高中生物人教版 (2019)选择性必修1第3节 植物生长调节剂的应用优秀课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修1第3节 植物生长调节剂的应用优秀课件ppt，共41页。PPT课件主要包含了课前导入，课堂小结，植物生长调节剂的施用，②果实催熟，乙烯利，自变量，因变量，无关变量，预实验，pH升高等内容，欢迎下载使用。

举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用
评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点
探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验的方法开展探究
西瓜爆炸事件是植物调节剂惹的祸吗？
植物生长调节剂的类型和作用
原料广泛、容易合成、效果稳定（没有分解调节剂的酶）。
人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。
缺点：植物体内含量非常少，提取困难。
植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。
分子结构和生理效应与植物激素类似
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
如，α - 萘乙酸（NAA）、矮壮素等
植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用
1. 除了膨大剂，还有哪些植物生长调节剂应用在农产品和园艺生产上？
评述植物生长调节剂在生产中的应用
阅读课本101页植物生长调节剂应用的事例，思考以下问题：
事例1 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
施用时期2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。施用剂量2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。施用方法2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。……
事例3：在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。
（1）提高作物产量,改善产品品质等
（2）能减轻人工劳动：减少园林植物的修剪次数
①能延长或终止种子、芽及块茎的休眠；②调节花的雌雄比例；促进或阻止开花；③诱导或控制果实脱落；控制植株高度、形状等
生长调节剂应用的好处：
关注植物生长调节剂应用的负面影响：
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响；
1.(2023·重庆北碚区高二期末)下列关于植物生长调节剂的叙述，错误的是A.植物生长调节剂是指一些人工合成的，对植物的生长、发育有调节作 用的化学物质B.植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点C.生长素类调节剂通常用量微小，过量使用易产生相反的作用D.植物生长调节剂都是分子结构和生理效应与植物激素类似的物质
2.(2023·北京市朝阳区高二期末)植物生长调节剂在农业生产中广泛使用。下列对应关系错误的是A.细胞分裂素类调节剂——促进细胞分裂——促进果实膨大B.乙烯类调节剂——促进细胞呼吸——促进果实发育和成熟C.脱落酸类调节剂——抑制细胞分裂——块茎储存期不发芽D.赤霉素类拮抗剂——抑制细胞伸长——控制徒长、抗倒伏
资料 2017年，欧盟委员会发布（EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5mg/kg,葡萄中乙烯利的最大残留限量为1mg/kg,苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05mg/kg。
科学合理地适当使用不会危害健康
思考：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？
不会，导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。
问题解决：使用葡萄枝条进行种植时，需要先使用植物生长调节剂进行扦插生根 （1）请结合课本 P102内容，分析植物生长调节剂施用的注意事项？ （2）请帮忙确定如何施用植物生长调节剂？
1.植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂。
2.要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
①促进扦插枝条的生根？
生长素类植物生长调节剂
3.对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
任务二：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
生长素类植物生长调节剂,如，NAA、2,4-D、IBA、吲哚丙酸等
那在实际种植过程中，如何确定促进扦插的枝条生根的最佳浓度,请结合教材“探究·实践”回答下列问题：
适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。
不同浓度的生长素类似物
实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）、环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）
思考1.该实验的实验原理是什么？
思考2.实验中自变量如何控制？因变量如何检测？ 无关变量有哪些，如何设置？
思考3.正式实验前做预实验的目的？
预实验可以为进一步的实验摸索条件，也可以检测实验设计的科学性和可行性。
思考4.实验过程中需要设置空白对照吗？
预实验需要，正式实验不需要。
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
思考5.实验中为什么要选取生长旺盛的一年生苗木的枝条？为什么保留有一定的芽或幼叶的插条容易成活？而所带的叶或芽的数量是否越多越好？
一年生苗木的枝条形成层细胞分裂能力强、发育快、易成活，很容易生根，实验效果显著。芽或幼叶可产生生长素，能促进插条生根。留叶过多，不利于生根，因为叶片多，蒸腾作用失水多，插条易枯死；留芽过多，分泌较多的生长素，会影响实验的结果，导致结果不准确。
思考6.处理插条的方法有哪些？处理插条的形态学上端还是下端？每组中为何加入3根枝条？
浸泡法和沾蘸法，处理插条的形态学下端。每组处理不止一根枝条，平行重复原则：避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
将插条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
浸泡24小时后，取出插条晾干4小时
2.2 探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
将处理好的插条，放在相同且适宜条件下，分组进行水培每天记录生根数量
生根较多:5-9PPM
横坐标：生长素类调节剂纵坐标：根的数目
思考7：预实验中，若两种浓度的生长素类调节剂促进插条生根效果基本相同，请分析原因。如何进一步确定最适浓度？
由生长素作用曲线可知，存在作用效果相同的两种生长素浓度。
最适浓度应在两种溶液浓度之间，即在两种浓度之间再等浓度梯度配制溶液进行实验。
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
正式实验不需要空白对照，因为预实验已经摸索出促进生根的最适浓度范围；
思考8：若实验结果发现枝条都不能生出不定根，其原因可能是什么?
