《畜禽营养与饲料加工技术》高考模拟卷（06）

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一、选择题（每题2分，共40分，每题中只有一个选项是正确的，请将正确选项写在括号内。）
1.常规饲料分析所得粗脂肪所用的化学试剂是（ ）。
A.水 B.稀酸 C.稀碱 D.乙醚
2.下列养分只有C、H、O三种元素组成的是（ ）。
A.水B.蛋白质C.糖类 D.粗脂肪
3.蛋白质在反刍动物瘤胃中的（ ）作用下被降解。
A.微生物 B.细菌 C.蛋白水解酶 D.以上均正确
4.畜禽对理想蛋白质的利用率是100%，通常以（ ）作为100.
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 D.胱氨酸
5.补加尿素的日粮中蛋白质水平以（ ）为宜。
A.1%～2% B.3%～5% C.5%～8% D.9%～12%
6.下列与幼畜患佝偻病无关的是（ ）。
A.锌 B.钙 C.磷 D.VD
7.缺乏时雏鸡患脑软化症的是（ ）。
A.Se B.C Ｃ.维生素E D.维生素K
8.羊毛中除C、H、O、N外以（ ）的含量最高。
A.钙 B.钠 C.硫 D.铁
9.乳中成分变化最大的是（ ）。
A.水 B.乳糖 C.乳脂 D.乳蛋白
10.中国饲料编码共有（ ）位数码组成。
A.6 B.7 C.8 D.9
11.下列不属于青贮外加剂分类的是（ ）。
A.促进乳酸发酵 B.防腐剂 C.诱食剂 D.提高营养物质含量
12.青饲料饲喂兔、鹅时，应切至（ ）。
A.1.5～2.5cm B.2～3cm C.3～4cm D.8～10cm
13.下列不具有轻泻作用的是（ ）。
A.小麦麸 B.青贮饲料 C.大豆 D.糖蜜
14.花生饼（粕）中黄曲霉毒素B1含量应低于（ ）。
mg/kg mg/kg mg/kg
15.饲用食盐的粒度应通过（ ）目筛。
A.10 B.20 C.30 D.40
16.下列高剂量使用时有类似抗生素作用的是（ ）。
A.铁剂 B.铜剂 C.锌剂 D.锰剂
17.已知全价配合饲料中能量饲料占80%,豆饼占10%，则浓缩饲料中豆饼占（ ）
A.30% B.40% C.50% D.60%
18.饲养标准中的脂肪酸指标一般只列出（ ）
A.亚油酸 B.亚麻油酸 C.花生油酸 D.环丙烯类脂肪酸
19.生长育肥猪饲料的适宜粉碎粒度在（ ）。
A.300～500μm B.400～500μm
C.500～600μm D.700～900μm
20.目前饲料厂使用最为普遍的配料计量工艺是（ ）。
A.容积连续式工艺 B.容积分批式工艺
C.重量分批式工艺 D.重量连续式工艺
二、判断题（每题2分，共20分。在题后的括号内正确的写“A”，错误的写“B”）
1.必需氨基酸必须由饲料供给，非必需氨基酸不必由饲料供给。
2.维生素B12只在畜禽产品和微生物中发现，植物饲料基本不含。
3.镁过量的症状有运动失调、腹泻、肌肉发抖、生长缓慢甚至死亡。
4.营养过剩，可造成后备母畜性成熟晚，初情期推迟，发情不正常。
5.成年肥育畜禽对矿物质和维生素的需求不高，可按维持需要量供给。
6.有机酸含量是评定青贮饲料品质优劣的可靠指标。
7.研究证明，甲硫氨酸是反刍动物最主要的限制性氨基酸。
8.尿素饲喂过量，当血氨水平达到50mg/L时，便会出现典型的氨中毒症状。
9.家禽日粮中蛋白质水平在夏季可降低些，在冬季可提高些。
10.在饲料加工过程中，首先要满足动物对粒度的基本要求，此外再考虑其他指标。
三、名词解释题（每小题3分，共9分）
1.小肽
2.干物质
3.添加剂预混合饲料
四、简答题（每小题12分，共36分）
1.图示概略养分与饲料组成的关系。
2.畜禽生长重点顺序转移规律是什么？如何利用？
3.简述玉米的营养特性。
五、综合题（15分）
什么是维生素？维生素的基本特征是什么？有哪些作用？