人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题1 果酒和果醋的制作教案设计

实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物

（一）教学目标

1知识目标

（1）说出纤维素酶的作用；

（2）说明培养基对微生素的选择作用；

（3）简棕纤维素酶的应用；

（4）分离寺壤中具有纤维素酶的菌株。[来源:学+科+网]

2能力目标[来源:Zxxk.Com]

（1）能够设计出多种观察土壤中水解纤维素的微生物的实验方案；

（2）通过分析土壤中微生物的差异引起实验结果的变化，获得推理和比较的能力；

（3）通过共同设计方案、共同准备材料、协调操作过程，获得合作和交流的能力；

3情感态度和价值观目标

通过自主设计、完成实验。培养勇于探索的科学精神。以入在合作学习中培养关爱他人的优良品质。[来源:Zxxk.Com]

（二）教学方法

运用“指导——创新”实验教学模式。这种教学模式的基本含义是：以实验活动为基础，以改进、完善、设计实验为切入点，发展学生的创新能力、培养学生积极的个性特征和科学态度。具体的操作过程是：

 1创设情境，引出问题2实验方法指导3实验设计与操作4分析总结

（三）教学过程

（1）指导学生以小组为单位，将有关器具物品灭菌，寻取适合实验的土样。

（2）以多媒体形式逐步介绍实验的准备及操作过程：高压灭菌；无菌分装；微生物培养过程。提出问题：A本实验的单一因子是什么？B如果灭菌不彻底，这个实验将会出现什么样的结果？C为什么土样采用枯树周边的土？D科学实验的基本过程是什么？[来源:学.科.网]

（3）以小组的形式进行探究实验方案的设计。每位同学在《实验指导与报告》中围绕探究实验的题目和内容“提出问题、作出假设、制定计划”。小组成员之间切磋和交换意见，形成实验过程。

（4）指导学生完成实验。

（5）和学生一起观察实验结果，并加以讨论。实验成功或失败的原因。

这个实验的评价方法是：

   教师观察学生的实验结果并问出实验中的注意问题，根据学生的回答进行评价。

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