山东省大联考2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题（原卷版+解析版）

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本试卷满分100分，考试用时90分钟。
注意事项：
1．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4．本试卷主要考试内容：人教版选择性必修3第1章～第2章。
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1. 约9000年前，我们的祖先就会利用微生物将谷物、水果等发酵成含酒精的饮料，许多古老的酿酒工艺一直保留并延续至今。下列关于酿酒的叙述，正确的是（ ）
A. 传统酿酒技术中谷物、水果表面自带的酵母菌是菌种的主要来源
B. 谷物、水果中储存的淀粉是乳酸菌进行无氧呼吸产生酒精的原料
C. 酿酒过程中始终保持无氧环境是酵母菌增殖及产酒精的必要条件
D. 通过人工接种大量的酵母菌可增加酒精的产生量并加快酿酒进程
2. 某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”。在制作泡菜时，他在不同时间测定了泡菜中的亚硝酸盐含量，结果如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 该同学制作出的泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓度过高、发酵温度过低等
B. 泡菜制作过程中检测亚硝酸盐含量的目的是了解乳酸菌的生长状况
C. 泡菜制作过程中加入的“陈泡菜水”需要进行灭菌处理
D. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量越积越多，因此泡菜的取食时间越早越好
3. 酵母菌的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 纯培养物是由单一酵母菌繁殖所获得的酵母菌群体分泌的代谢物
B. 在配制固体培养基时需要先进行灭菌，再对pH进行调节
C. 倒平板时冷却后的培养皿须倒置主要是为了方便观察
D. 利用平板划线法接种时，接种环只蘸取一次酵母菌液
4. 下列对发酵工程应用的描述，错误的是（ ）
A. 从某些微生物中分离出的抗生素，可以作为微生物农药用于防治作物疾病
B. 可寻找能提高土壤肥力的微生物作为微生物肥料
C. 将血红蛋白基因转入青霉素生产菌株，可提高发酵过程中菌体对氧的吸收和利用率
D. 用酵母菌生产的单细胞蛋白是酵母菌分泌的蛋白质、糖类、脂质和维生素等物质
5. 食品保存有干制、腌制、低温保存和油浸处理等多种方法。下列叙述错误的是（ ）
A. 干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长
B. 腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖
C. 低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利
D. 油浸处理可以隔绝空气，防止空气中的微生物与食品接触，延长食品保存时间
6. 啤酒是以大麦为主要原料制成的，利用大麦生产啤酒的过程如图所示。下列有关说法错误的是（ ）
A. 大麦发芽的过程中产生淀粉酶，破碎过程使淀粉酶与淀粉接触，促进糖化
B. 蒸煮冷却过程可使糖化过程终止，也可以对糖液进行灭菌
C. 过滤消毒过程可杀死啤酒中的所有微生物，延长啤酒的保存期
D. 与传统酿酒技术相比，发酵工程所用的菌种纯度更高，生产的酒的品质更好
7. 自然沉降法是指让空气中的细菌自然降至琼脂平板表面的方法。某同学采用自然沉降法对大学校园中的细菌进行采集，对其培养后对所有培养皿里生长的菌落数量进行统计，经换算所得对应空气中细菌总数（单位：cfu⋅m-3）的结果如表所示。下列相关分析错误的是（ ）
A. 该同学对不同时间的同一地点及同一时间的不同地点的空气进行采样
B. 让空气中的细菌自然降至琼脂平板表面相当于微生物培养中的接种
C. 每个采样点仅需要放置一个已灭菌的培养基
D. 空气中细菌的数量在人流高峰时比在人流低峰时多
8. 植物组织培养技术的过程一般为：接种外植体→诱导愈伤组织→诱导生芽→诱导生根→试管苗移栽及鉴定。下列叙述错误的是（ ）
