山东省潍坊市昌邑市第一中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试卷（Word版附解析）

这是一份山东省潍坊市昌邑市第一中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试卷（Word版附解析），共36页。试卷主要包含了单项选择题，不定项选择等内容，欢迎下载使用。
1. 发酵工程一般包括菌种的选育、扩大培养、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等环节。下面有关分析正确的是（ ）
A. 优良菌种只能通过诱变育种或基因工程育种来获得
B. 扩大培养的目的是提高接种时发酵罐中菌种的数目
C. 发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌
D. 若发酵产品是微生物细胞本身，可采用提取、纯化措施来获得产品
2. 下列有关体细胞核移植过程的叙述，不正确的是（ ）
A. 在体外将从卵巢采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期
B. 通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体
C. 使用电刺激等方法激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育
D. 动物胚胎细胞核移植的难度高于体细胞核移植
3. 山东酱豆的制作要经过两次发酵。第一阶段以大豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或细菌的作用，分解大豆蛋白质。第二阶段以蔬菜与发酵过的大豆为主，进行乳酸发酵。下列叙述正确的是（ ）
A. 第一阶段在空气中发酵时保湿，有利于霉菌的菌丝生长
B. 第二阶段定期通入空气有利于乳酸菌活动
C. 毛霉、曲霉产生的蛋白酶能促进大豆蛋白质、脂肪分解，可以丰富营养成分
D. 乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解，损失了营养
4. 杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下图所示，相关叙述正确的是（ ）

A. 为了获得更多的卵母细胞，需用雌激素对雌性杜泊羊进行处理
B. 从卵巢中采集的卵母细胞可直接与获能的精子进行体外受精
C. 为避免代孕绵羊对植入的胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂
D. 为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎
5. 生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界上最后一只野驴刚死亡，以下提供的“复生”野驴个体的方法中能够成功的是（ ）
A. 利用体细胞培养技术，可培育成新个体
B. 将体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体
C. 将野驴的一个基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体
D. 利用体细胞核移植技术，孕育培养成新个体
6. 《本草纲目》中记载了酿制烧酒的过程：以糯米或粳米等蒸熟，“酿瓮中七日……入甑蒸令汽上，用器承取滴露”，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。下列说法正确的是（ ）
A. 为使酵母菌进行酒精发酵，酿制时“瓮”应装满后密封
B. “糯米或粳米”中所含物质只能为微生物提供碳源和氮源
C. 在利用酵母菌发酵的“七日”中，水和酒精是同时产生的
D. 发酵过程中密封不严，醋酸菌将酒精转化为乙酸使酒“酸坏”
7. 科学家用植物体细胞杂交方法，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄——马铃薯”杂种植株（如图所示），其中①～⑤表示过程，英文字母表示细胞、组织或植株。据图叙述错误的是（ ）
A. 该过程所涉及到的原理为细胞膜的流动性和植物的组织培养技术
B. ④和⑤过程细胞的分裂方式只有有丝分裂；
C. 如果番茄为二倍体，马铃薯为四倍体，f植株为六倍体
D. f植株的花药离体培养形成的植株含有三个染色体组，为单倍体
8. 下列关于传统发酵技术和发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A. 果醋制作过程中发酵液 pH 逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
9. 下图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列叙述错误的是（ ）
A. 灼烧接种环后需要立即划线
B. 该接种方法不能用于对微生物进行计数
C. 划线操作应在酒精灯的火焰旁进行
D. 该接种方法可用于获得纯培养物
10. 抗PD-L1单克隆抗体能与骨髓瘤细胞膜表面的PD-L1特异性结合，因而具有治疗某些癌症的作用。下图是制备抗PD-L1单克隆抗体的示意图，下列叙述错误的是（ ）
A. 在分离B淋巴细胞前，需要对小鼠注射PD-L1进行免疫处理
B. 多孔玻璃板中的细胞为B淋巴细胞和鼠骨髓瘤细胞的融合细胞
C 图中细胞集落a～d既能大量增殖，又能产生抗体
D. 图中细胞集落a可用于扩大化培养生产抗PD-L1单克隆抗体
11. 平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（ ）
A. 平板划线法既可以分离纯化微生物，也可以用于微生物的计数
B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面
C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行的
D. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数
12. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。以下叙述不正确的是
A. 组织培养的培养基中需要加入有机营养和植物激素
B. 用高压蒸汽灭菌法处理外植体和培养基
C. ①和②分别表示脱分化和再分化过程
D. 果实细胞的基因型与外植体基因型相同
13. 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，主要存在于红豆杉的树皮和树叶中，具有高抗癌活性，现在已被广泛应用于乳腺癌等癌症的治疗。下图是利用植物细胞工程技术获得紫杉醇的工厂化途径。下列相关叙述错误的是（ ）

A. 紫杉醇不是红豆杉生长和生存所必需代谢物
B. 利用愈伤组织细胞获得紫杉醇的过程所用培养基为液体培养基
C. 获得愈伤组织的过程为脱分化，该过程与细胞中基因的选择性表达有关
D. 图中①过程是脱分化，该过程中生长素的用量要低于细胞分裂素的用量
14. 一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件（ ）
①无毒的环境；②无菌的环境；③只使用合成培养基；④温度与动物的体温相近；⑤因在CO2培养箱中培养，故不需要O2；⑥多数动物细胞培养在7.2～7.4的pH环境
A. ①②④⑤⑥B. ①②③④C. ①②④⑤⑥D. ①②④⑥
15. 下列有关细胞培养的叙述正确的是（ ）
A. 动物细胞培养过程中要注意细胞分裂素和生长素的适宜比例
B. 植物细胞培养过程中，首先要用胰蛋白酶处理部分组织使细胞分散获得单个细胞
C. 动物细胞培养时，培养瓶中的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖
D. 用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质仍具有全能性
16. 我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（ ）
A. “浸曲发” 过程中酒曲中的微生物代谢加快
B. “鱼眼汤” 现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C. “净淘米”" 是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
17. 下图表示培养和纯化 X 细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒处理
B. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
C. 步骤②应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后各划线区均出现单个菌落
D. 步骤③划线结束后在培养皿盖上做好标注
18. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高，下列关于发酵工程的说法，正确的是（ ）
A. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B. 在发酵工程的发酵环节中，发酵条件会影响微生物的生长繁殖，但是不影响微生物的代谢途径
C. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
D. 科学家利用厌氧发酵技术，使青霉素的生产实现了产业化
19. 下列有关动物细胞工程和胚胎工程的叙述中，正确的是（ ）
A. 动物细胞培养时不能用机械的方法将组织分散成单个细胞
B. 对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测时可借助96孔板
C. 胚胎移植一般只包括从供体、受体的选择到移植结束，而不包括后续的检查过程
D. 诱导多能干细胞的诱导过程可能会破坏胚胎，但是进行器官移植时可以避免免疫排斥反应
20. 下列与实验相关的叙述不正确的是（ ）
A. 培养动物细胞时，为防止细菌污染可加入适当抗生素
B. 植物组织培养时，接种前要对外植体进行灭菌处理以减少污染
C. 动物细胞培养时，需定期更换培养液以清除代谢废物
D. 植物组培时，适当调整激素比例以利于愈伤组织形成和再分化
二、不定项选择
21. 解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说正确的是（ ）
A. 甲菌属于解脂菌
B. 实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C. 可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D. 该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
22. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型菌株由于发生基因突变而无法合成某种氨基酸只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，数字代表培养基，A、B、C表示操作步骤。下列有关说法不正确的是（ ）
A. ①②为完全培养基，③④为基本培养基
B. A操作目的是提高突变菌株的浓度
C. B操作可用涂布器蘸取菌液均匀的涂布在②表面
D. 经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取E菌落进行纯化培养
23. 泡菜起源于中国，是我国的传统食品之一。贾思勰《齐民要术》中已有制作泡菜的专述，如“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜”“若先用淡水洗者，菹烂”该表述说明食盐的用量非常关键。研究小组探究泡菜制作过程中不同浓度的食盐对亚硝酸盐产生的影响，结果如下图所示。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 腌制过程中，坛中溶液量增多的主要原因是蔬菜在盐水中失水
B. 食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值越高，这与杂菌繁殖数量有关
C. 在泡菜发酵过程中，坛中无氧环境的创设仅依靠盐水浸没蔬菜就能实现
D. 达到峰值后，亚硝酸盐含量下降的原因是亚硝酸盐被杂菌分解
24. 哺乳动物卵原细胞减数分裂形成成熟卵细胞的过程，需要在促性腺激素和精子的诱导下完成。下图为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图（N表示染色体组）。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞I到细胞Ⅱ、细胞Ⅱ到细胞IV的过程中染色体复制次数分别为1次、2次
B. 哺乳动物的卵细胞都要在输卵管内进一步成熟，并且到MⅡ期才具有受精能力
C. 体外受精时，采集到的精子和卵母细胞要分别在体外进行成熟培养和获能处理
D. 将囊胚阶段的早期胚胎移植到受体动物体内，需要对受体动物使用免疫抑制剂
25. 细胞培养是动物和植物细胞工程的基础，但两者有所不同。下列叙述正确的是（ ）
A. 两者培养基的成分有所不同，但易获得某种优良个体
B. 为了获得单细胞悬液，所用的材料和操作有所不同
C. 为了获得杂交细胞，所需要提供的诱导因素有所不同
D. 动物细胞的传代培养一般用液体培养基，比植物组织培养更易获得细胞株
26. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，正确的是（ ）
A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B. 碳源物质也是该微生物能源物质
C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D. 水是该微生物的营养要素之一
27. 一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗原决定簇只能刺激机体产生一种抗体，由同一抗原刺激产生的不同抗体统称为多抗。将非洲猪瘟病毒衣壳蛋白 p72 注入小鼠体内，可利用该小鼠的免疫细胞制备抗 p72 的单抗，也可以从该小鼠的血清中直接分离出多抗。下列说法正确的是（ ）
A. 注入小鼠体内的抗原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响大
B. 单抗制备过程中通常将分离出的浆细胞与骨髓瘤细胞融合
C. 利用该小鼠只能制备出一种抗 p72 的单抗
D. p72 部分结构改变后会出现原单抗失效而多抗仍有效的情况
28. 野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将M、N菌株混合培养一段时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，合理的是（ ）
A. 操作过程中出现杂菌污染
B. M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸
C. 混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质
D. 混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变
29. 啤酒的工业化生产中，大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后，最终过滤、调节、分装。下列说法正确的是（ ）
A. 用赤霉素处理大麦，可使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶
B. 焙烤为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌
C. 糖浆经蒸煮、冷却后需接种酵母菌进行发酵
D. 通过转基因技术可减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期
30. 某同学拟用限制酶（酶1、酶2、酶3和酶4）、DNA连接酶为工具，将目的基因（两端含相应限制酶的识别序列和切割位点）和质粒进行切割、连接，以构建重组表达载体。限制酶的切割位点如图所示。

下列重组表达载体构建方案合理且效率最高的是（ ）
A. 质粒和目的基因都用酶3切割，用E. cli DNA连接酶连接
B. 质粒用酶3切割、目的基因用酶1切割，用T4 DNA连接酶连接
C. 质粒和目的基因都用酶1和酶2切割，用T4 DNA连接酶连接
D. 质粒和目的基因都用酶2和酶4切割，用E. cli DNA连接酶连接
二、非选择题
31. 石油对土壤的污染不仅给周边生态环境带来严重的损害，还严重影响居民的健康生活，且污染物含量越多。降解难度越大。为解决石油污染问题。某科研小组用了将近1年的时间，从长庆油田中被石油污染最严重的土壤中分离出了高效分解石油的细菌。如图所示。回答下列问题：

（1）配制好的培养基通常可以使用___法灭菌。步骤③的培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是步骤③培养基中以___为唯一碳源。过程④所用的培养基通常添加___作为凝固剂。
（2）倒平板冷却后，需要倒置，目的是___。
（3）进行过程④之前，常需要检验培养基平板灭菌是否合格，方法是___。
（4）常采用___法对石油分解菌进行分离和计数。某同学用该法进行了过程④的操作；将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接种0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为46、58和52，据此可得出每升该样品中的活菌数为___。
（5）使用上题中方法计数结果___（偏大、偏小），理由___。
32. 下图为酿制果酒果醋的实验装置。请据图分析回答相关问题：
（1）用此装置制作葡萄酒，在酒精发酵的过程中，需要对气阀___（填“a”或“b”）进行关闭，发酵过程中通过气阀b可排出___气体。酒精产生的具体场所为___，可在酸性条件下用___试剂进行检测。
