，所需要的能量来源于（    ）

A. 心脏 B. 肺 C. 骨骼肌 D. 细胞呼吸作用

4. 下列关于动物运动的相关叙述，错误的是（　　）

A. 动物的运动方式多种多样
B. 鸟类飞行需耍的能量来源于细胞的呼吸作用
C. 动物的运动对自身生存和繁衍后代有着重要意义
D. 能在空中飞行的动物只有鸟类和昆虫

5. 在日常生活中，我们做过许多次推门的动作。下列有关这个动作的分析正确的是（　　）

A. 推门动作很简单，无需神经系统的协调
B. 完成这个动作一定要消耗能量
C. 推门时肱二头肌会收缩，肱三头肌会舒张
D. 完成这个动作时，相关的骨和关节都起杠杆的作用

6. 探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表。从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（　　）

A. 花生仁 B. 黄豆 C. 核桃仁 D. 大米

7. 对于实验“探究不同食物的热价”的说法中,不正确的是（    ）

不同的食物中含有的能量有较大差异

通过实验测出的食物中的能量值符合实际数值

体内有机物的分解过程就是体外有机物的燃烧过程

为了减小实验误差应选平均值

A.  B.
C. ​​​​​​​ D.

8. 人体内的糖类、蛋白质和脂肪都能为人体提供能量,如果一个因病不能进食的人,消耗自身的有机物以获得能量,其顺序应该是（    ）

A. 糖类、蛋白质、脂肪 B. 糖类、脂肪、蛋白质
C. 脂肪、糖类、蛋白质 D. 脂肪、蛋白质、糖类

9. 人体吸入氧的最终去向是（    ）

A. 构成细胞 B. 分解有机物 C. 交换二氧化碳 D. 合成有机物

10. 人体进行生命活动消耗的能量是从食物中获得的,食物含有能量的多少可以用什么表示（    ）

A. 温度 B. 重量 C. 热价 D. 湿度

二、连线题（本大题共2小题，共2.0分）

11. 将下列生理现象与其形成原因连线。

12. 连线题．

三、识图作答题（本大题共2小题，共20.0分）

13. 人体是一个统一的整体,各器官、系统之间存在着密切的联系。下图是人体的某些生理活动示意图,请据图回答下列问题:

(1)食物经A系统后,营养物质由过程进入血液,完成过程的主要器官是          。

(2)当血液流经肺时,与肺泡发生气体交换,[]          进入血液,与红细胞中的血红蛋白结合,血液由静脉血变成了动脉血,该物质经血液运输,最先到达心脏的          。

(3)血液与组织细胞完成物质交换在          (选填:动脉;静脉;毛细血管)处进行。组织细胞在线粒体内利用氧,把有机物分解,释放能量供生命活动需要。组织细胞生命活动所产生的废物,一部分通过肺、皮肤排出,绝大部分随尿液排出。肾小囊中的原尿要经过          的[]   作用后,最终形成尿液。

14. 人在剧烈运动时机体会出现一系列生理变化，以满足剧烈运动时的能量需求。请分析回答下列问题：
    （1）如图是一个健康人分别在休息和剧烈运动状态下的心输出量。与休息状态相比，剧烈运动时心输出量的变化是 ______ 。原因是机体需要增强 ______ 作用为剧烈运动供能。此时机体通过调节心输出量，运来更多的 ______ 和 ______ ，将更多的 ______ 运走。
    （2）在剧烈运动状态下，机体会启动一系列调节机制，其中支配肾上腺的内脏神经兴奋性增强，导致 ______ 分泌增多，从而促进糖原分解，抑制 ______ 分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时的能量需求。
    （3）缺乏锻炼的人，在进行较长时间的剧烈运动时，心跳会特别快，并出现不舒服，甚至晕倒的现象。这是因为 ______ 。

