高中生物人教版 (2019)选择性必修3第2章 细胞工程第1节 植物细胞工程一 植物细胞工程的基本技术优质课件ppt

课题名

植物细胞工程

教学目标

1、理解并掌握植物组织培养的技术流程；

2、理解并掌握植物体细胞杂交的技术流程。

教学重点

熟练掌握植物组织培养和植物体细胞杂交过程相关技术

教学难点

熟练掌握植物组织培养和植物体细胞杂交过程相关技术

教学准备

教师准备：教学讲义和教案

学生准备：提前预习和查询相关资料

教学过程

一、            新课导入

久入兰室，不闻其香

通过引入兰花为名贵花种，并提出问题：名贵的兰花是如何大量快速地繁殖走入寻常百姓家呢？

二、            新课讲授

引出细胞工程的概念：细胞工程是指应用细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法，通过细胞器、细胞或组织水平上的操作，有目的地获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品的一门综合性生物工程。

可以分为：动物细胞工程和植物细胞工程

植物细胞工程又分为：植物组织培养和植物体细胞杂交

然后引出植物组织培养：是指将离体的植物器官、组织或细胞（称为外植体）等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。

然后介绍细胞的全能性：细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。

并比较细胞全能性的大小：

受精卵＞干细胞＞生殖细胞＞体细胞

植物细胞＞动物细胞

分化程度越高，全能性越低

然后图片展示植物组织培养过程

并以菊花为例介绍植物组织培养的过程

并着重强调：生长素用/细胞分裂素比值高时有利于根的分化，抑制芽的形成；比值低时有利于芽的分化，抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的形成。

花药离体培养的过程：培养过程中只涉及有丝分裂，有性生殖中特殊的单性生殖。

然后介绍植物体细胞杂交过程：将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。

然后着重强调原生质体和原生质层的区别。

然后介绍诱导细胞融合的方法：1、物理方法：电融合法、振荡、离心法；2、化学方法：聚乙二醇(PEG)融合法高Ca2+-高pH值融合法

然后介绍植物细胞工程的应用：植物繁殖的新途径、作物新品种的培育、人工种子、细胞产物的工厂化生产等。

三、            拓展提升

通过习题练习巩固看学生掌握知识的情况

布置作业

1、尝试制作一样传统发酵美食（泡菜、臭豆腐或葡萄酒）

2、预习微生物培养基本培养技术

板书设计

教学反思

1、前后逻辑安排是否合理？

2、讲课流程是否流畅？

3、学生学习的积极性调动如何？

4、学生对重难点知识的掌握的情况如何？