（2）制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的___，理由是___（2条）。
（3）若利用已制备的葡萄酒，继续使用此装置制作葡萄醋，需改变的条件是：①___；②___。
（4）实验表明，醋酸菌在气体条件适宜，糖源充足或缺少糖源时都能产生醋酸，请写出当缺少糖源时醋酸菌产生醋酸的反应简式：___。
33. 我国科兴及北京生物两款新冠灭活疫苗均使用Ver细胞（非洲绿猴肾细胞的传代细胞系）进行病毒扩增培养（见下图）。

（1）动物细胞工程常用的技术手段有多种，其中___是其他动物细胞工程技术的基础。Ver细胞的培养应在培养箱中进行，箱内的气体环境条件为___。
（2）Ver细胞的传代培养过程中需要使用___酶使细胞分散，并在合成培养基中加入___等天然成分。此外，在培养过程中，应定期更换培养液，目的是___。
（3）将已对新冠病毒发生免疫的B淋巴细胞和Ver细胞系用___诱导融合，获得杂交细胞。再经过___筛选、克隆化培养和___检测，获得产生特定抗体的___，用以生产单克隆抗体。单克隆抗体的优点是：___。高二生物月考
一、单项选择题
1. 发酵工程一般包括菌种的选育、扩大培养、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等环节。下面有关分析正确的是（ ）
A. 优良菌种只能通过诱变育种或基因工程育种来获得
B. 扩大培养的目的是提高接种时发酵罐中菌种的数目
C. 发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌
D. 若发酵产品是微生物细胞本身，可采用提取、纯化措施来获得产品
【答案】B
【解析】
【分析】1.发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢产物，另一类是菌体本身。产品不同，分离提纯的方法一般不同。①如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；②如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。
2.发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件。
2.发酵过程一般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。
【详解】A、用于发酵的菌种可以从自然界中筛选，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A错误；
B、扩大培养的目的是增大接种时发酵罐中菌种的数目，加快发酵过程的进程，B正确；
C、发酵工程的中心环节是发酵过程，C错误；
D、若发酵产品是微生物细胞本身，可采过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来，D错误。
故选B。
2. 下列有关体细胞核移植过程的叙述，不正确的是（ ）
A. 在体外将从卵巢采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期
B. 通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体
C. 使用电刺激等方法激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育
D. 动物胚胎细胞核移植的难度高于体细胞核移植
【答案】D
【解析】
【分析】1、动物细胞核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎。
2、体细胞核移植过程：（以克隆高产奶牛为例）
3、动物细胞核移植可分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植。体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。原因：动物胚胎细胞分化程度低，恢复其全能性相对容易，动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难。
【详解】A、在体外将从卵巢采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期，才能进行核移植，A正确；
B、通过显微操作技术可以去除卵母细胞的细胞核和第一极体，B正确；
C、使用电脉冲等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育，C正确；
D、体细胞核移植的难度明显高于动物胚胎细胞核移植，因为胚胎细胞分化程度比体细胞的低，更容易表达细胞核的全能性，D错误。
故选D。
3. 山东酱豆的制作要经过两次发酵。第一阶段以大豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或细菌的作用，分解大豆蛋白质。第二阶段以蔬菜与发酵过的大豆为主，进行乳酸发酵。下列叙述正确的是（ ）
A. 第一阶段在空气中发酵时保湿，有利于霉菌的菌丝生长
B. 第二阶段定期通入空气有利于乳酸菌活动
C. 毛霉、曲霉产生的蛋白酶能促进大豆蛋白质、脂肪分解，可以丰富营养成分
D. 乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解，损失了营养
【答案】A
【解析】
【分析】毛霉，是一种丝状真菌，新陈代谢类型是异养需氧型，毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将大豆中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸。乳酸菌在无氧条件下将葡萄糖分解成乳酸。
【详解】A、第一阶段在空气中利用毛霉、曲霉或细菌的作用，发酵时保湿，有利于霉菌的菌丝生长，A正确；
B、第二阶段定期密封有利于乳酸菌活动，B错误；
C、毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可以将脂肪水解成甘油和脂肪酸，C错误；
D、乳酸发酵能促进蔬菜中纤维素水解，有利于人们食用后消化吸收，没有损失营养，D错误。
故选A。
4. 杜泊羊以其生长速度快、肉质好等优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下图所示，相关叙述正确的是（ ）

A. 为了获得更多的卵母细胞，需用雌激素对雌性杜泊羊进行处理
B. 从卵巢中采集的卵母细胞可直接与获能的精子进行体外受精
C. 为避免代孕绵羊对植入的胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂
D. 为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎
【答案】D
【解析】
【分析】胚胎分割：借助显微操作技术或徒手操作方法切割早期胚胎成二、四等多等份再移植给受体母畜，从而获得同卵双胎或多胎的生物学新技术。
【详解】A、胚胎工程中用促性腺激素来促使雌性个体超数排卵，A错误；
B、从卵巢中采集的卵母细胞为初级卵母细胞，需要培养至减数第二次分裂中期才能与获能的精子进行受精，B错误；
C、胚胎学原理中母体对外来胚胎没有免疫排斥反应，故不需要注射免疫抑制剂，C错误；
D、胚胎分割技术可以获得同卵双胎或同卵多胎，增大了胚胎的数量，进一步扩大了繁殖规模，D正确。
故选D。
5. 生物技术的发展速度很快，已灭绝生物的“复生”将不再是神话。如果世界上最后一只野驴刚死亡，以下提供的“复生”野驴个体的方法中能够成功的是（ ）
A. 利用体细胞培养技术，可培育成新个体
B. 将体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体
C. 将野驴的一个基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体
D. 利用体细胞核移植技术，孕育培养成新个体
【答案】D
【解析】
【分析】动物核移植的概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎。这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。
【详解】A、由于动物细胞的全能性受到限制，目前动物细胞还不能培养成动物个体，A错误；
B、由于动物细胞的全能性受到限制，目前动物细胞融合技术还不能产生生物体，B错误；
C、将野驴的一个基因导入家驴的受精卵中，只能培育出转基因驴，不能让野驴“复生”，C错误；
D、将野驴的体细胞核移植到雌性家驴的去核卵细胞中，可以克隆形成野驴，D正确。
故选D。
6. 《本草纲目》中记载了酿制烧酒的过程：以糯米或粳米等蒸熟，“酿瓮中七日……入甑蒸令汽上，用器承取滴露”，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。下列说法正确的是（ ）
A. 为使酵母菌进行酒精发酵，酿制时“瓮”应装满后密封
B. “糯米或粳米”中所含物质只能为微生物提供碳源和氮源
C. 在利用酵母菌发酵的“七日”中，水和酒精是同时产生的
D. 发酵过程中密封不严，醋酸菌将酒精转化为乙酸使酒“酸坏”
【答案】D
【解析】