四、实验探究题（本大题共2小题，共20.0分）

15. 探究食物中所含能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来确定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦(单位)的热能。某兴趣小组对不同食物进行实验, 结果如表:

请据表回答下列问题:

(1)从实验结果可以看出, 等质量花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是          。

(2)实验材料中能够燃烧的物质属          , 燃烧后留下的灰烬属          。

(3)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置           。

(4)上表中,应该为          克。

(5)通过已学知识可知, 为我们提供能量的最主要的物质是          ,备用的能源物质是          ,构成人体细胞的基本物质、建造和修复身体的重要原料是                。

(6)食物在体外通过燃烧能释放能量;在人体内是通过氧化分解的方式释放能量的,这个过程叫             ,该过程的意义是为各项生命活动提供              。

16. 某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量。首先,取一粒核桃仁,称其重量为5克,切取一部分用作实验材料,称其重量为0.5克。然后,组装了如图所示的实验装置：

(1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热。水量多少合适呢?水量过多,温度变化过小,不易读数;水量过少,则可能出现              现象,从而造成较大的误差。所以,将水量定为20毫升。

(2)为了尽可能减小误差,可为这套装置增设一个防止热量散失的部件, 请简要说明。(能够简单表达设计意图即可)

(3)要获得较为准确的测量结果,什么时候将燃烧后的核桃仁从锥形瓶下移开,并记录温度计上显示的温度呢?经过讨论,形成了以下三种不同意见,其中较为科学合理的是              (填字母)。

A.火焰熄灭时

B.核桃仁灰烬凉透时

C.温度计显示的温度不再升高时

(4)已知1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的能量。测定锥形瓶中水的温度升高了10℃,请计算这粒核桃仁中含有的能量是              ​​​​​​​焦(不考虑能量散失造成的误差)。

五、资料分析题（本大题共1小题，共10.0分）

17. 福建省对全省参加中考的学生进行了体育测评，其中坐位体前屈体动作、有 50米跑、1分钟仰卧起坐、1000米跑（男）、800米跑（女）等是体育测试项目。其考评分数的百分之四十载入中考总分。请联系知识回答下列问题：
    （1）做坐位体前屈体动作时，受到神经传来的兴奋刺激，肱二头肌和肱三头肌都同时______，腹部的骨骼肌一般要跨越相邻的某个关节，由肌腱附着在相邻的骨面上。从构成生物体的结构层次上分析，骨和骨骼肌都属于______层次。
    （2）做 1 分钟仰卧起坐时，髋关节在运动中起______作用。
    （3）1000 米跑时，需要大量的氧气，外界气体进入肺泡是通过______实现的。氧气通过扩散作用进入肺泡周围的毛细血管后，通过血液循环到达心脏，依次经过心脏的左心房、______、主动脉，最后到达骨骼肌细胞。氧气在骨骼肌细胞的线粒体中，将有机物分解成______和水，并释放______，供生命活动需要。
    

答案和解析

1.【答案】C
 

【解析】本题主要考查能量的摄取与消耗之间的平衡。日常生活中, 我们应适当调整每天摄取的食物量,以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。如果能量的摄取量长期超过能量的消耗量, 会造成营养过剩, 导致肥胖。
 

2.【答案】A
 

【解析】 呼吸作用的实质是分解有机物,释放能量;不同食物所贮存的能量不同;呼吸作用释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力,一部分以热能的形式散发掉。呼吸作用是消耗氧气,产生二氧化碳。
 

3.【答案】D
 

【解析】

【分析】
本题主要考查人体运动时的能量来源，解题的关键是熟知能量来自细胞中有机物的氧化分解。
【解答】
呼吸作用是指生物细胞利用氧将植物体内的有机物分解，产生二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程。动物的运动需要能量，肌细胞通过呼吸作用分解有机物获得能量。因此，中国10米气步枪运动员杨倩在射击过程中，所需要的能量来源于细胞的呼吸作用。  

