化学选择性必修3第三节 醛酮教学课件ppt

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CH3CH2COONH4
CH3CH2COONa+
CH3CH2CH2OH
三、酮 1.酮的概念和结构特点 2.丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物,其结构简式为__________。常温下,丙酮是___色透明的液体,易_____,能与水、乙醇等互溶。不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化,但能催化加氢生成______________(填结构简式)。
3.丙醛与丙酮 丙醛与丙酮是什么关系?如何区分它们? 答案:两者互为同分异构体;丙醛可以发生银镜反应,丙酮不能,可用银氨溶液区分。
2.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是(　　) A.氨水　　　　　 B.NaOH溶液 C.稀硝酸 D.酒精 解析:稀硝酸有强氧化性,可与银反应,银与氨水、氢氧化钠溶液、酒精均不反应。 答案:C
1.小明同学做银镜实验的时候,没有得到光亮的银镜,得到的是灰黑色的沉淀物,试分析原因,总结银镜实验的注意事项。 答案:原因:①试管不够洁净;②水浴时振荡了试管;③乙醛或氨水的浓度过大等。乙醛与银氨溶液的银镜反应实验中需要注意以下几点:①试管内壁必须洁净;②必须水浴加热(60~70 ℃),不可用酒精灯直接加热;③加热时不可振荡和摇动试管;④乙醛用量不宜过多,需要保持碱性环境。
2.如何清洗做完银镜反应后的试管? 答案:实验后的银镜可先用稀硝酸浸泡,再用水洗而除去。 3.乙醛与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀的实验需要注意什么? 答案:①所用的Cu(OH)2必须是新制的,制备时,NaOH溶液必须过量。 ②必须用酒精灯将混合液加热至沸腾,才能看到明显的砖红色沉淀。 ③加热煮沸时间不能过长,防止Cu(OH)2受热分解成黑色的CuO。
4.苯甲醛在空气中久置,在容器内壁会出现苯甲酸的结晶,这是为什么? 答案:因为醛类化合物具有一定的还原性,苯甲醛被氧化成白色的苯甲酸,由于苯甲酸溶解度不大,所以结晶析出。 5.银氨溶液和新制的Cu(OH)2都是弱氧化剂,乙醛能否被酸性KMnO4溶液和溴水氧化?为什么? 答案:能;因为乙 醛具有较强的还原性,能被银氨溶液或新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化,而溴水或酸性KMnO4 溶液的氧化能力比银氨溶液和新制的Cu(OH)2强得多,故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛。
【方法技巧】 (1)只要有机化合物的分子中含有—CHO,就能发生银镜反应,也能被新制的Cu(OH)2氧化。 (2)银氨溶液或新制的Cu(OH)2为弱氧化剂,不能氧化碳碳双键,但溴水和酸性KMnO4溶液为强氧化剂,可氧化—CHO,故应先检验—CHO再检验碳碳双键。
1.在乙醛与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀的实验中,下列说法中正确的是(　　) A.乙醛要过量　 B.CuSO4要过量 C.把NaOH溶液滴入 CuSO4溶液中 D.氢氧化铜要新制 解析:乙醛与Cu(OH)2反应生成沉淀的关键是反应要在碱性条件下进行,同时要用新制的氢氧化铜。 答案:D
2.关于乙醛的下列反应中,乙醛被还原的是(　　) A.乙醛的银镜反应 B.乙醛制乙醇 C.乙醛与新制的氢氧化铜反应 D.乙醛的燃烧反应 答案:B
3.丙烯醛的结构简式为 。下列关于它的性质的叙述中错误的是 (　　) A.能使溴水褪色,也能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.在一定条件下与H2充分反应,生成1-丙醇 C.能发生银镜反应表现出氧化性 D.在一定条件下能被空气氧化 解析:丙烯醛发生银镜反应表现的是醛基的还原性。 答案:C
1.写出甲醛发生银镜反应的化学方程式。 2.写出甲醛与新制的Cu(OH)2反应的化学方程式。
(2)甲醛发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2反应时,量的关系如下: 1 ml HCHO~4 ml Ag 1 ml HCHO~4 ml Cu(OH)2~2 ml Cu2O (3)二元醛发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2反应时,量的关系如下: 1 ml 二元醛~4 ml Ag 1 ml 二元醛~4 ml Cu(OH)2~2 ml Cu2O
解析:甲既能被氧化又能被还原,且甲、乙、丁都能发生银镜反应,则甲为甲醛,乙为甲酸,丁为甲酸甲酯。甲醛的水溶液可作为防腐剂，A项正确；1 ml 甲醛中相当于有 2 ml 醛基,与足量的银氨溶液完全反应时,可得到4 ml Ag,B项错误;甲醛和甲酸甲酯的最简式相同,当两者质量相等时,消耗O2的质量相等，C项正确;甲醛、甲酸都没有同分异构体，D项正确。 答案:B