高中生物人教版 (2019)选择性必修3第4章 生物技术的安全性与伦理问题第1节 转基因产品的安全性当堂达标检测题

第4章　第1节　

[基础达标]

题组一　转基因成果

1．下列不属于转基因食品优点的是(　　)

A．解决粮食短缺问题 B．减少农药的使用量，避免环境污染

C．增加食品营养，提高食品附加值 D．可产生人体的抗原性物质

【答案】D

【解析】产生人体的抗原性物质对人不利。

2．抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益包括(　　)

①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制

②减少化学农药对环境的污染和人畜的危害

③减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护

④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量

A．①②③ B．①②④

C．①③④ D．②③④

【答案】B

【解析】抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件的基因，如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、抗除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作物的生长仍然需要从土壤中吸收必需的无机盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作物都不能正常生长发育。

题组二　对转基因产品安全性的争论

3．下列有关转基因产品引发的安全性问题的叙述，错误的是(　　)

A．转基因产品引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全

B．转基因产品引发安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

C．转基因产品的安全性指转移的基因对接受基因的生物是否安全

D．转基因产品有可能引发安全性问题，但不能一概而论

【答案】C

【解析】转基因产品的安全性包括食物安全、生物安全、环境安全，并不是指对转基因生物自身是否安全。

4．对转基因产品安全性的争论，与科学发展水平的限制有密切关系。下面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是(　　)

A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限

B．所转移的基因有不少是异种生物的基因

C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的

D．DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”

【答案】D

【解析】公众对转基因产品的安全性有争论是有多种原因的，生物科学的发展无论在基础理论方面还是工程技术方面都还有很大的局限性。因此对基因结构和功能的不完全了解，DNA重组中极大的随机性，异种生物之间基因转移后果的不可预测性，都提醒人们不能不考虑转基因产品是否安全。转基因产品是否安全关键在转移后的基因，而技术操作过程中所需的“分子工具”与转基因产品安全性的关系不大。

题组三　理性看待转基因技术

5．生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论，有人惊呼，科学技术的发展将改变一切；有人惊呼，它将引发道德危机。对此，我们应持的正确态度是(　　)

①摒弃现有的道德规范，推动科技发展

②发挥道德规范的作用，限制负面效应

③科技的发展必须以现有道德规范为准绳

④调整现有道德规范，适应科技发展

A．①② B．②③

C．③④ D．②④

【答案】D

【解析】科学技术是一把“双刃剑”，一方面，科技的发展改善了人类的生活条件，解决了许多疑难问题，同时，如果运用不当，将会导致一系列社会问题。因此，我们应采取的积极措施是限制其负面效应，适当调整现有的道德规范，以适应科学技术的飞速发展。

6．目前科学家已成功培养出遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。你认为这样做的主要意义是(　　)

A．防止基因污染，保护物种多样性 B．保护自身知识产权

C．避免出现新物种，维护生态平衡 D．充分利用杂种优势

【答案】A

【解析】四倍体与二倍体杂交后得到的是三倍体，三倍体是高度不育的，防止了基因污染，保护物种多样性。

7．下列有关转基因食品及其安全性的叙述，正确的是(　　)

A．转基因食品对人体发育和健康有诸多危害

B．食用转基因食品会导致外源基因转入人体细胞

C．食用含抗生素抗性基因的转基因食品可显著增强人抵抗病菌的能力

D．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性

【答案】D

【解析】目前还未发现转基因食品对人体发育和健康造成危害的实例，A错误；食用转基因食品不会导致外源基因转入人体细胞，B错误；转基因食品中的抗生素抗性基因不会在人体内表达，故不会增强人抵抗病菌的能力，C错误；种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性，D正确。

8．下列关于转基因产品与环境安全的叙述，错误的是(　　)

A．重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染

B．转基因产品所带来的环境安全问题在今后有可能得到解决

C．如果转基因植物的花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内

D．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响

【答案】D

【解析】重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染，造成环境安全问题，A正确；转基因产品所带来的环境安全问题在今后有可能得到解决，B正确；转基因花粉中若有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内，造成食物安全问题，C正确；种植抗虫棉可以减少农药的使用量，保护环境，但转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁，D错误。

[能力提升]

9．人们对种植转基因农作物的利弊有争论。正方认为种植转基因农作物对人类是有利的；反方认为种植转基因农作物是有潜在风险的。下列可作为正方论据的是(　　)

A．转基因农作物会产生毒性蛋白或过敏蛋白

B．转基因农作物的扩散会威胁生物的多样性

C．推广种植抗虫棉可减少农药的使用

D．转基因生物可打破自然物种的原有界限，破坏生态系统的稳定性

【答案】C

【解析】抗虫棉是通过基因工程获得的转基因农作物，具有抗棉铃虫的能力，因而可以减少农药的使用，减轻了农药对环境的污染，对人类是有利的。转基因农作物会产生毒性蛋白或过敏蛋白；转基因农作物的扩散会威胁生物的多样性；转基因生物可打破自然物种的原有界限，破坏生态系统的稳定性；这三项具有潜在风险。

