2021学年第三节 汽化与液化精品达标测试

第三节　汽化与液化

第1课时　汽化

【基础练习】

知识点 1　汽化与液化

1.物质从　　　　态变为　　　　态的过程称为汽化，汽化有　　　　　和　　　　　两种方式。物质从　　　　　态变为　　　　　态的过程称为液化。 

知识点 2　沸腾

2.沸腾是在一定温度下液体的　　　　和　　　　同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫做　　　　　　，在1个标准大气压下，水的沸点是　　　　　　。 

3.关于水的沸腾实验，下列说法正确的是 (　　)

A.测沸水的温度可以使用酒精温度计

B.当水温达到100 ℃时，水一定会沸腾

C.水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂

D.水在沸腾时，继续吸热，温度会升高

4.如图1甲所示是探究“水的沸腾”的实验装置。

图1

(1)安装实验器材时，应按照　　　　　(选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。 

(2)A、B、C三种读数方法正确的是　　　　(填字母代号)。 

(3)图乙是实验绘制的水的沸腾图像，水的沸点是　　　　℃。水沸腾过程中不断吸热，温度　　　　　　(选填“升高”“降低”或“保持不变”)。 

(4)实验器材中纸板的作用：　　　　　　　　　、　　　　　　　　　。 

(5)实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

知识点 3　蒸发

5.下列实例中，为了加快蒸发的是 (　　)

A.用地膜覆盖农田  B.给盛有饮料的瓶子加盖

C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水

6.某小组同学在探究“液体蒸发的快慢与哪些因素有关”时，他们猜想液体蒸发快慢可能与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度和液体的种类有关，所用的器材：玻璃板、胶头滴管、牙签、酒精灯、停表、酒精、水、豆油。

(1)为了比较蒸发快慢，他们将质量相同的液体滴在玻璃板上，测出液体蒸发完所用的时间，时间越短表示液体蒸发越　　　　(选填“快”或“慢”)。 

(2)在探究“液体蒸发快慢与液体的表面积是否有关”时，某同学用胶头滴管在玻璃板不同位置各滴上一滴酒精。用牙签改变其中两滴酒精的表面积，如图2所示。测出酒精蒸发完所用的时间：C最短，A最长，可以得出的结论是： 　                         。 

图2

(3)另一名同学要探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”，他应该保证液体的表面积、液体的种类和　　　　　　　　　不变，改变液体的温度。 

7.在室温为20 ℃的教室里，小明在实验时将温度计的玻璃泡没入酒精中再将其拿出后的短暂时间内，温度计的示数会　　　　(选填“升高”“降低”或“不变”)，这是因为酒精

在 　　　　过程中会　　　　(选填“吸热”或“放热”)。 

知识点 4　蒸发和沸腾的异同点

8.关于蒸发和沸腾，下列说法错误的是 (　　)

A.蒸发和沸腾都需要吸热 

B.蒸发和沸腾都是由液态变为气态

C.蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生

D.蒸发只发生在液体表面，而沸腾是在液体内部和表面同时发生的汽化现象

【能力提升】

9.如图3所示的实例中，为了减慢蒸发的是 (　　)

图3

10.[2019·凉山州] 在炎热的夏天，凉山州部分县市气温高达35 ℃，小马同学在家使用电风扇吹风，感到凉爽，是因为              (　　)

A.电风扇吹出的风，能够降低气温

B.电风扇吹出的风为冷风

C.电风扇吹出的风，能吸收人体的能量

D.电风扇吹出的风，能加快人体汗液的蒸发

11.如图4所示，在玻璃瓶内倒入适量水，在微波炉里加热，当瓶子里的水大量沸腾时，立即关掉微波炉，带上绝热手套，取出瓶子并盖紧盖子后，发现水停止沸腾。在瓶盖上放上冰块，又可以看到水重新沸腾。下列分析正确的是(　　)

图4

A.液体沸腾可在任何温度发生且不需要吸热

B.水会重新沸腾是因为它吸收了冰块放出的热量

C.瓶内水上方气压降低，从而使水的沸点降低

D.放置冰块，瓶内气体的温度降低，使之低于水温，因此水重新沸腾

12.有一种火锅叫做“鸳鸯火锅”，它是将同一个锅隔成相等的两半，一半加的是清汤，一半加的是麻辣红油汤，以满足不同人的口味。当两边的汤汁量和初温基本相等时，总是

加　　　　　　汤的一边先沸腾，这是因为覆盖在汤汁上面的红油层使汤汁　　　　　　　。当汤汁沸腾后可以改用小火加热，这样与大火加热的效果几乎完全相同，并且节省燃料，其道理是　             。 