【分析】参与酒的制作的微生物主要是酵母菌，其新陈代谢的类型为异养兼性厌氧型，较适宜的发酵温度为18~30℃。有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，此时糖类被分解为二氧化碳和水，在无氧的环境中酵母菌把糖类分解为酒精和二氧化碳。
【详解】A、酒精发酵时，一般将容器内2/3的空间装满糯米或粳米，剩下的1/3空间留有空气，利于酵母菌有氧呼吸，进行繁殖，A错误；
B、糯米和粳米作为培养酵母菌的基质，可以为酵母菌提供碳源、氮源、水、无机盐、生长因子等，B错误；
C、酵母菌发酵的“七日”中，前期主要是有氧呼吸，该过程产生水，后期才开始无氧呼吸产生酒精，因此水和酒精不是同时产生的，C错误；
D、醋酸菌为需氧菌，若密封不严，会导致醋酸菌繁殖，将酒精变为乙醛进而生成乙酸（即醋酸），使酒酸坏，D正确。
故选D。
7. 科学家用植物体细胞杂交方法，将番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合，成功地培育出了“番茄——马铃薯”杂种植株（如图所示），其中①～⑤表示过程，英文字母表示细胞、组织或植株。据图叙述错误的是（ ）
A. 该过程所涉及到的原理为细胞膜的流动性和植物的组织培养技术
B. ④和⑤过程细胞的分裂方式只有有丝分裂；
C. 如果番茄为二倍体，马铃薯为四倍体，f植株为六倍体
D. f植株的花药离体培养形成的植株含有三个染色体组，为单倍体
【答案】A
【解析】
【分析】分析题图：图示为植物体细胞杂交过程示意图，其中①表示去壁获取原生质体的过程；②表示人工诱导原生质体融合；③表示再生出新细胞壁的过程；④表示脱分化过程；⑤表示再分化过程。
【详解】A、该过程所涉及到的原理为细胞膜的流动性和植物的全能性，A错误；
B、④表示脱分化过程，⑤表示再分化过程，④和⑤过程细胞的分裂方式只有有丝分裂，B正确；
C. 如果番茄为二倍体，马铃薯为四倍体，则诱导原生质体融合后获得的f植株为六倍体，C正确；
D、 f植株的花药离体培养形成的植株虽然含有三个染色体组，但由花药等配子发育而来的属于单倍体，D正确。
故选A。
【点睛】本题结合植物体细胞杂交过程示意图，考查植物体细胞杂交和单克隆抗体制备的相关知识，要求考生识记植物体细胞杂交的原理、具体过程及意义；识记单克隆抗体制备的原理及具体过程，能准确判断图中各步骤的名称，再结合所学的知识答题。
8. 下列关于传统发酵技术和发酵工程的叙述，正确的是（ ）
A. 果醋制作过程中发酵液 pH 逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
【答案】B
【解析】
【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】A、果醋制作过程中，醋酸菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度增加，溶液的pH逐渐降低；果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳与酒精，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低，因此果酒、果醋制作过程中溶液的pH都是逐渐降低，A错误；
B、家庭制作果酒、果醋和腐乳都没有进行严格的灭菌，因此通常都不是纯种发酵，B正确；
C、单细胞蛋白本身就是一种微生物，并不是一种微生物细胞的提取物，C错误；
D、参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，D错误。
故选B。
9. 下图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列叙述错误的是（ ）
A. 灼烧接种环后需要立即划线
B. 该接种方法不能用于对微生物进行计数
C. 划线操作应在酒精灯的火焰旁进行
D. 该接种方法可用于获得纯培养物
【答案】A
【解析】
【分析】微生物培养过程中要进行无菌操作，关键就在于防止外来杂菌的入侵，其中消毒和灭菌室常用的防止杂菌入侵的方法，微生物的实验室分离的方法有平板划线法和稀释涂布平板法，通过不同方式的稀释，最终分离得到由单个细菌繁殖而来的菌落。
【详解】A、灼烧接种环后要冷却到室温后再划线，A错误；
B、平板划线法不能用于对微生物进行计数，可用稀释涂布平板法对微生物进行计数，B正确；
C、为避免杂菌污染，划线操作应在酒精灯的火焰旁进行，C正确；
D、该接种方法可获得由单一个体繁殖成的微生物群体，即纯培养物，D正确。
故选A。
10. 抗PD-L1单克隆抗体能与骨髓瘤细胞膜表面的PD-L1特异性结合，因而具有治疗某些癌症的作用。下图是制备抗PD-L1单克隆抗体的示意图，下列叙述错误的是（ ）
A. 在分离B淋巴细胞前，需要对小鼠注射PD-L1进行免疫处理
B. 多孔玻璃板中的细胞为B淋巴细胞和鼠骨髓瘤细胞的融合细胞
C 图中细胞集落a～d既能大量增殖，又能产生抗体
D. 图中细胞集落a可用于扩大化培养生产抗PD-L1单克隆抗体
【答案】B
【解析】
【分析】动物细胞融合技术过程：用特定的抗原对小鼠进行免疫，并从该小鼠的皮中得到产生特定抗体的B淋巴细胞；用特定的选择培养基进行筛选，在该培养基上未融合的基本细胞和融合的具有同融合的细胞都会死亡，只有融合的杂交瘤细胞才能生长；对上述经选择培养的杂交瘤细胞，经克隆化培养加抗体检测，经多次筛选即可获得足够数量的内分泌所需抗体的细胞；将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞，在体外条件下大规模培养或注射到小鼠腹腔内增治，从细胞培养液或小鼠腹水中获取大量的单抗。
【详解】A、在分离B淋巴细胞前，需要对小鼠注射PD-L1进行免疫处理，获得产生特定抗体的B淋巴细胞，A正确。
B、多孔玻璃板中的细胞有未融合的B淋巴细胞和鼠骨髓瘤细胞、同种细胞融合的细胞、B淋巴细胞和鼠骨髓瘤细胞的融合细胞，B错误。
C、图中细胞a~d表示杂交瘤细胞，既能大量繁殖，又能产生抗体，C正确。
D、图中细胞聚落a能产生抗PD-L1的抗体，可扩大化培养生产抗PD-L1的单克隆抗体，D正确。
故选B。
11. 平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（ ）
A. 平板划线法既可以分离纯化微生物，也可以用于微生物的计数
B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面
C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行的
D. 通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数
【答案】D
【解析】
【分析】微生物常见的接种的方法：
（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板、接种、划线、在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】A.平板划线法既可以分离纯化微生物，不能用于微生物的计数，A错误；
B.平板划线法不需要稀释菌液，是将菌液通过接种环连续划在固体培养基表面，B错误；
C.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液涂布到固体培养基中进行培养，C错误；
D.采用平板计数法获得的菌落有可能是由多个细菌形成的，因此该方法获得的菌落数往往少于实际的活菌数，D正确。
故选D。
12. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。以下叙述不正确的是
A. 组织培养培养基中需要加入有机营养和植物激素
B. 用高压蒸汽灭菌法处理外植体和培养基
C. ①和②分别表示脱分化和再分化过程
D. 果实细胞的基因型与外植体基因型相同
【答案】B
【解析】
【分析】分析题图：①和②是植物组织培养过程，其中①是脱分化过程、②是再分化过程。植物组织培养的环境为无菌环境，为防止杂菌的污染，所用的外植体需要经过消毒处理。
【详解】植物组织培养所用的固体培养基大多数由无机营养、有机营养、植物激素和琼脂四部分组成，A正确；培养基需要用高压蒸汽灭菌法灭菌，外植体需要用酒精溶液和次氯酸钠溶液消毒处理，若用高压蒸汽灭菌法处理外植体，外植体将失去活性，B错误；根据分析可知，①和②分别表示脱分化和再分化过程，C正确；植物组织培养属于无性繁殖，能保持亲本的优良性状，故果实细胞的基因型与外植体基因型相同，D正确。
故选B。
13. 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，主要存在于红豆杉的树皮和树叶中，具有高抗癌活性，现在已被广泛应用于乳腺癌等癌症的治疗。下图是利用植物细胞工程技术获得紫杉醇的工厂化途径。下列相关叙述错误的是（ ）

A. 紫杉醇不是红豆杉生长和生存所必需的代谢物
B. 利用愈伤组织细胞获得紫杉醇的过程所用培养基为液体培养基
C. 获得愈伤组织的过程为脱分化，该过程与细胞中基因的选择性表达有关
D. 图中①过程是脱分化，该过程中生长素的用量要低于细胞分裂素的用量
【答案】D
【解析】
【分析】分析题图：图示是通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径，其中①表示脱分化过程，②表示将愈伤组织分散成单个细胞，③表示细胞增殖过程。
