初中课题1 物质的变化和性质课文内容课件ppt

这是一份初中课题1 物质的变化和性质课文内容课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了PART01，物理变化和化学变化，食物变质，节日烟花，钢铁生锈，玻璃破碎，实验1-1，实验1-2，实验记录，块状变成粉末等内容，欢迎下载使用。

世间的万物总是在不停地发生着变化，如：
思考：这些变化都一样吗？有何不同？如何区分他们呢？
变化前: 观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件。变化时: 发生的现象（如有发光、发热等现象）。变化后: 观察生成物的颜色、状态。
操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
有水蒸气放出，玻璃片上出现小水珠
2.伴随现象:形状，状态的改变
1.概念：没有生成新物质的变化。
①形状变化：弯曲、破碎、剪纸、雕刻、榨汁等
②状态变化：熔(融)化、升华、凝固等
操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
(1)这两种变化属于物理变化吗？
生成其它物质的变化叫化学变化又叫化学反应。
发光放热并且常伴随能量变化
没有生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、酒精挥发等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
例1 判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。
乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。判断物质变化类型的标准是“是否生成其他物质”。
例2 分析蜡烛燃烧的过程：
【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。
物理变化与化学变化的本质区别：是否有其他物质生成
1．下列涉及化学变化的是 ( )A．光合作用 B．冰雪融化 C．海水蒸发 D．溪水流淌2．下列成语中不涉及化学变化的是( )A．星火燎原 B．披荆斩棘 C．死灰复燃 D．百炼成钢
3．在乡村振兴战略的指引下，怀化利用区位优势，大力发展特色产业。下列土特产的制作过程中，主要发生物理变化的是（ ）A．辰溪酸萝卜B．溆浦枕头粽C．新晃风干牛肉D．靖州杨梅酿制酒
4．化学的发展为人类提供了更多的生活、生产资料。下列过程中只发生物理变化的是（ ）A．海水制镁B．钻木取火C．粮食发酵D．冰雪融化