A. 外植体是离体的植物器官、组织或细胞等，培养前需要对其进行灭菌处理
B. 愈伤组织属于未分化的薄壁组织，没有特定的结构和功能，全能性强
C. 植物激素中生长素、细胞分裂素的浓度、比例等会影响植物细胞的发育方向
D. 若培育的是耐旱植株，则在其生长过程中可适当减少浇水量以鉴定其耐旱能力
9. 动物细胞培养需要适宜的营养条件和环境条件，目的是让细胞正常生长和增殖。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 培养动物细胞一般使用液体培养基，通常需要加入血清等天然成分
B. 对培养液、培养用具等进行灭菌处理，有利于保证无菌、无毒的环境
C. 多数动物细胞生存的适宜pH为弱酸性，培养温度与动物内环境温度接近
D. 进行动物细胞培养时可以采用松盖培养瓶，CO2的主要作用是维持培养液的pH
10. 某小组进行了如图所示的动物细胞培养，其中的动物组织取自幼龄小鼠。下列说法正确的是（ ）

A. 实验过程中需要用胃蛋白酶处理甲中的动物组织，将其分散成单个细胞
B. 乙、丙培养过程中，所有的细胞均需要贴附于某些基质的表面才能正常增殖
C. 丙到丁的培养过程属于原代培养，可直接对培养液进行离心分离后收集细胞
D. 动物细胞在培养过程中并非均会发生接触抑制现象，与培养细胞的种类相关
11. 动物细胞核移植技术可以用来研究胚胎发育过程中细胞核和细胞质的功能及二者之间的相互关系，也可以用来探讨遗传、发育和细胞分化等方面的一些问题。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 将该技术用于优良动物的克隆，可使某种性状的个体数量增加
B. 哺乳动物体细胞核移植的难度明显低于胚胎细胞核移植的难度
C. 克隆遗传背景相同的动物，可通过它们之间的对比来分析致病基因
D. 克隆特定疾病模型的动物，利于研究致病机理以及开发合适的药物
12. 图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图，图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述正确的是（ ）
A. 自然条件下，过程①在哺乳动物的子宫内进行且每次只形成一个受精卵
B. 图甲中过程②细胞数量增加，胚胎的总体积和细胞内遗传物质几乎不变
C. 随着胚胎逐步扩大，结构⑥破裂，胚胎从其中伸展出来，该过程叫作孵化
D. 图乙处于图甲中的a时期，细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘
13. 体外受精技术是提高动物繁殖能力的有效措施，该技术还可以为胚胎移植提供可用的胚胎。下列关于体外受精和胚胎移植的叙述，正确的是（ ）
A. 从卵巢中获得的卵母细胞培养成熟后才能与刚获取的精子进行受精
B. 需要对受体注射免疫抑制剂以降低其对外来胚胎的免疫排斥反应
C. 给供体动物饲喂一定量的激素后可实现超数排卵，以增加胚胎的数量
D. 经胚胎移植给受体获得的后代可能具有两个或多个个体的遗传物质
14. 植物体细胞杂交技术的一般流程如图所示，通过该技术可实现不同种、属的杂交，打破生殖隔离，实现了远缘杂交育种。下列叙述错误的是（ ）
A. 步骤①需要在等渗溶液中进行，这样可以保证原生质体的正常形态
B. 步骤②是该技术的关键环节，融合的细胞均具有两种细胞的遗传物质
C. C形成杂种细胞的过程中线粒体等细胞器参与细胞壁的形成
D. 步骤④⑤的原理是植物细胞的全能性，某些基因会在特定时期表达
15. 作为原始多能干细胞，胚胎干细胞就像一张白纸，没有基因指令，也没有特定的发展路径，具有发育成多种组织的潜能，通过定向分化诱导可以产生各种特化的细胞和组织，在解除分化抑制的条件下，胚胎干细胞还拥有发育成完整动物体的潜能。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 囊胚的滋养层细胞不属于胚胎干细胞，不具有发育成完整个体的潜能
B. 一般认为，造血干细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞
C. 将健康人的造血干细胞移植到病人体内即可完成病人造血和免疫功能的恢复
D. 若用病人体细胞诱导产生的诱导多能干细胞治疗疾病，理论上可避免免疫排斥反应
二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