【详解】A、次生代谢物不是生物生长所必需的，而紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，因此紫杉醇不是红豆杉生长和生存所必需的代谢物，A正确；
B、利用愈伤组织细胞获得紫杉醇的过程所用培养基为液体培养基，在培养过程中，要不断通入无菌空气并进行搅拌，使细胞与培养液充分接触，以提高细胞代谢和增殖，B正确；
C、获得愈伤组织的过程为脱分化，该过程是细胞中基因选择性表达的结果，C正确；
D、①表示脱分化形成愈伤组织，生长素和细胞分裂素二者比值适中时，有利于促进愈伤组织的形成，D错误。
故选D。
14. 一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件（ ）
①无毒的环境；②无菌的环境；③只使用合成培养基；④温度与动物的体温相近；⑤因在CO2培养箱中培养，故不需要O2；⑥多数动物细胞培养在7.2～7.4的pH环境
A. ①②④⑤⑥B. ①②③④C. ①②④⑤⑥D. ①②④⑥
【答案】D
【解析】
【分析】动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌，②添加一定量的抗生素，③定期更换培养液，以清除代谢废物；（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质；（3）温度和pH；（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。
【详解】①动物细胞培养需要无毒环境，①正确；
②动物细胞培养需要无菌环境，②正确；
③用于动物细胞培养的合成培养基中还需加入血清、血浆等天然物质，③错误；
④动物细胞培养需要适宜的温度和pH，其中温度要与动物体温相近，④正确；
⑤动物细胞培养需要一定的气体环境，95%空气和5%的CO2，⑤错误；
⑥动物细胞培养需要适宜的温度和pH值，多数动物细胞培养在7.2～7.4的pH环境，⑥正确。
综上所述，D正确，ABC错误。
故选D。
15. 下列有关细胞培养的叙述正确的是（ ）
A. 动物细胞培养过程中要注意细胞分裂素和生长素的适宜比例
B. 植物细胞培养过程中，首先要用胰蛋白酶处理部分组织使细胞分散获得单个细胞
C. 动物细胞培养时，培养瓶中的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖
D. 用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质仍具有全能性
【答案】D
【解析】
【分析】1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。
2、动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。
【详解】A、细胞分裂素和生长素应用于植物细胞的培养的过程，不用于动物细胞的培养，A错误；
B、动物细胞培养过程中，首先要用胰蛋白酶处理部分组织使细胞分散获得单个细胞，B错误；
C、动物细胞培养时，贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞通常会停止分裂增殖，需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖；悬浮培养的细胞会因细胞密度过大、有害代谢物积累和培养液中营养物质缺乏等因素而分裂受阻，需要对细胞进行分瓶培养，让细胞继续增殖，C错误；
D、纤维素酶和果胶酶水解法是去除细胞壁，不影响原生质体的全能性，故用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质仍具有全能性，D正确。
故选D。
16. 我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（ ）
A. “浸曲发” 过程中酒曲中的微生物代谢加快
B. “鱼眼汤” 现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C. “净淘米”" 是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D. “舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
【答案】C
【解析】
【分析】参与酒精的制作的微生物是酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型微生物，在有氧条件下进行有氧呼吸将葡萄糖分解为二氧化碳和水，在无氧条件下生成酒精和二氧化碳。
【详解】A、“浸曲发”是将酵母菌活化，可以使微生物代谢加快，A正确；
B、“鱼眼汤”是指酵母菌在呼吸过程中产生CO2，使溶液中出现气泡，B正确；
C、在做酒过程中，为消除杂菌的影响主要靠“炊作饭”，即蒸熟，C错误；
D、“舒令极冷”是将米饭摊开冷透，防止温度过高导致微生物（酵母菌死亡），D正确。
故选C。
【点睛】本题需要考生结合酵母菌的代谢类型进行分析，理解题干中的相关术语是解答本题的关键。
17. 下图表示培养和纯化 X 细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒处理
B. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
C. 步骤②应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后各划线区均出现单个菌落
D. 步骤③划线结束后在培养皿盖上做好标注
【答案】A
【解析】
【分析】平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
【详解】A、为了避免杂菌污染，对实验操作的空间、操作者的衣着和手需要进行消毒处理，A正确；
B、倒完平板后立即盖上培养皿，冷却后将平板倒过来放置，B错误；
C、各划线区不一定都出现单个菌落，C错误；
D、步骤③划线结束后需在培养基皿底标注菌种及接种日期等信息，而不是在皿盖上做标注，D错误。
故选A。
18. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高，下列关于发酵工程的说法，正确的是（ ）
A. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B. 在发酵工程的发酵环节中，发酵条件会影响微生物的生长繁殖，但是不影响微生物的代谢途径
C. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
D. 科学家利用厌氧发酵技术，使青霉素的生产实现了产业化
【答案】C
【解析】
【分析】1.发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢产物，另一类是菌体本身。
2.产品不同，分离提纯的方法一般不同。①如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；②如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。
3.发酵过程中要严格控制温度、PH、溶氧、通气量与转速等发酵条件。
4.发酵过程一般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。
【详解】A、单细胞蛋白是指通过发酵获得的大量的微生物菌体，A错误；
B、在发酵工程的发酵环节中，发酵条件不仅影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径，B错误；
C、发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，C正确；
D、由于青霉素产生菌是需氧型的，科学家在厌氧发酵技术的基础上，建立了深层通气液体发酵技术，使青霉素的生产实现了产业化，D错误。
故选C。
19. 下列有关动物细胞工程和胚胎工程的叙述中，正确的是（ ）
A. 动物细胞培养时不能用机械的方法将组织分散成单个细胞
B. 对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测时可借助96孔板
C. 胚胎移植一般只包括从供体、受体的选择到移植结束，而不包括后续的检查过程
D. 诱导多能干细胞的诱导过程可能会破坏胚胎，但是进行器官移植时可以避免免疫排斥反应
【答案】B
【解析】
【分析】胚胎移植的基本程序：对供体、受体进行选择和处理→配种或进行人工授精→对胚胎进行收集、检查、培养或保存→对胚胎进行移植→进行移植后的检查。
【详解】A、在进行细胞培养时,将动物组织分散成单个细胞,可采用机械的方法,或用胰蛋白酶、胶原蛋白酶等处理一段时间，A错误；
B、9通过选择培养的方法筛选出杂交瘤细胞，再经过96孔板克隆化培养和抗体检测筛选出能够 产生特异性抗体的杂交瘤细胞，B正确；
C、胚胎移植一般包括从供体、受体的选择到移植结束，以及后续的检查过程，C错误；
D、诱导多能干细胞科学家利用的是成纤维细胞，无需破坏胚胎，iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞,将它移植回病人体内后,理论上可以避免免疫排斥反应，D错误。