4.【答案】D
 

【解析】

【分析】
本题考查动物运动，解答本题的关键是明确运动的产生。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌收缩受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。
【解答】
A、动物的运动方式多种多样，如爬行、飞行、奔跑等，A正确；
B、细胞内有机物的氧化和分解是一个消耗氧产生二氧化碳，释放能量的过程。鸟类飞行需要的能量来源于细胞呼吸作用，B正确；
C、动物通过运动比较迅速地改变自身的空间位置，以利于寻找食物、有利于动物寻找配偶，有利于逃避敌害和繁衍种族，动物的运动对动物的自身生存和繁衍后代有着十分重要的意义，C正确；
D、在动物界中除了鸟类和昆虫可以在空中飞行，还有哺乳动物如蝙蝠，D错误。
故选：D。  

5.【答案】B
 

【解析】

【分析】
当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动。
在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用。
【解答】
​​​​​​​A、人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成，错误。
B、完成这个动作一定要消耗能量，人体各项生命活动都需要能量，正确。
C、推门时属于伸肘动作，肱三头肌会收缩，肱二头肌会舒张，错误。
D、完成这个动作时，相关的骨起杠杆的作用，关节起支点作用，错误。
故选：B。  

6.【答案】C
 

【解析】解：同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃）．因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁。
故选：C。
（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）．有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧；
（2）食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定，相同质量的种子，水温升高的越多，其还有的能量越多。
解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题。
 

7.【答案】C
 

【解析】本题主要考查实验“探究不同食物的热价”的相关内容。不同食物由于其组成成分不同,所含有的能量也不同,且存在较大差异,因此①正确;实验过程中由于能量散失, 所以所测数值与实际数值存在较大误差,因此②错误;体内有机物的分解与体外有机物的燃烧，其机制是一样的,都释放能量,但二者存在差别,体内有机物的分解并不是真正意义上的燃烧,因此③错误;为了减小实验误差,应进行多次实验并取平均值,因此④错误。
 

8.【答案】B
 

【解析】食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织更新和修复等都离不开蛋白质;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞的构建;糖类是人体最主要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分;因此如果一个人因病不能进食,就无法从食物中获得糖类,则先消耗现有的糖类来提供能量, 继而消耗贮存的脂肪,最后分解蛋白质。
 

9.【答案】B
 

【解析】略
 

10.【答案】C
 

【解析】略
 

11.【答案】解：A、如果晶状体的过凸或眼球的前后径过长就会形成近视眼；
B、瞳孔的大小可以随着外界的光线强弱而调节，当外界光线过强时，瞳孔缩小；反之，瞳孔变大；
C、脑血栓会压迫神经失去对一侧肢体的活动，故出现一侧肢体不能活动的现象；
D、生长激素能够调节人体的生长发育，若幼年缺乏会使人患侏儒症；
E、胰岛素具有促进糖的吸收、利用和转化的作用，若胰岛素分泌少会使人患糖尿病。
故答案为：

 

【解析】此题考查了人体内神经系统中：眼的结构和功能；生长素分泌异常症状；神经系统的作用的一道题。结合每一选项进行解答。
关于人体神经系统的结构和功能是经常考查的内容，需要熟悉掌握。
 

12.【答案】解：二氧化碳排放过多会引起温室效应，不会引起酸雨；二氧化硫经过复制的大气化学反应，被雨水吸收溶解而形成酸雨；白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存等等；脚气病是由于人体内缺乏维生素B1造成的一种病；缺乏维生素D造成的人体缺钙，人体容易造成佝偻病；
故答案为：
 

【解析】二氧化碳的排放过得导致全球温室效应；二氧化硫进入空气造成酸雨；白色污染是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓；脚气病是人体缺乏维生素B1；佝偻病是人体缺乏维生素D造成的．
解答此题要掌握环境污染的知识和人体维生素缺乏病的生理知识．
 

