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科学19 食物到哪里去了教案及反思
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这是一份科学19 食物到哪里去了教案及反思，共4页。教案主要包含了食物在身体里是怎样“运动”的，食物是怎么消化的，怎样保护我们的消化器官，课堂练习，作业布置等内容，欢迎下载使用。
课题
食物哪里去了
单元
6
学科
科学
年级
3
学习
目标
1.知道人体消化器官的组成。
2.了解人体的唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液的作用。
3.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。
4.能用简单的器材做简单的观察实验。
5.珍爱生命。
重点
食物的消化过程及保护消化系统的方法。
难点
设计实验了解口腔内食物消化的过程。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
当你看到这些美食的时候，是否有垂涎三尺的感觉？我们每天都要吃食物，吃下去的食物都到哪里去了？
展示美食图片。
回答
通过生活现象导入新课，激发科学探究兴趣。
讲授新课
一、食物在身体里是怎样“运动”的
1、食物首先从哪进入人的身体？
明确：口腔。
2、食物从口腔进入身体之后会经过哪些地方？
最后又到哪里去了？画一画食物在人体内的“运动”路线。（活动手册）
提示：
①根据示意图独立观察思考，明确画出食物到达的景点(消化器官明确)
②路线清楚(食物消化顺序清楚)
明确：
口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
3、人体的消化器官有哪些？（活动手册）
明确：
二、食物是怎么消化的
1、馒头的主要营养成分是什么？
明确：淀粉。
2、淀粉本身不是甜的，为什么细细咀嚼馒头，感觉有点儿甜？
我的猜想：可能和口腔中的_______有关。（唾液）
3、实验研究：食物在口腔中如何被消化的
（1）材料准备
淀粉液、唾液、试管架、碘酒、滴管、烧杯、温水、小勺
（2）取唾液的方法
用清水漱口，含一小口矿泉水，想自己最想吃的食物，大约2分钟后，轻轻吐在小烧杯里，备用。
含矿泉水：为了获取足够量的唾液。
（3）实验方法
①取两支试管，分别加入等量的淀粉液，在其中一支试管中加入适量唾液，摇匀。
②将两支试管放入37℃左右的温水中。过一会儿，分别往两支试管中加入一滴碘酒。
（4）实验分析
这是一项对比实验。想一想：
◆相同的条件是什么？
◆不同的条件是什么？
明确：
（5）演示实验：播放视频
（6）观察记录
我观察到的滴入碘酒后两支试管中淀粉液的颜色(用彩笔涂一涂)
（7）实验结论：唾液能够分解淀粉。
资料：
人的口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。
4、食物在其他消化器官中又是怎样被被消化掉的呢？播放视频。
这会儿，你知道食物在其他消化器官中又是怎样被被消化掉的吗？
明确：
食物消化过程：一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎；二是靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助，把食物变成可以吸收的成分。
绝大部分营养在小肠内被消化吸收了。食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断地被消化、吸收,不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汘、大小便等途径被排出体外。
三、怎样保护我们的消化器官
饭前便后要洗手
吃饭要定时定量
饭时不要看电视
不吃变质的食物
饭后不要剧烈运动
你还知道哪些保护我们消化器官的好办法？
明确：
①细嚼慢咽,不“囫囵吞枣”
②不贪吃生冷辛辣刺激性食物
③起居有规律,定时排便
④不挑食、不偏食
四、课堂练习
（一）判断题
1.不吃早餐可以减肥，使人的身体更健康。（ ）
2. 加入唾液的试管内的淀粉液会变蓝色。（ ）
3.饭后做剧烈运动可以帮助消化。（ ）
4. 食物主要是在小肠里吸收的。（ ）
5.肝不是消化器官。（ ）
（二）选择题
1.下列不属于人体消化液的是（ ）
A.唾液 B.血液 C.胆汁
2. 我们吃进去的食物绝大部分营养成分被（ ）消化和吸收了。
A.大肠 B.小肠 C.胃
3.下面做法（ ）不利于保护消化器官。
A.吃饭定时定量
B.不吃变质食物
C.饭后不要剧烈运动
D.经常不吃早饭
4. 对消化吸收不正确的说法是（ ）
A.食物的消化吸收主要在胃里完成
B.食物的消化吸收要靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物磨碎
C.食物在唾液、胃液、肠液、胆汁等的作用下被消化吸收
D.小肠是消化吸收的主要器官
五、作业布置
你天天吃早餐吗？早餐对我们身体健康有什么意义？查阅资料了解一下吧。
回答
画消化路线图
填写活动器官
回答
猜测
准备实验材料
取唾液
阅读实验方法
分析对比实验条件
观看演示实验
做活动手册
交流
阅读，解释
看视频，了解
阅读回答
认真听讲
回答
独立完成
知道人体消化器官的组成。
了解食物的消化过程
知道保护消化器官。
完成达标测评
查阅资料
课堂小结
通过这节课的学习，我们知道人体消化器官的组成，了解人体的唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液的作用，知道如何去更好地保护我们的消化器官，培养了我们珍爱生命的意识。