故选B。
20. 下列与实验相关的叙述不正确的是（ ）
A. 培养动物细胞时，为防止细菌污染可加入适当抗生素
B. 植物组织培养时，接种前要对外植体进行灭菌处理以减少污染
C. 动物细胞培养时，需定期更换培养液以清除代谢废物
D. 植物组培时，适当调整激素比例以利于愈伤组织形成和再分化
【答案】B
【解析】
【分析】抗生素具有抑制细菌生长繁殖的作用，在培养基中加入抗生素，以防止细菌污染。不同的植物激素比例诱导调节作用不同，所以在培养过程中适当调整激素比例以利于愈伤组织形成和再分化。
【详解】A、抗生素具有抑制细菌生长繁殖的作用，所以可以在动物细胞培养的培养液中加入抗生素，以防止细菌污染，A正确；
B、植物组织培养时，接种前要对外植体不能进行灭菌处理，因为这样会杀死细胞，最多就是对外置体进行表面的消毒处理，B错误；
C、动物细胞培养需定期更换培养液以清除代谢废物，C正确；
D、植物组培时，由于不同的植物激素比例诱导调节作用不同，所以在培养过程中适当调整激素比例以利于愈伤组织形成和再分化，D正确。
故选B。
二、不定项选择
21. 解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说正确的是（ ）
A. 甲菌属于解脂菌
B. 实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C. 可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D. 该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
【答案】ACD
【解析】
【分析】1、培养基的概念及营养构成 ：
（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质;
（2）营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求．例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。
2、题意分析，解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，这说明甲菌能分泌脂肪酶，乙菌不能分泌脂肪酶。
【详解】A、由题意“解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色”可知，甲菌属于解脂菌，乙菌不属于解脂菌，A正确；
B、由题干分析可知，甲、乙两种菌不能直接吸收脂肪，故该培养基不能以脂肪为唯一碳源，而是鉴别培养基，B错误；
C、可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比，根据颜色的变化，即是否产生深蓝色来判断是否能够分泌脂肪酶，C正确；
D、该平板可以用来比较不同解脂菌分泌脂肪酶的能力，菌落周围深蓝色的范围越大，解脂菌分泌脂肪酶的能力越强，D正确。
故选ACD。
22. 野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，氨基酸营养缺陷型菌株由于发生基因突变而无法合成某种氨基酸只能在完全培养基上生长，下图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，数字代表培养基，A、B、C表示操作步骤。下列有关说法不正确的是（ ）
A. ①②为完全培养基，③④为基本培养基
B. A操作的目的是提高突变菌株的浓度
C. B操作可用涂布器蘸取菌液均匀的涂布在②表面
D. 经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取E菌落进行纯化培养
【答案】ACD
【解析】
【分析】题图分析：图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中，分别是基本培养基、完全培养基；在基本培养基中，某氨基酸突变株不能生长，而在完全培养基中能够生长，据此可以选择出氨基酸突变株。
【详解】A、完全培养基上无法合成氨基酸的也可以生长，野生型的能在基本培养基培养，①②④为完全培养基，③为基本培养基，A错误；
B、紫外线可以提高突变的频率，A操作的目的是提高突变菌株的浓渡，扩大培养，B正确；
C、B操作是将菌液滴加到培养基表面，再用涂布器将菌液均匀的涂布在②表面，以便获得单菌落，C错误；
D、从图中可看出，D在基本培养基中无法生长，在完全培养基中可生长，说明D是氨基酸缺陷型菌落，故经C过程影印及培养后，可从④培养基中挑取D菌落进行纯化培养，D错误。
故选ACD。
23. 泡菜起源于中国，是我国的传统食品之一。贾思勰《齐民要术》中已有制作泡菜的专述，如“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜”“若先用淡水洗者，菹烂”该表述说明食盐的用量非常关键。研究小组探究泡菜制作过程中不同浓度的食盐对亚硝酸盐产生的影响，结果如下图所示。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 腌制过程中，坛中溶液量增多的主要原因是蔬菜在盐水中失水
B. 食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值越高，这与杂菌繁殖数量有关
C. 在泡菜发酵过程中，坛中无氧环境的创设仅依靠盐水浸没蔬菜就能实现
D. 达到峰值后，亚硝酸盐含量下降的原因是亚硝酸盐被杂菌分解
【答案】CD
【解析】
【分析】泡菜制作的原理是乳酸菌发酵。由于在泡菜制作过程中，微生物会将原料中的硝酸盐还原形成亚硝酸盐，因此在发酵初期亚硝酸盐含量会逐渐升高，发酵后期亚硝酸盐又会被某些微生物氧化成硝酸盐，亚硝酸盐含量又会逐渐下降，因此在泡菜制作过程中要检测亚硝酸盐的含量，确定合适的取食时间
【详解】A、腌制过程中，坛中盐水渗透压高于蔬菜细胞液的渗透压，导致蔬菜发生渗透失水从而出现溶液量增多的现象，A正确；
B、由于食盐用量过低，造成微生物大量繁殖，将蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，所以制作泡菜时食盐的浓度越低，亚硝酸盐含量的峰值出现得越早，且峰值较高，B正确；
C、为了保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境：①选择的泡菜坛要闭封性好；②加入蔬菜后要注入煮沸冷却的盐水，使盐水没过全部蔬菜；③盖上坛盖后要在坛边沿的水槽中注满 清水，主要依赖①③，C错误；
D、据图分析可知，食盐用量和腌制时间都会影响亚硝酸盐含量；亚硝酸盐含量达到峰值后下降，是因为缺氧和酸性环境抑制杂菌生长，使亚硝酸盐的产生量降低；同时产生的亚硝酸盐会被分解，最终导致亚硝酸盐含量下降，D错误。
故选CD。
24. 哺乳动物卵原细胞减数分裂形成成熟卵细胞的过程，需要在促性腺激素和精子的诱导下完成。下图为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图（N表示染色体组）。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞I到细胞Ⅱ、细胞Ⅱ到细胞IV的过程中染色体复制次数分别为1次、2次
B. 哺乳动物的卵细胞都要在输卵管内进一步成熟，并且到MⅡ期才具有受精能力
C. 体外受精时，采集到的精子和卵母细胞要分别在体外进行成熟培养和获能处理
D. 将囊胚阶段的早期胚胎移植到受体动物体内，需要对受体动物使用免疫抑制剂
【答案】ACD
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知：图示为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图，其中Ⅰ为卵原细胞；Ⅱ为初级卵母细胞；Ⅲ次级卵母细胞；Ⅳ为受精卵。
【详解】A、由图可知，图示为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图，复制一次连续分裂两次，即细胞I到细胞Ⅱ、细胞Ⅱ到细胞IV的过程中染色体复制次数分别为1次、0次，A错误；
B、哺乳动物的卵细胞都要在输卵管内进一步成熟到MⅡ期才具有受精能力，B正确；
C、体外受精时，采集到的精子和卵母细胞要分别在体外获能处理和进行成熟培养至MⅡ期，C错误；
D、由于受体子宫对外来胚胎基本不发生免疫排斥反应，所以将囊胚阶段的早期胚胎移植到受体动物体内，不需要对受体动物使用免疫抑制剂，D错误。
故选ACD。
25. 细胞培养是动物和植物细胞工程的基础，但两者有所不同。下列叙述正确的是（ ）
A. 两者培养基的成分有所不同，但易获得某种优良个体
B. 为了获得单细胞悬液，所用的材料和操作有所不同
C. 为了获得杂交细胞，所需要提供的诱导因素有所不同
D. 动物细胞的传代培养一般用液体培养基，比植物组织培养更易获得细胞株
【答案】BCD
【解析】
【分析】比较植物体细胞杂交和动物细胞融合

【详解】A、植物细胞工程中使用的培养基需添加蔗糖和植物激素，动物细胞工程中使用的培养基需添加动物血清，所以两者培养基成分有所不同，但动物细胞培养更易得到细胞或细胞产物，而不是优良个体，A错误；
