2015中考年化学考点跟踪：第21讲 化学与生活 教案

第21讲　化学与生活一、选择题1．(2014，益阳)青少年在生长发育过程中对蛋白质的需求量很大，下列食品中富含蛋白质的是(C)A．水果　 　B．馒头　 　C．牛奶　 　D．花生油2．(2014，宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是(D)①维生素　②蛋白质　③糖类　④油脂　⑤无机盐⑥水A．只有①②③  B．只有②③⑤C．只有①②③④⑤  D．①②③④⑤⑥3．(2013，青岛)化学与我们的生活息息相关。下列有关生活中化学知识的说法，错误的是(D)A．糖类和油脂都可以为人体提供能量B．塑料是有机合成材料C．人体缺少必需的微量元素会影响健康D．水果中含有大量的蛋白质4．(2014，衡阳)“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(B)A．我们每天都应摄入一定量的蛋白质B．过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂C．糖类是提供人体能量的重要物质D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素5．(2013，株洲)对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康影响的说法正确的是(C)A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松B．缺钙会引起贫血C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病D．缺铁会引起甲状腺肿大6．某饼干包装袋上的说明(部分)如下： 商品名称XX饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400 g储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射下列说法正确的是(C)A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素D．饼干配料中不含无机盐7．(2013，广州)学习化学帮助我们形成更科学的生活方式，下列说法不正确的是(A)A．食用肉类和牛奶可以补充维生素CB．用天然气代替煤作燃料可减少SO2的排放C．使用可降解塑料可减少“白色污染”D．对垃圾的分类回收可节约资源8．(2014，佛山)下列说法正确的是(B)A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物9．(2013，烟台)食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是(A)A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐C．用硫酸铜溶液泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D．大量添加面粉增白剂使面粉更白10．(2014，苏州)下列有关材料的说法错误的是(C)A．不锈钢是金属材料B．保鲜膜属于塑料C．棉花、蚕丝属于合成纤维D．玻璃钢是复合材料11．(2014，沈阳)下列做法合理的是(C)A．用聚氯乙烯塑料包装熟食制品B．家中门把手表面涂防锈油来防锈C．在医生指导下补充必要微量元素D．用浓氢氧化钠溶液中和沾到皮肤上的浓硫酸二、填空题12．请用“正确”或“不正确”填空：(1)某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素__正确__；(2)可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维__正确__；(3)有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害__不正确__；(4)装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口__正确__；(5)人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂__不正确__。13．(2013，德州)化学与人类生活密不可分。(1)下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是__C__(填写字母序号)，利用了其优良的__导热__性。(2)人们通过食物获取各种营养。①水果和蔬菜富含的营养物质主要有水和__维生素__。②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的__钙__元素。14．当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。 主食荤菜素菜米饭红烧牛肉胡萝卜、黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是__红烧牛肉__，富含维生素的是__胡萝卜(或黄瓜)__(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是__糖类__。(2)食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__缺铁性贫血__。(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米__C__。A．可以食用　　　　B．蒸煮后可以食用C．绝对不能食用(4)某同学给学校食堂的下列建议不合理的是__B__。A．在主食中补充粗粮B．多提供油炸食物C．适当提供水果15．(2014，丹东)饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征。小明通过妈妈包饺子的过程发现了许多化学知识。(1)包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素。其中牛肉富含的营养素是__蛋白质__。(2)调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止__贫血__。(3)煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于__金属材料__(填“金属材料”或“合成材料”)。(4)煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是__燃料不充分燃烧(或氧气不足)__。(5)饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是__消除可燃物(合理即可)__。16．(2014，扬州)西瓜可清热解暑、解烦止渴，如图列出了西瓜的营养成分。每100 g西瓜可食部分中含有：水分93.3 g蛋白质0.6 g脂肪0.1 g糖类5.5 g钙、磷、铁、锌17.4 mg维生素6.5 mg等(1)西瓜具有甜味，主要是因为含有__糖__的原因。西瓜可食部分中含量最多的物质是__水__。(2)“钙、磷、铁、锌17.4 mg”是指__元素__(填“单质”或“元素”)的质量，其中不属于人体微量元素的是__磷(或钙)__(写出一种)。缺铁元素可致__贫血__；缺__锌__元素可引起儿童发育停滞，智力低下，严重可导致侏儒症。(3)检验某种食物中是否含有淀粉可选用__碘液__(填试剂名称)滴在食物样品上，观察是否变__蓝__色。三、简答题17．某品牌男士休闲西服标签的部分内容如图所示，请根据标签提供的信息，回答下列问题：等　　级　一等品成　　分　面料　羊毛80%　涤纶20%里料　涤纶100%熨烫标准　中温熨烫、底板不超过150 ℃(1)西服成分中，属于合成纤维的是__涤纶__；(2)在面料中加入涤纶的作用是__增加面料的挺括性(或增加面料的耐磨性)__(任答一条)；(3)从熨烫标准推测：羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是__不耐高温__；(4)从面料和里料中各抽出一线头，点燃，可观察到的现象是：面料：__有烧焦羽毛气味__；里料：__熔化成黑色小球__。18．(2014，沈阳)辽宁省成功举办了第十二届全国运动会，请根据所学知识回答相关问题：(1)全运场馆的建造使用了多种材料，其中普通玻璃属于__A__(填字母，下同)。A．无机材料　　B．合成材料　　C．复合材料(2)组委会保证了运动员参赛期间的营养均衡，下列食物中富含蛋白质的__C__。A．馒头　　B．苹果　　C．牛肉　　D．芹菜(3)本届全运会提倡“低碳节能、保护环境”，下列做法符合这种理念的是__ABC__。A．选择在白天举行开幕式B．分类回收全运村里的生活垃圾C．场馆周围采用太阳能路灯照明(4)全运村内的电瓶车在行驶时，其电池是一种将化学能直接转化为__电__能的装置。(5)参赛选手的服装有些是由纯棉材料制成的，纯棉材料的优点为__吸水性好(或透气性好，其他合理答案均可)__(写出一条)。四、计算题19．人体内缺少钙元素会影响健康，因此每日需摄入足够的钙。市场上某钙制剂的说明书如下图所示，请仔细阅读，并进行计算。(1)葡萄糖酸钙相对分子质量为__430__。(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为__11∶112__。(3)按说明书服用钙片时，每天能够补充的钙为__37.2__mg(精确到0.1)。