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冀少版八年级上册第五单元微生物的生活第二章真菌第二节食用真菌优秀导学案及答案

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这是一份冀少版八年级上册第五单元微生物的生活第二章真菌第二节食用真菌优秀导学案及答案，共4页。学案主要包含了学习目标，导学过程，自主检测，达标测评，拓展延伸等内容，欢迎下载使用。

第五单元第二章真菌

第二节食用真菌

【学习目标】

1.描述食用真菌（蘑菇）的形态结构。

2.能说出食用真菌的营养方式和呼吸方式。

【导学过程】

1.阅读教材P108—P110页的内容，结合下图回答问题：

（1）真菌具有真正的，属于核生物；细菌没有真正的，属于核生物。真菌一般利用进行繁殖；细菌一般用的方式进行繁殖。

（2）蘑菇是常见的真菌，整个生物体由子实体和【】构成，子实体主由【】和【】构成。

（3）蘑菇的细胞中不含，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物，进行生活。

（4）我国目前已知的食用真菌有多种，常见的主要有、、、、、等。

（5）食用真菌不仅味道，而且营养价值极为，富含人体所需的、多种、，以及、、镁、钠、钾等多种矿物质。

（6）毒蘑菇有毒，不能食用。毒蘑菇一般颜色，不生虫蛆；【】顶部有粘液或瘤状突起；【】上有菌环；受伤后，有腥、辣、苦、臭等特殊气味。

【自主检测】

1.日常食用的蘑菇属于（）

A.细菌 B.真菌 C.动物 D.植物

2.蘑菇、木耳等大型食用真菌进行的营养方式是（）

A.寄生 B.自养 C.腐生 D.A、B、C都对

3.蘑菇的地上部分称为（　）

A.子实体 B.菌柄 C.菌柄 D.菌褶

4.蘑菇的繁殖方式是（）

A.种子繁殖 B.孢子繁殖 C.出芽生殖 D.营养繁殖

5.下列真菌中药用价值较高的是（）

A.金针菇 B.猴头 C.灵芝 D.狗尿苔

【达标测评】（4人组大组长组织评价，2人小组互改，大组长检查，组内交流、达成共识）

1.夏季雨后，在树林的地面上常常长出大量的蘑菇，主要原因是（　）

A.阳光充足 B.水分和有机物丰富

C.矿物质丰富 D.二氧化碳充足

2.下列关于毒蘑菇的说法不正确的是（）

A.一般毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆

B.一般毒蘑菇菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环

C.毒蘑菇受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味

D.毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆；菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环；受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味；没有例外情况

3.（2021·云南）下列关于细菌、真菌、病毒的叙述，不正确的是（　）

A.与真菌相比，细菌没有成形的细胞核

B.真菌有单细胞的也有多细胞的，细胞内不含叶绿体

C.病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中

D.所有细菌、真菌和病毒对人类都是不利的

4.细菌和真菌的生活也需要一定的条件，下面属于它们生活必要条件的是（）

①水分 ②空气 ③有机物 ④适宜的温度 ⑤阳光

A.①③⑤ B.①④⑤ C.①②④ D.①③④

5.小明去乡下爷爷时，意外的在爷爷住处附近落发现了一些蘑菇，他采摘后带回了家。爸爸看后告诉他，这些蘑菇有毒，不能食用。小明不信，上网查询答案。经过查询小明知道了如何辨别毒蘑菇：

（1）毒蘑菇颜色 ,不生；

（2）毒蘑菇菌盖顶部有或 ,菌柄上有；

（3）毒蘑菇受伤后 ,有、、苦、臭等气味。

（4）花褶伞、毒粉褶菌、臭黄菇等蘑菇颜色不，无，也属于毒蘑菇。

【拓展延伸】

仔细阅读下文，并回答问题：

每年盛夏，在海拔3000 m以上的高原草甸上，体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上，经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫，再钻进湿润、疏松的土壤里，吸食植物根茎的营养，逐步将身体养得洁白肥胖。土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子，当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后，便钻进地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就一点点消失，最后幼虫头朝上尾朝下而死去，这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳，埋藏在土层里，这就是“冬虫”。经过一个冬天，到第二年春夏季，菌丝又开始生长，从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草，高2-5 cm，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。这样，幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草”。冬虫夏草是虫，还是草？请你依据短文回答。