13.李同学观看表演“从沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点为60 ℃，当温度达到　　　　　℃时锅中的“油”就沸腾了；继续加热，“油”和放入其中的铁球的温度　　　　　(选填“会”或“不会”)升高，当　　　　　　　　后，继续加热，就不能再赤手从油锅中取铁球了。 

14.物理实验小组用如图5所示的装置探究水沸腾时的特点。

图5

(1)由表格可知，本次实验应选用测温物质为　　　　的温度计。 

(2)实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图6所示，图　　　　(选填“甲”或“乙”)是水沸腾时的情景。 

图6　　　　　　图7　　

(3)图7中a、b是两个实验小组分别绘制的水的沸腾图像，由图像可知，实验中他们所用水的　　　　不同。 

(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施： 　          (写出一种即可)。 

中考真题

15.[2020·深圳] 我国劳动人民在生产生活中创造性运用物理知识。对图8中所蕴含物理知识的解释错误的是              (　　)

图8

A.图甲：自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物

B.图乙：把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼

C.图丙：北方冬天在菜窖里放几桶水利用了水凝固吸热来保存蔬菜

D.图丁：新疆坎儿井利用地下水管引水，减少水在输送过程中的蒸发

答案

1.液　气　蒸发　沸腾　气　液

2.内部　表面　沸点　100 ℃　3.C

4.(1)自下而上　(2)B　(3)98　保持不变

(4)减少热损失　防止热水溅出伤人(合理即可)

(5)石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热

5.C

6.(1)快

(2)在其他条件一定时，液体的表面积越大，液体蒸发越快

(3)液体表面的空气流动速度

[解析] (2)根据实验可知，液体的质量、液体的温度以及液体表面的空气流动速度相同，只有液体的表面积不同，测出酒精蒸发完所用的时间：C最短，A最长，因此可得出结论：在其他条件一定时，液体的表面积越大，液体蒸发越快。(3)探究“液体蒸发快慢与液体的温度是否有关”时，应该保证液体的表面积、液体的种类和液体表面的空气流动速度不变，只改变液体的温度进行实验。

7.降低　蒸发(或汽化)　吸热　8.C　9.D　

10.D　[解析] 电风扇吹风加快了汗液表面的空气流动，使汗液蒸发加快；汗液蒸发时从人体吸热，所以人感到凉爽。

11.C　[解析] 液体沸腾需要达到沸点且继续吸热，故A错误；水重新沸腾时因为放置冰块后，瓶内水上方气压降低，水的沸点降低，故B错误，C正确；液体是否沸腾，应满足自身温度高于自身沸点，而不是和其他物体的温度进行比较，故D错误。

12.麻辣红油　蒸发慢，吸热少

沸腾吸热温度不变

[解析] (1)影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流动速度及液体的种类。覆盖在汤汁上面的红油层使麻辣红油汤蒸发慢，蒸发时吸热少，所以在吸热相同的情况下，麻辣红油汤升温快，先沸腾。

(2)当汤汁沸腾后，液体吸热温度不变，所以当汤汁沸腾后可以改为小火加热，这样与大火加热的效果几乎完全相同，并且节省燃料。

13.60　不会　醋全部汽化　[解析] 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是60 ℃，所以锅中的液体温度达到60 ℃时液体就沸腾了；液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不变，所以继续加热，液体的温度不会升高，表演时铁球的温度不可能超过60 ℃；只有当醋全部汽化后，再继续加热，油的温度才会升高。

14.(1)汞　(2)甲　(3)质量(或体积)

(4)适当减少水的质量(或适当提高水的初温等，合理即可)

15.C　[解析] 自制简易冰箱是通过水的蒸发吸热来保持食物处于低温环境，故A不符合题意；把鱼埋在冰粒中，一是利用了冰温度较低的特点，二是冰熔化会吸热，从而保持鱼新鲜，故B不符合题意；北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固时放出热量来保存蔬菜的，故C符合题意；坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程，坎儿井在地下，井内的水温比外界低，可以降低液体的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流动，从而减少水的蒸发，故D不符合题意。