B、植物细胞工程常使用与植物细胞液等渗含纤维素酶和果胶酶的溶液处理细胞，以得到单个原生质体，动物细胞工程需要用胰蛋白酶和胶原蛋白酶将动物组织分散成单个细胞，所用的材料和操作有所不同，B正确；
C、植物体细胞人工诱导原生质体融合包括电融合法、离心法、聚乙二醇融合法、高Ca2＋—高pH融合法等，诱导动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等，C正确；
D、动物传代培养一般使用液体培养基，细胞与营养物质接触更充分，所以更易获得细胞株，D正确。
故选BCD。
26. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，正确的是（ ）
A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B. 碳源物质也是该微生物能源物质
C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D. 水是该微生物的营养要素之一
【答案】ACD
【解析】
【分析】培养基的组成成分包括碳源、氮源、水、无机盐，有的还有生长因子，以CO2为唯一碳源的培养基培养自养微生物，培养基中还必须提供氮源、水、无机盐。
【详解】A、微生物生长繁殖需要氮源，氮源物质为该微生物提供必要的氮素，A正确；
B、该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质，B错误；
CD、培养基的组成成分包括碳源、氮源、水、无机盐，水和无机盐是微生物生长繁殖不可缺少的营养物质，CD正确。
故选ACD。
27. 一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗原决定簇只能刺激机体产生一种抗体，由同一抗原刺激产生的不同抗体统称为多抗。将非洲猪瘟病毒衣壳蛋白 p72 注入小鼠体内，可利用该小鼠的免疫细胞制备抗 p72 的单抗，也可以从该小鼠的血清中直接分离出多抗。下列说法正确的是（ ）
A. 注入小鼠体内的抗原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响大
B. 单抗制备过程中通常将分离出的浆细胞与骨髓瘤细胞融合
C. 利用该小鼠只能制备出一种抗 p72 的单抗
D. p72 部分结构改变后会出现原单抗失效而多抗仍有效的情况
【答案】D
【解析】
【分析】根据题干信息“一个抗原往往有多个不同的抗原决定簇，一个抗决定簇只能刺激机体产生一种抗体”，非洲猪瘟病毒衣壳蛋白 p72 上有多个抗原决定簇，所以可以刺激机体产生多种抗体。每个抗原决定簇刺激产生的抗体是单抗。
【详解】A、单抗的制作需要筛选，而多抗不需要筛选，抗原纯度越高，产生的多抗纯度越高，因此原纯度对单抗纯度的影响比对多抗纯度的影响小，A错误；
B、单抗制备过程中通常将经过免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，B错误；
C、非洲猪瘟病毒衣壳蛋白 p72 上有多种抗原决定簇，一个抗决定簇只能刺激机体产生一种抗体，所以向小鼠体内注入p72 后，可以刺激小鼠产生多种抗p72的单抗，C错误；
D、p72 部分结构改变只改变了部分抗原决定簇，因此由这部分抗原决定簇产生的抗体失效，但由于还存在由其他抗原决定簇刺激机体产生的抗体，所以多抗仍有效，D正确。
故选D。
28. 野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将M、N菌株混合培养一段时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，合理的是（ ）
A. 操作过程中出现杂菌污染
B. M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸
C. 混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质
D. 混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变
【答案】ACD
【解析】
【分析】据题意可知，甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落，需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。
【详解】A、若操作过程中出现杂菌污染，可能会出现能在基本培养基中单独存活的微生物，A正确；
B、若M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸形成的菌落，需要M、N混合在一起才能生存，若将单个菌落分别接种到基本培养基上，则培养基上为单一菌种，由于缺少对方菌体为其提供的相应氨基酸，故不会出现菌落，与题意不符合，B错误；
C、若混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质，导致其能合成各自所缺乏的氨基酸，分别转移到基本培养基上，能够长出菌落，C正确；
D、混合培养过程中，由于基因突变具有随机性、不定向性，故菌株中已突变的基因可能再次发生突变，可能产生能合成各自所缺乏的氨基酸的类型，因此分别转移到基本培养基上，能够长出菌落，D正确。
故选ACD。
29. 啤酒的工业化生产中，大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后，最终过滤、调节、分装。下列说法正确的是（ ）
A. 用赤霉素处理大麦，可使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶
B. 焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌
C. 糖浆经蒸煮、冷却后需接种酵母菌进行发酵
D. 通过转基因技术可减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期
【答案】ACD
【解析】
【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是异养兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精。
【详解】A、赤霉素能促进种子的萌发，据此可推测若用赤霉素处理大麦，可诱导α-淀粉酶相关基因的表达，促进α-淀粉酶的合成，进而使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶，A正确；
B、焙烤可以杀死大麦种子的胚，但不使淀粉酶失活，没有进行灭菌，B错误；
C、糖浆经蒸煮（产生风味组分、终止酶的进一步作用，并对糖浆灭菌）、冷却后再接种酵母菌进行发酵，防止高温杀死菌种，C正确；
D、转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期，属于转基因技术在微生物领域的应用，D正确。
故选ACD。
30. 某同学拟用限制酶（酶1、酶2、酶3和酶4）、DNA连接酶为工具，将目的基因（两端含相应限制酶的识别序列和切割位点）和质粒进行切割、连接，以构建重组表达载体。限制酶的切割位点如图所示。

下列重组表达载体构建方案合理且效率最高的是（ ）
A. 质粒和目的基因都用酶3切割，用E. cli DNA连接酶连接
B. 质粒用酶3切割、目的基因用酶1切割，用T4 DNA连接酶连接
C. 质粒和目的基因都用酶1和酶2切割，用T4 DNA连接酶连接
D. 质粒和目的基因都用酶2和酶4切割，用E. cli DNA连接酶连接
【答案】C
【解析】
【分析】DNA连接酶：
（1）根据酶的来源不同分为两类：E.cliDNA连接酶、T4DNA连接酶。这二者都能连接黏性末端，此外T4DNA连接酶还可以连接平末端，但连接平末端时的效率比较低。
（2）DNA连接酶连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键。
【详解】A、酶3切割后得到的是平末端，应该用T4 DNA连接酶连接，A错误；
B、质粒用酶3切割后得到平末端，目的基因用酶1切割后得到的是黏性末端，二者不能连接，B错误；
C、质粒和目的基因都用酶1和酶2切割后得到黏性末端，用T4 DNA连接酶连接后，还能保证目的基因在质粒上的连接方向，此重组表达载体的构建方案最合理且高效，C正确；
D、若用酶2和酶4切割质粒和目的基因，会破坏质粒上的抗生素抗性基因，连接形成的基因表达载体缺少标记基因，无法进行后续的筛选，D错误。
故选C。
二、非选择题
31. 石油对土壤的污染不仅给周边生态环境带来严重的损害，还严重影响居民的健康生活，且污染物含量越多。降解难度越大。为解决石油污染问题。某科研小组用了将近1年的时间，从长庆油田中被石油污染最严重的土壤中分离出了高效分解石油的细菌。如图所示。回答下列问题：

（1）配制好的培养基通常可以使用___法灭菌。步骤③的培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是步骤③培养基中以___为唯一碳源。过程④所用的培养基通常添加___作为凝固剂。
（2）倒平板冷却后，需要倒置，目的是___。
（3）进行过程④之前，常需要检验培养基平板灭菌是否合格，方法是___。