13.【答案】（1）小肠
（2）氧气；左心房
（3）毛细血管；肾小管；重吸收
 

【解析】

【分析】
本题考查消化系统、呼吸系统、循环系统以及泌尿系统的结构和功能，解答此类题目的关键是理解掌握小肠的结构和功能、呼吸的过程、尿液的形成过程以及正确辨认图中的名称。
【解答】
图中A是消化系统，B是排汗，①表示吸收，②表示氧气，③表示二氧化碳，④表示重吸收。
（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；图中①表示吸收，消化和吸收的主要场所是小肠。
（2）血流经肺部毛细血管时，肺泡中氧气浓度比血液中的氧气浓度高，血液中的二氧化碳浓度比肺泡中的二氧化碳浓度高，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的②氧气扩散进入血液，与红细胞中的血红蛋白结合，静脉血就变成含氧丰富、颜色鲜红的动脉血。根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分：体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上下腔静脉，流回到右心房的循环；肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环。因此，当血液流经肺时,与肺泡发生气体交换,[②]氧气进入血液,与红细胞中的血红蛋白结合,血液由静脉血变成了动脉血,该物质经血液运输,最先到达心脏的左心房。
（3）毛细血管是进行物质交换的场所。空气中的氧气透过毛细血管壁和肺泡壁进入血液；通过血液循环输送到全身各处的组织细胞，最后在细胞中的线粒体被利用，释放能量。组织细胞生命活动所产生的废物 ,一部分通过肺、皮肤排出,绝大部分随尿液排出。当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，如全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管壁的重吸收进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而没有被重吸收的物质如一部分水、无机盐和尿素等则形成了尿液。
故答案为：（1）小肠
（2）氧气；左心房
（3）毛细血管；肾小管；重吸收  

14.【答案】（1）明显增大；呼吸；氧；营养物质；代谢废物；
（2）肾上腺素；胰岛素；
（3）缺乏锻炼的人，心脏壁的肌肉不够发达，收缩和舒张的功能不强，心室每次射出的血量不够多，在进行较长时间的剧烈运动时，只有靠加快心跳次数才能勉强满足机体的能量需求。
 

【解析】解：（1）参加体育锻炼的人，心肌发达，收缩有力，心率较一般人慢；运动员心脏强健，剧烈运动时主要靠提高每搏输出量来提高心输出量。人体在剧烈运动时，心率会增加，同时心输出量增大，原因是机体需要增强  呼吸作用为剧烈运动供能。此时机体通过调节心输出量，运来更多的氧和营养物质，将更多的代谢废物运走。
（2）剧烈运动状态下，支配肾上腺髓质的内脏神经兴奋增强，其末梢内突触小泡释放的神经递质与肾上腺髓质细胞膜上的特异性受体结合，导致肾上腺素分泌增多，促进肝糖原的分解，抑制胰岛素的分泌，引起血糖浓度升高，以满足运动时能量需要。
（3）人在参加劳动或体育活动时，心跳会加快，这样可以保证心脏输出的血量能够满足机体的需要．心脏是血液循环的动力器官，血液循环的物质运输功能必须依靠健康的心脏才能完成。有锻炼的心脏，运动时心输出量的增加，主要靠每搏输出量（一次心跳一侧心室射出的血量）的增加；而缺乏锻炼的人，心脏壁的肌肉不够发达，收缩和舒张的功能不强，心室每次射出的血量不够多，在进行较长时间的剧烈运动时，只有靠加快心跳次数才能勉强满足机体的能量需求。
故答案为：（1）明显增大；呼吸；氧；营养物质；代谢废物；
（2）肾上腺素；胰岛素；
（3）缺乏锻炼的人，心脏壁的肌肉不够发达，收缩和舒张的功能不强，心室每次射出的血量不够多，在进行较长时间的剧烈运动时，只有靠加快心跳次数才能勉强满足机体的能量需求。
（1）每搏输出量是指心脏每跳动一次（一次心搏，）一侧心室射出的血量，简称每搏出量。心输出量是指心脏每分钟输出的血量即每分心输出量，通常所称心输出量。
（2）我们在进行体育活动时，消耗的能量增多；呼吸作用消耗氧气，氧化分解有机物，释放能量，因此体育锻炼需要大量的氧气，而人体中血红蛋白中运输的氧气不能够提供足够多的氧气，所以人要加深、加快呼吸而为有机物的分解提供氧气。因此进行体育活动时，呼吸活动会呼吸深度和呼吸频率都会加强。
此题考查的是人体是一个统一的整体。运动并不是仅靠运动系统来完成的，它需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。
 