第2课时　液化

【基础练习】

知识点 1　液化

1.北方的冬天，戴眼镜的人从外面进入温暖的房间里，镜片上会出现一层小水珠，这是　　　　

现象。 

2.使气体液化有两种方法：　　　　　和　　　　　。日常生活中使用的液化石油气是在常温条件下用　　　　　　　的方法使它成为液体贮存在钢罐里的；在揭开沸水锅的锅盖时，有水珠从锅盖上滴下，这是用　　　　　　　的方法使水蒸气液化的。 

3.在下列几种物态变化中，属于液化的是　　　　(填序号)。 

①雨后一会儿，淋湿的公路变干了

②浴室里洗澡时，墙上的玻璃镜面变模糊了

③夏天，揭开冰棒包装纸后会看到冰棒冒“白气”

④废铁回炉，在高炉中变成滚烫的铁水

⑤秋天早晨，草叶上出现露珠

⑥铺柏油马路时，将沥青块放在铁锅中加热

4.下列现象中，属于液化的是 (　　)

A.夏天，从冰箱中取出的鸡蛋会“冒汗”

B.寒冷的冬夜，室外盆中的水会结冰

C.盘子里的水过一段时间少了一些

D.杯中的冰块过一段时间变成了水

知识点 2　液化放热

5.如图9所示，用酒精灯对装有水的烧瓶加热，一段时间后，发现烧瓶中水量减少，这是

水　　　　造成的。而瓶口上方的金属盘底部出现水滴是水蒸气发生　　　　(前两空均填物态变化名称)形成的，手摸金属盘有微热的感觉，说明该变化过程需要　　　　热。 

图9

6.人被100 ℃的水蒸气烫伤要比100 ℃的开水烫伤严重，这是因为　                 。 

7.气锅鸡是云南的名菜之一，“舌尖上的中国”曾播放过。其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅(如图10所示)放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸。为了保持鸡肉原汁原味，主要是水蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟。汤汁是水蒸气　　　　(选填“吸热”或“放热”)后　　　　(填物态变化名称)形成的。 

图10

【能力提升】

8.[2019·镇江] 如图11所示的物态变化中，属于液化的是 (　　)

图11

9.从冰箱取出一瓶可乐，过了一会，可乐瓶上有很多小水滴，再过一段时间，小水滴慢慢消失。这一现象与下列对应描述正确的是              (　　)

A.春天，冰雪消融的过程和出现小水滴的过程吸、放热情况相同

B.夏天，绿叶上露珠的形成和小水滴的形成发生的物态变化不同

C.秋天，雾的形成与散去和小水滴的出现与消失，吸、放热情况都相同

D.冬天，可乐瓶上更容易观察到上述现象

10.[2019·常州] 夏天，向盛有牛奶的杯内充入少量液态氮，可以快速制成一杯看似“热气腾腾”的冰激凌，贸然食用易冻伤食道。看似“热气腾腾”，其实是              (　　)

A.液氮汽化后形成的氮气

B.液氮凝固后形成的固态氮

C.冰激凌中的水汽化后形成的水蒸气

D.空气中的水蒸气液化后形成的小水滴

11.如图12所示，医生在给病人检查口腔时，常将一把带柄的金属小镜子放在酒精灯上烤一烤，然后再放入口腔，这样做的主要目的是              (　　)

图12

A.提高镜面温度，给镜子消毒

B.提高镜面温度，防止镜面温度太低，使病人感到不适

C.提高镜面温度，防止空气中水蒸气在镜面液化

D.提高镜面温度，防止口腔中的水蒸气在镜面液化

12.无论是盛夏还是寒冬，在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠，小水珠是水蒸

气　　　　形成的。夏天，水珠常常出现在车窗的　　　　(选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)；冬天，水珠常常出现在车窗的　　　　(选填“内侧”“外侧”或“内、外侧”)。 

13.“更深露重不知寒”中“露”的形成是　　　　(填物态变化名称)现象，“不知寒”是因为该现象形成的过程要　　　　(选填“吸热”或“放热”)。 

14.如图13所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，水烧开后壶口冒出“白气”，这些“白气”是由壶口跑出的水蒸气　　　　形成的，该过程属于　　　　热过程，根据如图所示的情况可以判断出　　　　房间的气温较高。 

图13

15.夏天经常使用的气雾杀虫剂是在常温下通过　　　　　　　的方法使气体　　　　后装入瓶中的。在使用杀虫剂喷洒了一会儿后，手会感觉到盛杀虫剂的金属罐变凉了，这是因为瓶内的杀虫剂发生　　　　时要吸热。 