（4）常采用___法对石油分解菌进行分离和计数。某同学用该法进行了过程④的操作；将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接种0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为46、58和52，据此可得出每升该样品中的活菌数为___。
（5）使用上题中方法计数结果___（偏大、偏小），理由___。
【答案】（1） ①. 高压蒸汽灭菌 ②. 石油 ③. 琼脂
（2）防止皿盖上的水珠落回培养基造成污染；防止培养基中的水分过快挥发
（3）随机取若干灭菌后的平板倒置于恒温箱中培养24h身观察是否有菌落出现
（4） ①. 稀释涂布平板 ②. 5.2×107
（5） ①. 偏小 ②. 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
【解析】
【分析】1、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称做选择培养基。
2、统计菌落数目的方法：（1）显微镜直接计数法：①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量；②方法：用计数板计数；③缺点：不能区分死菌与活菌。（2）间接计数法（活菌计数法）：①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。②操作a、设置重复组，增强实验的说服力与准确性；b、为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数；③计算公式：每克样品中的菌株数=（c÷V）×M，其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（mL），M代表稀释倍数。
【小问1详解】
配制好的培养基通常使用高压蒸汽灭菌法灭菌；由题干信息分析可知，该实验的目的是分离和纯化高效分解石油的细菌，故步骤③培养基为选择培养基，培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是培养基中以石油为唯一碳源，从而分离出能分解石油的细菌；过程④所用的培养基为固体培养基，通常添加琼脂作为凝固剂。
【小问2详解】
平板冷却后需要倒置，目的有两个：一是防止皿盖上的水珠落回培养基造成污染；二是防止培养基中的水分过快挥发。
【小问3详解】
进行过程④之前常需要检验培养基平板灭菌是否合格的方法是：随机取若干灭菌后的平板倒置于恒温箱中培养24h，观察是否有菌落出现，若有菌落出现，则证明灭菌不合格。
【小问4详解】
稀释涂布平板法统计的是活菌数目，常采用稀释涂布平板法对石油分解菌进行分离和计数；将1mL样品稀释100倍在3个平板上分别接种0.1mL稀释液；经适当培养后3个平板上的菌落数分别为46、58和52，据此可得出每升样品中的活菌数为（46+58+52）÷3÷0.1×1000×100=5.2×107（个）。
【小问5详解】
上述计数方法为稀释涂布平板计数法，统计的时活菌的数量，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此统计的结果比实际值往往偏小。
32. 下图为酿制果酒果醋的实验装置。请据图分析回答相关问题：
（1）用此装置制作葡萄酒，在酒精发酵的过程中，需要对气阀___（填“a”或“b”）进行关闭，发酵过程中通过气阀b可排出___气体。酒精产生的具体场所为___，可在酸性条件下用___试剂进行检测。
（2）制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的___，理由是___（2条）。
（3）若利用已制备的葡萄酒，继续使用此装置制作葡萄醋，需改变的条件是：①___；②___。
（4）实验表明，醋酸菌在气体条件适宜，糖源充足或缺少糖源时都能产生醋酸，请写出当缺少糖源时醋酸菌产生醋酸的反应简式：___。
【答案】（1） ①. a ②. CO2（二氧化碳） ③. 细胞质基质 ④. 重铬酸钾
（2） ①. 2/3 ②. 让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖。防止发酵过程中产生的二氧化碳造成发酵液溢出
（3） ①. 不断通入氧气 ②. 温度调整为30-35℃
（4）
【解析】
【分析】1、果酒和果醋的发酵装置图，其中a表示充气口，b表示排气口，c表示出料口。排气孔的作用是排气，其弯曲的好处是防止杂菌和浮尘的污染；充气口的作用是在果醋制作时通入氧气的；出料口的作用是出料、检测。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【小问1详解】
在酒精发酵的过程中，需对气阀a进行关闭，让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精；酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，其中的二氧化碳可通过气阀b排出；酒精是酵母菌无氧呼吸第二阶段的产物，场所为细胞质基质；检测酒精可在酸性条件下用重铬酸钾进行检测，反应颜色为灰绿色。
【小问2详解】
果酒制作菌种为酵母菌，制作过程中，开始阶段需要让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖，后期进行无氧呼吸产生酒精和CO2；为了让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖，并防止发酵过程中产生的二氧化碳造成发酵液溢出，制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3。
【小问3详解】
制作葡萄醋的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，故若利用已制备的葡萄酒，继续使用此装置制作葡萄醋，需改变的条件是：①打开气阀a，不断通入无菌空气；②调整温度为30～35℃。
【小问4详解】
当缺少糖源时醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，其反应简式为：
33. 我国科兴及北京生物两款新冠灭活疫苗均使用Ver细胞（非洲绿猴肾细胞的传代细胞系）进行病毒扩增培养（见下图）。

（1）动物细胞工程常用的技术手段有多种，其中___是其他动物细胞工程技术的基础。Ver细胞的培养应在培养箱中进行，箱内的气体环境条件为___。
（2）Ver细胞的传代培养过程中需要使用___酶使细胞分散，并在合成培养基中加入___等天然成分。此外，在培养过程中，应定期更换培养液，目的是___。
（3）将已对新冠病毒发生免疫B淋巴细胞和Ver细胞系用___诱导融合，获得杂交细胞。再经过___筛选、克隆化培养和___检测，获得产生特定抗体的___，用以生产单克隆抗体。单克隆抗体的优点是：___。
【答案】（1） ①. 动物细胞培养 ②. 5%CO2、95%空气
（2） ①. 胰蛋白酶##胶原蛋白酶 ②. 血清 ③. 清除代谢废物；防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害
（3） ①. PEG或灭活的病毒 ②. （特定的）选择培养基 ③. 专一抗体 ④. 杂交细胞 ⑤. 能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合、并且可以大量制备
【解析】
【分析】动物细胞培养的条件：（1）营养：将细胞所需的营养物质按种类和所需量严格配置而成的培养基，称为合成培养基（通常需要加入血清等一些天然成分）。（2）无菌、无毒的环境：添加抗生素。（3）温度、pH和渗透压：36.5±0.5℃，7.2~7.4。（4）气体环境：O2是细胞代谢所需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH，置于含有95%空气和5%CO2混合气体的CO2培养箱进行培养。
【小问1详解】
动物细胞工程常用的技术包括动物细胞培养、动物细胞融合和动物细胞核移植等，其中动物细胞培养是动物细胞工程的基础；Ver细胞的培养应置于含有95%空气和5%CO2混合气体的CO2培养箱进行培养。
【小问2详解】
Ver细胞的传代培养过程中需要使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞之间的粘连蛋白，使细胞分散；由于人们对细胞所需的营养物质尚未全部研究清楚，因此在使用合成培养基时，通常需要加入血清等一些天然成分；为了清除代谢废物、防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害，在培养过程中，应定期更换培养液。
【小问3详解】
据图分析，单克隆抗体制备流程：将已对新冠病毒发生免疫的B淋巴细胞和Ver细胞系用PEG或灭活的病毒诱导细胞融合，可获得杂交细胞；再经过（特定的）选择培养基筛选、筛选出杂交细胞；接着对选择培养的杂交细胞进行克隆化培养和专一抗体检测；获得产生特定抗体的杂交细胞，用以生产单克隆抗体；单克隆抗体的优点在于单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合、并且可以大量制备。