总结课堂
板书
板书设计
课题
食物哪里去了
单元
6
学科
科学
年级
3
学习
目标
1.知道人体消化器官的组成。
2.了解人体的唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液的作用。
3.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。
4.能用简单的器材做简单的观察实验。
5.珍爱生命。
重点
食物的消化过程及保护消化系统的方法。
难点
设计实验了解口腔内食物消化的过程。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
当你看到这些美食的时候，是否有垂涎三尺的感觉？我们每天都要吃食物，吃下去的食物都到哪里去了？
展示美食图片。
回答
通过生活现象导入新课，激发科学探究兴趣。
讲授新课
一、食物在身体里是怎样“运动”的
1、食物首先从哪进入人的身体？
明确：口腔。
2、食物从口腔进入身体之后会经过哪些地方？
最后又到哪里去了？画一画食物在人体内的“运动”路线。（活动手册）
提示：
①根据示意图独立观察思考，明确画出食物到达的景点(消化器官明确)
②路线清楚(食物消化顺序清楚)
明确：
口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门
3、人体的消化器官有哪些？（活动手册）
明确：
二、食物是怎么消化的
1、馒头的主要营养成分是什么？
明确：淀粉。
2、淀粉本身不是甜的，为什么细细咀嚼馒头，感觉有点儿甜？
我的猜想：可能和口腔中的_______有关。（唾液）
3、实验研究：食物在口腔中如何被消化的
（1）材料准备
淀粉液、唾液、试管架、碘酒、滴管、烧杯、温水、小勺
（2）取唾液的方法
用清水漱口，含一小口矿泉水，想自己最想吃的食物，大约2分钟后，轻轻吐在小烧杯里，备用。
含矿泉水：为了获取足够量的唾液。
（3）实验方法
①取两支试管，分别加入等量的淀粉液，在其中一支试管中加入适量唾液，摇匀。
②将两支试管放入37℃左右的温水中。过一会儿，分别往两支试管中加入一滴碘酒。
（4）实验分析
这是一项对比实验。想一想：
◆相同的条件是什么？
◆不同的条件是什么？
明确：
（5）演示实验：播放视频
（6）观察记录
我观察到的滴入碘酒后两支试管中淀粉液的颜色(用彩笔涂一涂)
（7）实验结论：唾液能够分解淀粉。
资料：
人的口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。
4、食物在其他消化器官中又是怎样被被消化掉的呢？播放视频。
这会儿，你知道食物在其他消化器官中又是怎样被被消化掉的吗？
明确：
食物消化过程：一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎；二是靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助，把食物变成可以吸收的成分。
绝大部分营养在小肠内被消化吸收了。食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断地被消化、吸收,不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汘、大小便等途径被排出体外。
三、怎样保护我们的消化器官
饭前便后要洗手
吃饭要定时定量
饭时不要看电视
不吃变质的食物
饭后不要剧烈运动
你还知道哪些保护我们消化器官的好办法？
明确：
①细嚼慢咽,不“囫囵吞枣”
②不贪吃生冷辛辣刺激性食物
③起居有规律,定时排便
④不挑食、不偏食
四、课堂练习
（一）判断题
1.不吃早餐可以减肥，使人的身体更健康。（ ）
2. 加入唾液的试管内的淀粉液会变蓝色。（ ）
3.饭后做剧烈运动可以帮助消化。（ ）
4. 食物主要是在小肠里吸收的。（ ）
5.肝不是消化器官。（ ）
（二）选择题
1.下列不属于人体消化液的是（ ）
A.唾液 B.血液 C.胆汁
2. 我们吃进去的食物绝大部分营养成分被（ ）消化和吸收了。
A.大肠 B.小肠 C.胃
3.下面做法（ ）不利于保护消化器官。
A.吃饭定时定量
B.不吃变质食物
C.饭后不要剧烈运动
D.经常不吃早饭
4. 对消化吸收不正确的说法是（ ）
A.食物的消化吸收主要在胃里完成
B.食物的消化吸收要靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物磨碎
C.食物在唾液、胃液、肠液、胆汁等的作用下被消化吸收
D.小肠是消化吸收的主要器官
五、作业布置
你天天吃早餐吗？早餐对我们身体健康有什么意义？查阅资料了解一下吧。
回答
画消化路线图
填写活动器官
回答
猜测
准备实验材料
取唾液
阅读实验方法
分析对比实验条件
观看演示实验
做活动手册
交流
阅读，解释
看视频，了解
阅读回答
认真听讲
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独立完成
知道人体消化器官的组成。
了解食物的消化过程
知道保护消化器官。
完成达标测评
查阅资料
课堂小结
通过这节课的学习，我们知道人体消化器官的组成，了解人体的唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液的作用，知道如何去更好地保护我们的消化器官，培养了我们珍爱生命的意识。
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