16.如图14所示，针筒中充满了气态乙醚，当向左压活塞时，会有液态乙醚出现，这

是　　　　(填物态变化名称)现象，此过程　　　　(选填“吸收”或“放出”)热量；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是　　　　　　。 

图14

17.某品牌空调器使用的新型制冷剂R600a是一种对臭氧层破坏较小、极容易汽化又容易液化的物质，它在室内汽化时吸热，在室外液化时　　　　。压缩机通过使制冷剂不断发生液化和汽化，将室内的内能搬至室外，制冷剂在室外液化的方式是　　　　　　(选填“降低温度”或“压缩体积”)。 

18.小明在浴室中洗澡时，看到浴室内有两根金属水管，一根水管上有很多水珠，而另外一根水管上却没有水珠，他猜一根是热水管，一根是冷水管，但他又怕烫着不敢摸，请你帮他判断出有水珠的那根是冷水管还是热水管?说出你判断的理由。

【中考真题】

19.[2020·泰州改编] 如图15所示的四个情景中，属于液化现象的是 (　　)

图15

20.[2020·南宁] 在古代为了使箭射得更远，通常把箭头做得质量较大，使箭的重心前移。在开展“让纸飞机飞得更远”的兴趣活动中，放飞前，当我们对着纸飞机的机头“哈气”就可以使纸飞机飞得更远，如图16所示。请用物理知识解释“哈气”能使纸飞机飞得更远的原因。

图16

答案

1.液化

2.压缩体积　降低温度　压缩体积　降低温度

3.②③⑤　4.A　5.汽化　液化　放

6.水蒸气液化要放热　7.放热　液化　8.C　

9.C　[解析] 从冰箱中取出的可乐瓶，温度较低，空气中的水蒸气遇到温度较低的瓶子放热凝结成小水滴，属于液化现象，再过一段时间，小水滴吸热发生汽化，慢慢消失；春天，冰雪消融的过程是熔化过程，是吸热的过程，和出现小水滴的过程吸、放热情况不相同，故A错误；夏天，绿叶上露珠的形成是液化过程，和小水滴的形成发生的物态变化相同，故B错误；秋天，雾的形成是液化，散去是汽化，和小水滴出现与消失，吸、放热情况都相同，故C正确；冬天，温度较低，可乐瓶上不容易观察到上述现象，故D错误。

10.D　[解析] 液氮汽化吸热，使周围空气温度下降；空气中的水蒸气液化形成小水滴。

11.D

12.液化　外侧　内侧

[解析] 汽车玻璃窗上的小水珠是水蒸气遇冷发生液化形成的。夏天，打开车内的空调，车外水蒸气温度较高，遇到温度较低的玻璃，会放热液化形成小水珠，附着在玻璃的外表面。冬天，车内水蒸气温度较高，遇到温度较低的玻璃，会放热液化形成小水珠，小水珠出现在车窗的内侧。

13.液化　放热

14.液化　放　乙　[解析] “白气”是由壶口跑出的水蒸气液化形成的，液化过程放热。由于水蒸气液化往往是在温度降低时发生的，甲房间液化程度大，说明甲房间气温低，乙房间气温高。

15.压缩体积　液化　汽化　

16.液化　放出　降低温度　[解析] 向下压活塞时，筒内压强增大，气态乙醚液化，变为液态，液化放热；液化的另一种方法是降低温度。

17.放热　压缩体积　[解析] 空调器制冷时，制冷剂汽化吸热；在压缩机中将气态制冷剂压缩体积而液化为液态的，液化放热，从而将室内的“热”搬到室外。

18.附着有水珠的水管为冷水管。原因是浴室内充满大量温度较高的水蒸气，水蒸气遇到冷的水管会液化成水珠附着在上面。

19.B　[解析] 湿手被干手器烘干，是水的汽化现象，故A不符合题意；露珠是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故B符合题意；湿的衣服被晾干，这是衣服上的水分蒸发了，是汽化现象，故C不符合题意；蜡烛燃烧流出的烛“泪”，是熔化现象，故D不符合题意。

20.当我们对着纸飞机的机头“哈气”，呼出的水蒸气遇到温度较低的机头纸面时，液化成小水珠，水珠附着在机头上，增大了飞机头的质量，使飞机重心前移，于是飞得更远。