小学科学教科版 (2017)五年级下册1.温度与水的变化第1课时学案及答案

第四单元　热

第1课时　温度与水的变化

一、学习目标

1.知识目标

(1)知道物质通常以固态、液态、气态的形态存在，形态变化取决于温度等。

(2)理解热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体温度变化。

(3)分析物态变化的实验现象，知道水的凝固点和沸点。

2.探究目标

(1)尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题。

(2)能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据。

(3)能够制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动。

(4)能够通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验自己的假设，与同学交流探究的过程与结论。

(5)对探究活动进行小结，发现水的温度、形态变化跟热量有关。

二、知识梳理

1.物质通常以固态、液态、气态 的形态存在，形态变化取决于温度 等。 

2.热是能量 的一种表现形式，热量变化 导致了物体温度变化。 

3.水在吸收热量 后，温度上升 ，水释放热量 后，温度下降 。 

4.水沸腾时的温度叫水的沸点 ，一个标准大气压下，水的沸点是100 ℃ ，水的形态会转变成水蒸气 。 

5.水沸腾的条件是，达到沸点且持续加热 ，但水的温度并不会再上升 。 

6.水结冰时的温度叫水的凝固点 ，一个标准大气压下，水的凝固点是0 ℃ ，水的形态会转变成冰 。 

7.水的三态变化示意图：

三、实验解析

1.实验重现

(1)实验名称：水沸腾后的变化。

(2)实验材料：烧杯、酒精灯、石棉网、三脚架、火柴、护目镜、温度计、清水、毛巾等。

(3)实验步骤：

①安装好酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置；

②给烧杯中的清水加热，同时使用温度计测量加热过程中水温的变化；

③待水沸腾时，撤走酒精灯(停止给水加热)，测量水的温度变化；

④静置一段时间后，再次给水加热至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测、记录水和温度的变化。

(4)实验现象：水沸腾时，停止加热 ，水会停止沸腾 ，温度慢慢下降，水雾越来越少。水沸腾时，继续加热 ，水会继续沸腾 ，温度保持不变 ，水雾增多。 

(5)实验结论：水沸腾的条件为，温度达到沸点且持续加热。水在吸收热量 后，温度会不变 ，持续不断地加热，水才会一直保持沸腾，且沸腾后变成水蒸气。 

2.指点迷津

 实验过程中有哪些需要特别注意的事项？               

　　实验过程中操作员要戴护目镜；烧杯中的水要低于容量的，以免水沸腾时                                                                                                                              

 热水的飞溅；要使用湿布垫衬着移入酒精灯或撤走酒精灯，避免烫伤。                                                                                                                                                          

水在持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？                                                                                                                

　　水在持续加热过程中，温度会不断上升，直到温度达到100 ℃。达到水的沸点后，即使继续加热，水温也不再上升，一直维持在100 ℃。停止加热后，温度会慢慢下降，直到与室温基本相同。