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    必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用教课课件ppt

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    这是一份必修1《分子与细胞》第3节 细胞呼吸的原理和应用教课课件ppt,共26页。PPT课件主要包含了ADP+Pi+,ATP,硝化细菌,ATP合成,实验原理,观察什么,设计并进行试验,实验思路,分析变量,自变量等内容,欢迎下载使用。

    人、动物、真菌、多数细菌等
    (教材P94) 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并产生ATP的过程。
    1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧型微生物。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2,在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2
    CO2可使澄清石灰水变浑浊(浑浊程度),也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄(变成黄色的时间)。
    橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下可与酒精发生化学反应,变成灰绿色。
    影响实验结果的可变因素(温度、葡萄糖溶液浓度、酵母菌活性等)
    分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件,一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳
    实验设计--有氧呼吸装置
    (吸收通入空气中的CO2,避免对实验结果产生影响)
    澄清的石灰水或者溴麝香草酚蓝水溶液
    (根据混浊程度进行比较CO2的产生量或者根据溶液颜色的变化时间长短比较)
    B瓶应封口一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,为什么?
    耗尽B瓶中的O2,确保CO2均来自无氧呼吸
    实验设计--无氧呼吸装置
    封口放置一段时间后,再与第二个锥形瓶连接
    (使酵母菌消耗瓶内的氧气,造成无氧环境,确保产物是无氧呼吸的产生的)
    澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液
    根据混浊程度、颜色的变化时间进行比较CO2的产生量
    ②质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么?
    ③B瓶应封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,为什么?
    ①配制酵母菌培养液时,必须先将煮沸的葡萄糖溶液冷却至常温,才可加入酵母菌,为什么?
    煮沸葡萄糖溶液为了灭菌,防止其他微生物的干扰;放至室温,防止高温杀死酵母菌;
    去除空气中的CO2,排除空气中的CO2对实验的干扰;
    将B瓶中的O2消耗完,确保通入澄清石灰水中的CO2均来自无氧呼吸;
    ④葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,所以应将酵母菌的培养时间适当_____以_____________________;
    用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精
    酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸
    在有氧条件下,通过细胞呼吸产生大量的CO2 在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2
    (教材P92)对于绝大多数生物来说,有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,这一过程必须有氧的参与。有氧呼吸的主要场所是线粒体。线粒体具有内、外两层膜,内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成峭,峭使内膜的表面积大大增加。峭的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶
    (教材P92)有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖,其化学反应式可以简写为:
    将酵母菌细胞破碎后进行离心处理,获得②上清液和①沉淀物两部分,与③未离心且处理过的酵母菌培养液分别加入等量的葡萄糖、荧光素和荧光素酶,一段时间后,检测各试管的变化情况。
    等量的葡萄糖、荧光素和荧光素酶
    葡萄糖的量不变没有荧光
    葡萄糖的量减少有丙酮酸生成微弱荧光出现
    葡萄糖的量减少有CO2生成较强荧光出现
    1.葡萄糖能不能被线粒体分解?
    2.葡萄糖在什么位置首先被分解?生成了什么?
    3.生成的丙酮酸在什么位置被分解?生成了什么?
    葡萄糖在细胞质基质中分解,生成丙酮酸和少量能量。
    有机物分解释放的能量一部分用于合成ATP(一部分以热能形式散失),ATP水解释放能量导致荧光出现。
    丙酮酸在线粒体中分解产生CO2和较多的能量。
    使用超声波将线粒体破碎,分离线粒体膜状结构和线粒体基质,加入等量的丙酮酸、荧光素和荧光素酶,一段时间后,检测各试管的变化情况。
    等量的丙酮酸、荧光素和荧光素酶
    丙酮酸的量不变没有荧光
    丙酮酸的量减少有丙酮酸生成微弱荧光出现
    丙酮酸的量减少有CO2生成较强荧光出现
    1.丙酮酸分解发生在什么部位,生成了什么?
    2.⑥号试管为什么有较强荧光出现?
    丙酮酸在线粒体基质中分解,产生CO2,释放少量能量。
    线粒体基质分解丙酮酸后,在线粒体膜状结构继续发生反应释放较多的能量。
    超声波震碎线粒体之后,内膜自然卷成了颗粒朝外的小囊泡,这些小囊泡具有氧化[H]的功能。当用胰蛋白酶处理后,这些小囊泡不再具有氧化[H]的功能;当把这些小颗粒装上去之后,小囊泡重新具有了氧化[H]的功能。这些小颗粒被证实是一系列线粒体内膜上的酶。
    通过以上事实可以确定在线粒体内膜上发生什么样的反应?谁在氧化[H]?
    线粒体内膜上的氧气与[H]发生了反应。
    (教材P93)概括地说,有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。同有机物在生物体外的燃烧相比,有氧呀吸具有不同的特点:有氧呼吸是在温和的条件下进行的;有机物中的能量是经过一系列的化学反应逐步释放的;这些能量有相当一部分储存在ATP中。
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