小学科学苏教版 (2017)五年级下册3 发霉与防霉课堂检测

3.发霉与防霉

一、填空。

1.发霉是由于       的大量繁殖和生长引起的。

2.当条件适宜时，霉菌就会大量地       和       。

3.霉菌个体较小，要使用       或       进行观察。

4.食物、衣服等发霉之后，容易产生       物质。

5.生活中有许多防霉的方法，如         、         、        、       、消毒柜杀菌等。

二、判断。（对的在括号里打“√”，错的打“×”）

1.食物发霉了，我们可以直接用手去拿，用鼻子去闻。（   ）

2.如果生病了，就要大量使用抗生素进行治疗。（   ）

3.只要把食物放进冰箱里，食物就不会发霉。（   ）

4.我们可以采用将食物晒干的方法防霉。（   ）

5.霉菌在任何环境下都可以繁殖、生长。（   ）

三、我会连。

请将下列防止物品发霉的方法与其对应的原理用线连起来。

四、科学探究。

小红在做“探究不同环境条件对霉菌生活的影响”实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙三个相同且洁净的培养皿中，再将三个装置按下表所示的步骤进行处理（其他条件都相同）。

1.小红的探究实验中，控制的变量有湿度和       。她在探究“湿度对需菌生活的影响”时，可以选用装置       和       作为对照实验。

2.小红将三个装置放在空气中暴露30分钟的目的是为了让空气中的       落在面包上。请你根据所学知识进行推测：一段时间后，装置       中的霉菌数量最多。由此可以得出结论，面包为了保鲜，最好把它放在           的环境中。

五、分析运用。

1.怎样防止食物和其他物品发霉？

2.你认为食物在什么条件下容易发霉？请设计实验方案，证明自己的假设。

我认为：食物在       的条件下容易发霉。

实验材料：                                                          

将实验组放在：                                                         

将对照组放在：           

实验结果：                                                          

实验结论：