15.【答案】 (1)核桃仁  (2)有机物  无机盐  (3)重复实验  (4)20  (5)糖类  脂肪  蛋白质  (6)呼吸作用  能量
 

【解析】 (1)同样的水(50毫升),加热后温度上升越多,表明所用食物含能量越多;由实验结果可知等质量花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中, 含能量最多的是核桃仁。(2)有机物能燃烧, 无机物不能燃烧。食物中能够燃烧的物质是有机物, 燃烧后留下的灰烬是无机盐。(3)为了尽量减少实验结果的误差,提高实验结果的可信度,应该设置重复实验(或重复组),多做几次, 然后取平均值。(4)对照实验只有一个变量,除探究条件不同外,其他条件都应相同。因此实验中,应该为20克。(5)糖类是人体生命活动的主要供能物质,脂肪是人体内的储备能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,是建造和修复身体的重要原料。(6)能进行呼吸作用是生物的基本特征,呼吸作用的意义是为各项生命活动提供能量。
 

16.【答案】(1)沸腾

(2)将瓶罩住,上面留有通风口

(3)C  (4)8400

【解析】(1)锥形瓶中的水要适量,既不能过多,也不能过少,过少加热后会沸腾,影响实验效果,20毫升水比较合适。(2)为了减少热量散失, 可用一个罩将装置罩起来,罩的上面留有通风孔。(3)当温度计显示的温度不再升高时,可移开核桃仁,这时测定结果较为准确。(4)该核桃仁含有的能量计算方法如下:204.210=8400焦。
 

17.【答案】（1）收缩；器官
（2）支点
（3）呼吸运动；左心室；二氧化碳； 能量
 

【解析】

【分析】
本题考查血液循环的过程及意义，骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生，能量来自细胞中有机物的氧化分解。熟记骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生及其之间关系，关键认识运动系统：骨--杠杆；关节--支点；骨骼肌--动力。
【解答】
人体完成一个运动都要有神经系统的调节，由骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。
（1）骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，骨骼肌一般要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，人体内骨骼肌所接受的刺激是来自神经传来的兴奋，肌肉受刺激后就收缩，牵动着它所附着的骨绕着关节活动，做坐位体前屈体动作时，受到神经传来的兴奋刺激，肱二头肌和肱三头肌同时收缩，因此感觉比较累。骨和骨骼肌均是由不同组织形成的器官。
（2）骨骼肌有受刺激而收缩的特性，人体内骨骼肌所接受的刺激是来自神经传来的兴奋，肌肉受刺激后就收缩，牵动着它所附着的骨绕着关节活动。可见做 1 分钟仰卧起坐时，髋骨和髋关节在运动中分别起杠杆、支点作用。
（3）1000 米跑时，需要大量的氧气，外界空气通过呼吸运动到达人体胸部，氧气通过扩散作用进入肺泡周围的毛细血管后，经血液循环到达心脏，依次经过心脏的左心房、左心室，最后到达骨骼肌细胞。氧气在骨骼细胞的线粒体中，分解有机物，将有机物分解成二氧化碳和水，并释放能量，供生命活动需要。
故答案为：
（1）收缩；器官
（2）支点
（3）呼吸运动；左心室；二氧化碳； 能量