科学八年级上册第5节 物质的溶解精品课件ppt

这是一份科学八年级上册第5节 物质的溶解精品课件ppt，文件包含新课标浙教版科学八年级上册15《物质的溶解》第1课时课件pptx、溶解时的吸热或放热mp4等2份课件配套教学资源，其中PPT共18页， 欢迎下载使用。

本节课内容主要有物质的溶解性；探究影响物质溶解性的因素；并了解物质溶于水，有些会放热，有些会吸热。通过本节课的学习，能够让学生认识物质的溶解性以及影响物质溶解性的因素，从而培养他们学习科学的兴趣和热爱生活的美好情感。
2.2 物质的溶解和溶液
③了解物质溶解与结晶现象，知道溶液的组成及特征，了解溶液在生产生活中的应用。
2.物质的变化与化学反应
我们已经知道蔗糖能溶解在水中。
在平时泡糖水喝，如何使糖水更甜？
一定量的水中，放更多的蔗糖。
一定量的热水中，放更多的蔗糖。
你是否发现，在一定量的水中不断加入蔗糖，蔗糖能否全部溶解？
物质在水中能无限制溶解吗？
1．如图 1-41 所示，将 1 药匙蔗糖放入盛有 20 毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。2．逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。
在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。
溶解性：一种物质在另一种物质里的溶解能力。
物质的溶解性与溶质的种类有关。
还有哪些因素会影响物质的溶解性呢？
固体药品选用硫酸铜白色粉末，溶剂选用水、酒精。1.提出问题 ：
探究 影响物质溶解性的因素
哪些因素会影响物质的溶解性？
根据已有的知识和经验，我们知道一定量的水中只能溶解一定量的硫酸铜。
当硫酸铜超过一定量后，总会有一部分不能在该条件下再继续溶解。
我们可以建立如下假设 ：
① 换一种溶剂，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解。② _______________________________________________________。③ _______________________________________________________。
升高温度，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解
加溶剂(水)，可以使未溶解的硫酸铜继续溶解
3．设计实验进行检验 ：对每一个假设，设计相应的实验进行检验。
验证溶解性是否与溶剂的种类有关？
溶剂水、酒精质量和温度相同
温度控制20℃，把硫酸铜分别加入100克水和酒精中，直到不能溶解，分别测量溶解的硫酸铜的量。
20℃时，100克水中溶解硫酸铜20.7克，等量的酒精中几乎不溶。
物质的溶解性与溶剂的种类有关。
3．设计实验进行检验 ：
验证溶解性是否与温度有关？
20℃时，溶解硫酸铜20.7克,;60℃时，溶解硫酸铜40克。
温度不同，溶质和溶剂相同
温度20℃时，100克水中加入硫酸铜直到不能溶解，测量溶解的硫酸铜的量;加热升高温度至60℃后，继续加入硫酸铜直到不能溶解，测量溶解的硫酸铜的量。
物质的溶解性与温度有关
验证溶解性是否与溶剂质量有关？
温度、溶质种类和溶剂种类相同，溶剂质量不同
温度控制20℃，把硫酸铜分别加入100克和50克水中，直到不能溶解，分别测量溶解的硫酸铜的量。
20℃时，100克水中溶解硫酸铜20.7克，50克水中溶解硫酸铜10.35克。
物质的溶解性与溶剂质量无关。
4.解释数据、表达与交流 ：对所获得的实验数据进行分析，思考实验结果与假设是否相符合，并与同学进行交流。
在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。
从以上实验可以知道，是如何比较不同物质的溶解性？
物质的溶解性与溶剂的质量无关。
利用水、蔗糖固体和食盐固体，设计实验验证物质的溶解性与溶质的种类有关。
相同温度、相同质量的水，溶质种类不同
1.打开汽水瓶盖，你观察到的现象是 ，将汽水倒入杯子，你观察到的现象是 。
气泡是溶解在水中的气体产生的。
2.将烧杯中的汽水加热，观察到的实验现象是 。
压强越小，温度越高，气体的溶解能力越弱。
气体的溶解性跟温度和压强有关。
物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界释放热量呢？
如图1-42 所示，取 2 只烧杯，装入部分水。用温度计测出水的温度，读数是　　　 。在其中的 1 只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。温度计的读数是　　 。在另 1只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，用温度计测量。温度计的读数是　　　 。
有的物质溶解时，会放出热量，使溶液温度升高 ；有的物质溶解时，会吸收热量，使溶液温度降低 ；也有许多物质溶解时，溶液的温度没有明显变化。
1.下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ )A.物质的溶解性有强有弱B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是( )A.小明的糖水更甜 B.小芳的糖水更甜C.小明溶解的糖要少一些 D.两杯水一样甜
3.关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是( )A.食盐的溶解能力与温度有关B.温度越高，二氧化碳的溶解能力越强C.在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的D.油污不易溶于水中
4.小明课外自制了一个化学“冰箱”,如图所示。当水袋破裂时,水与固体碎块混合,箱内温度明显下降,用于制造此化学冰箱的固体碎块可选用(　　)A.硝酸铵B.食盐C.蔗糖D.氢氧化钠