高中化学人教版 (2019)必修 第一册第一章 物质及其变化第一节 物质的分类及转化备课课件ppt

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第一册第一章 物质及其变化第一节 物质的分类及转化备课课件ppt，共42页。PPT课件主要包含了学习目标，一分散系及其分类，1分散系，分散质，分散剂，Cu2+和SO42-，小油滴，所得到的体系，九种分散系，2分散系的分类等内容，欢迎下载使用。
1.了解分散系的概念、分类方法2.掌握胶体的概念、重要性质及应用 3.掌握Fe(OH)3胶体的制备方法。
森林中炫丽的光线，你知道是什么原因吗？
夜晚城市中光怪陆离的霓虹灯，这又是什么原因呢？
阅读课本P8 “2.分散系及其分类”第一、二自然段，并找到下列问题的答案
1. 什么叫分散系？ 分散质？ 分散剂？
2. 分散系有哪些分类？
把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中
被分散的物质叫 ，容纳分散质的物质叫做 .
① 按照分散质和分散剂的状态
1nm（纳米）= 10-9 m
②按照分散质粒子的大小
1. 定义：分散质微粒的直径介于1 nm ~100 nm之间的分散系叫做胶体。
胶体中分散质粒子常称为胶粒。
注意：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。例如：NaCl溶于水形成溶液，若分散在酒精中则可形成胶体。
练习：用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 ( ) A、溶液 B、悬浊液 C、胶体 D、乳浊液
1nm (纳米) = 10-9 m
100nm = m
“pm2.5”是指大气中直径≤ 2.5 μm(微米)的细小颗粒物。则pm2.5在空气中形成的分散系肯定为胶体 
1μm (微米)  = 10 -6m
pm2.5的直径≤2.5×10－6 m
根据形成胶体的分散剂的状态，胶体又可以分为三种
豆浆、淀粉溶液、蛋白质溶液
3.Fe(OH)3胶体的制备及胶体的性质
(1) Fe(OH)3胶体的制备向沸水中逐滴加入 ，继续煮沸至溶液呈 ，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体
④方程式中 Fe(OH) 3 不用加↓
1)丁达尔效应：当一束光线通过胶体时，从垂直于光线的方向可看到一条___________。
1nm＜颗粒直径＜100nm
发生光的散射，每个微粒好象一个发光体，无数发光体散射结果形成光的通路。
*应用：利用丁达尔效应区分胶体与溶液。
夜晚城市中光怪陆离的霓虹灯
胶体粒子在水分子不均匀的撞击下,做无规则的运动。
提醒：所有分散系都会发生布朗运动
在外加直流电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向阴极或阳极作定向移动的现象。
电泳现象证明了_________带电荷
注意: 不是所有的胶粒都带电荷,如淀粉胶体中淀粉分子不带电荷
例题.已知土壤胶体粒子带负电，在土壤中施加含氮质量相同的下列化肥，肥效最差的是（　　） A. (NH4)2SO4 B. NH4HCO3 C. NH4NO3 D. NH4Cl
金属氧化物,如Fe2O3
金属氢氧化物,如Fe(OH)3
因土壤胶体粒子带负电，可以吸附阳离子
含氮质量相同时，唯C的氮元素有一部分在阴离子中，易流失损耗。
胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，处于稳定与不稳定的中间状态，在一定条件下能稳定存在，叫做介稳体系。
a 主要因素: 同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会互相排斥。
b 次要因素: 分散剂分子对胶粒无规则的撞击，做布朗运动。
①加入电解质（酸、碱、盐等）
胶粒在一定条件下相互结合成大颗粒而沉淀的过程。
聚沉的主因：胶粒所带电荷被中和
②加入与胶粒带相反电荷的胶体
讨论：如何将胶体中的离子或小分子分离出去？
渗析：用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体里分离的操作。
原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。
（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）
利用半透膜除去胶体粒子中的杂质分子或离子的操作叫做渗析。
一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：
应用： 可用半透膜通过渗析法提纯胶体。
1）丁达尔效应 2）布朗运动 3）电泳现象 4）胶体的介稳性 5）胶体的聚沉 6）渗 析
(分离溶液和胶体粒子)
(并不是胶体特有的性质)
[主因是同种胶粒带同种电荷]
固溶胶、液溶胶、气溶胶
Fe(OH)3胶体、淀粉溶液
大分子或一定数目粒子的集合体
1．可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的泥沙吗？
胶体中的分散质能透过滤纸孔隙，而泥沙不能透过
2、氢氧化铁胶体和氢氧化铁沉淀两种分散系的本质区别是什么？它们之间的转化属于物理变化还是化学变化？
它们之间转化时只是颗粒大小发生了变化，成分没有发生变化，所以属于物理变化。
3.胶体是否一定为液态？胶体的丁达尔效应、电泳现象是物理变化还是化学变化？
胶体与存在状态无关，如云、雾、烟都是胶体。
丁达尔效应是胶体粒子对可见光散射而形成的，是物理变化
胶体的电泳现象是胶体粒子发生定向移动，是物理变化
思考与交流. 应用胶体的性质解释下列现象
豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐
3.向Fe(OH)3胶体中加入稀H2SO4,先变浑浊后又变澄清；
2.用卤水点豆浆做豆腐；
1.明矾(KAl(SO4)2·12H2O)净水
6.在江河与海的交汇处形成的沙洲
Fe(OH)3↓又与稀H2SO4发生中和反应
长江入海口泥沙沉积，在江河与海的交汇处形成的三角洲
江河水因携带部分泥沙颗粒形成胶体，因海水中含有NaCl等电解质而使胶体发生聚沉，从而在江河入海口处形成沙洲。
1．下列物质能发生丁达尔效应的是（     ） （A）蔗糖水 （B）食盐水 （C）碘酒 （D）碘化砷胶体 2．胶体区别于其他分散系的本质特征（    ）（A）产生布朗运动 （B）产生丁达尔现象（C）胶体微粒不能穿透半透膜 （D）分散质直径在10-7～10-9m之间
3.“纳米材料”是粒子直径为几纳米至几十纳米的材料，纳米碳就是其中一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质 （ ）①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后会析出黑色沉淀A.①④⑤ B.②③④ C.②③⑤ D.①③④⑥
4．下列事实与胶体性质无关的是（　　）　A．在豆浆里加入盐卤做豆腐　B．在河流入海处易形成沙洲　C．一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路　D．三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀
5.下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是(　　)A.溶液是电中性的，胶体是带电的B.通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动C.溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动D.一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带，前者则没有
胶粒带电荷，而胶体是电中性的
6. PM2.5是指大气中直径接近于2.5×10－6 m的颗粒物， 下列有关PM2.5说法不正确的是(　　)A.PM2.5表面积大，能吸附大量的有毒、有害物质B.PM2.5在空气中形成气溶胶C.实施绿化工程，可以有效地防治PM2.5污染D.研制开发燃料电池汽车，降低机动车尾气污染，在某种程度上可以减少PM2.5污染
2.5×10－6 m = 2 500 nm
胶体知识“6”提醒1.胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1～100 nm)。2.胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万、千万，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。
3.区分胶体和其他分散系的最简便方法是利用丁达尔效应。4.胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。5.在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。