16. 开展深海微生物研究对于开发海洋资源具有重要意义。我国科考船采集了深海冷泉附近的沉积物样品，厌氧培养一段时间后，从中分离到了拟杆菌菌株，并进一步研究了其生物学特性，具体过程如图所示，图中Ⅰ~Ⅴ是操作步骤。下列相关叙述正确的是（ ）

A. 培养基①灭菌后，应立刻接种灭菌海水B. 培养拟杆菌的培养基中可通入N2除氧
C. 拟杆菌分泌的酶可能具有耐低温的特性D. Ⅴ过程可用细菌计数板对拟杆菌进行计数
17. 尿素是一种重要的农业肥料，尿素分解菌可合成脲酶，利用以尿素为唯一氮源的选择培养基可从土壤中分离尿素分解菌并进行计数，科研人员取0.1g土壤分别稀释103∼107倍，将0.1mL不同稀释倍数的土壤稀释液接种在固体培养基上，在相同的培养条件下得到如下数据。下列叙述正确的是（ ）
A. 利用稀释涂布平板法可将稀释液中的菌体完全分离，一个菌落对应一个菌体
B. 该实验中稀释倍数为105的平板菌落数为30~300，最适合用来统计活菌数
C. 每克土壤中尿素分解菌的数量是：2.7×108，该结果比实际活菌数少
D. 若在显微镜下利用细菌计数板直接计数，则统计结果一般比实际活菌数少
18. 微藻能合成许多独特的对人体有益的生物活性物质，在生产上有着广泛的应用。科研人员将自养的绿色巴夫藻和既可自养又能异养的四鞭藻进行融合，经过筛选获得融合藻M，在自养条件下检测它们的生长速率和生物活性物质DHA的产率，结果如图所示。下列有关说法错误的是（ ）
A. 融合藻M的生长速率及DHA的产率都高于未融合的藻
B. 四鞭藻含有DHA基因
C. 将两种藻类进行融合时，培养液中最多有三种细胞类型的藻类
D. 融合藻M可能既能进行自养，又能进行异养
19. 脂多糖（LPS）是某些细菌的主要致病毒素。LPS会与相应抗体特异性结合，若多肽链与LPS的结构越相似，则其与LPS竞争抗体结合能力越强。现欲探究多肽A的结构与LPS的相似程度，科研人员进行了以下操作。下列有关推测正确的是（ ）
A. 步骤三中与LPS结合的抗体会被洗脱，与多肽A结合的抗体不会被洗脱
B. 检测板上测出的抗体含量越高，表明多肽A与LPS的结构越相似
C. 若在步骤二中增加多肽A的数量，则步骤三中检测到的抗体数量可能会减少
D. 以多肽A为抗原制备出的单克隆抗体一定不能与LPS结合
20. 研究表明细胞内甲基转移酶M可以催化RNAm6A修饰的过程，RNAm/A修饰（即RNA某位点的甲基化）可提高mRNA结构稳定性从而影响早期胚胎发育。科学家为研究其作用机制，比较了猪骨髓间充质干细胞（A组）和猪体细胞（B组）内RNAm6A修饰水平及其作为核供体时重构胚的发育率，结果如图所示。下列有关说法错误的是（ ）

A. 随着分化程度的提高，甲基转移酶M的活性呈增强的趋势
B. RNAm6A修饰改变了基因碱基序列，从而影响基因的表达
C. 若早期胚胎细胞的甲基转移酶M基因发生突变，则其可能难以继续正常发育
D. 实验表明卵裂期发育至囊胚期的过程中RNAm⁶A修饰加强导致重构胚的发育率下降
三、非选择题：本题共5小题，共55分。
21. 近年来，水环境中发现的不同程度的抗生素残留，不仅威胁水生生物的生存，还会损害微生物的生态平衡。氧氟沙星（OFL）（C18H2OFN3O4）是一种人工合成的广谱抗菌的氟喹诺酮类药物，某实验小组成功地从废水环境样品中分离得到能降解OFL的菌株A。筛选分离的操作过程如图所示。回答下列问题：

（1）利用细菌处理去除废水中的抗生素，这种方法的不足之处是______，因此需要筛选抗生素优势降解菌株。
（2）筛选能够降解OFL的菌株时，富集培养基中需要加入______作为唯一碳源或氮源。用于培养菌株A的固体培养基含有水、蛋白胨、酵母提取物和琼脂等成分，其中蛋白胨主要为菌株A提供碳源、氮源和______。
（3）过程Ⅲ所利用的接种方法是______，与平板划线法不同的是，此方法还可以用于______。过程Ⅱ中的总稀释次数为8次，在过程Ⅲ中，可以每隔24h统计一次菌落的数目，选取______时的记录作为结果，三个培养基中长出的菌落数量分别是145、163、154，故推测A中细菌的数量为______个/mL。
（4）该实验小组欲进一步探究初始OFL浓度对菌株A降解OFL能力的影响，请帮助其设计实验并写出实验思路：______。
22. 甘蓝型油菜是由白菜和甘蓝杂交后染色体数目加倍形成的异源四倍体，甘蓝型油菜易感染黑胫病菌引起黑胫病，但黑芥能抗黑胫病，两者存在生殖隔离。科研人员采用如图所示的过程获得了抗黑胫病的甘蓝型油菜植株。回答下列问题：