①没分清形态学上端和形态学下端，枝条倒插;②枝条所带叶片较多，蒸腾作用过强，失水过多;③枝条幼芽、幼叶保留多，本身合成了一定浓度的生长素，使形态学下端处于高浓度抑制状态；
（1）乙烯利性质：液体；溶液 pH< 3.5，比较稳定。（2）乙烯利作用：对水果具有催熟作用；进一步诱导水果自身产生乙烯加速水果成熟。
尝试利用乙烯利催熟水果
（3）材料：番茄、香蕉等。（4）自变量和因变量：处理后的生长时间、成熟程度
注意：乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。
1.设置对照实验(1)设置空白对照——不添加生长素类调节剂的一组，如蒸馏水组。预实验中必须设置空白对照组，目的是判断生长素类调节剂所起的作用是促进作用还是抑制作用。(2)设置相互对照——含不同浓度生长素类调节剂的组别间相互对照，其目的是判断促进作用或抑制作用程度的大小。2.遵循单一变量原则：本实验的自变量是生长素类调节剂的浓度。
3.控制好无关变量：为保证实验结果的准确性，还应注意把实验材料放在相同且适宜的环境下培养，如光照不宜过强，温度、湿度等条件相对适宜。4.在预实验确定的浓度范围内多设置几个浓度梯度做进一步实验，但浓度梯度的设置也不是越多越好，原因如下：一是效果不明显，二是会造成不必要的浪费，人为增加实验的难度。
3.(2023·福建南平高二期末)下列关于“探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度”实验的叙述，错误的是A.本实验可以先设计一组梯度较大的预实验进行初步探索B.使用浸泡法处理插条时，配制的溶液浓度要较高C.不同浓度的2,4－D溶液处理插条时，生根数可能相同D.本实验中植物材料的选择、插条处理的时间等条件应尽可能保持相同
4.(2023·湖北武汉高二期中)扦插是金银花常见的繁殖方式，有人为探究2,4－二氯苯氧乙酸(简称2,4－D)对金银花插条生根的影响进行了相关实验，得到如表所示结果(生根率＝生根插条数/插条总数×100%)。下列相关叙述正确的是
A.实验结果表明，2,4－D溶液的最适浓度在b和d之间B.实验中插条的处理方法和时间、生根率，都是实验的无关变量C.2,4－D是植物体内产生的对植物生长发育起调节作用的植物激素D.实验结果表明，2,4－D对插条生根的作用具有低浓度促进、高浓度抑 制的特点
由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
①原料广泛、②容易合成、③效果稳定
①分子结构与生理效应与植物激素类似；②分子结构与植物激素不同，生理效应类似
①简化工艺、降低成本②提高产量，改善品质③减少人工劳动
赤霉素、膨大素青鲜素、乙烯利生长素调节剂
①使用不当，可能影响作物产量和产品品质②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响
施用目的、效果、毒性、残留、价格、施用是否方便、法律法规等
①探索植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度；②尝试利用乙烯催熟水果。