九年级上册课题1 物质的变化和性质第2课时教案

1.1 物质的变化和性质（第2课时）

【学习目标】

1．了解物理性质和化学性质的概念。

2．能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。

3．了解物质的性质与用途之间的关系，明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。

4．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。

【教学重难点】

重点：了解物理性质和化学性质的概念，并能识别。（重点）。

难点：能区分物质的物理变化与物理性质，化学变化与化学性质。（难点）。

【教学方法】

实验、点拨、讲解。

【教学过程】

新课导入：

日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。

思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？

新课学习：

一、物质的性质

（一）观察

观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？并讨论：这些性质可以怎样分类？

1．颜色（无色）、状态（液体）、气味（有特殊气味）、沸点（80℃）。——这些没有发生化学变化，是物理性质。

2．点燃时，能够燃烧。——发生了化学变化，是化学性质。

（二）再思考

下面是几种物质的自述，思考：这些物质的性质哪些是在化学变化中表现出来的？哪些不需要发生化学变化就能表现出来？

【自述】

蜡烛：我能燃烧；

铁：我会在潮湿的空气中生锈；

胆矾：我是蓝色的；

铝：我的密度小。

（三）归纳总结

1．物理性质

（1）定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

（2）举例：①颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。②挥发性、导热性、导电性、延展性等。

2．化学性质

（1）定义：在化学变化中表现出来的性质。

（2）举例：可燃性、毒性、腐蚀性、氧化性等。

（四）对比归纳  

思考：物质变化和物质性质的区别

1．理解上的区别：性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。

2．叙述上的区别：一般描述物质性质的语言中往往有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧（是化学变化）和酒精能燃烧（是化学性质）。

（五）实验1-2：氧气与二氧化碳

1．【闻气味】教师展示图片并演示如何闻气味：

（1）闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔，切不可凑到容器口闻气味。

2．PPT展示实验视频：【实验1-2】氧气与二氧化碳。

（1）实验现象：均为无色、无味的气体；实验结论：在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体；性质类别：物理性质。

（2）实验现象：木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭；实验结论：氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧；性质类别：化学性质。

3．初步认识氧气和二氧化碳的性质

（1）氧气是无色、无味的气体，能够使燃着的木条剧烈燃烧。使带火星的木条复燃，具有助燃性，可以支持燃烧。

（2）二氧化碳是无色、无味的气体，能使燃着的木条熄灭，不能燃烧也不支持燃烧，可以用于灭火。

4．学以致用

思考：你能区分氧气和二氧化碳两瓶气体吗？

提示：（1）氧气：物理性质，无色、无味、气体；化学性质，能支持燃烧。

5．归纳性质与用途关系：性质决定用途，用途反映性质。

课堂练习：

1．下列铁的性质中，属于化学性质的是（　　）

A．银白色     B．导热性     C．延展性     D．易锈蚀

【答案】D

【解析】A．银白色，颜色属于物理性质；故选项错误；

B．导热性属于物理性质，故选项错误；

C．延展性属于物理性质，故选项错误；

D．易锈蚀属于化学性质，故选项正确。

故选：D。

2．下列对甲烷性质的描述，属于化学性质的是（　　）

A．极难溶于水           B．具有可燃性 

C．标准状况下，密度比空气小         D．通常为无色、无味的气体

【答案】B

【解析】A．难溶于水，不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；

B．可燃性需要通过化学变化表现出来，是化学性质；

C．密度比空气小，不需要通过化学变化表现出来，是物理性质；

D．无色无味的气体，不需要通过化学变化表现出来，是物理性质。

故选：B。

3．下列事实中，利用物质化学性质的是（    ）

A．黄金压成金箔    B．汽油作燃料

C．铜作导线    D．石墨用于制铅笔芯

【答案】B

【解析】物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质。

A．黄金压成金箔是利用金属的延展性，将其变成薄片，没有新物质生成，利用了物理性质，故A错；

B．汽油作燃料是利用汽油的可燃性，汽油燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，所以汽油作燃料利用了汽油的化学性质，故B正确；

C．铜作导线是利用铜的导电性，利用了物理性质，故C错；

D．石墨用于制铅笔芯是利用石墨的硬度小，属于物理性质，故D错；

4．将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：

（1）钠的物理性质有：

硬度：            ，密度：                                。

熔点：            ，颜色：             。

（2）化学性质有：

该金属能够与          发生反应，该反应属于        反应（放热或吸热）。

【答案】（1）较小；比煤油大，比水小；较低；银白色。

（2）水；放热。

课堂小结： 

本节课我们通过对酒精的观察和材料的分析，学会归纳整理，归纳出了物理性质和化学性质的概念；通过对比归纳，明确物质变化和物质性质的区别，通过实验1-2的观察及实验现象的分析，初步认识氧气和二氧化碳的性质，通过进一步分析其应用明确性质与用途的关系。

作业布置： 

完成配套课后练习。

【板书设计】

【课后反思】

通过对实物及实验现象的观察和材料的分析，让学生学会归纳整理，理解好物理性质和化学性质两概念的基础上，能将物质变化和物质性质进行区别。通过题目让学生判断该性质属于物理性质还是化学性质，并明确这类题目的解题技巧，即抓住性质的本质特征：需要通过化学变化才能体现出来的性质是化学性质，不需要化学变化就能体现出来的性质是物理性质，物理性质还包括物质的颜色、状态、气味、密度、沸点等。