10．当面对日常生活中与转基因技术有关的话题时，我们需要理性地表明观点和参与讨论。下列不属于理性看待转基因技术的是(　　)

A．要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响

B．只要有证据表明某转基因产品有害，就应该禁止转基因技术的应用

C．经济、文化和伦理道德观念等的差异，使人们对转基因技术有不同的看法

D．要在清晰地了解转基因技术的原理和规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题

【答案】B

【解析】转基因技术是一把双刃剑，要理性地看待转基因技术，要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响，A正确；转基因作为一项技术本身是中性的，所以只要有证据表明某产品有害，就应该禁止该产品的使用，而不是禁止转基因技术的应用，B错误；由于不同的人在经济、文化和伦理道德观念等方面存在差异，所以不同的人对转基因技术会有不同的看法，C正确；转基因技术是一把双刃剑，最重要的是要科学合理地利用这项技术，要在清晰地了解转基因技术的原理和规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题，D正确。故选B。

11．阅读下面的材料并回答问题：

转基因生物就是利用DNA重组技术，将外源基因(目的基因)导入受体生物(动物、植物、微生物)体内。当这些外源基因与受体生物的基因整合后，外源基因就能随受体生物细胞的分裂而增殖，并能表达出受体生物原本没有的性状，且能遗传给后代。

(1)不同生物间基因移植成功，说明生物共用一套________；从生物进化的角度看，说明这些生物具有____________________。

(2)转基因技术将给农业、医药等诸多领域带来革命，目前取得了许多成就，同时也可能给人类带来灾难性的后果。试各举一至两个实例：______________________。

(3)有人提出“吃基因补基因”，你是否赞成这种观点？试从新陈代谢的角度简要说明理由：______________________。

【答案】(1)遗传密码　亲缘关系(共同祖先)

(2)成就：将抗病基因转移到水稻中形成抗病水稻新品种；将人的干扰素基因转移到猪的体内，培育生产人干扰素的猪。不良后果：转基因作物通过花粉传播可与亲缘关系较近的植物杂交，从而导致基因逃逸，可能产生优势种，危及生物多样性

(3)开放性题目，只要用生物学知识回答即可。(如不赞成，因为基因被吃入后，与其他生物大分子一样被消化分解，不可能以原状进入细胞，更不可能补充或整合到人体原有的基因中去；赞成，基因被吃下去后，消化分解为简单物质，可以作为合成DNA的原料)

【解析】(1)不同生物间的基因之所以能够移植成功，是因为不同的生物共用一套遗传密码。(3)吃基因不一定补基因，因为基因被吃入后，会被消化酶消化而失去作用，但其分解产物可作为合成DNA的原料。

12．研究中发现，番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，导致害虫无法消化食物而死亡。为对付异常猖獗的玉米螟，人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，在一定程度上遏制了玉米螟的爆发。

(1)如果以玉米的叶肉细胞作为重组DNA的受体细胞，则需要通过______________技术将其培育成工程植物。

(2)抗玉米螟的玉米就是无虫玉米，不必防治害虫。你赞成这种说法吗？为什么？______________________。

(3)对于这种转基因玉米的食用安全性，引发了人们的争论，有人认为是安全的，有人认为是不安全的。你持什么观点？举出一个理由支持你的观点。_____________________ _______________________________________________________________________

【答案】(1)植物组织培养

(2)不赞成，因为抗玉米螟的玉米能抵抗玉米螟，但不能抵抗其他害虫

(3)只要理由能支持自己的观点就可以。例如：①不安全，这种蛋白酶抑制剂被人食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人因无法进行正常的消化作用而患病。②安全，人与害虫的消化酶存在结构差异，蛋白酶抑制剂对人体的消化酶没有影响。③安全，人食用的是煮熟后的玉米，高温破坏了蛋白酶抑制剂，故其进入人体后不能再起作用。

【解析】(1)把叶肉细胞培育成工程植物，应该利用植物组织培养技术经脱分化和再分化过程使细胞的全能性表达出来。(2)玉米螟是玉米害虫的一种，在玉米的生长过程中还应该防止其他害虫的危害。蛋白酶抑制剂对其他害虫并不一定有效。(3)答案是开放的，支持与不支持均可，但理由必须能支持自己的观点。

13．请回答下列与生物安全性相关的问题。

(1)科学家对转基因生物可能带给人类健康和环境方面的风险表示关注和担忧，请列举转基因生物的潜在危险：__________(至少写出3种)。

(2)对于植物来说，导入外源基因容易引起基因污染。科学家将外源基因导入植物的叶绿体或线粒体内，原因是____________________________________________________。

【答案】(1)生物入侵、破坏原有的生态平衡、过敏反应、抗生素抗性、疾病流行等(至少写出3种)

(2)在叶绿体或线粒体内的目的基因不会通过花粉传递，因而一般不会造成基因污染

【解析】(1)转基因生物的潜在危险有生物入侵、破坏原有的生态平衡、过敏反应、抗生素抗性、疾病流行等，因此人们对它的安全性还存在着怀疑。(2)若将外源基因导入叶绿体或线粒体内，则花粉粒中不含有转入的基因，故可避免基因污染。