（1）图中采用的植物细胞工程技术有_____，为了避免黑芥遗传物质对甘蓝型油菜产生影响，实验中利用X射线破坏黑芥染色体，可能会使染色体数目、结构发生变化。由于突变具有不定向性，参与融合的黑芥原生质体存在的问题有_____（答出1点），因此需要进行筛选。
（2）步骤①可用_____处理植物细胞来获得原生质体，处理的时间长短对原生质体的结构几乎没有影响，原因是_____。诱导两种原生质体融合的化学方法有_____（答出2种）。
（3）获得的部分具有抗黑胫病的甘蓝型油菜不能产生正常配子，原因是_____。
23. 科研人员制备某种单克隆抗体的流程如图所示，图中序号表示相应的步骤，SP2/0细胞为小鼠的骨髓瘤细胞。回答下列问题：

（1）步骤①中小鼠必须用特定的抗原进行免疫的目的是__________。
（2）在对SP2/0细胞进行培养的过程中，需要创设的气体条件是____________。与培养大多数动物体细胞不同，SP2/0细胞在培养过程中不会出现____________的现象，只要营养等条件适宜即可一直增殖。
（3）步骤②常采用灭活的病毒诱导细胞融合，是因为灭活病毒表面含有的________能够与细胞膜上的糖蛋白发生作用，使细胞互相凝聚，进而实现细胞融合。实验中进行步骤③筛选的原因是_______，从功能上看，这种培养基属于____________。
（4）步骤⑤的小鼠注射的是_________，步骤⑥是从小鼠腹水中获得单克隆抗体，列举单克隆抗体的2个用途：__________。
24. 樟木牛和阿沛甲咂牛原产于青藏高原，是世界珍稀地方黄牛品种。科研人员采集了樟木牛和阿沛甲咂牛的耳组织，建立了成纤维细胞系，利用体细胞核移植技术，制备了早期胚胎，将胚胎移植到代孕母牛中，经过足月的妊娠，获得了8头克隆牛，这是世界首例克隆西藏濒危牛。获得克隆牛的过程如图所示。回答下列问题：
（1）细胞①取自西藏濒危牛的耳组织细胞，这样取材的好处是________（答出1点）。
（2）卵母细胞采集后要在体外培养到__________期，通过_________法使细胞①与去核卵母细胞融合，形成重构胚，再用_________（答出具体的2种方法）等方法激活重构胚，使其发育成早期胚胎，其中细胞②的遗传物质来自________。
（3）胚胎移植技术的实质是_________。为一次获得多个具有同种遗传物质的个体，可对_________时期的胚胎进行_____________，该操作的注意事项是__________。
25. 暹罗芽孢杆菌有望作为饲料发酵剂和添加剂应用于畜禽生产，以实现绿色健康养殖。沙门氏菌、大肠杆菌和产气荚膜梭菌（厌氧菌）能引起家禽和家畜肠道疾病，常使用氨苄青霉素进行治疗。为检测暹罗芽孢杆菌代谢物的抑菌能力，研究人员进行了如下实验。回答下列问题：
（1）菌种培养涉及两种培养基，分别为LB培养基和FTG培养基，配制的培养基可用______法进行灭菌处理。若要获得该实验所用的固体培养基，需要在上述培养基中加入______。检测固体培养基灭菌效果的常用方法是______。
（2）要得出“暹罗芽孢杆菌对以上三种病原菌均有较好的抑菌活性，且不弱于氨苄青霉素”的结论，还需要设计怎样的实验？请完善下表中的实验设计：。①______；②______；③______。
请写出能得出以上实验结论的预期实验现象：______。时间
空气中细菌总数
采样点
14：00—15：00（人流低峰）
18：00—19：00（人流高峰）
男生宿舍
938
1328
女生宿舍
703
859
食堂
508
625
图书馆
352
391
稀释倍数
103
104
105
106
107
菌落数/个
1号平板
478
367
270
26
5
2号平板
496
354
268
20
8
3号平板
509
332
272
29
3
组别
培养基
培养基处理
小孔中添加的物质
检测指标
甲
含沙门氏菌的LB固体培养基
培养基上形成5个相同的小孔，标号为1～5
1号孔：等量LB液体培养基
2号孔：①
3~5号孔：等量含暹罗芽孢杆菌的LB液体培养基
抑菌圈大小
乙
②
培养基上形成5个相同小孔，标号为1～5
1号孔：等量LB液体培养基
2号孔：①
3~5号孔：等量含暹罗芽孢杆菌的LB液体培养基
抑菌圈的大小
丙
含产气荚膜梭菌的FTG固体培养基
培养基上形成5个相同的小孔，标号为1～5
1号孔：③
2号孔：①
3～5号孔：等量含暹罗芽孢杆菌的LB液体培养基
抑菌圈的大小